韓國人入門

你知道韓國的雞哪一天最倒楣、被宰殺最多？
韓國人家裡必備的家庭用品居然是一罐罐的清香劑？
韓國的筷子被製成扁平狀的，到底是為什麼啊？
你知道每個月的十四號都可以被韓國視為「情人節」嗎？
在韓國用餐，每十到十五分鐘就可以解決一餐？

以一曲江南Style創下全球10億的點閱率，K-Pop風潮不斷發燒。不可思議嗎？但這就是韓國，一個離我們如此近的國家。

韓國的大眾文化行銷有方，政府大力推銷韓國觀光產業，近幾年來外國旅客越來越多，首爾市中心的旅館房間數供不應求。但是韓國仍有許多令人瞠目結舌的行為，例如許多不友善的阿珠媽搶位、推擠，以及隨地吐痰的可怕習慣，不論老少，奇怪的馬路現象。

升學在韓國也是競爭激烈，平均每戶人家的所得有百分之二十五至百分之三十三是花在孩子的補習費上。每週補八科，簡直是家常便飯。出社會後壓力持續攀升，於是乎，「介紹團」和「相親」成為盛行社會現象，參加完相親後，不出一兩年就結婚的人可不少呢。

韓國到底有什麼魅力？這個深受中國和日本影響的國家，兩千多年的歷史到底造就出什麼民族特性和文化社會？這是一本充滿韓流的書，一本讓你愛不釋手的書。

陳慶德

台灣嘉義市人。東海大學中文、哲學系雙學士，中山大學哲學研究所碩士班畢業。

目前就讀南韓國立首爾大學（Seoul National Univ.）西洋哲學組博士班，榮獲大韓民國BK（Brain Korea 21），GSI全額獎學金支援。

著有《一看就會的韓語拼音》(書泉)、《《簡單快樂韓國語1、2》、《韓語超短句》（統一）等韓語學習書十餘本。

【自序】論述他國文化的「客觀的貧乏」與「主觀的膨脹」——以「韓國」為例

壹、大韓民國介紹
一、國名由來以及現狀介紹
二、地理和氣候
三、韓國簡史
四、韓國憲政與政體
五、歷代總統名錄

貳、韓國食、衣文化
一、辣、調味醬，以及泡菜飲食文化
二、餐桌禮儀以及外送發達的國家
三、特色食物介紹
四、設計感、流行撞色與暴露的韓國流行服裝
五、亞洲批貨新聖地—─東大門一瞥

参、韓國住、行文化
一、租屋介紹、孤單的公寓，以及韓國住屋種種現象
二、富益富貧益貧——首爾火車站之流浪漢居住地
三、四通八達的韓國地鐵以及傲人的仁川機場
四、韓國交通素描：韓國力量最大的阿珠媽、醉漢，誰在韓國騎摩托車啊？

肆、韓國育、樂文化
一、韓國文字的起源—─訓民正音
二、韓語中漢字的愛恨情仇
三、補習狂熱教育風，只為了比登天還難考上的韓國三大名校S.K.Y.
四、盛行的介紹團、相親
五、外貌至上主義的韓國社會
六、比正餐價格還貴的咖啡—─韓國咖啡廳文化

伍、素描韓國社會
一、韓國人無藥可醫的三大絕症：公主病、王子病以及火病
二、不會喝酒就不用混的韓國酒席文化
三、飲酒、歌、跳舞──韓國人的夜生活
四、韓國人四大傳統節日以及民俗遊戲

陸、韓國文化財：無形文化財以及有形文化財
一、阿里郎介紹
二、四物農樂
三、亂打秀
四、假面以及假面舞
五、韓國建國神話——壇君開國以及《春香傳》介紹
六、韓國貨幣上的人像、圖案

柒、韓國十大世界遺跡介紹
一、昌德宮
二、高敞、和順、江華支石墓遺址
三、慶州歷史區
四、海印寺
五、韓國歷史村落——河回村和良洞村
六、水原華城
七、濟州火山島和熔岩洞
八、宗廟
九、朝鮮王陵
十、石窟庵和佛國寺

附錄
一、韓國全國性假日一覽圖介紹
二、韓國每個月的情人節
三、韓國與世界大事年表

註釋
參考書目

壹、大韓民國介紹

一、國名由來以及現狀介紹
在第一章節，我們首先要來介紹韓國的國名由來，以及論述進入21世紀的韓國現況。首先，「韓民族」在朝鮮半島上的歷史上建立了許多國家，所以在1919年「大韓民國」此國名出現前，位居在朝鮮半島的國名也是多樣化。中國史書《尚書大傳》，最早記載商周時代的箕子移民到朝鮮方國，同時也是最早提及朝鮮的文獻。據推斷大約在公元前 900年左右，出現在朝鮮半島的第一個國家為「朝鮮」，而這時代也常被稱為古朝鮮時代（고조선시대）。之後，古朝鮮滅亡，朝鮮半島南部成立了許多小國，這些小國中，有勢力的國家是：「馬韓」（마한）、「辰韓」（진한）和「弁辰」（변한），合稱「三韓」（삼한）。
之後的高麗（고려）、朝鮮（조선）時代的名字，基本上是繼承了高句麗（고구려）和朝鮮，而朝鮮末期的大韓帝國（대한제국）的名字，則是來自於三韓。
大韓民國臨時政府（대한민국 임시정부），繼承大韓帝國的名字，把國號定為「大韓民國」（대한민국），英文翻譯為：「Republic of Korea」，也就是現在我們熟悉的「韓國」、「南韓」。而之後我們也會詳細地介紹發生在朝鮮半島的朝代歷史以及事件。
而大韓民國的「大韓」一詞解釋，是來自我們之前提到的三韓國名。而且是在1897年高宗皇帝時，首次言及「大韓帝國」這詞；之後，在1919年上海臨時政府，則是第一次使用「大韓民國」這個國名；最後在1948年7月韓國的制憲國會確立此一國號。而現今大韓民國憲法則明示，大韓民國是一個民主共和國國家。
我們就「大韓」字面上解，首先，「韓」有表示「大」或是「偉大」的意思，而寓含這樣意思的「韓」字，出現在韓國歷史上，新羅時期國王稱號為「馬力乾」（마립간）或者是「漢罷」（한밭， 現今大田以前的舊稱呼）等單詞中，而也有一部分的學者認為，同屬於阿爾泰語系的蒙古語和土耳其語中表示「王」的多與韓國語單詞「瞰」（칸）有關。而用漢語標示的話，分別有「韓」（한）、「幹」（간）、「刊」（간）、「干」（간）以及「漢」（한）等字。且，「韓」的本意又有是「井的欄杆」（우물의 난간）的意思，如同「王」一般，圈出自己的領土、勢力範圍的意思。
但值得注意的是，「韓」一詞也經常出現在古代中國國家的名字，如春秋戰國時期的「韓國」，但是此「韓國」跟現今韓國可沒有任何的關連，主要是因為當初晉國出了一位賢臣——韓厥，公正且能力強，主掌晉國的國政，造成後來的韓趙魏三家分晉，故在中國後人多稱為「韓國」。
而若「韓」指的是一個國家的話，在今日的世界局勢上，指的是受到中國文化影響，在東亞中代表的是「韓國」以及「韓國的文字及簡稱」的意思。
次之，據韓國當地學者研究，「韓」一詞所具有的意思有30多種以上，如「老天爺」、「一個」、「很多」、「打造成一個」、「統一」、「整體」、「中間」、「中庸」、「中道」、「東方」、「天」、「上帝」等等意思，但是其中最重要的意思乃是：「光明」（관명）。
從歷史上來看，韓國的國號總共換過9次之多，而其中的一貫性，就是韓國的國號中，都包含有「光明」的意思。如「朝鮮」一國名的意思，原本就有「管境」（관경）的之意，字面上的意思就是「朝日鮮明」（조일선명，早晨的太陽十分鮮明、耀眼之意）；而「扶餘」（부여）【1】，則有「東方明亮起來、變得很光明」等意思。「高句麗」的「高」（고），是從建立高句麗的高朱蒙聖帝（고주몽성제）的姓氏而來，而「高」一詞也有「光明」的意思。
故「大韓」一詞有「恢復正確的歷史」、「甦醒民族魂」、「所有人都成為大韓」以及「在人世間實現大韓」等意思。
而在今日，「大韓」指的就是現今的「大韓民國」，我們簡稱為「韓國」（한국）或者是「南韓」（남한）。就現今韓國發展言及，韓國首都為首爾（서울），人口約5,000萬。南韓是20國集團和經合組織（OECD）成員之一，亞太經合組織（APEC）和東亞峰會的創始國，亦是亞洲四小龍和未來11國之一。自20世紀60年代以來，南韓政府實行了「出口主導型」開發經濟戰略，推動了南韓經濟急速地發展。70年代以來，國民生產毛額持續高速增長，從1962年的87美元增至1996年的10,548美元，創造出了「漢江奇蹟」。1997年，在經過亞洲金融危機後，韓國經濟進入中速增長期。如今，韓國經濟實力雄厚，鋼鐵、汽車、造船、電子、紡織等已成為韓國的支柱產業，其中造船和汽車製造等行業更是享譽世界，現在則逐漸走向以服務業為主。而大企業集團在韓國經濟中占有十分重要的地位，三星、現代、SK、LG和KT（韓國電信）等大企業集團創造的產值，在其國民經濟中所占比重超過60%。
再則，韓國人國民平均總收入於2007年首次突破2萬美元大關，達21,695萬美元；但後來因為受國際金融危機影響，2008年韓國人均國民總收入跌至19,296萬美元；2009年下滑至17,193萬美元。而2010年韓國經濟增長為6.2%，國民平均總收入重新回到2萬美元大關。
從韓國貿易額層面來看，韓國在1964年首次實現1億美元貿易額關卡，之後，在1974年和1988年分別實現100億美元和1,000億美元目標，2005年突破5,000億美元，2011年度累計出口5,150億美元，累計進口4,850億美元，成為全球第9個貿易額突破1萬億美元大關的國家。而2012年貿易總額再次突破１萬億美元，位居全球第8位。截至2012年12月底，韓國外匯儲備達3,269.7億美元。到2013年1月底，則為3,289.1３億美元，增加了19.4億美元。至此，韓國外匯儲備規模已連續6個月創新高。
而在2013年1月，韓國央行發布《2012年第四季度及全年國內生產總值》報告顯示，受建築和設備投資減少以及出口和內需市場表現低迷等因素的影響，2012年韓國實際國內生產總值比上年增長2%，增速為2009年以來最低。預計韓國2013年經濟增長率有望達到2.8%。現今韓國已經名列世界銀行、國際貨幣基金組織和美國中央情報局《世界概況》中已開發國家名單中。
論及韓國的軍事、兵役層面，韓國當地實行義務兵役制。陸軍和海軍陸戰隊服役期為兩年半，空軍和海軍為三年，只有罹患嚴重疾病或為國家做出巨大貢獻的人，才有可能免除兵役。
而總統為三軍最高統帥。現有總兵力69萬，其中陸軍56萬，海軍6.7萬，空軍6.3萬，預備役304萬。軍隊中女性數量約占總兵力的3%，而目前韓國也正在考慮實行女性志願兵制度以解決兵力不足。2008年韓國的國防預算為26.8萬億韓元，占政府財政預算的15.4%左右。
2006年4月18日，韓國國防部發表《2006年至2022年基本國防政策書》，將建立朝鮮半島和平機制等三項內容確定為基本政策。而在國防政策書中提到的三項基本政策乃是：「在朝鮮半島建立和平機制，和支持南北韓實現漸進統一營造戰略環境」、「積極應對現有的和潛在的威脅，盡可能發展國防力量」，以及「確立符合國家和社會發展的先進國防體系」等三項。
繼之，2009年5月26日，韓國正式宣布加入「防擴散安全倡議」【2】，且於2010年1月組建「網路司令部」，這個機關的成立，是用來防範國家機密通過網路而外洩。而美國在韓國當地，約有駐軍28,500餘人。2009年8月，在韓國本土，韓國與美國一同進行了名為「乙支自由衛士」的聯合軍事演習，韓美在此次演習中，首次使用新的共同作戰聯合防禦體制，為的就是在2012年時，美國將戰時作戰指揮權移交給韓方作準備，而其中參與演習的人員包括，來自陸海空三軍等部門逾56,000名韓國軍人，以及駐韓美軍和駐紮在海外基地的逾10,000名左右的美國軍人。
2011年6月15日，韓國軍隊正式成立專門負責延坪島、白翎島等「西海五島」防禦——西北島嶼防禦司令部。西北島嶼防禦司令部以海軍陸戰隊為主，兼具陸海空三軍兵種。而司令部擁有對包括海軍第六旅團和延坪部隊等1,000餘名兵力的現場作戰指揮權。當年度12月，韓美在第二次海軍會議上宣布，從2012年開始，每年定期舉行兩次韓美海軍反潛聯合軍演。韓國在此會議上宣布，將決定在2015年前成立海軍反潛司令部。
至於世人最常討論到的韓國對外關係，莫過於在它北部的「北韓」（朝鮮民主主義人民共和國，在此書，我們簡稱「朝鮮」或「北韓」【3】）關係。而最近雙方的發展局勢為2007年10月4日，時任韓國總統盧武鉉訪問朝鮮，與朝鮮最高領導人金正日簽署了《南北關係發展及和平繁榮宣言》。宣言表示將進一步擴大和發展北南關係，緩和朝鮮半島緊張局勢，並協調發展民族經濟，實現共同繁榮。
2009年8月15日，韓國總統李明博發表光復節致辭時，敦促朝鮮棄核，並表示韓國願隨時與朝鮮舉行對話和協商。除此之外，他還宣稱如果朝鮮願意棄核，韓國政府將推動朝鮮半島的新和平構想，積極實施國際合作專案，幫助朝鮮發展經濟，提高朝鮮人民生活水準等等的五項援助開發計畫。
繼之，朝鮮跟韓國在朝鮮半島西部海域的邊界劃分上，一直存在著爭議，主因在於：韓國在其管轄的「西海五島」與朝鮮西部海岸之間單方面設定了「北方界線」，但朝鮮未承認此界線，因此，雙方曾在1996年月6月和2002年6月於該海域發生過兩次軍事衝突。
繼之，2009年10月14日，朝鮮海軍司令部發表新聞公告，譴責韓國軍艦以管制朝鮮非法捕漁船為藉口，侵入朝鮮西部領海，要求韓國立即停止對朝鮮領海的侵犯行為。且在公告中說明，自2009年9月中旬到10月，韓國這樣管制朝鮮非法捕漁船的類似軍事挑釁動作，一天約有3至4次，已經惹火了朝鮮當地；但是另一方面，韓國的真正意圖是欲以管制漁船為藉口，來固守其設定的「北方界線」。而當年度的11月10日，朝鮮和韓國海軍在西部海域發生交火事件。
但是，除了雙方偶爾擦槍走火的零星軍事事件產生之外，雙方也有交流活動，如：在2000年6月韓朝首腦會晤，宣布「六一五共同宣言」之後的幾年間，且之後根據韓朝紅十字會於2009年8月會談達成的協議，在2009年9月26日到10月1日，數百名韓朝離散家屬在金剛山地區舉行了2007年10月以來的首次會面，可謂為平和相處時期。如根據據韓國統一部統計，2008年朝韓貿易額為18.2億美元，比起往年2007年增長1.2%，且南北人員往來達18.6萬人次，同比增長為17.3%。而在2012年7月，韓國政府發表「促進離散家屬交流計畫」，表示將採取多種措施來促進包括民間管道在內的韓朝離散家屬交流。
但是自李明博政府上臺以來，韓朝關係持續惡化，雙方僅於2009年和2010年舉行過兩次離散家屬會面。韓國當地，曾於2012年年初提議就離散家屬會面問題，舉行韓朝紅十字會工作接觸，但未得到朝方回應。
當前，朝鮮把改善朝韓關係當作「非常重大的民族課題」予以積極推動，但韓國仍把朝鮮的無核化當作其對朝鮮政策的重點，韓朝關係將繼續面臨朝鮮核問題的考驗。
但是，2010年3月26日發生 令人動容的軍事消息，即韓國船艦名為「天安號」的警戒艦，在韓國西部海域因爆炸而沉沒，艦上104名官兵中僅有58人生還。韓國天安號軍民聯合調查團5月20日公布的正式調查結果稱，天安艦是遭到朝鮮小型潛水艇實施的魚雷攻擊而沉沒。但朝鮮國防委員會表示，拒絕接受這一結論，並要求派團到韓國核查證據，但這一要求遭到韓國拒絕。5月24日，韓國總統李明博發表講話，要求朝鮮就天安號事件道歉，表示將禁止朝鮮船隻進入韓國領海，中斷朝韓經貿合作和交流，並將在與有關國家協商後，把這一事件提交聯合國安理會。韓國統一部等相關部門，在同一天也宣布了對朝制裁措施。
2010年11月23日下午2點30分左右，韓國和朝鮮在具爭議的「北方界線」附近的韓國西部延坪島周圍發生交火，有軍民4人死亡。

上述，我們依序介紹韓國國名的由來、意思，以及現今韓國當地現況，最後，我們以介紹韓國國旗、國花以及國歌來結束此章節。
韓國的國旗稱為「太極旗」（태극기），對於太極旗的含意，大韓民國文教部審議委員會在1949年3月25日，作了底下的規定和說明：

太極旗的橫豎比例為三比二，白底象徵韓國人民的純潔和對和平的熱愛，中央為太極兩儀，紅藍兩色象徵火與水、日與月、動與靜、陸地與海洋。四角黝黑色四卦。太極的圓代表人民，圓內上下彎魚形兩儀，上紅下藍，分別代表陽和陰，陰陽合一代表宇宙的平衡與和諧。晝與夜、黑暗與光明、建設與破壞、男與女、主動與被動、熱與冷、正與負等，作為宇宙中兩種偉大的力量，通過相互對立而達到和諧與平衡。
以太極圖案為中心，四角的卦乾、坤、坎、離，分別象徵陰陽互相調和。四卦中，左上角的乾即三條陽爻代表天、春、東、仁；右下角的坤即六條陰爻代表地、夏、西、義；右下角的坎及四條陰爻夾一條陽爻代表水、秋、南、禮；左下角的離及兩條陽爻夾兩條陰爻代表火、冬、北、智。整體圖案意味著一切都在一個無限的範圍內，永恆運動、均衡和協調，象徵東方思想、哲理和神祕。

而韓國國花是無窮花（무궁화），學名爲木槿，是一種生命力強的花，選定此花為國花的原因，是用來象徵大韓民國歷盡磨難而矢志彌堅的民族性格。七月至十月，是無窮花綻放吐芯的季節。
韓國的國歌被稱作 「愛國歌」。顧名思義，愛國歌是「深愛自己國家」的意思。而韓國最早創立的民間報刊《獨立新聞》，於1896年為了「愛國歌」刊登很多版本的歌詞，但當時「愛國歌」的旋律尚未決定。
在公元1897～1910年大韓帝國時期，「愛國歌」的旋律被韓國軍隊選定為「軍隊曲」，並且稱為「大韓帝國愛國歌」。之後，於1902年再經修改，從此「愛國歌」則被使用在國家的重要慶典上。
最早的「愛國歌」，是在1907年間為提升韓國國民的愛國心，以及即使在韓國國權被簒奪，韓國人仍不放棄獨立精神的宗旨下，所進行創作的歌曲，且目前的「愛國歌」歌詞也是經過多次改版後而制訂的。1948年大韓民國創立之前的「愛國歌」，一直採用了蘇格蘭民歌《友誼萬歲》的旋律；但在日本統治時期（1910～1945年），這首歌是被禁唱的，而當時海外的朝鮮人，依然用這首歌曲來表達自己對國家獨立的渴望。
到了1937年，旅居西班牙的世界著名朝鮮音樂家——安益泰（안익태），為「愛國歌」譜下了曲調，而他的作品被在上海成立的大韓民國臨時政府（1919～1945年） 接受，之後，漸漸取代先前蘇格蘭民歌《友誼萬歲》的旋律。1948年，大韓民國政府官方宣布「愛國歌」正式使用，此後，所有的學校和公家機關逐一開始使用。
韓國「愛國歌」全文：
1. 동해물과 백두산이 마르고 닳도록 하느님이 보우하사 우리나라 만세
第1節首句：即使東海水枯、白頭山石爛，有上帝保佑著我們國家萬歲。

（후렴） 무궁화 삼천리 화려 강산 대한 사람 대한으로 길이 보전하세 （複唱）底下2~4節：無窮花三千里華麗江山，大韓人民走大韓的路，保全我們的江山。

2. 남산 위에 저 소나무 철갑을 두른 듯 바람 서리 불변함은 우리 기상일세
第2節首句：如同南山上山上披上鐵甲站崗的松樹般，即使有大風大浪，我們的氣魄是永不變動、更改。

3. 가을 하늘 공활한데 높고 구름 없이 밝은 달은 우리 가슴 일편단심일세
第3節首句：秋天的夜空，晴空萬里，我們的心就像皓月一般地不變亮 。

4. 이 기상과 이 맘으로 충성을 다하여 괴로우나 즐거우나 나라 사랑하세
第4節首句：以我們的氣魄和忠誠的心，不管是苦難或快樂，來愛國家，此心永不動搖。


二、地理和氣候
韓國位於朝鮮半島，朝鮮半島地處亞洲大陸的東北部，自北向南延伸，全長1,100公里。韓國的領海與太平洋最西部的海域交會。朝鮮半島北部與中國、俄羅斯土壤相鄰，東部瀕臨東海，與鄰國日本隔海相望。除了與中國大陸相連的半島之外，韓國還擁有3,000多個大大小小的島嶼。
朝鮮半島的總面積為222,154平方公里，幾乎與英國或羅馬西亞國家領土大小相當。其中朝鮮半島45%，即99,000平方公里的土地為可耕地（不包括已經開墾過的土地），除此之外，像葡萄牙、匈牙利或者是愛爾蘭一般，朝鮮半島的山地約占半島領土的三分之二。
而朝鮮半島的太白山山脈沿著整個東部海岸延伸，由於受到東海波濤的沖擊，東海岸形成一片懸崖峭壁和岩石小島。西部和南部坡度平緩，形成平原、近海島嶼以及小港灣。
朝鮮半島有許多風景優美的山川，因而韓國人把這些風景優美的山川稱作為「錦繡江山」。最高的山峰位於北韓與中國接壤的白頭山（長白山），海拔2,744公尺，白頭山是一座死火山，山口形成一個名叫「天池」的巨大火山湖。而這個白頭山，也是韓國民族精神最主要象徵，且被寫入韓國國歌第一句中，如同我們在先前提到的：「即使東海水流盡和白頭山剷平，還是有神的保佑讓我們國家萬歲。 」（동해물과 백두산이 마르고 닳도록 하느님이 보우하사 우리 나라만세）
繼之，韓國擁有許多河流，而這些河流在形成韓國人的生活方式，和實現工業化成長方面（如「漢江奇蹟」）都起了相當重要的作用。如：鴨綠江（總長790公里）以及圖們江（或稱：「豆滿江」，總長521公里）是北韓兩條最長的河流，均發源於白頭山，一條向西流，一條向東流，形成半島北部邊界。而洛東江（總長525公里）和漢江（總長514公里），是南韓地區兩條主要河流；流經南韓首都首爾的漢江，是古代王國生息與沿江人民的生命線，如今則是現代韓國人人口密集的中部地區重要地。
由於朝鮮半島三面環海，自古以來海洋就在韓國人的生活中起著重要作用，為韓國早期造船業與航海術的發展做出貢獻。
而有關於韓國氣候部分，韓國位屬溫帶熱帶氣候區，四季分明。春秋兩季天空晴朗，陽光明媚，氣候溫和宜人。夏天熱，溫度較高，六月到八月是雨季。冬天乾燥，有時降雪較冷，整個冬季出現「三寒四暖」的現象（即三天寒冷，四天溫暖）。
而依四季言之，春季為3～5月，氣溫回暖時，平均溫度為攝氏10～14℃左右，可穿輕暖的毛衣或大衣外套，而早春時節常常颳大風下雨，大風帶來中國北方的「黃沙」，天氣變化有時頗難預料；但是到了4月中旬，天氣轉暖，滿山遍野開滿了爭奇鬥豔的鮮花，而韓國農民每年在這個時候平整秧田，準備種植水稻。
夏季為6～8月，此時氣溫轉熱，平均溫度為攝氏26～29℃左右，可穿短袖襯衫，薄外套。而秋季為9～11月，氣候轉涼，天空蔚藍，景色宜人，在這一季節，有許多源於古代農事習俗的節日，平均溫度為攝氏12～16℃左右，多穿長袖襯衫加輕暖毛衣，大衣外套。至於冬季則是在12～2月，氣溫酷寒，平均溫度為攝氏零下3到2度左右，多穿羊毛衣，雪衣或厚外套，帽子、皮手套、毛襪。