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烹飪廚房英語（簡體書）
商品資訊
系列名：中等職業教育烹飪專業教材
ISBN13：9787562489030
出版社：重慶大學出版社
作者：張毅; 賈穎麗
出版日：2023/02/03
裝訂／頁數：平裝／136頁
規格：24cm*17cm (高/寬)
商品簡介
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商品簡介
本書是一本極具特色的烹飪英語教材。本書以圖片的形式，形象、生動地介紹了廚房專業的英語詞彙，以對話的形式將廚師問的會話、餐廳點菜等內容包括其中；以短文閱讀的形式，介紹了國際酒店標準、菜肴的製作過程、飲食習慣、餐飲文化等內容；以課後練習的形式，幫助學生們靈活運用所學句型和詞彙，提高其口語表達能力。本書共16個單元，其中11～14單元為不同專業學生而設置，滿足了不同專業學生的學習需要。本書針對性強，內容豐富，難度適中，且圖文並茂，情景交融，生動形象，是一本實用性很強的教材。
本教材既可供已完成基礎英語學習的烹飪專業學生學習，也可作為烹飪從業人員學習和培訓的教材，或供廣大烹飪愛好者自學。
本教材既可供已完成基礎英語學習的烹飪專業學生學習，也可作為烹飪從業人員學習和培訓的教材，或供廣大烹飪愛好者自學。
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