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中國食品安全治理評論(2015年第1卷，總第2卷)（簡體書）
商品資訊
ISBN13：9787509777756
替代書名：China Food Safety Management Review（2015 Number1, Volume2)
出版社：社會科學文獻出版社
作者：吳林海
出版日：2015/07/01
裝訂／頁數：平裝／241頁
規格：23.5cm*16.8cm (高/寬)
版次：1
商品簡介
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商品簡介
本書是《中國食品安全治理評論》的第二卷，主要深入研究生產經營者、政府、消費者與社會在食品安全管理中的作用，研究中國食品安全風險的特徵，反映最新的研究動態與研究成功，無疑具有獨特的優勢。本書基本定位在三個方面：第一：政府與食品安全管理；第二“消費者與食品安全管理；第三：市場主題與食品安全管理。 本書側重于中國食品安全治理問題的研究，立足中國的現實場景和具體問題，通過實證調查與案例分析，研究食品經營生產主體的現實的微觀行為、消費者對食品安全消費的需求、政府食品安全監管新發展。
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