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本書圖文並茂地介紹了常用粥的特點和保健功效。有「無米藥粥」的理論分析，應用方法，也有古今經典粥的配方、製作工藝、傳統功效和適應症，還有香港粥品和粥文化的詳細介紹。指導讀者在日常生活中吃粥調養及療疾。
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