女人養血湯譜
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廣東人飲湯除了著重美味外,也講求養生功效。日常湯飲固然適合一家大小,不過,要是針對女性隨年紀增加和體質變化出現一些徵狀,可能未必能對號入座,所以中國人常說好湯好水養一生,按時滋補養生,改善體質打好根基是有必要的。尤其是女性天生嬌弱,只有從少注重身體和飲食健康,方能做到內外兼收的體質改善,有了好體質,自然便能打造出嬌美容顏和娜好身段。嶺南湯神佘醫師有見及此,為了女性讀者常會出現的身體狀況,按其疑慮而訂製了養血補血湯類、美膚養顏湯類、養心安神湯類、滋陰益氣湯類,借助湯飲功效或針對徵狀而設的美味湯,那些藥材和用料都是簡單方便易買,不複雜,適合雙職女性和都巿儷人處理和飲用。篇末還附加了煲湯知識和常用食材介紹,讓讀者們更能手到拿來,天天有好湯喝!

作者簡介

佘自強,廣東省中醫院藥師,廣東省中醫學會藥膳委員會委員,廣東省科普作家協會會員,嶺南養生文化研究促進會常務委員。

多年一直致力於中醫中藥的藥理、方劑和療效研究,以及中醫藥科普工作,在推廣"藥食同源"的傳統理念倡導中藥的新用、活用、妙用方面,成績斐然。他強調飲食與健康的密切關係,擅於將食物和中藥加以合理搭配及編組,為將其豐富的保健作用與輔助治療效果,融入日常生活。在廣東就有超過10萬人的"湯粉",被稱為"嶺南湯神"。

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