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20年臨床營養師的私家飲食營養筆記首度公開！推開那些營養的謠言，食材辨選的軟廣告，精選200多種家常食材，走進菜市場，對食材“傻傻分不清”的你正缺這一本！
食物營養功效全解，左老師就像聊家常一樣，為你介紹各種食材的獨到營養功效。蔬菜、水果、蛋肉和海鮮……好料才能做好菜，好菜吃對才健康。
一目了然的圖片、表格，貼心地為你呈現基本營養學知識，參照左老師的營養筆記，“煮婦”搖身變成全家人的營養師。鈣、鐵、維生素A、維生素C、嘌呤、膽固醇、升糖指數……這麼多營養素，你究竟缺了哪一樣，又該怎麼補，看書就能知道！
一日三餐的食材搭配好就是天然“延壽丸”，飲食營養平衡補充，就能扭轉慢性疾病的困局，多聽營養師的話，多知道點營養學知識，就可以少敲醫生的門。
密集品種、高清大圖，看完各種各樣的真人秀，抽點時間，來看看這本耀人的“食材明星秀”，吃對食物才是生活的真強者！
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