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吐司大逆襲：法式吐司的百變美味（簡體書）
商品資訊
ISBN13：9787517053286
出版社：中國水利水電出版社(水利電力出版社)
作者：日本辰巳出版株式會社 編著
出版日：2017/05/01
裝訂／頁數：平裝／95頁
規格：23.5cm*16.8cm (高/寬)
商品簡介
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商品簡介
法式吐司是一款用料普通且做法簡單的考究菜品，它誕生的初衷是為了讓剩餘幹麵包變得更加美味。儘管法式吐司做法簡單，但近幾年以它為主題的專營店也在不斷湧現。本書介紹了30家日本最受歡迎的法式吐司店內的秘制法式吐司的方法，每一款法式吐司都凝聚著主廚的用心與獨特創意。
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