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商品簡介
山水、園林、飲饌、遊藝，表達了中國人高雅的生活姿態和詩意的棲居方式。山水本是自然之物，古人卻賦予它生命肌理，「仁者樂山，智者樂水」，寄託了人生的志向與抱負。古典園林，壺天自春，以小見大，融自然、藝術、意境之美為一體。飲食茶酒，調和鼎鼐，烹煮蒸炒而特重滋味。圍棋、蹴鞠、投壺、酒令，遊於藝而娛身心，雖為小道而見妙理，蘊含着智慧和樂趣。
本書介紹了中國古代的生活美學，包括園林、山水、烹飪、遊藝等內容，從中展示中國傳統文化中，尤其是文人士大夫們的生活情趣。
本書介紹了中國古代的生活美學，包括園林、山水、烹飪、遊藝等內容，從中展示中國傳統文化中，尤其是文人士大夫們的生活情趣。
作者簡介
陶慕寧，美食家、南開大學文學院中國語言文學系教授，著有《金瓶梅中的青樓與妓女》、《青樓文學與中國文化》、《無問無應集》、《瓶外卮言》等。
目次
出版說明
總序 陳洪、徐興無
緒言
023 美食意趣：生存需求的提升
027 山水情懷：天人合一的境界
031 園林清幽：士大夫的起居
033 優哉遊哉：休閒與體育的結合
古人的山水情結
037 孔子談山水
044 〈蘭亭集序〉 ―山水與哲理
054 柳宗元對山水的典範書寫
065 晚明小品文中的山水與人趣
園林聲妓之美
079 皇家園林與私家園林 ―美學追求
087 佛寺之清幽與文人之禪趣
095 唐宋的私家園林
103 蘇州園林甲於天下
111 晚明的秦淮河畔
飲饌烹飪： 由滋味而趣味
125 中國飲食的文化蘊涵
129 酒的魅力
134 宋人的飲食文化
145 明清的飲食之趣
153 中國菜肴的烹飪
古人的遊藝之美
169 圍棋、投壺、蹴鞠、樗蒲、打馬
191 酒令燈謎、藏鈎射覆、說書曲藝
總序 陳洪、徐興無
緒言
023 美食意趣：生存需求的提升
027 山水情懷：天人合一的境界
031 園林清幽：士大夫的起居
033 優哉遊哉：休閒與體育的結合
古人的山水情結
037 孔子談山水
044 〈蘭亭集序〉 ―山水與哲理
054 柳宗元對山水的典範書寫
065 晚明小品文中的山水與人趣
園林聲妓之美
079 皇家園林與私家園林 ―美學追求
087 佛寺之清幽與文人之禪趣
095 唐宋的私家園林
103 蘇州園林甲於天下
111 晚明的秦淮河畔
飲饌烹飪： 由滋味而趣味
125 中國飲食的文化蘊涵
129 酒的魅力
134 宋人的飲食文化
145 明清的飲食之趣
153 中國菜肴的烹飪
古人的遊藝之美
169 圍棋、投壺、蹴鞠、樗蒲、打馬
191 酒令燈謎、藏鈎射覆、說書曲藝
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