邂逅希臘.愛情海
商品資訊
商品簡介
漫遊無邊無際的沁藍與輝白
見證夢幻天堂深入古蹟之旅
★諸神與古文明共舞的神話之國
★騎驢搭纜車盡覽世界最美夕陽
★藍白建築交替在斷壁上的浪漫島嶼
★最多俊男美女的超級天堂海灘
★驚險斷崖中遺世獨立的修道院
★在地體驗節慶與人文風光的深度漫遊
★穿梭於巷弄美食與中世紀騎士團傳奇之中
【新書簡介】
飛越湛藍的天空與碧綠的海灣,
穿梭在城堡與美麗的巷弄間,
漫步在清風徐徐的海灘上,
在古老的聖地宮殿中,與眾神跳起123.223的華爾滋……
沉醉在愛琴海的藍白天堂,帶您深入希臘精髓,感受不曾發現過的希臘。
希臘烹飪中,任何食物必然以橄欖油為調味,蝸牛前菜是克里特人的最愛!鑲米蕃茄、黃瓜優格醬、新鮮羊乳酪、沙威瑪,是著名的特色風味餐點。搭配島上百種香草,多采多姿的食物,似一道道美麗的交響詩,融化在你的味蕾中!
復活節是年度盛事,傳統習俗需將第一顆染紅的蛋供奉在家中聖像前,以驅逐邪惡;在小羊們的頭上及背後染上紅印記,則可保護牠們。人們在教堂祈禱唱誦詩歌,教堂終日鳴鐘,深入肺腑的感動,不言而喻……
*希臘小島跳船去*
米克諾斯醉人如仙境的藍白天堂,是許多人心中迷戀的嚮往;小威尼斯沿線5個美麗標誌性的風車,天堂海灘愜意躺臥的俊男美女,邊走邊啜飲希臘冰啤,乃謂人間一大享受!
聖托里尼著名的Theoskepasti教堂三個大型銅鐘在白色三拱門的護持下遙望大海;跟著老翁騎驢穿梭古巷弄,沿著峭壁喝咖啡!真正的聖托里尼,需要你一步步去品味。
座落於最北方的明珠科孚島,在微氳雨中的新港舊堡,點點白帆錯落有致地點綴在海面;美麗又才華橫溢的奧地利公主西西唯獨鍾愛克里特島,美輪美奐的「后宮」中,希臘諸神翩翩起舞;克里特島終年常保新鮮的活水海洋SPA,專業醫療群量為您身訂作個人「身體甦醒計畫」。
優美的散文將希臘神話、中古風情、世界遺產、旅人浪漫情愫娓娓道來。想認識不一樣的希臘,請跟著洪繡巒老師體驗旅行的樂趣,探索迷人的神話傳說,感受觸動心靈的希臘風情。生活旅遊&美食家洪繡巒帶路~一起拜倒在愛琴海饗宴下、感受處處是驚喜的希臘!
作者簡介
洪繡巒
從早期亞洲包裝皇后,到國際管理顧問,以至近年由多國旅遊局邀請,推動世界旅行、美食,人們尊稱的「洪老師」是極少數集作家,旅行家,美食家,畫家,演講家,管理專家等六位一體的時代女性。
擅長將「真善美」之理念,融合於工作與生活美學,形成其自然自在的獨特生活品味。
60本涵蓋管理、溝通、服務、生活、旅行、食譜的著作,啟發無數讀者。
88國遊歷世界的經驗,揮灑自如,笑傲江湖,是其最貼切之寫照。
當下即永恆 樂活在旅行
天地耀山川 生命顯光芒
序
穿越美麗的希臘時空隧道
旅人的造訪經驗,構築了對於地區、國家的強形印記,片面地概括涵蓋所有。大部分旅行希臘的遊客,偏重於熱門的兩三個島嶼,認定燦爛的藍、白房舍就代表希臘;這本實際深度探訪的書籍,將打破你的思維,並導引你穿越時空,進入精彩絕倫的「希臘世界」。
談到美食,米其林指南及票選,創造了近代精緻美食藝術的權威;可曾想到,在古希臘時期被尊為「大師」的專業廚神受到何等的尊崇;在「荷馬時期」國王們自己烹煮晚餐蔚為傳統,上流社會的男人以精湛的烹飪藝術為榮,當時的廚師必需經過考試取得證書,才可做出自己創意調配的料理。
世界最早的菜單(Menu)自然也是來自古希臘。圍桌一起會餐的模式是古希臘傳統, 影響至今之哲學風氣及「政治決策」的環桌會議。而「群體會餐模式」,由成員平均分擔餐費,也成為今日西方普遍因循的「Go Dutch」模式,所以「Go Dutch」不是荷蘭人發明的,似乎應改為「Go Greece」才對。
愛琴海、希臘是現代歐洲文明的搖籃,今日之民主政治、西方哲學思想、戲劇、神殿、建築,以及如今每4年一次的奧林匹克國際運動會,都源自愛琴海及希臘。
愛琴海最早的文明來自西元前進入希臘古典時期的荷馬時代,文化上的重要發展係以史詩及神話貫穿,以口傳方式在各部落城邦間流傳,荷馬將這些故事編成伊里亞德(IIias)和奧德賽(Odysseia)西部龐大的史詩,是西方最早的文學作品。隨後在西元前6~4世紀是希臘文化、社會、政治、哲學、建築、美學、戲劇及科學最快速蓬勃的發展期,整個古典時期,希臘城邦稱為波利斯(Polis),而今日政治Politics一詞即由此而來。西元前334年,馬其頓人亞歷山大揮軍東征,11年間征服了小亞細亞(今日之土耳其)、埃及、波斯、中亞、印度,建立十餘座亞歷山大城,希臘文化遠播。然亞歷山大在西元前323年死後,帝國迅速崩解,進入希臘化時代3世紀之久,影響埃及托勒密王朝及小亞
細亞學術發展甚鉅。
希臘在之後的羅馬時期、拜占庭、威尼斯與鄂圖曼土耳其時期,幾經殖民,直到西元1821年宣佈獨立,而獨立戰爭卻延續到1828年才結束。
第二次世界大戰後,希臘於西元1967經歷一場軍人政變,國王遭到罷黜,於1975年建立民主共和國。西元1981年加入歐盟(EC)。
各時期的文明及神話故事傳說,延續最為迷人的希臘古今歷史文化,不只奧地利西西公主終生為其著迷,我與所有人一樣都浸潤其中,樂在其中,帶領大家在各地古城遊走,從雅典的衛城到奧林匹亞的橄欖樹,從石頭叢林米提歐拉到世界的中心德爾菲,經過伯羅奔尼薩半島的洗禮,各地的神話故事乃至人文地景,皆精彩絕倫。
跳島來到藍白的天空米克諾斯,永遠的浪漫之島聖托里尼,太陽神之島羅德斯島,歷史足跡皆一一浮現;來到愛琴海最早米諾斯文明的克里特島,白牛宙斯的謎與希臘最大島嶼的謎,迷醉尚不足以言,簡直是「融化」了。
科孚島留下了西西公主的美麗與哀愁,阿奇里翁白色夏宮低訴私語,走入西西的世界與之永存。
希臘不只是希臘,是夢幻,是真實,是甜蜜,是哀傷,讓我們一起細細品嚐。
目次
推薦序
遨翔希臘藍白天空 中華民國觀光領隊協會榮譽理事長 李南山
悠然神往希臘愛情海 凱撒飯店連鎖副總裁 武祥生
漫遊希臘迷人之道 創意總研智庫董事長 徐竹先
如詩般的國度,一定要說給你聽 台灣國際觀光救援服務協會理事長 許高慶
自序:愛上希臘的旖旎與美好
前言:穿越美麗的希臘時空隧道
一、古老的食神——希臘美食饗宴
來自遠古的美食藝術
克里特的青春金字塔
今日希臘的特色美食
二、時空古今之交會——雅典市
人文氣息濃厚的雅典市
蘇尼翁:雅典的聖岬
雅典的古老與現代
雅典的「吃味」
三、希臘在地風光與慶典
傳承希臘精神的藝術
希臘東正教的復活節
四、史詩再現——神遊希臘神話
奧林匹亞的橄欖樹下
石頭叢林米提歐拉
德爾菲:世界的中心
伯羅奔尼薩半島:古希臘傳奇
五、藍白的天空——米克諾斯
夢幻的新婚蜜月場景
米克諾斯的醉人魅力
希臘小島跳船去
六、愛琴海的雪白明珠——聖托里尼島
從EL GRECO開啟意外篇章
我的心遺留在聖托里尼
費拉、伊亞:永恆的浪漫
七、太陽神領地——羅德斯島
太陽神巨像的不朽烙印
古老的騎士團傳奇
別有韻致的古代城邦林多斯
八、希臘最大的島嶼──克里特島
克里特島渡假勝地
伊拉克里翁巡禮
謎與迷:白牛宙斯的克里特
古老村莊的芬芳
九、美麗的邂逅——科孚島
探險即將開始
全世界最棒的View
西西公主的美麗與哀愁
充滿英雄色彩的白色后宮
書摘/試閱
漫步聖托里尼
當我走進船內,由底層爬過兩層汽車停置的船艙再進入客艙時,真是受到莫大的驚嚇,走道上不但堆滿了行李,連地上到處都是睡得七橫八豎的人,你還得小心地像跳棋般的一一跳過。我走到餐廳,想花點錢吃些東西總有位置吧?誰知餐廳早已被占滿,讓我又餓又渴,開始懷疑自己進了難民營,最後運氣不差,總算讓我找到了一個座位,謝天謝地我不必坐到地板上了。
夏天在歐洲旅行,你得隨時有受苦受難的心理準備,飛機、船舶、旅館、餐食等等永遠不能預期會有什麼突發狀況,得隨時調整心境,欣賞不一樣的情境,並且迅速跳脫負面情緒,這些都是來自旅者的柔軟之心。
船終於在接近中午時分到達聖托里尼,船板再度放下,我再度回首留下EL GRECO在炎日下的清晰面龐,這艘大船竟是如此美麗。我的行程住宿是在雅典已經安排好的,出了港口卻不見旅館接我的車子,我忽然想到根本沒通知旅館,等問遍了港口所有的住宿服務中心,但因為他們只銷售自己代理的住房旅店,其他的問題根本懶得理,每個人的回答都千篇一律:「去找別人吧!」我只好拖著行李等計程車,希臘的計程車是可以共乘的,司機在你上車後可能再抓兩個客人,或者沿途接客。可是,你別以為多坐了兩個人,車費就可平攤,別作夢!錢還是得全數照給。我的旅館在聖托里尼市中心,港口到旅館開車也得大約半小時,索價2500希臘幣,約台幣230元。我因為現金不夠,到了旅館EL GRECO之後,請櫃台先幫我付車費,再記到我的房帳上。我跟EL GRECO似乎緣分不淺,剛剛下了EL GRECO船,就住進了EL GRECO旅館。這家旅館位於首府費拉的南方,居高臨下,可以好整以暇的欣賞落日,可惜我入住時,樓上的房間已全客滿,我只好住一樓,然而,我對於這個旅館十分滿意,工作人員從櫃台到早餐房都非常親切;游泳池旁的酒吧是小憩的好地方,酒保最喜歡跟你聊天,午休前的兩球冰淇淋及一杯冰咖啡,映著游泳池透心的藍,這是我的希臘特餐。聖托里尼的古名及正式名稱為瑟拉Thira,在西元4000年前已屬高度文明地區,在西南方的阿克羅帝利原是麥諾斯城鎮,在西元前1500年因火山爆發,如同義大利龐貝城一樣被埋在火山灰燼中,如今古蹟挖掘工作仍在進行,其中出土的美麗壁畫及陶罐不勝枚舉,例如有名的男女對打拳擊及漁夫雙手提著兩大串魚的美麗壁畫,都保存在雅典的國家考古博物館中,令聖托里尼人十分不平。
或許基於「最美麗的壁畫來自瑟拉」的心理,此地旅館房屋也以複製壁畫彰顯其特質。我在EL GRECO旅館發現它除了白色拱形門之外,大廳全面牆的壁畫,真是精美絕倫,藍、紅、黃、棕的主色調,是如此的典雅和諧,連櫃台後壁簡單的白石牆上掛的兩幅相稱的拱形門仿壁畫,配上中間金色的擺飾,都顯得韻味十足。由於對自己風光的自豪,也使用了當地著名畫家的水彩風景畫作為裝飾,真是屋內也風景,屋外也風景,春光無限,處處皆歡喜。希臘人稱很深的藍色叫Santorini Blue─聖托里尼藍;的確,聖托里尼海水的顏色更為深邃,比起米克諾斯,它的藍顯然有些不同。我在近海處拍下一群魚苗在水中爭食麵包,那樣的情景真是美極了。
Blue Note的老闆是希臘人,平常定居美國作進口酒的生意,到了夏天就回希臘看顧他的旅館。經過介紹,原來Blue Note是旁邊他開的一家Spiliotica旅館的附屬餐廳,供應傳統希臘菜、海鮮及落日餐。我沒機會品嚐它的晚餐,但是那個精明的希臘老闆卻拚命地推銷著他的旅館,他說:「您下次回來,一定、一定要來住我的旅館,哪有比這兒風景更好的?是不是?看到前面的巨石沒?那就是最有名的Skaros!巨石啊!就在我們前方,還可以登上去呢!您知道,那是古代聖托里尼的首府呢,如今沈下去了,只剩頂頭,我們的旅館蓋在這兒,真是神聖啊,最重要的海闊天空,四面八方,沒有比這兒視野更好的了。我已經把旁邊的一家旅館也買下來,準備打造一個最舒適豪華的渡假村,而且每間房都要有按摩池,並且要很大很寬敞,所有的房間都要重新裝修過。等您明年來就會做好了,一定要來住宿哦!」
此刻已屆下午5:00,雖然BlueNote也是欣賞落日的好地方,然而我得繼續往前走了,根據昨天的經驗,太陽到8:15才下山,沿途可能還有不可錯過的奇蹟呢!
果然碰到了騎驢的老翁,其實不讓稱老翁─他不算老,驢子是他的車子,他拿著鞭子,老跟驢說些我聽不懂的話。他的鴨舌帽跟太陽眼鏡配起來滿登對的。
我發現另外一個絕佳的欣賞落日的地方,就是費拉的ArcobalenoSunset Cafe Bar。既然敢自稱落日酒吧,當然不能浪得虛名,不過,你得往上爬到頂樓挑個外面陽台的邊位。
我點了一杯紅酒,靜靜地等待觀賞落日。此時海上仍然迷濛,然而天邊的紅彩卻變化萬千,在濃霧中映入海中的粼光閃動,別有一番神祕;火紅的太陽緩緩落下,隱入黑黑的Thirasia島,我啜下一口紅酒,太陽終於落下了。聖托里尼島懸崖直切入海,那點點白屋在崖頂如雪般閃爍著,微氳迷濛的海面,深不可測的獨特「聖托里尼藍」(Satorini Blue),那令人迷醉的藍,就在眼前。
在恬靜望海放空之前,總得先把聖托里尼走馬一番。驢子是當地居民負載重物,甚至代步的運輸工具。在早年,由舊港口到費拉(FIRA)首府是沒有纜車的,只有一條由石板砌成的階梯步道,全程約有600階,可用雙腳走路或騎乘驢子,如今卻成為觀光客體驗聖島最有趣的一段行腳。騎著驢子在懸崖石板上前行,固然欣賞風光明媚的海景,但也得提防驢脾氣一發,把你摔個鼻青眼腫!所幸「驢子領隊」極有經驗,我自己十分享受騎驢之樂,也還沒見過「悲劇」發生,所以每次到聖島,似乎總有「騎驢之癢」。
費拉首府的舊城區,沿著海岸線建於崖壁頂端,漫步其上,順著階梯起降,美不勝收。北端的纜車站是通往舊港口最重要的管道,纜車沿著陡峭的崖壁行走,從費拉到港口僅僅3分鐘,300公尺的海拔落差,透過纜車一路陡降的刺激,景觀的變化一覽無遺。
在費拉漫步是極大的享受,黑色入海的火山崖壁,與遠處崖頂點點白屋、近側大片白牆,形成強烈的對比。走著走著,號稱最美拍攝角度的費拉藍頂教堂,居然有了相片與指示招牌的箭頭指引,照著拍就對了,保證成為明信片首選。在聖托里尼藍的海水,遠方尼亞卡美尼黑火山島的襯托之下,藍頂白屋與前方的三拱門白鐘,那份祥和真是令人感動萬分!
這兒,除了拍照的咔嚓聲之外,其餘的聲音顯然都是多餘的了。沿著懸崖大街,是咖啡、餐廳、禮品、珠寶、畫廊、名店的集散街,名店集中成排在道路裡側,而外側則有著各具特色的美麗門框,拾級而下,則為沿著懸崖而建的咖啡廳。走到南方,白色的摩爾風長排拱廊、壯麗的鐘塔,氣勢宏偉地矗立著。那一大片的白,閃亮得令人側目!
著名的東正教聖堂(Orthodox Metropolitan Cathedrel)就在眼前,這座教堂建立於1827年,直到1956年因為遭逢大地震而受損,然而很快就完全修復了。大聖堂內部金碧輝煌,極為華麗,因為希臘主要宗教為東正教,此教堂為聖島人舉行婚禮的主要場所。通常在進入教堂舉行儀式之前,神父會引領新郎、新娘,後面跟著雙方親屬,由樂師領頭,包括大提琴、手風琴、吉他手等等繞行街道,接受眾人的祝福。正在行走的車輛也會停下猛按喇叭示意,最後再回到教堂,藍天白屋的教堂婚禮,是聖島獨有的浪漫。
面對火山島的Iriana Cafe絕對是午後歇腳的最佳去處。一杯薄荷茶,搭配黑色岩盤上絢麗的甜品冰淇淋,灑上糖粉,此情此境,就是「如此」!或者一杯冰拿鐵,點個豪氣十足的綜合冰淇淋水果鬆餅,那香蕉、草莓、覆盆子,配上各色冰淇淋,哦!嚇我一跳,這足夠四個人吃哪!
此刻有誰會想到「減肥」這般煞風景的鳥事,一聲令下:吃!聖托里尼由於火山土壤的獨特滋養,孕育出獨特的葡葡酒風味,適中的溫度,火山岩涵養的水分,以及充足的營養,使葡萄健康成長,而且甜度極高;除了紅、白葡萄酒,琥珀色的Vinsanto甜酒搭配甜點或起司,別
有一番風味。喝酒的氛圍在聖島彷彿時間靜止,一杯酒,向著藍天碧水,有情?無情?任君遨翔。
在大聖堂拱廊下,街頭藝人歡愉地唱著,街角的陽光小男孩奏著手風琴,露出一口雪白的牙齒與令人憐惜的笑容,吸引遊客駐足。
浪漫動人的新婚蜜月場景
米克諾斯是聖托里尼藍的箇中翹楚,無怪乎喜愛歡樂的遊客總是義無反顧。進出米克諾斯已不知多少回,最特別的是在2015年6月首度搭乘遊輪到訪,隔了10天又與一批台灣同胞再度蒞臨,無論白日夜晚,走在小威尼斯,望著五個標幟的風車,依然心醉不已。早期的Paradise Beach天堂海灘與今日繁華熱鬧,似乎不可同日而言;海灘上不再是當年的沙灘椅、傘,更豪華地架設了滿滿的蓬紗床,情侶們倚床任海風輕拂,透著陽光,煞是好看!昔日是同志天堂的paradise,如今仍可見散落,然而,已有大部分逃避吵雜的同志們移轉陣營到Supper Paradise超級天堂海灘去了。
天堂海灘節目愈來愈多元,表演歌唱舞蹈的歌手們賣力地唱著、搖著,最為多元的雞尾酒照片廣告,艷麗地陳列在酒吧前,Mojitoai、Gai Bosili、Voka Enargy不稀奇,人們充滿遐思,總喜歡點杯Sex on The Beach增添氣氛,而我早已愛上Paradise View,靜觀這繽紛。
在米克諾斯吃飯,千萬別錯過綜合海鮮盤,那份超大的烤龍蝦、全魚、炸花枝,足以讓你吃得眉開眼笑;若是中午簡餐,在小街巷弄中的Pita麵餅,絕對好吃到讓你一再蒞臨─Pita夾雞肉或半肉,中間配上洋葱、蕃茄、薯條、巴西里香菜,最重要的是優格醬汁融在其中的美味,和希臘沙拉上頭大塊的羊起司。此刻喝上一口希臘冰啤,真是人間享受!希臘各地啤酒品牌眾多,Mythos、Fix Hellas口味皆佳,或者可選擇強而有力的Amstel Beer,它可是酒精含量14%哦!
在此拍照是一大享受,尤其人像攝影,在白得發亮的大片牆背景前,任何色彩都是絕佳的搭配。拉起「希臘藍」的圍巾,像天使飛揚起來,搭配我的藍衣白褲,即使戴著不同帽子的自拍,卻顯得獨具一格,風采翩翩。還有好多美女摟著希臘的帥哥拍照,短暫的歡愉,卻滿足洋溢青春的心房。
在小威尼斯海邊觀賞落日是必要的重頭戲,若有幸坐在面海的餐廳第一排,除了等待時的稍許靜謐,當太陽開始下山時,萬頭鑽動在海邊,你也得起身擠向前,才拍得到夕照。直到太陽逐漸沈落海中,騷動的人們漸漸散去。喝完最後一口啤酒,米克諾斯的夜幕籠罩在海中,閃閃燈光似乎也在召喚著。
有名的同志酒吧總是在夜晚特別讓人迷戀,我與3位友人漫步在小威尼斯的巷弄中,可以很容易地從門口的彩虹標幟辨別,我們已經到了Katerina’s Restaurant & Cocktail Bar,你可以發現在門口的招牌上還特別寫上Love and Pride─—愛與驕傲。輕柔的音樂配上醉人的紅酒,與同志嘻鬧合影、暢飲、暢談,在這裡可以摒除任何歧見,尊重人之平等,同志酒吧並不特別神祕,我們一同渡過了難忘的米克諾斯之夜。
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