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食品營養與檢驗檢疫（簡體書）
商品資訊
ISBN13：9787511639448
出版社：中國農業科學技術出版社
作者：楊溢; 陸飛峰; 范莉梅
出版日：2019/01/01
裝訂／頁數：平裝／216頁
規格：26cm*19cm (高/寬)
商品簡介
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商品簡介
《食品營養與檢驗檢疫》一共分為九個章節，第一章節主要圍繞食品安全與食品營養進行了概述，同時分析了二者之間的關係，並且介紹了我國的檢驗檢疫制度；第二章節就目前我國食品安全控制的現狀進行論述，第三章節描述了關於食品安全標準法律制度的現狀；第四和第五章節分別介紹了我國食品安全檢測以及食品安全檢驗制度的現狀以及存在的問題，第六章節詳述了我國疾控體系食品檢驗實驗室發展情況；第七章節就中國檢驗檢疫制度與功能完善的理論分析、國際比較以及存在的問題進行了闡述；第八章節從我國現有的食品安全監管體系著手提出了對食品安全無縫監管體系建設的建議；第九章節主要就食品安全檢驗檢測的資源整合與支撐系統的建立進行了詳細介紹。
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