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該書主要介紹各類食材的營養、各品系主菜肴和配菜的科學搭配、不同人群健康飲食的搭配，該書圖文並茂，通俗易懂。該書可為人們的健康飲食提供指導，也可為家庭烹製菜肴提供參考。該書主要介紹各類食材的營養、各品系主菜肴和配菜的科學搭配、不同人群健康飲食的搭配，該書圖文並茂，通俗易懂。該書可為人們的健康飲食提供指導，也可為家庭烹製菜肴提供參考。
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