料理三國：第1卷

史上第一，三國食譜大公開！

「三國迷」竹田中與同樣是三國迷的老婆竹田華，經營一間中華料理店「樓桑村」。
某日店裡來了位神祕老人，不但是個大食客，還是位老饕！
知道阿中和華是三國迷後，討論了起「桃園結義」宴席的菜色，卻不小心（？）穿越時空去到了三國！？
自此，在神秘老人的協助下，阿中與華，開始經歷一連串三國料理的奇幻旅程……

本書特色
● 穿越時空，走進三國歷史現場。
● 漫畫食譜，輕輕鬆鬆就能在家動手做料理。
● 典故解說，可以不費力就認識三國歷史人物。

本庄敬　Kei Honjo
 
日本漫畫家。出生於北海道寿都郡寿都町。
生於北海道經營漁業的家庭。寿都高等學校畢業後，進入東京千代田工科藝術専門學校就讀。1986年擔任石川三郎的助手後，以《北へ ―君への道―》（暫譯：向北――通往有你的路）一書獲選手塚獎，並在《週刊少年Jump》中開始亮相。
著有《文豪的食彩》、《蒼太的菜刀》等料理漫畫。同時受邀擔任旭川觀光大使。

名人推薦

國立臺灣師範大學暨臺灣大學系統
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《料理三國》與我在臺灣師大所開《美食三國誌》課程同樣是秒殺讀者的命名。本書共有三卷，我得以先讀為快，一口氣讀完了第一卷所有內容，饒有趣味及深具傳承意義。
《料理三國》的作者是日本知名暢銷漫畫作家本庄敬，先前亦曾繪製過多部有關料理的漫畫，繪畫技巧及對白內容的安排，運用自如，一氣呵成，駕輕就熟。三國時代距今約一八〇〇多年，要還原當時人們的菜餚料理，作者以六世紀北魏賈思勰所著的《齊民要術》再現三國時代的有關烹調內客。姑不論史實與當時料理的連結性如何，若將這部書籍視為「三國料理『演義』」來欣賞閱讀，相信當能滿足廣大讀者對當時美食料理的好奇心，以及進一步對烹調美味菜餚的渴求。

以日本人對中國飲食文化的瞭解，在本庄敬的筆下介紹三國時代的料理，並以漫畫方式呈現，這是一項對中國料理推廣的創新嚐試。《料理三國》一書對有興趣於烹飪的讀者來說，是一夲入門的基礎書籍。而對專注於料理多年經驗的讀者，亦頗具啟發性。這是一本值得一讀，且深藴料理哲理的書籍。

序
 
《三國志》 ――――――
一部記載著東漢末年到三國時代，這段群雄割據時期（西元一八〇至二八〇年左右）的故事 ―――――― 群雄的活躍，軍師的智謀，理想和野心，無不令人熱血沸騰。透過在民間廣為流傳的《三國演義》等小說，使它在 1700 多年後也依舊是深植人心的經典名著。

第一道 謎樣老人 登場！ 5
第二道 「桃園結義」之宴 37
第三道 曹操與「雞肋」高湯 69
第四道 母子羈絆與洛陽茶 99
第五道 惡醉強酒 ―― 張飛與酒 133
第六道 「三國甜點」 ―― 鍾愛梨與葡萄的曹丕 163
第七道 「戰場美食」 ―― 戰地的烹調技巧 193
第八道 孔明與「饅頭」 225