免疫權威醫師每天都喝的抗病蔬菜湯：5種食材就能做！每天一碗，喝出最強免疫力

5種食材、倒水就好，一鍋到底超方便！
日本免疫權威醫師27年不感冒的祕訣大公開！
關鍵就在於「長壽湯」，持續喝兩週，讓身體的不舒服自然消失！

藤田紘一郎是日本知名的免疫權威醫師，今年已高齡82歲，但從55歲開始，他就再也沒生過大病，連感冒都不曾得過，祕訣是什麼呢？

原來，藤田醫師雖然專攻免疫學，但他並不注重養生，吃得很隨便，也從不忌口，更因此罹患痛風及糖尿病。當時還年輕的他，頭髮日漸稀疏，老態盡現，他才驚覺再這樣下去不行，終於，他決定以自己來做實驗，嘗試各種健康飲食法。最後他發現，長壽湯簡單好做，容易實行，只要每天喝湯，就能維持健康。自從藤田醫師開始喝湯後，就再也不曾生病，效果驚人。

★為什麼只要每天喝長壽湯，就能提升免疫力？
人體以五十歲為分界點，五十歲後若還是維持年輕時的飲食習慣，體內容易產生成活性氧，導致醣類過剩，引發肥胖和糖尿病等疾病。此時，必須控制醣類攝取，透過溫暖身體來調整腸道，才能找回健康。飲用「蔬菜湯」正是最好的方式，再加上食材中含有大量有益腸道的營養素，而腸道中有高達七成的免疫細胞，能增強體力，對抗疾病。

★「長壽湯」的四大特色，預防疾病最有感！

1完整攝取食材營養，毫不浪費
透過燉煮調理可將蔬菜煮軟，減少食材體積，讓人輕鬆吃下大量食材。

2食材好入口，身體好吸收
慢慢燉煮不僅可將食材美味與營養釋出湯中，食材也能被烹煮成容易消化的狀態。

3冬天煮熱湯、夏天喝冷湯，從體內調節體溫
湯品可以調節體溫，一年四季都能享用。料多味美的熱湯可從內部溫暖身體，身體暖和了，血液循環就會變好；遇到熱氣容易蓄積在體內的炎熱夏季時，則可做成美味冷湯。

4廚藝不佳也沒問題，放入鍋中煮就很好喝
作法簡單，一鍋到底，將食材放入鍋中再加水，接著開火燉煮即可。

本書收錄七十三道美味湯品，不只提高免疫力，高血壓、疲勞、肥胖等皆可喝，
每天喝一碗湯，透過飲食改變你的人生。

本書特色
1.收錄73道湯品，種類豐富，每天喝也不膩。
2.作法簡單，一鍋到底，不需換鍋，加水即可喝。
3.提供食材效果，對症喝湯超有感。

國內名家一致推薦
林俐岑︱營養師
趙函穎︱晨光健康營養專科諮詢中心院長
娜塔︱我可是生活家臉書版主
孫語霙︱營養師愛碎念

──健康推薦（依姓氏筆劃排列）

藤田紘一郎
1939年出生於舊滿州（中國東北部）。畢業於東京醫科齒科大學醫學部，並就讀於東京大學醫學研究所，後取得醫學博士學位。前往美國德州大學留學後，曾擔任金澤醫科大學教授、長崎大學醫學部教授、東京醫科齒科大學教授，現為東京醫科齒科大學名譽教授。

專長為寄生蟲學、熱帶醫學、感染免疫學。1983年以發現寄生蟲體內的過敏原獲得日本寄生蟲學會小泉獎。2000年以人類ATL病毒傳染途徑等研究獲得日本文化振興會的社會文化功勞獎、國際文化榮譽獎。

主要著作包括《50歲以後，不要吃碳水化合物》、《腸很聰明，腦是笨蛋》、《傷害腸道的習慣、鍛鍊的習慣》、《人的性命九成決定於腸道》、《想瘦就要減少腸內肥胖菌》、《免疫力》等。

料理示範╱檢見崎聰美
現任管理營養師、料理研究家，並以作法簡單又美味的食譜深獲好評。從管理營養師的角度，不只考量瘦身需求，也推廣有助於預防生活習慣病、提升免疫力的健康飲食概念。料理風格包括以日式料理為基礎的家常菜，及融入中華風、異國風等巧思變化的豐富菜色，為日常飲食增添變化，備受讀者喜愛。

最新作品包括《不須配菜的炊飯》、《以冷凍食品做出父母也愛吃的家常菜》、《減鹽常備菜》等。