醫學營養學(簡體書)
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《醫學營養學》是全國中醫藥行業高等教育“十四五”行業規劃教材。醫學營養學是研究人體從外界攝取必需的營養物質以維持人體生長發育,以及與疾病發生關係、並通過飲食 營養來促進健康和防治疾病的一門重要學科。作為中醫藥院校的學生僅要掌握醫療方法、護理知識,還應學好營養知識,尤其是臨床營養治療的內容。本教材以培養既能系統掌握中西醫有關營養基本理論、基本知識和基 本技能,並社會主義覺悟,德才兼備,綜合素質高。富有創新精神,又具有臨床現代營養學知識之醫護及心理學人才為目標而編寫的。

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