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說起雞蛋三明治，最先在你腦海中浮現的是哪種口味的呢？是用水煮蛋搭配蛋黃醬製成的雞蛋沙拉三明治，還是煎蛋三明治？說不定是炒蛋三明治。為大家所熟知並喜愛的雞蛋三明治，其實也有著五花八門的變化，正因簡單，所以才深刻。本書為讀者一一解析這些司空見慣的料理，從最基礎的雞蛋料理與麵包的搭配組合開始，這種搭配並非簡單地用兩片麵包夾起雞蛋，而是講究不同的形式，如將雞蛋或放或抹在麵包上，或將麵包浸入蛋液，不同的組合能帶來不同的美妙滋味，本書致力於探索雞蛋與麵包之間的平衡。還有不是主角的雞蛋是如何成為“最佳配角”的，為您解析雞蛋如何應用才與麵包最為相宜。不僅如此，最後還有《麵包與雞蛋製成的點心》。總之，關於雞蛋的一切，書中應有盡有。讓我們徜徉在雞蛋與麵包的世界中，一起去探尋讓三明治更加美味的秘密吧！
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