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商品簡介
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《食品營養與健康》主要介紹食品營養與健康的基礎知識，遵循“以學生為中心”的教學理念，採取模塊教學、任務驅動的方式進行編寫。主要內容包括基礎營養、食物營養價值評價、一般人群膳食指導、特定人群膳食指導和常見慢性病患者的膳食指導5個模塊、26個任務和5個訓練項目，同時融入課程思政元素，並以二維碼形式通過圖片和視頻拓展知識。
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