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399.1 理論生化學
399.2 無機物
399.3 膠質
399.4 有機物質
399.5 生物活質物質
399.6 維生素
399.7 蛋白質
399.8 其他有機物
399.9 生物合成
共
82
筆商品，
3
/5頁
41.
維他命神奇力量－健康37
作者：
生田哲
出版社：
暖流
出版日：
2006/07/01
裝訂：
平裝
●怎麼吃最營養？從癌症到肌膚保養，本書將告訴你如何正確的從食物中攝取營養。●你知道維他命、礦物值和纖維對人體有什麼巧妙的功用呢？●針對各種病症，透過臨床告訴你提供適合的營養素。編者簡介： 生田 哲生於一九五五年，北海道人。東京藥科大學畢業後，留學美國UCLA（加州大學洛杉磯分校）進行博士研究。後曾任美國伊利諾工業大學副教授，專攻以DNA研究為主的生命科學，現在正在日本著手撰寫與科學有關的著作。著
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42.
維他命C健康聖經－健康事典3
作者：
村田晃
出版社：
中經社
出版日：
2005/12/01
裝訂：
平裝
維他命C為何如此被重視呢？其原因來自於維他命C不僅有維他命的功能，同時亦已被發現尚有其他的功能。當攝取多量維他命時，身體會立即發揮藥劑的作用，不但可預防癌症、心臟病、腦中風等成人疾病，亦能使中老年過著健康又長壽的生活。對於維他命C的最新知識想要深入了解學習的人，千萬不要錯過本書。而且對於攝取維他命C將在身體內發揮何種功能，以及其功能怎樣預防何種疾病等等的問題，都將有詳細的敘述。本書是根據上千篇的醫
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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43.
維他命大全
作者：
中國烹任協
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2005/03/01
裝訂：
平裝
從日常飲食中補充維他命和礦物質是時尚的健康理念，本書提供全天然的維他命攝取方案，為讀者提供最科學的維他命配搭。
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44.
維生素與女人－生活保健室C17
作者：
中國烹飪協
出版社：
世潮
出版日：
2005/02/01
裝訂：
平裝
美麗與健康都是女人持之以恆的追求。然而忙碌的現代生活使我們行色匆匆，無暇他顧。不經意間停下腳步，卻發現我們嬌美的皮膚失去了光澤、緊緻的面容爬上了細紋；明亮的雙眸蒙上了灰塵............想要容光煥發、健康美麗，聰明的妳不妨在繁忙的工作中稍稍留意一下我們的生活吧！平平常常、取自天然的一顆水果、蔬菜，原來就能給女人諸多的呵護；維生素與礦物質的相遇，可以讓女人重拾舊日的光采。
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45.
維生素礦物質事典
作者：
宋良音
;
林俞均
;
鄭微宣
出版社：
三采文化
出版日：
2004/10/01
裝訂：
精裝
最完整實用的維生素礦物質的營養百科！你常覺得疲倦不堪嗎？經常沒有活力、老是提不起勁嗎？而你知道嗎？其實只要多攝取含維生素A、B群、C、E，及鐵、鋅等天然食物，就對增強免疫力、改善體質很有幫助喔！
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46.
維生素如何保護身體－醫學保健叢書2
作者：
黃志威
出版社：
憲業企管
出版日：
2004/09/01
裝訂：
平裝
人體每天都必須攝取一定量的維生素.礦物質，人體若缺乏維生素將導致疾病或死亡。一部份人由於缺乏醫學知識不知道只要即時補充維生素就可恢復健康。本書針對此點，分門別類介紹維生素的重要性與影響，缺乏時所導致的不同症狀，如何吸取適當維生素的方法等......。認真閱讀本書即可之維生素能治百並，加強免疫能力，更可滿足人們所關心的減肥美容效果，還具有延年益壽的效果。本書實用性高內容精采值得一讀。
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47.
維生素與礦物質小百科－健康管理小百科3
作者：
厄塞爾
出版社：
貓頭鷹
出版日：
2004/02/01
裝訂：
平裝
你知道維生素B群除了改善憂鬱和疲勞、增進注意力和記憶力，還可以讓你擁有美麗的皮膚和毛髮？哪一種維生素可以影響脂肪代謝，有助於減重？維生素和礦物質是維持健康所必需的營養素，但大眾對它們並沒有正確健全的觀念，本書除了條理分明地呈現必備知識外，也針對日常攝取提供了準確而實用的建議。本書特色如下：一、科學化量表評估攝取量除了具體呈現攝取維生素和礦物質的習慣與偏差，還能依照評估結果、搭配飲食建議，安排量身訂
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48.
維生素礦物質實用寶典－健康飲食9
作者：
章樂綺
出版社：
躍昇文化
出版日：
2003/07/01
裝訂：
平裝
You are what you eat!西洋人這句話貼切、傳神的刻畫出飲食與健康、疾病的關連；老祖宗也說過「民以食為天」，可見飲食在人們心中可佔有極大的地位，而如何「飲食養生」是學問，也是重要的生活方式之一。若想知道自己究竟吃進了什麼，就得明白食物內各種營養素的種類與運作；而這本《維生素與礦物質實用寶典》引導你輕鬆解讀營養，並依個人身體狀況找到最速配的飲食原則！
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49.
維他命營養聖典－健康世界6
作者：
生田哲
出版社：
普全文化
出版日：
2002/11/01
裝訂：
平裝
環顧當今世界，以藥片為主食品型，或者飲料型的「營養補充食品」，深受人們的歡迎；同時，進口蔬菜及品種改良後的新型蔬菜等也不斷問世；營養豐富的食物也大大增加。而且「維他命」、「礦物質」、「纖維素」之類的營養已經充分顯示出了驚人的作用。所以更加強我們對營養素重新認識！ 如果體內缺乏維他命，小至美容養顏方面的問題，大到可能引發癌症。但是，現代人總是忽略自己的營養是否均衡。因此，本書將介紹最新的營養知識
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50.
最適合你的維他命補充事典－生活健康系列B235
作者：
安田和人
出版社：
世潮
出版日：
2002/11/01
裝訂：
平裝
現代人常常感到身體疲倦、提不起精神，且這兒痛那裡不舒服，去醫院檢查又找不出什麼毛病，就這樣一天拖過一天；其實，這很可能是由於偏食、生活習慣不正常所導致的潛在性維他命缺乏症。本書即是提供有這類困擾的讀者正確的維他命常識，從基本單位到對治疾病、獨特功能做一詳盡的介紹，包羅萬象，是不可或缺的營養工具書。
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51.
維他命＆礦物質的奇蹟－養生專家9
作者：
SHARI LIEBERMAN
出版社：
生活醫學書坊
出版日：
2002/07/01
裝訂：
平裝
你每天攝取足夠的維他命＆礦物質？ 它們具有哪些功能？ 將對你的身體造成什麼影響？ 且讓目前執業於紐約， 擁有豐富臨床經驗的營養學博士Shari Lieberman 帶領你進入維他命＆礦物質的奇蹟世界！
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52.
健康的騙局－文化叢書163
作者：
瑞瑪。愛波
出版社：
時報文化
出版日：
2002/06/17
裝訂：
平裝
維他命的百年爭議至今未息，科學的貞操若有似無，學術商業界的限曖眛，維他命、乃至健康食品的市場越來越大，透過喉頭的吞嚥，無數的維他命丸源源滑入消費者的胃袋．．． 「你今天吃維他命了沒？」這個問題每天在台灣各地民眾的腦中浮現，可是，卻很少有人去思索：我們為什麼要吃維他命？我們吃的種類對嗎？劑量夠嗎？會不會太多？維他命到底有什麼功效？關於維他命的種種都已經根深柢固，成為所謂「現代人」的科學、醫學常識，是
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53.
維生素全書
作者：
維生素工作
出版社：
商周文化
出版日：
2001/04/18
裝訂：
平裝
目前市場上的中文維生素書籍多以純文字方式敘述維生素相關知識，內容較龐雜；外文部分則兼有圖文並陳的彩色書，編排精美但閱讀不易，且無法反映國人生活實態。本書擬針對一般民眾關切的維生素議題，彙集資料採訪整理，並諮詢知名醫院營養師，以平易的寫法搭配相關圖片，採圖文並陳的大開本彩色書編排形式，完整呈現實用的維生素知識，期讀者擁有健康生活。
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54.
維生素礦物質事典－HEALTH 05
作者：
五十嵐脩
出版社：
華文網(戲語館)
出版日：
2001/03/01
裝訂：
平裝
維生素、礦物質與體內所有的生理作用有著密切關係，雖然它們只扮演著配角角色，但卻是維持身體健康，預防疾病所不可或缺的營養素。為了擁有完美的健康身體，請多攝取維生素與礦物質吧！簡單地以一句話來形容維生素和礦物質的話，它們就是能量基礎代謝與各種物質合成的輔助來源。雖然每天的必需量只有２毫克～２公克，可說是微乎其微，但它們卻扮演著重要的角色。他們能夠美化肌膚、預防癌症及各種成人病，擁有多方面的功能，因此備
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55.
讓你健康CC的維也命小百科－營養與健康27
作者：
中川嘉雄
出版社：
世潮
出版日：
2000/11/01
裝訂：
平裝
維他命是身體所必需的化學物質，人體內無法大量製造它，而必須仰賴食物來補充。雖然，許多維他命對於人體產生能量的生理過程是必須的，但也不能被視為能量的來源，同時維他命必需保持長期的攝取。本書收集豐富關於維他命的知識，提供讀者正確的保健觀念。
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56.
如何使用維他命
作者：
李世代
出版社：
聯經
出版日：
2000/09/01
裝訂：
平裝
一顆小小的「維他命」，從無到有，從懵懵懂懂到充分了解掌握，是集合了多少人在有心、無意、機緣巧合、峰迴路轉等努力與錘鍊，或加上運氣，歷經千百年的「難產」過程而誕生。歷史上不少著名的公共衛生健康大事，因維他命的問世，而得以解決。「維他命」是一種不可或缺的營養素之一，對健康有極為珍貴的價值，缺之不可。欲充分了解每一種維他命，必須先明瞭其發展背景、特性、健康作用與功能、代謝途徑、缺乏病況、計量、每日合理的
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57.
你不需要額外的維他命－生活書系18
作者：
林憲正 譯
出版社：
新苗文化
出版日：
1999/11/01
裝訂：
平裝
想到維他命，我們就想到葯房裡瓶子裝的葯片或膠囊，然而一般市售的食物也含有各種的維他命，卻被我們所忽略。本書釐清對維他命各種錯誤看法，同時指引我們更進一步善用食物中的維他命。
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58.
靈活搭配健康加倍：維他命&礦物質實用手冊
作者：
三采文化
出版社：
三采文化
出版日：
1999/11/01
裝訂：
精裝
1.由非專業人士執筆，營養師做專業審訂，可減少一般民眾難以了解的醫學名詞，更貼近民眾的需求。2.除維他命與礦物質的解說外亦針對不同族訂立出處方搭配，讓讀者可依照自己的需要，了解並選擇適合自己的維他命搭配組合。3.是一本可以平常翻閱，用以增進維他命與礦物質知識的實用書籍，也可以作為選購維他命或日常飲食中攝取維他命的指南書，更可以提供需要或平常有疑問時，隨時索閱的家庭參考書。
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59.
維生素和礦物質
出版社：
臺灣麥克
出版日：
1999/01/01
裝訂：
精裝
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定價：99 元，
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60.
認識維他命－醫藥保健廣場31
作者：
陳吉暉 編
出版社：
國家
出版日：
1999/01/01
裝訂：
平裝
人體所需的維他命雖不像醣類、蛋白質和脂肪那麼多，然而它卻是促進體內化合反應所不可或缺的重要因子，攝取不足時，易導致各種毛病。因此，本書特就維他命的一般作用、藥理功效、可預防之疾病及服用方法等諸多觀念詳加解說，讓您對維他命有更正確及深入的認識，並能善用其功效。
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