三民網路書店 中國圖書館分類法 / 經濟 / 交通運輸經濟 / 旅游事業建設與發展

本書以“項目+任務”的形式，深入剖析行業應用領域的崗位工作流程及任務要求，提取典型工作任務，將工作標準項目化、工作內容任務化，課程主要內容包括康養旅遊的歷史發展、概念、作用、研究對象、研究方法等，以心理健康與旅遊、環境與健康、運動與健康、營養與健康為健康旅遊的理論基礎體系，依託資源型的健康旅遊專項，如森林康養旅遊、溫泉康養旅遊、園藝養生旅遊、海洋康養旅遊和戶外遊憩，同時引入中醫養生旅遊、醫療旅遊、養老旅遊。本書可供康養類和旅遊類高校作為教材使用，也適合作為同領域內培訓機構的培訓教材，也可供高校研究機構學者、旅遊和康養企業的經營管理者作為參考用書。

本書共分為11章，分別圍繞旅遊目的地管理，闡述旅遊目的地概念、旅遊目的地構成要素、旅遊目的地分類、旅遊目的地的利益相關者的研究，並進一步分析了旅遊目的地開發與規劃、旅遊目的地人力資源管理、旅遊目的地服務管理、旅遊目的地營銷管理、旅遊目的地安全管理，以及旅遊目的地影響研究、旅遊目的地信息化管理與智慧旅遊、新常態下旅遊目的地發展等相關研究。

本書在綜合利用旅遊目的地管理理論的基礎上對旅遊目的地管理實務進行了闡釋, 全書內容共分十二章, 由理論篇和實務篇構成, 每章每節均融入課程思政和新時代的重點和熱點問題, 力圖做到與時俱進。前五章屬￿理論篇, 後七章屬￿實務篇。理論篇包括旅遊目的地的基本概念與內涵, 旅遊目的地管理, 旅遊目的地基礎理論, 旅遊目的地發展影響因素, 旅遊目的地發展驅動機制; 實務篇包括旅遊目的地戰略規劃管理, 旅遊目的地開發, 旅遊目的地市場營銷管理, 旅遊目的地節事活動管理, 旅遊開發對目的地的影響, 旅遊目的地危機管理; 旅遊目的地可持續發展。

國家公園的概念最早是由美國藝術家喬治•卡特林在1830年代提出的。在經過一百多年的洗禮浸潤之後，國家公園的理念不斷更新，內涵日漸豐富。在很多國家，國家公園是支撐當地旅遊業的極其重要的旅遊地。然而，國家公園與旅遊業之間的關係卻一直不算融洽，甚至有很多人反對在國家公園開發旅遊業。本書以馬來西亞的興樓雲冰國立公園以及中國的呼倫貝爾草原為研究調查地，就旅遊活動對土壤和植被的退化造成的影響進行定量分析，檢討了維持國家公園可持續性發展的評估模式以及改善策略。本書一共五章內容。

本書立足全球的實際案例研究，旨在為自然保護地可持續旅遊提供詳細和實用的建議，並為自然保護地內基礎設施的設計和運營提供參考範例。在實際應用中，本書有助於培養機構和個人能力，以便有效、平等、可持續地管理自然保護地體系，以及應對實踐中面臨的各種挑戰。

本書以旅遊資源為核心，以資源調查－產品開發－旅遊規劃－資源管理為主線，勾畫出旅遊資源規劃與開發的基本框架。半闡述了旅遊資源的基本特徵，基本類型及其成因，旅遊資源分類體系，並在此基礎上對旅遊資源的調查和評價方法進行了介紹。然後概述了旅遊資源規劃與開發的基本理論，為旅遊開發從資源走向產品奠定了理論基礎。同時對旅遊產品的開發和市場營銷進行分析，並介紹了旅遊資源的開發目標、原則、基本內容和途徑。最後討論了旅遊資源的開發管理。 全書既注重旅遊資源開發的整體性與理論體系，也強調實際案例的指導作用，文字表達簡明扼要，圖表說明清晰豐富，使讀者能較好的掌握旅遊資源規劃與開發的基本理論和方法，並用於實際工作。本書適合高等學校旅遊管理、地理等專業的教學之用，也可供旅遊景區開發與管理人員參考使用，並可供對旅遊資源規劃與開發有興趣的人士參考閱讀。

旅遊目的地管理是包含多元系統的專業化和精細化管理活動，本教材以思政融合為導向，結合國際視野、家國情懷、專業知識和實踐技能，立足于豐富的教學案例和課後活動，強調理論與實踐相結合，以及教師講授和學生討論相結合的教學方法。本教材遵循“基礎導論―利益相關者―運營管理―趨勢與演化”的編寫邏輯，以十三章內容覆蓋旅遊目的地管理的基礎知識點，深入介紹國際前沿的理論、概念和案例，助力培養新時代全球化和本土化思維相結合的旅遊目的地管理人才。

教材,內容提要本書從概念體系、基礎理論,到旅遊目的地管理的利益相關群體,再到旅遊目的地的管理實踐,建構起對旅遊目的地管理的認知邏輯鏈條,以幫助讀者逐步建立對旅遊目的地管理的感知,並且通過案例來解讀相關概念和方法的實際運用場景.本書在每章開頭用思維導圖呈現出該章知識強化點及各要點間的邏輯關係,便於讀者對本書的全面掌握.此外,每章的學習目標和關鍵詞(中英文對照),也在章節開頭作了說明,便於使用本書的讀者進行對照學習.AbstractThisbookconstructsthecognitivelogicchainoftourismdestinationmanagementfromtheconceptsystemandbasictheorytothestakeholders,andthentothemanagementpracticeoftourismdestination,soastohelpreadersgraduallyestablishtheirperceptionoftourismdestinationmanagement,andinterpretthepracticalapplicationscenariosofrelevantconceptsandmethodsthroughcases.Atthebeginningofeachchapter,theknowledgestrengtheningpointsofthischapterandthelogicalrelationshipamongthepointsarelistedwithaknowledgegraph,sothatreaderscanfullymasterthebook.Inaddition,thelearningobjectivesandtechnicalwords(inChineseandEnglish)ofeachchapterarealsoindicatedatthebeginningofthechapter,whichisconvenientforreaderswhousethebooktolearnbycomparison.

隨著社會的發展，旅遊已經成為人們生活的一部分，旅遊業也因此成為全球經濟中發展勢頭最強金、產業規模最大的行業之一。旅遊業是對環境很敏感的產業，極易受到環境因素的干擾和破壞。因而，旅遊環境方面的直視和技能成為旅遊學科及其他相關專業學生需要掌握的知識之一。本書根據旅遊環境的特點，以培養掌握旅遊環境理論直視的應用型人才為目標，從旅遊環境各要素與旅遊之間的關係入手，闡述了旅遊環境的基礎知識、評價技術和保護方法等，以使旅遊開發和活動的環境影響最小化，從而促使旅遊經濟與環境保護的協調可持續發展。

本書結合當前職業教育中先進的案例分析法、任務驅動法、角色訓練法、情境教學法等，借鑒“工作過程系統化”和“翻轉課堂”的理念，以激發學生自主學習，多渠道、多方式地進行專業知識的“碎片化”學習，通過教師的教學引導，使學生掌握旅遊信息化理論及各種信息化操作技能。本書任務導入中以旅遊管理專業學生小Q的經歷為線索，深入淺出地論述了旅遊信息化建設的相關知識。本書從認識旅遊信息化開始，闡述旅遊信息化技術、旅遊信息化服務、旅遊信息化傳播、旅遊信息化管理、旅遊信息化建設、未來信息化等內容。本書體例新穎、通俗易懂、實用性強，在內容編排上側重于對學生實踐能力的培養，融入大量案例分析、拓展閱讀及視頻資料，增加學生實踐活動環節，引導學生創新意識。本書可以作為旅遊管理、酒店管理、旅行社管理、旅遊電子商務等專業的教學用書，也可以作為旅遊相關從業人員進行信息化建設時的參考用書。

本書基於創新創業的理論，結合旅遊的特點，提出旅遊創新創業的基本理論、思路與案例。1.旅遊創新創業概述。主要包括創新創業背景、概念，以及旅遊創新創業發展概況。2.旅遊創新創業的理論基礎。主要包括創造性破壞理論等創新理論。3.旅遊創新創業機理分析。主要包括創新創業的影響因素、創新創業機制與模式。4.旅遊創新創業基本思路與方法。主要包括創新創業的基本思路、方法。5.不同類型的旅遊創新創業分析。主要包括分析旅遊與休閒、住宿與餐飲、會展等不同類型創新創業的特點及其要點。6.旅遊創新創業案例分析。對旅遊行業創新創業的經典案例與學生創新創業實踐的成敗分析。

本教材將從戰略、規劃、品牌、運營、產業、模式、文化等多個創新維度進行素材的選取，並在案例剖析的過程中融入專業理論知識，旨在傳授旅遊目的地發展的新理念、新模式、新路徑，提高學生的創新思維能力和實踐能力。本書邀請到南開大學、山東大學、貴州大學、香港理工大學、華中師範大學等多為 學者參與編寫。此外本書將結合新形態教材，以紙質為核心，以數字化資源為輔助，通過豐富多彩的表現形式，提高本書的可讀性和吸引力。

本書是作者對旅遊迷思進行多年研究的基礎上編撰的，通過訪談法、焦點小組法和ZMET技術等研究方法對鳳凰古城和麗江古城的迷思展開研究。主要內容涉及研究背景介紹，充滿迷思的旅遊地，旅遊迷思的建構與製造，旅遊迷思的消費，古城鎮遺產的活化。最後對鳳凰古城和麗江古城各個方面的建設給出專業的建議和對策，以此為旅遊迷思研究和實際建設奠定理論基礎並。 本書適合旅遊從業人員和研究人員參考閱讀，也適合旅遊相關專業學生作為課外讀物拓展專業知識的參考資料。

本書以自然旅遊資源、人文旅遊資源和旅遊資源開發等三大塊構成清晰脈胳，避免重自然資源輕人文資源或重資源輕開發的不足；突出旅遊資源的理論闡述、吸引力因素、旅遊功能和美學鑒賞，防止或減少有關旅遊資源的描述與旅遊地理、中國旅遊地理課程的內容重複；旅遊資源開發強調宏觀、中觀層次的開發方向和開發模式，不拘泥於微觀的旅遊規劃，以避免和旅遊規劃課程的內容重複。

該書採用混合研究方法，結合質性研究、量化研究和實驗法，運用旅遊危機理論、目的地形象理論和遊客決策行為理論等，探索了旅遊危機背景下霧霾風險對旅遊形象和旅遊決策的影響機制，對旅遊城市應對環境風險「汙名效應」，提升旅遊目的地形象，開展目的地行銷具有重要的借鑒意義和參考價值。

本書以文字及教學視頻兩種方式呈現 外25個會獎目的地城市，讓從業者對會獎目的地城市的概況有直觀的瞭解，對每個會獎目的地城市的不可替代性，比如獨特的旅遊資源或獨特的產業優勢，有清晰的判斷。本教材以漢英雙語的方式編寫，視頻也是用中英雙語的方式呈現，音頻全英文，教學視頻中包含大量的圖片及數據，期待學習者在掌握會獎目的地概況的同時，英語語言能力也有所突破。