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《軀體功能障礙作業治療 原書第七版 (全2冊)》為康復醫學有關作業治療部分的經典專著，由著名康復醫學專家陳立典教授主審，陶靜、鄭慧慈等多名康復醫學專家共同參與翻譯。作業治療是康復醫學的重要組成部分，也是健康中國實現全週期健康、全方位健康的重要康復手段。《軀體功能障礙作業治療 原書第七版 (全2冊)》系統闡述了作業治療的理論基礎、評估理論與實踐、治療機制與方法，以及常見軀體功能障礙和當今常見健康問題的作業治療，包括腦卒中、腦外傷、脊髓損傷、神經退行性病變等常見神經系統問題，手外傷、關節炎、截肢、燒傷等骨骼肌肉問題，心肺疾病、免疫性疾病等慢性疾病，以及失語症、癌症等，體現了作業治療領域的最新研究和成果。《軀體功能障礙作業治療 原書第七版 (全2冊)》配有大量的圖片、表格和知識架構圖，章節提供了規劃性的學習指引、學習總結和針對性的臨床案例分析。內容豐富實用，闡述深入淺出。

《花生耐冷理論基礎與調控技術》濃縮了作者在國家花生產業技術體系崗位科學家建設專項、國家自然科學基金和遼寧省“興遼英才計劃”科技創新領軍人才(特聘教授)等項目的資助下，以花生耐冷機制及關鍵調控技術為主要內容的10餘年系統研究精華。《花生耐冷理論基礎與調控技術》共分八章，以理論探索為主線，以試驗研究為依據，以生產應用為目標，理論結合實踐，系統總結了國內外花生低溫冷害發生現狀，從形態、生理、生化和分子生物學等多方面揭示了花生耐冷機制，深入探索了花生防冷耐冷栽培調控技術。

本書分為總論和各論兩篇。總論主要介紹中草藥種子DNA條形碼分子鑒定體系及標準操作流程和研究實例；各論以《中華人民共和國藥典》(2020年版)收載藥材為主要對象，提供了210種中草藥種子的形態、採集與儲藏、DNA提取與序列擴增、ITS2或psbA-trnH峰圖與序列。

本書深入淺出地介紹了甘蔗的生物學特性及其重要性；分別闡述了甘蔗對世界和中國歷史、文化、社會和經濟發展等方面的影響；關注了甘蔗領域一些昀新的研究成果；同時回顧了甘蔗制糖的發展歷程，分析了糖對人類健康的影響。本書內容兼顧科普性和專業性，旨在為廣大非專業讀者介紹甘蔗的基本知識，無需相關的專業背景，就可以輕鬆瞭解甜蜜事業——與我們生活息息相關的甘蔗和糖。書中每篇文章聚焦一個主題，便於讀者選擇性閱讀，同時為讀者提供了全面瞭解甘蔗和糖的機會。

《中藥材生產加工適宜技術叢書》以全國第四次中藥資源普查工作為抓手，系統整理我國中藥材栽培加工的傳統及特色技術，旨在科學指導、普及中藥材種植及產地加工，規範中藥材種植產業。本書為金銀花生產加工適宜技術，包括：概述、金銀花藥用資源、金銀花栽培技術、金銀花藥材質量評價、金銀花現代研究與應用等內容。本書適合中藥種植戶及中藥材生產加工企業參考使用。

《中藥材規範化種植技術（第2版）[全國醫藥中等職業教育藥學類“十四五”規劃教材（第三輪）]》為“全國醫藥中等職業教育藥學類‘十四五’規劃教材（第三輪）”之一，其主要內容包括中藥材規範化種植基礎理論、中藥材品種種植技術、實訓技能等三個部分。其中種植基礎理論包括中藥材規範化種植的基礎知識和基本技術；中藥材品種種植技術部分介紹以不同藥用部位入藥的具有代表性的或有特殊特點的道地的、栽培廣泛的中藥材的規範化種植技術；實訓技能部分包括如藥用植物的繁殖、經典農藥的配制等技能的訓練。 《中藥材規範化種植技術（第2版）[全國醫藥中等職業教育藥學類“十四五”規劃教材（第三輪）]》為書網融合教材，即紙質教材有機融合電子教材、教學配套資源（PPT、微課、視頻等）、題庫系統、數字化教學服務（在線教學、在線作業、在線考試），使教學資源更加多樣化、立體化。 《中藥材規範化種植技術（第2版）[全國醫藥中等職業教育藥學類“十四五”規劃教材（第三輪）]》主要供全國中等職業院校中藥學、中藥材種植類、園藝類相關專業師生教學使用，也可作為農村實用技術培訓教材以及從事中藥材生產有關行業的技術人員的參考用書。

本書全面整理、總結和反映了國內2000多年來的杜仲藥用歷史和國內外近百年來有關杜仲研究的成果，內容涉及植物學、林學、生物學、植物化學、中藥學、生藥學、中藥分析、中藥藥理學、分子藥理學、毒理學、藥動學、中藥製劑學、中藥方劑學和中醫臨床學、杜仲研究文化等諸多領域，包括基礎研究、應用研究、臨床應用、杜仲膠工業從應用到開發和產業發展的各個方面。

本書根據甘蔗種質資源描述規範和鑒定技術規程，以彩色圖片的形式展現了甘蔗植株的形態特徵。本書共收錄甘蔗栽培原種60份、地方品種62份和果蔗21份，詳述了每種的田間長勢、株型、節間形狀和芽形等特徵特性，並配有彩色照片。

本書是一本中藥材種植指南，從種質資源利用、選種育苗、種植模式、營養平衡、病蟲防控、連作障礙、基地建設、生產追溯及產地加工等方面介紹浙江省多花黃精標準化生產技術。

教材內容包括藥用植物的個體生態（藥用植物與環境）、種群生態、群落生態及生態系統四個部分，其中藥用植物的個體生態是重點，闡述了影響藥用植物生長和質量（藥性）的光、溫度、水、大氣、土壤等五個關鍵生態因子的作用方式，增設藥用植物傳粉生態以介紹生態和地理對藥用植物繁衍的影響；本書內容全面，語言通俗，可供全國高等中醫藥院校中藥栽培與鑒定、中藥資源開發利用等專業的本科學生使用，參編院校30餘所，為教研室負責人或授課教師

本書主要介紹東莞林下經濟植物，收集東莞市林下經濟植物300種，以圖文並茂的形式展示東莞林下經濟植物資源特色。內容包括種類拉丁名、中文名、別名、科屬、形態特徵、分佈、用途等。每種植物精選1-3張圖片進行展示。文後有學名索引和中文名索引，便於大家查閱。東莞常見的林下經濟植物有常綠針葉林，林下植被常見有桃金娘、橢圓葉豺皮樟、崗松、芒萁、纖毛鴨嘴草、烏毛蕨、鷓鴣草、蜈蚣草等；針闊葉混交林，林下植被主要有野漆、橢圓葉豺皮樟、三椏苦、山烏桕、鬼燈籠和烏毛蕨、芒箕等；典型常綠闊葉林，常見種類紅花荷、蕈樹、黃樟、黃杞、青岡櫟、網脈山龍眼等；季風常綠闊葉林，常見種類鴨腳木、烏欖、樟樹等；常綠灌叢，常見種類鴨腳木、銀柴、鼠刺、豺皮樟、九節、梅葉冬青、桃金娘等。

本書主要對重慶道地藥材進行介紹，分為根及根莖類、 皮類、花、葉類藥材、果實種子類藥材、全草類藥材、全草類藥材，按來源、原植(動)物、生態環境、適宜區與最適宜區、栽培(養殖)技術、採收加工、炮製、貯藏、產銷情況、藥材性狀、商品規格、化學研究、藥理作用、性味歸經、功能主治、臨床應用、用法用量、使用注意、綜合利用和基地建設進行系統研究、全面總結。在系統梳理歷代本草、醫籍、方書、方志等文獻資料的基礎上，通過本草考證，並綜合考慮現代農業技術發展、可操作性、市場可及性等因素，同時兼顧當前生產實際，將歷代推崇並至今為臨床所認可的道地藥材進行了系統梳理。

《棉花基因組學》內容包含：棉花基因組調研與組裝、棉花二倍體基因組研究、異源四倍體棉花基因組研究、棉花種質資源與變異組學研究、植物三維基因組學研究和棉花的表觀遺傳學研究。第一章介紹了基因組調研、測序技術、序列組裝和基因注釋相關的基礎理論知識；第二章和第三章分別介紹了棉花二倍體和異源四倍體基因組研究的具體案例與科學發現；第四章主要概述了中國棉花種質資源的創新與利用現狀，介紹了亞洲棉、陸地棉和海島棉的變異組學研究進展，總結了重要農藝性狀形成的關鍵位點和基因；第五章介紹了植物三維基因組學發展歷程、主要技術、數據分析流程和最新研究進展；最後一章介紹表觀遺傳基因組研究現狀，總結了DNA甲基化、蛋白質翻譯後修飾和非編碼RNA研究成果以及棉花表觀遺傳研究進展。

《中藥生態農業研究與展望》是一部系統闡述中藥生態農業的理論與實踐的學術專著。主要論述了中藥生態農業的發展背景和發展思路，中藥生態農業的基礎知識和基本特徵，野生撫育、仿野生栽培、土壤改良和科學施肥等常見技術，以及常見模式和生態產品價值評估。最後介紹了生產實踐中 10種常見中藥材的生態種植技術規範。

《黃精規範化生產》對我國黃精和多花黃精的資源特性、規範化生產和質量控制技術進行了總結，對黃精塊根的藥用與食用成分進行了分析，比較了不同區域黃精的指紋圖譜，重點闡述了黃精栽培技術、加工技術和我國不同產區的黃精資源特徵、生物學特性和產品研發。經過多年的研究與實踐，黃精產業已實現由採挖野生資源到人工栽培，再到規範化生產的一系列技術突破，建立了生產基地技術規範和質量管理的技術體系。

《糖史》是國學大師季羨林先生一生中規模最大，用力最勤，凝聚心血最多，也最能反映他的學術水平的重要作品。該書的寫作，從第一篇論文發表，到全部論著出版，前後斷續達十七年。季老數十年專註於世界尤其是中印古代文化研究，對於不同文化間的互動和影響始終保持著敏銳的感覺。憑著這樣的感覺，他發現在糖這種看來似乎微不足道的東西背後，隱藏著一部十分複雜的、十分具體生動的文化交流的歷史。 在選編時，力邀國內知名學者、季老的弟子、原中國社科院亞太研究所研究員葛維鈞側重從文化交流的角度來精選篇目，借糖這種人人必吃的看似微末不足道的東西，來具體確切地、形象鮮明地闡述人類的文化交流。書稿考據古今中外相關典籍、專著，引經據典，旁徵博引。同時，季老在寫作時深入淺出、分析糖的不同稱呼、種類，蔗糖的起源和發展等，具有很高的學術價值。

本書從我國花生生產實踐出發，概述了國內外花生產區分佈與生產利用情況，系統介紹了花生的生物學特徵特性、花生優良品種的選育與利用、花生的土壤耕作與種植管理、花生的需肥特性與科學施肥、花生的需水規律與節水灌溉節水栽培、花生的病蟲草害綜合防治、花生的科學收儲等關鍵技術。書中內容系統豐富，緊密結合生產實際，文字簡練，通俗易懂，可操作性強，具有較強的實用性和生產指導作用，既可作為基層農業科技人員的技術手冊，也可作為廣大新型經營主體和農民朋友在生產實踐中的閱讀參考書。

杜仲為我國十分重要的國家戰略資源樹種，既是世界上極具發展潛力的優質天然橡膠資源，又是我國特有的名貴藥材和木本油料樹種，也是維護生態安全、增加碳匯、國家儲備林建設、實現綠色養殖的重要樹種，廣泛應用於航空航天、國防、交通、電力、通信、化工、水利、醫療、體育、農林等領域。《中國杜仲核心種質》從我國杜仲的國家戰略地位出發，論述了杜仲產業高質量發展的技術基礎和科技支撐成效。我國科技工作者經過數十年不懈努力，定向選育出果用、雄花用、葉用和果材藥兼用系列杜仲良種，為我國杜仲產業高質量發展提供了優質資源基礎；創新了杜仲果園化栽培模式、杜仲雄花園、短周期葉用林、果材藥兼用國家儲備林栽培等新的栽培模式與技術，突破了杜仲資源高效栽培的技術瓶頸；杜仲橡膠綠色提純及其在高性能輪胎、軍事國防等領域的應用研究取得重要突破；以α-亞麻酸軟膠囊為代表的杜仲籽油產品、以杜仲雄花為原料生產的杜仲雄花茶等系列產品、以杜仲葉為原料研發的杜仲功能飼料及其畜禽健康產品、杜仲功能型食用菌等產品的研發與資源高效利用，使杜仲由單一藥用迅速擴展到杜仲橡膠、木本油料等國家戰略資源全面開發，杜仲產業鏈條進一步完善，杜仲綜合效益顯著提升，杜仲資源高值化利用技術有力支撐了產業發展。 本專著共分3章，第1章簡要介紹了我國杜仲種質資源及其收集保護情況、杜仲核心種質構建研究成果。第2章和第3章首次以圖片的形式，全面系統介紹了杜仲基本核心種質、杜仲優良無性系、杜仲良種（新品種）等，每個核心種質均以圖片形式展示葉、花、果、樹形等特徵。本專著共收錄杜仲圖片1600余幅，均是作者及其團隊在長期進行種質資源研究過程中拍攝積累的圖片資料，每張圖片背後都凝結了杜仲團隊長期辛勤工作付出的心血與汗水。

精選的歷史+巧妙的插圖+有趣的食譜=一套傑出的食物小史溫馨提示：閱讀食物小史，請勿狼吞虎嚥！ 食物小史系列《黑魔法：巧克力小史》《頭號飲料：牛奶小史》《上頭！：啤酒小史》《甜味力量：糖果小史》《碳水的勝利：麵包小史》《超級水果：牛油果小史》《吃草!:沙拉小史》《穀物江湖：豆子小史》―――――――――――――――――――――――――――――牛油果可謂是21世紀最具標誌性的食物。在不到百年的時間裡，它從一種鮮為人知的地區美食蛻變成為風靡全球的“超級水果”,穩坐社交媒體“寵兒”寶座。 對於一種質地奇怪、味道不甜、煮熟後會變苦的水果來說，這似乎是一個令人震驚的發展軌跡，但正是這些矛盾之處促成了牛油果的崛起――儘管它奇奇怪怪，但它脂肪豐富、營養密集、相當健康。在銷售商數十年如一日的創造性營銷努力下，牛油果逐漸成為一種新穎而正確的食物，一個“幹禧一代”生活方式的潮流標誌。 通過生動的逸事、多彩的圖片和美味的食譜，本書追溯了牛油果的百年上位史：它與更新世時期的巨型食草動物共同進化；它被墨西哥的西班牙征服者欣然接納；它走向現代人的餐桌，成為水果中的“超級水果”。