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【S51】禾谷類作物
【S511】稻
【S511.2】按米的粘性分
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【S511.2+2】粳稻
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【S511.3】按成熟時期早遲分
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【S511.5】深水稻
【S511.6】陸稻（旱稻）
【S511.9】野生稻
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【S5-33】豐產實驗（經驗）、技術推廣
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【S54】飼料作物、牧草
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【S542+.1】雞眼草
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【S565】油料作物
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【S566】糖料作物
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【S567】藥用作物
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1.
花生優質高產問答(第二版)（簡體書）
作者：
王迪軒
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2025/03/01
裝訂：
平裝
本書在第一版的基礎上，採用問答的形式，詳細介紹了當前花生的優質高產栽培技術、種子選購及播種育苗技術、田間管理技術、主要病蟲草鼠害全程監控技術以及氣象災害減災技術等內容。本書以農民在生產中遇到的實際問題為基礎，把理論知識融於疑難解答中，具有很強的針對性。在栽培技術上突出主流技術，並介紹新技術；在問題解析上，突出主要的問題及近幾年來出現的新問題；在病蟲害全程監控技術上，突出綠色防控技術集成。書中附有多
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2.
花生耐冷理論基礎與調控技術（簡體書）
作者：
于海秋
;
張鶴
出版社：
科學出版社
出版日：
2024/12/14
裝訂：
平裝
《花生耐冷理論基礎與調控技術》濃縮了作者在國家花生產業技術體系崗位科學家建設專項、國家自然科學基金和遼寧省“興遼英才計劃”科技創新領軍人才(特聘教授)等項目的資助下，以花生耐冷機制及關鍵調控技術為主要內容的10餘年系統研究精華。《花生耐冷理論基礎與調控技術》共分八章，以理論探索為主線，以試驗研究為依據，以生產應用為目標，理論結合實踐，系統總結了國內外花生低溫冷害發生現狀，從形態、生理、生化和分子生物學等多方面揭示了花生耐冷機制，深入探索了花生防冷耐冷栽培調控技術。
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3.
大豆優質高產問答(第二版)（簡體書）
作者：
何永梅
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2024/11/01
裝訂：
平裝
本書採用問答的形式，詳細介紹了大豆的優質高產栽培技術、播種育苗技術、田間管理技術、主要病蟲草害全程監控技術以及減災技術等內容。針對農民在大豆生產中遇到的195個實際問題，提供了具體的解決方案與技術要點，具有很強的針對性和指導性。在栽培技術上突出主流技術，並介紹新技術；在問題解析上，突出主要的問題及近幾年來出現的新問題；在病蟲害全程監控技術上，突出綠色防控技術集成。書中附有近百張高清原色彩圖，便於指
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4.
花生高產節本增效新技術（簡體書）
作者：
任春玲
;
凌璐
出版社：
河南科學技術出版社
出版日：
2023/09/01
裝訂：
平裝
本書從我國花生生產實踐出發，概述了國內外花生產區分佈與生產利用情況，系統介紹了花生的生物學特徵特性、花生優良品種的選育與利用、花生的土壤耕作與種植管理、花生的需肥特性與科學施肥、花生的需水規律與節水灌溉節水栽培、花生的病蟲草害綜合防治、花生的科學收儲等關鍵技術。書中內容系統豐富，緊密結合生產實際，文字簡練，通俗易懂，可操作性強，具有較強的實用性和生產指導作用，既可作為基層農業科技人員的技術手冊，也可作為廣大新型經營主體和農民朋友在生產實踐中的閱讀參考書。
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5.
超級水果：牛油果小史（簡體書）
作者：
傑夫‧米勒
出版社：
中國工人出版社
出版日：
2023/07/01
裝訂：
精裝
精選的歷史+巧妙的插圖+有趣的食譜=一套傑出的食物小史溫馨提示：閱讀食物小史，請勿狼吞虎嚥！ 食物小史系列《黑魔法：巧克力小史》《頭號飲料：牛奶小史》《上頭！：啤酒小史》《甜味力量：糖果小史》《碳水的勝利：麵包小史》《超級水果：牛油果小史》《吃草!:沙拉小史》《穀物江湖：豆子小史》―――――――――――――――――――――――――――――牛油果可謂是21世紀最具標誌性的食物。在不到百年的時間裡，它從一種鮮為人知的地區美食蛻變成為風靡全球的“超級水果”,穩坐社交媒體“寵兒”寶座。 對於一種質地奇怪、味道不甜、煮熟後會變苦的水果來說，這似乎是一個令人震驚的發展軌跡，但正是這些矛盾之處促成了牛油果的崛起――儘管它奇奇怪怪，但它脂肪豐富、營養密集、相當健康。在銷售商數十年如一日的創造性營銷努力下，牛油果逐漸成為一種新穎而正確的食物，一個“幹禧一代”生活方式的潮流標誌。 通過生動的逸事、多彩的圖片和美味的食譜，本書追溯了牛油果的百年上位史：它與更新世時期的巨型食草動物共同進化；它被墨西哥的西班牙征服者欣然接納；它走向現代人的餐桌，成為水果中的“超級水果”。
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定價：372 元，
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6.
文冠果栽培實用技術（簡體書）
作者：
張東旭
出版社：
東北林業大學出版社
出版日：
2023/06/01
裝訂：
平裝
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7.
中國花生科技(精)（簡體書）
作者：
王明輝
;
劉娟
;
張會娟
;
邢福國
出版社：
上海科學技術出版社
出版日：
2023/05/01
裝訂：
精裝
本書共十一章，包括花生植物學特徵、花生染色體和基因組學研究、花生種質資源、花生區劃、花生栽培技術、花生病蟲草害防控技術、花生生產機械化、花生加工技術、花生產業發展態勢、極端氣象災害對花生生產的影響和花生對人類大健康的重要貢獻。本書融合了花生研究前沿成果，內容詳實，可供廣大花生科技工作者、花生生產及管理部門的相關人士閱讀參考。
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8.
魔豆：大豆在美國的崛起（簡體書）
作者：
(美)馬修‧羅思
出版社：
商務印書館(大陸)
出版日：
2023/02/01
裝訂：
精裝
剛進入20世紀的時候，美國的大豆產量少到沒有人費心去統計，而到了2000年，大豆成為這個國家主要的經濟作物，種植面積僅次於玉米。來自中國的大豆，如何從鮮為人知變得在美國農場、文化和烹飪中無處不在，這就是本書要講述的故事。在書中，作者探尋了大豆從一個大陸到另一個大陸的蹤跡，揭示了它出人意料的發展階段，亞洲移民、美國農業部、製造業大亨、科學家、健康食品愛好者、安息日會、農場主、食品公司、第二次世界大戰、嬉皮士等都在其間起到了推波助瀾的作用。
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9.
為什麼我們需要“轉基因”：大豆的故事（簡體書）
作者：
蔣瑋
;
吳瀟
出版社：
上海科學技術出版社
出版日：
2022/12/01
裝訂：
平裝
如果問什麼食材最能代表中餐，那答案肯定是大豆。我們的祖先把它馴化成為世界上最重要的豆類，它不再只是食品，而是一個中國傳統文化的象徵物。由它製成的豆製品是我國各地區飲食文化中不可或缺的部分 , 有曰：寧可一日無肉，不可一日無豆。 大豆雖好，但成長也非一帆風順。大豆在它一生的成長過程中會遇到各種各樣的雜草，和大豆爭得“你死我活”。如何消滅雜草保證大豆茁壯成長，科學家們幾經研究，決定採用轉基因技術解決這一問題。《大豆的故事》將告訴你科學家們在大豆基因組中添加了什麼外來基因，轉基因大豆如何“除掉”雜草，轉基因大豆會不會給環境帶來風險，以及如何“看”出轉基因大豆。
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10.
油橄欖栽培技術(全彩版)（簡體書）
作者：
鄧煜
;
張正武
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2022/04/01
裝訂：
平裝
本書是對我國油橄欖主要種植區多年栽培技術的甄選和總結。全書共分九章，第一章詳細描述了目前國家和省級10個代表性良種的生物學特性和生態學特性；第二章介紹了油橄欖的實用育苗技術，包括圃地選擇、沙床育苗和溫室輕基質育苗；第三章介紹了油橄欖的生態習性和栽植技術；第四章介紹了油橄欖的綜合管理技術，包括土壤管理、施肥技術、排灌技術和水肥一體化設施及施肥灌溉技術；第五章介紹了油橄欖的整形修剪技術，包括修剪原則、常用修剪方法、常見樹形和更新復壯；第六章介紹了油橄欖的嫁接技術，包括常用的10種嫁接方法以及接後管理；第七章介紹了果實采收技術，重點闡述了油橄欖鮮果成熟度指數測定、采收時期確定和采收方法；第八章介紹了病蟲害防治技術，簡述了13種常見病蟲害的為害症狀、發生規律、防治方法，最後還介紹了缺素症的症狀和防治方法；第九章是資料性附錄，列出了油橄欖育苗、栽培、低產園改造、果實采收以及橄欖園管理行業技術規程和周年管理作業歷及常用農藥的制備使用方法等。 本書內容全面，語言簡練，圖文並茂，實用性強，適合於選作油橄欖栽培技術培訓教材和從事油橄欖種植的企業、油橄欖園管理者、油橄欖育苗戶及相關專業技術人員參考閱讀。
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11.
糧油多熟制花生高效栽培理論與技術（簡體書）
作者：
吳正鋒
出版社：
科學出版社
出版日：
2021/12/13
裝訂：
平裝
本書總結了三十多年來糧油多熟制高效栽培相關理論技術的研究成果。書中針對多熟制條件下花生光、熱不足和營養不良的問題，從生態、生理、技術三個層面，闡述了糧油多熟制花生高效栽培的基本理論與關鍵技術。全書介紹了糧油多熟的種植方式、多熟制條件下花生生理生態特徵，光、溫等環境因子及栽培措施對花生生理特性和生長發育的影響，重點從理論基礎施肥技術和計算機決策系統三個方面介紹了課題組研發的小麥花生兩熟制一體化前重型施肥技術，並分別針對麥套花生、夏直播花生和玉米花生間作三類種植方式提出了綜合增產技術。
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12.
花生根瘤菌的多樣性及應用（簡體書）
作者：
張小平
出版社：
科學出版社
出版日：
2021/12/08
裝訂：
平裝
本書作者長期致力于花生根瘤菌的基礎及應用研究，先后承擔了國家“973計劃”、國家自然科學基金及歐盟框架項目。應用現代分子生物學技術系統地揭示了花生根瘤菌的遺傳多樣性、系統發育及分類地位。針對“天府”花生系列品種，以及四川花生種植區酸性及石灰性紫色土特點，闡明了花生根瘤菌的有效性和競爭性與花生品種、土壤養分條件的最佳匹配關系，為充分發揮花生根瘤菌劑的固氮效果提供了科學依據。該書可供各大專院校作為教材
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13.
中國高油酸花生(精)（簡體書）
作者：
王傳堂
;
于樹濤
;
朱立貴
出版社：
上海科學技術出版社
出版日：
2021/12/01
裝訂：
精裝
本書是首部關於中國高油酸花生的專著，系統總結了中國高油酸花生科學研究的創新成果。全書共分10章，首先介紹高油酸花生的社會經濟價值、高油酸花生國內外質量標準；接著詳細敘述花生高油酸判定與自動分選技術及設備、高油酸花生育種方法與策略，綜合分析中國高油酸花生品種系譜；然後逐一介紹中國高油酸花生新品種(系)，並詳解各省(自治區、直轄市)高油酸花生種子生產技術；展示了中國高油酸花生鑒定評價及配套農藝措施研究的最新進展；最後展望高油酸花生產業發展前景，提出加大產業政策支持力度、聚焦關鍵技術攻關，以及多措並舉的高油酸花生產業化對策。 本書內容豐富、實用性強，注重理論與實踐相結合，體現了“中國特色”花生育種和生產實際，可供政府部門決策者，諮詢機構從業者，科研工作者，大專院校師生，花生種植者、加工者、銷售人員，以及農資經銷商、農技服務人員閱讀參考。
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14.
中國農業的四大發明：大豆（簡體書）
作者：
石慧
出版社：
中國科學技術出版社
出版日：
2021/08/30
裝訂：
平裝
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15.
花生高效栽培（簡體書）
作者：
沈雪峰
;
陳勇
出版社：
機械工業出版社
出版日：
2021/08/01
裝訂：
平裝
本書內容包括花生主要栽培品種、花生的生長發育特點、花生高效栽培技術、花生病蟲草害防治、花生的收穫與儲藏及種植實例，內容翔實，技術先進，可操作性強，力求使廣大種植戶、技術推廣人員一讀就懂，一看就會。同時堅持實際、實用原則，著眼于簡明易學、通俗易懂，以解決當前我國花生科學技術應用的問題，使先進實用技術真正轉化為現實生產力。 本書可以供廣大種植戶、技術推廣人員使用，也可作為大中專院校相關專業師生的參考用
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16.
文冠果栽培實用技術（簡體書）
作者：
敖妍
出版社：
中國林業出版社
出版日：
2021/05/01
裝訂：
平裝
文冠果主要分布於中國東北、西北、華北地區，是重要的木本油料樹種、園林綠化樹種和生態樹種。其種子油是良好的食用植物油，也可用做生物柴油原料。我國文冠果栽培歷史雖然較長，但認知程度有限，栽培技術水平不高，生產中諸多技術問題亟待解決，種植園管理水平亟待提高，廣大生產者急切需要掌握全國各地文冠果生長發育特性及集約化、簡約化栽培管理技術。作者總結了十幾年的科研成果、栽培技術和經驗，並借鑒行業先進技術，本著注重實用性、可操作性的原則編寫此書。
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17.
大豆生物活性物質與女性健康（簡體書）
作者：
遲曉星
出版社：
中國紡織出版社
出版日：
2021/04/30
裝訂：
平裝
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18.
向日葵遺傳與育種（簡體書）
作者：
塞爾
出版社：
科學出版社
出版日：
2021/03/31
裝訂：
精裝
本書是一本向日葵遺傳育種方面的工具書，由塞爾維亞科學與藝術院著名的向日葵育種家Dragan*kori*聯合美國農業部北方作物研究所向日葵研究中心的幾位專家共同編撰。本書包括向日葵遺傳學、向日葵育種、向日葵野生資源在向日葵育種中的應用、向日葵育種的分子技術、抗蟲育種5章，系統、全面地闡述了向日葵的遺傳原理、育種技術，抗病蟲、抗逆育種及分子標記在向日葵育種中的應用等方面的研究進展。
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19.
花生優質高效生產關鍵技術（簡體書）
作者：
沈浦
出版社：
中國農業科學技術出版社
出版日：
2021/03/01
裝訂：
平裝
《花生綠色高效優質生產關鍵技術》重點介紹國內外花生綠色高產高效優質生產關鍵技術的最新研究進展，主要內容包括：花生綠色高產高效優質栽培技術、花生品種改良與篩選應用技術、花生肥水高效管理技術、花生田土壤改良技術、花生生理調節調控技術、花生病蟲害綠色防治技術、花生優質高效加工技術與生產工藝、花生綠色農資產品介紹、花生高產高效優質綠色品種介紹等。本書可供國內外花生科技工作者、教學、技術推廣人員以及農業院校
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20.
中國花生種植制度（簡體書）
作者：
萬書波
;
郭峰
出版社：
中國農業科學技術出版社
出版日：
2021/03/01
裝訂：
精裝
面對“三農”問題，既要保證糧食穩產、增產和高效，又要緩和食用油脂需求壓力與因市場影響導致花生播種面積的大幅波動的局面，亟需對我國花生現有的種植制度進行梳理與總結，發現問題並提出制約種植制度穩定推行的因素與對策。隨著農業變革的深化，我國農業業已處於從傳統農業種植制度向現代農業種植制度的轉變的重要時期。加強花生與其他作物種植制度的研究已成為當務之急。全書共六章。首先概述了世界及中國油料作物生產情況、中
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