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木豆資源活性成分及功能評價(簡體書)
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作者:付玉傑  出版社:科學出版社  出版日:2021/11/24 裝訂:平裝
本書共分5章,主要介紹了木豆中芪類化合物的結構、理化性質、人工合成方法及芪類化合物衍生物的合成方法;開發了通過生物轉化對黃酮類化合物進行結構修飾的方法;探究了木豆主要活性成分的抗病毒、抗腫瘤、抗菌等機制:提出了納豆粉製劑、納豆發酵口服液、護色劑等木豆產品的優選配方並對作用效果進行了評價。
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木豆資源深加工利用技術(簡體書)
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作者:付玉傑  出版社:科學出版社  出版日:2021/09/02 裝訂:平裝
本書從木豆主要活性成分分析檢測方法、木豆主要化學成分分離與結構鑒定、木豆主要活性成分含量動態變化規律與高效誘導技術、木豆主要活性成分提取關鍵技術及木豆資源高效加工利用中試工藝等方面詳細介紹了木豆資源深加工利用技術,對於木豆資源的合理開發利用具有積極的指導作用。
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木豆內生真菌分離、鑒定及其應用(簡體書)
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作者:付玉傑  出版社:科學出版社  出版日:2020/12/28 裝訂:平裝
《木豆內生真菌分離、鑒定及其應用》以木豆內生真菌為研究物件,對木豆內生真菌分離、鑒定及其應用的研究成果進行了彙編總結。《木豆內生真菌分離、鑒定及其應用》共分6章,主要介紹了木豆及其內生真菌的研究概況;木豆內生真菌的分離、純化及鑒定;特異性木豆內生真菌發酵生產木豆功能活性成分;特異性木豆內生真菌發酵生產黃柄麯黴素及其生物防治應用,以及特異性木豆內生真菌發酵生產漆酶及其染料脫色應用。內容彙集了著者長期
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定價:648 元, 優惠價:87 564
山西沙棗(簡體書)
滿額折
作者:武秀娟; 趙育鵬; 奧小平  出版社:中國林業出版社  出版日:2018/11/01 裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:270 元, 優惠價:87 235

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