海鹽生產技術

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1.中國海鹽文化教程（簡體書）

作者：陸玉芹; 吳春香 出版社：南京大學出版社 出版日：2020/09/01 裝訂：平裝

全書分為八章，包括海鹽溯源、制鹽工藝、海鹽政制、海鹽文學、海鹽習俗、海鹽文化、鹽商文化等方面內容，通過學習和研究海鹽文化，將理論學習與實踐考察相結合，傳承海鹽發展中的開拓進取、艱苦奮鬥、崇文尚智的人文精神，將弘揚優秀傳統文化和發展現實文化有機統一起來，在繼承中發展，在發展中繼承。中國有七大海鹽產區，以鹽城為中心的兩淮地區是瞭解研究海鹽文化的重要代表。本書可作為中國海鹽文化研究者的參考用書，也可為區

定價：270 元，優惠價：87 235

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2.白鹽城闕：中國海鹽博物館（簡體書）

作者：孫曙; 吳曉丹; 朱冬生 出版社：江蘇人民出版社 出版日：2020/07/01 裝訂：平裝

鹽城自西漢始建縣，有著2100多年的歷史，因鹽而建，因鹽得名，因鹽而興，是淮河下游和黃海之濱悠久海鹽文化的源頭所在。鹽城的歷史是中國海鹽發展史的一個縮影，中國海鹽博物館正是反映了海鹽發展歷史對包括鹽城在內的特定地區的全面影響。從傳說中的夙沙煮海到萬頃鹽田，從生命需求的“食肴之將”到天下賦稅仰仗的“國之大寶”，中國海鹽博物館是全國唯一一座反映中國海鹽歷史文明的專題博物館，全方位、多角度地收藏、保護和

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3.水綠瀛洲：大洋灣（簡體書）

作者：徐向林; 吳曉丹; 朱冬生 出版社：江蘇人民出版社 出版日：2020/06/01 裝訂：平裝

國家城市濕地公園大洋灣位於鹽城市區東北部亭湖區南洋鎮境內，距離鹽城市中心12公里，北接入海河流新洋港，緊靠鹽城南洋國際機場、東環路，市區公交、機場專線巴士、出租車及大洋灣櫻花節專線均可直達，交通十分便捷，區位優勢明顯，是一個集城市觀光、休閒度假、遊樂觀賞、健康養生為一體的生態度假區和健康養生穀。本書圍繞“水、綠、古、文、秀”五大要素，突出古典園林風格，融合五大主題景觀，呈現大洋灣水網密佈、花團錦簇

定價：156 元，優惠價：87 136

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4.海鹽生產及苦鹵利用技術（簡體書）

作者：許曉慧 出版社：化學工業出版社 出版日：2017/02/01 裝訂：平裝

本書是以適應行業對從事一線崗位生產的專業技術人員的需求進行編寫的。全書共五章，包括緒論，相圖在開發海水化學資源中的利用，海鹽的工藝生產過程及主要單元，苦鹵中提取鉀、鎂技術，苦鹵提溴技術等內容。適合海鹽生產及苦鹵利用行業，特別是一線崗位生產的人員閱讀，也可作為海洋化工等相關專業的教材。

定價：174 元，優惠價：87 151

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5.山東海鹽遺址與旅遊資源的調查開發（簡體書）

作者：王俊芳; 秦瑞鴻 出版社：中國社會科學出版社 出版日：2016/07/29 裝訂：平裝

海鹽是山東具有濃郁地域特色的文化旅遊資源，如何發掘、整理、保護、利用山東的鹽業遺產和海鹽文化旅遊資源，是目前亟待解決的課題。本書旨在調查山東海鹽遺址及其他海鹽文化旅遊資源，並在深入分析鹽業遺址等物質文化旅遊資源和海鹽非物質文化旅遊資源的保護、利用現狀的基礎上，對其開發提出切合實際的、操作性強的建議，為山東海鹽文化旅遊資源的保護、利用和開發提供智力支援。

定價：390 元，優惠價：87 339

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