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21.
中國食品工業標準彙編：食品添加劑卷(五)(第6版)（簡體書）
作者：
國家食品安全風險評估中心
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2017/12/22
裝訂：
平裝
《中國食品工業標準彙編》是我國食品標準化方面的一套大型叢書，按行業分類分別立卷，其中的食品添加劑卷分為8個分冊，由國家食品安全風險評估中心和中國標準出版社聯合出版。本彙編是在2015年出版的《中國食品工業標準彙編 食品添加劑卷（第五版）》的基礎上進行修訂的，保留了目前現行有效的標準，同時增加了2015年6月至2017年4月底發佈的食品添加劑國家標準和行業標準，主要內容包括第一部分食品添加劑綜合標準，第二部分食品添加劑產品標準（一～二十一），第三部分食品添加劑試驗方法標準，第四部分食品添加劑其他相關標準。本分冊包括食品添加劑綜合標準和產品標準中的食品用香料分類的上冊，共收錄國家標準112項。 本彙編每個部分的標準按國家標準、行業標準依次編排，其中國家標準按標準編號由小到大編排，行業標準按字母順序編排，相同行業的標準按標準編號由小到大編排。本彙編的第二部分食品添加劑產品標準按食品添加劑產品的主要功能進行分類，食品添加劑產品的其他功能請參見GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》和相關產品標準，本彙編中的分類僅作參考。
定價：1140 元，
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22.
中國食品工業標準彙編：食品添加劑卷(七)(第6版)（簡體書）
作者：
國家食品安全風險評估中心
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2017/12/22
裝訂：
平裝
《中國食品工業標準彙編》是我國食品標準化方面的一套大型叢書，按行業分類分別立卷，其中的食品添加劑卷分為8個分冊，由國家食品安全風險評估中心和中國標準出版社聯合出版。本彙編是在2015年出版的《中國食品工業標準彙編 食品添加劑卷（第五版）》的基礎上進行修訂的，保留了目前現行有效的標準，同時增加了2015年6月至2017年4月底發佈的食品添加劑國家標準和行業標準，主要內容包括第一部分食品添加劑綜合標準，第二部分食品添加劑產品標準（一～二十一），第三部分食品添加劑試驗方法標準，第四部分食品添加劑其他相關標準。本分冊包括食品添加劑綜合標準和產品標準中的甜味劑、增稠劑、食品工業用加工助劑、其他分類，共收錄國家標準116項。 本彙編每個部分的標準按國家標準、行業標準依次編排，其中國家標準按標準編號由小到大編排，行業標準按字母順序編排，相同行業的標準按標準編號由小到大編排。本彙編的第二部分食品添加劑產品標準按食品添加劑產品的主要功能進行分類，食品添加劑產品的其他功能請參見GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》和相關產品標準，本彙編中的分類僅作參考。
定價：1710 元，
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23.
中國食品工業標準彙編：食品添加劑卷(三)(第6版)（簡體書）
作者：
國家食品安全風險評估中心
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2017/12/22
裝訂：
平裝
《中國食品工業標準彙編》是我國食品標準化方面的一套大型叢書，按行業分類分別立卷，其中的食品添加劑卷分為8個分冊，由國家食品安全風險評估中心和中國標準出版社聯合出版。本彙編是在2015年出版的《中國食品工業標準彙編 食品添加劑卷（第五版）》的基礎上進行修訂的，保留了目前現行有效的標準，同時增加了2015年6月至2017年4月底發佈的食品添加劑國家標準和行業標準，主要內容包括第一部分食品添加劑綜合標準，第二部分食品添加劑產品標準（一～二十一），第三部分食品添加劑試驗方法標準，第四部分食品添加劑其他相關標準。本分冊包括食品添加劑綜合標準和產品標準中的乳化劑、增味劑、麵粉處理劑、被膜劑、水分保持劑分類，共收錄國家標準70項。 本彙編每個部分的標準按國家標準、行業標準依次編排，其中國家標準按標準編號由小到大編排，行業標準按字母順序編排，相同行業的標準按標準編號由小到大編排。本彙編的第二部分食品添加劑產品標準按食品添加劑產品的主要功能進行分類，食品添加劑產品的其他功能請參見GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》和相關產品標準，本彙編中的分類僅作參考。
定價：1080 元，
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24.
中國食品工業標準彙編：食品添加劑卷(六)(第6版)（簡體書）
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2017/12/01
裝訂：
平裝
《中國食品工業標準彙編》是我國食品標準化方面的一套大型叢書，按行業分類分別立卷，其中的食品添加劑卷分為8個分冊，由國家食品安全風險評估中心和中國標準出版社聯合出版。 本彙編是在2015年出版的《中國食品工業標準彙編 食品添加劑卷（第五版）》的基礎上進行修訂的，
定價：1140 元，
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25.
食品標準與法規(第二版)（簡體書）
作者：
余以剛
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2017/08/31
裝訂：
平裝
食品安全問題涉及面非常廣，有監督、管理、體制、機制、科技、誠信以及法制等許多方面問題。近幾年先後發生的蘇丹紅和三聚氰胺等食品安全事件對消費者的生命安全和身體健康產生嚴重後果，從而加速食品安全立法和標準修制訂工作。《中華人民共和國食品安全法》經多次修訂後於2015年10月1日起施行。為了適應新的形勢以及更好地與國際接軌，一大批食品安全標準和法規也進行了更新。本教材就是在此基礎上，對上一版教材進行了補
定價：252 元，
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26.
最新中國綠色食品標準(2017版)（簡體書）
作者：
中國綠色食品發展中心
編著
出版社：
中國農業出版社
出版日：
2017/05/23
裝訂：
平裝
綠色食品是我國的一項開創性事業，標準體系是支撐綠色食品事業持續發展的最為重要的技術基礎。標準的生命力與價值在於推廣和利用。為推進綠色食品標準體系建設，強化頂層設計，本書對最新綠色食品標準進行認真梳理，共收錄最新綠色食品標準148項。
定價：2400 元，
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27.
食品標準與法規(第二版)（簡體書）
作者：
周才瓊
;
張平平
出版社：
中國農業大學出版社
出版日：
2017/01/04
裝訂：
平裝
周才瓊、張平平主編的《食品標準與法規》以食品法律法規、食品標準及食品的市場準入和認證管理為主線，分別介紹了食品法律法規的基礎知識，中國的食品法律法規，國際與部分國家的食品安全管理機構和法律法規，食品標準化基礎知識與標準編寫，我國的食品標準，食品國際標準及采用國際標準，食品企業標準體系以及食品生產經營許可和認證管理等。本教材編寫中結合二維碼的使用，力求內容豐富、簡明扼要、特色突出與科學實用，適合高等
定價：228 元，
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28.
中國食品工業標準彙編 ．食品安全基礎標準卷（簡體書）
作者：
中國標準出版社
;
國家食品安全風險評估中心 編著
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2016/05/06
裝訂：
平裝
《中國食品工業標準彙編》是我國食品標準化方面的一套大型叢書，按行業分類分別立卷，中國標準出版社陸續出版。本彙編為叢書的一卷。本彙編《中國食品工業標準彙編 食品安全基礎標準卷》共包括食品安全國家標準15個。
定價：1140 元，
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29.
中國食品工業標準彙編：水果.蔬菜及其製品卷(上‧第五版)（簡體書）
作者：
中國標準出版社
編著
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2016/03/04
裝訂：
平裝
《中國食品工業標準彙編》是我國食品標準化方面的一套大型叢書，按行業分類分別立卷，其中水果、蔬菜及其製品卷分為上、中、下三卷，由中國標準出版社編制。本彙編是在2009年出版的《中國食品工業標準彙編 水果、蔬菜及其製品卷（第四版）》的基礎上進行修訂的，保留了目前現行有效的標準，同時增加了2009年6月至2015年7月底發佈的水果、蔬菜及其製品國家標準和部分行業標準，主要內容包括第一部分基礎標準，第二部分水果及其製品產品標準，第三部分蔬菜及其製品產品標準，第四部分生產技術及流通管理標準，第五部分衛生標準，第六部分試驗方法標準。本分冊包括基礎標準、水果及其製品產品標準，共收錄國家標準52項，指導性技術文件1項，行業標準20項。
定價：1308 元，
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30.
中國食品工業標準彙編：乳與乳製品卷（簡體書）
作者：
中國標準出版社
編著
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2016/01/01
裝訂：
平裝
《中國食品工業標準匯編 乳與乳制品卷》是我國食品標準化方面的一套大型叢書，按行業分類分別立卷，由國家食品安全風險評估中心和中國標準出版社聯合編制。本匯編為乳與乳制品卷。 本匯編為首次出版，收錄了截至2015年10月底發布的乳與乳制品國家標準和部分行業標準，主要內容包括一部分基礎標準，第二部分產品標準，第三部分試驗方法標準，共收錄國家標準76項，行業標準3項。
定價：1560 元，
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31.
中國食品工業標準彙編：飲料酒卷(上)第4版（簡體書）
作者：
國家食品安全風險評估中心
編著
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2016/01/01
裝訂：
平裝
《中國食品工業標準彙編 飲料酒卷（上 第四版）》是在2009年出版的《中國食品工業標準彙編飲料酒卷（第三版）》的基礎上進行修訂的，保留了目前現行有效的標準，同時增加了2009年1月至2015年9月底發佈的飲料酒國家標準和部分行業標準，主要內容包括第一部分基礎標準，第二部分產品標準，第三部分原輔材料標準，第四部分試驗方法標準，第五部分相關標準。《中國食品工業標準彙編 飲料酒卷（上 第四版）》分上、下
定價：1392 元，
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32.
中國食品工業標準彙編：飲料酒卷(下)第4版（簡體書）
作者：
國家食品安全風險評估中心
編著
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2016/01/01
裝訂：
平裝
《中國食品工業標準彙編 飲料酒卷（下 第四版）》是在2009年出版的《中國食品工業標準彙編 飲料酒卷（第三版）》的基礎上進行修訂的，保留了目前現行有效的標準，同時增加了2009年1月至2015年9月底發佈的飲料酒國家標準和部分行業標準，主要內容包括第一部分基礎標準，第二部分產品標準，第三部分原輔材料標準，第四部分試驗方法標準，第五部分相關標準。《中國食品工業標準彙編 飲料酒卷（下 第四版）》分上、
定價：1248 元，
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33.
中國食品工業標準彙編：飲料和冷凍飲品卷第2版（簡體書）
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2016/01/01
裝訂：
平裝
《中國食品工業標準彙編》是我國食品標準化方面的一套大型叢書，按行業分類分別立卷，其中飲料和冷凍飲品卷獨立成卷，由中國標準出版社編制。 本彙編是在2008年出版的《中國食品工業標準彙編 飲料和冷凍飲品卷》的基礎上進行修訂的，保留了目前現行有效的標準，同時增加了20
定價：1908 元，
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34.
中國食品工業標準彙編-水果、蔬菜及其製品卷(下)第5版（簡體書）
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2016/01/01
裝訂：
平裝
定價：1320 元，
優惠價：
87
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35.
中國食品工業標準彙編：食用油及其製品卷(上)第2版（簡體書）
作者：
國家食品安全風險評估中心
;
中國標準出版社 編著
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2016/01/01
裝訂：
平裝
《中國食品工業標準彙編 食用油及其製品卷（上 第二版）》是在2006年出版的《中國食品工業標準彙編食用油及其製品卷》的基礎上進行修訂的，保留了目前現行有效的標準，同時增加了2006年2月至2015年10月底發佈的食用油及其製品國家標準和部分行業標準，主要內容包括第一部分基礎標準，第二部分產品標準，第三部分衛生標準，第四部分加工過程標準，第五部分試驗方法標準。《中國食品工業標準彙編 食用油及其製品卷
定價：1110 元，
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36.
中國食品工業標準彙編-調味品卷(第二版)（簡體書）
作者：
中國標準出版社
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2016/01/01
裝訂：
平裝
《中國食品工業標準彙編》是我國食品標準化方面的一套大型叢書，按行業分類分別立卷，由中國標準出版社陸續出版。本彙編為調味品卷。本彙編是在2006年出版的《中國食品工業標準彙編 調味品卷》的基礎上進行修訂的，保留了目前現行有效的標準，同時增加了2006年2月至2015年7月底發佈的調味品國家標準和部分行業標準，主要內容包括第一部分基礎標準，第二部分產品標準，第三部分試驗方法標準，第四部分衛生標準，第五部分工藝標準。共收錄國家標準83項，行業標準60項。
定價：1740 元，
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37.
中國食品工業標準彙編：水果、蔬菜及其製品卷(中)第5版（簡體書）
作者：
中國標準出版社
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2016/01/01
裝訂：
平裝
《中國食品工業標準彙編》是我國食品標準化方面的一套大型叢書，按行業分類分別立卷，其中水果、蔬菜及其製品卷分為上、中、下三卷，由中國標準出版社編制。本彙編是在2009年出版的《中國食品工業標準彙編 水果、蔬菜及其製品卷（第四版）》的基礎上進行修訂的，保留了目前現行有效的標準，同時增加了2009年6月至2015年7月底發佈的水果、蔬菜及其製品國家標準和部分行業標準，主要內容包括第一部分基礎標準，第二部分水果及其製品產品標準，第三部分蔬菜及其製品產品標準，第四部分生產技術及流通管理標準，第五部分衛生標準，第六部分試驗方法標準。本分冊包括蔬菜及其製品產品標準、加工過程標準、衛生標準、工藝標準，共收錄國家標準44項，指導性技術文件2項，行業標準42項。
定價：1440 元，
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38.
中國食品工業標準彙編：嬰幼兒與特殊醫學用途食品卷（簡體書）
作者：
中國標準出版社
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2016/01/01
裝訂：
平裝
《中國食品工業標準彙編》是我國食品標準化方面的一套大型叢書，按行業分類分別立卷，中國標準出版社陸續出版。本彙編為叢書的一卷。 本書《中國食品工業標準彙編 嬰幼兒與特殊醫學用途食品卷》為第一次出版，分為基礎標準、產品標準、試驗方法標準三部分；全書共收錄嬰幼兒與特殊醫學用途食品國家標準38項。
定價：630 元，
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39.
中國食品工業標準彙編：感官分析方法卷(第二版)（簡體書）
作者：
中國標準出版社
;
國家食品安全風險評估中心 編著
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2015/11/01
裝訂：
平裝
《中國食品工業標準彙編》是我國食品標準化方面的一套大型叢書，按行業分類分別立卷，中國標準出版社陸續出版。本彙編為叢書的一卷。本彙編是在2007年出版的《中國食品工業標準彙編：感官分析方法卷》的基礎上進行修訂的，並保留了目前有效的標準，同時增加了2007年6月至今發
定價：1410 元，
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40.
中國食品工業標準彙編：食品添加劑卷(一‧第5版)（簡體書）
作者：
國家食品安全風險評估中心
;
中國標準出版社 編著
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2015/09/01
裝訂：
平裝
本分冊收錄了食品添加劑綜合標準和產品標準中的酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑分卷，包括國家標準50項。
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