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1.
中級食品品保工程師：食品工廠管理（Q）
作者：
鄭清和-編
出版社：
台灣復文興業
出版日：
2020/08/28
裝訂：
平裝
一般而言，有興趣挑戰中級食品品保工程師能力鑑定考試的考生，大部分是甫入職未幾的年輕人，但這些充滿熱情、對未來懷抱理想的有為青年，最缺乏的是經驗，也就是工廠管理的洗禮。或許，在學期間有修了「食品廠管理」這門課，但未於職場歷練，即使授課老師講得口沫橫飛，仍難免有紙上談兵之感，因而學分是拿到了，但卻都再還給授課老師了。在校園中，常有同學問起：「進入職場，有了1年以上工作經驗後，要報考中級食品品保工程師的
庫存：1
定價：260 元，
優惠價：
95
247
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2.
汽車工業英文
作者：
陳文慶-編
出版社：
台灣復文興業
出版日：
2021/04/01
裝訂：
平裝
庫存：1
定價：347 元，
優惠價：
95
330
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3.
易象的禮原論
作者：
林美惠
出版社：
台灣復文興業
出版日：
2018/01/01
裝訂：
平裝
本論文簡述易象與禮的關係
庫存：3
定價：400 元，
優惠價：
95
380
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4.
化工裝置（下）
作者：
顧永傑-編
出版社：
台灣復文興業
出版日：
2020/07/01
裝訂：
平裝
編輯本書的教學目標，務期能認識化工裝置的基本原理、構造、操作及用途。內容注重學習經驗的結合及考慮以後階段的銜接性，文字力求化繁為簡，觀念能清晰易懂，使理論與實務結合。
庫存：2
定價：438 元，
優惠價：
95
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5.
化工裝置（上）
作者：
顧永傑-編
出版社：
台灣復文興業
出版日：
2020/03/01
裝訂：
平裝
庫存：1
定價：400 元，
優惠價：
95
380
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6.
帛書的大恆原型易
作者：
林美惠
出版社：
台灣復文興業
出版日：
2022/06/01
裝訂：
平裝
本論文以《帛書易》及〈帛書易傳〉為研究範圍
庫存：8
定價：400 元，
優惠價：
95
380
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7.
食品加工實習I
作者：
劉厚蘭
出版社：
台灣復文興業
出版日：
2011/02/01
裝訂：
平裝
一、本書係依據中華民國九十七年教育部修正發布之職業學校食品群食品加工實習 I、II 課程綱要編輯而成。 二、本書共分（I）、（II）二冊，供食品加工科學第二學年上、下學期，每週實習共三小時之用。 三、本書內容在詳知基本原理的前提概知，再藉由每一型態製品的圖片流程、詳解，加上叮嚀物語、運用方法及技巧，以引起學習的興趣和應用。 四、本書各單元皆附有評量作業及閱讀測驗，以供學生學習評量之用。
庫存：1
定價：502 元，
優惠價：
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8.
食品微生物實習（下）
作者：
江春梅-編
出版社：
台灣復文興業
出版日：
2021/02/04
裝訂：
平裝
本書課程之教學目標如下：1.瞭解微生物實習課程中的各種器具。2.瞭解微生物的生長培養與菌體的觀察。3.瞭解微生物的檢查方法。4.瞭解微生物的應用方法。
庫存：1
定價：413 元，
優惠價：
95
392
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9.
食品化學與分析含實習總整理（下）
作者：
鄭清和
出版社：
台灣復文興業
出版日：
2021/12/01
裝訂：
平裝
庫存：2
定價：440 元，
優惠價：
95
418
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10.
食品微生物實習（上）
作者：
江春梅-作
編
出版社：
台灣復文興業
出版日：
2020/04/01
裝訂：
平裝
本書課程之教學目標如下：1.瞭解微生物實習課程中的各種器具。2.瞭解微生物的生長培養與菌體的觀察。3.瞭解微生物的檢查方法。4.瞭解微生物的應用方法。
庫存：1
定價：475 元，
優惠價：
95
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11.
食品化學與分析含實習總整理（上）
作者：
鄭清和-編
出版社：
台灣復文興業
出版日：
2021/07/22
裝訂：
平裝
本書依「食品化學與分析」與「食品化學與分析實習」整理歸納、編撰而成，除可供教學之用外，亦可供平日課後之複習與演練。
庫存：2
定價：460 元，
優惠價：
95
437
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12.
自律易與他律文化
作者：
林美惠
出版社：
台灣復文興業
出版日：
2024/01/04
裝訂：
平裝
原以自律易及他律易為主題，因他律易必牽涉他律文化，所以以自律易與他律文化為題。
庫存：3
定價：500 元，
優惠價：
95
475
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13.
植物生理
作者：
鄭美淑
;
王慶裕
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
本書的教學目標：瞭解植物生理之意義及重要性。明瞭植物生長之原理及其應用。瞭解植物對環境之反應及其控制。
庫存：1
定價：176 元，
優惠價：
95
167
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14.
食品製造
作者：
劉厚蘭
出版社：
台灣復文興業
出版日：
2008/08/01
裝訂：
平裝
本書「食品製造」之課程設計重點，著重於實務操作課程實習，可提供技職院校食品相關科系，一學年使用之參考教材。 「圖文對照」之編排方式為本書之撰寫特色，包括原料認識、機具設備、產品製程等，均以彩色圖片輔以文字說明，以利讀者有效學習。每章均附有「叮嚀物語」。
庫存：1
定價：480 元，
優惠價：
95
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15.
新版氣壓控制理論與實務
作者：
林錫麟
;
李聲謙
;
許自宏 著
;
謝廣文
;
李新濤 審稿
出版社：
台灣復文興業
出版日：
2021/03/01
裝訂：
平裝
近年政府爲了落實氣壓技術，極力推動專業技術從業人員的認 證，加上業界對專業證照之重視，所以從高職生到大專院校也愈見 重視輔導學生考取證照；因應高職生機群老師的期盼，促使筆者重 新修定此書。本書修定後會作大變革，將拆解爲三部份，即三本書；第一部 份爲控制理論與實務、第二部份爲學科解答、第三部份爲術科解答 ，所以往後當題目再修定時，只需修改修定部份即可，故可節省人 工和材料成本，減少浪費；本書原稿已在
庫存：8
定價：360 元，
優惠價：
95
342
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16.
食品化學與分析暨實習葵花寶典（下）
作者：
鄭清和-編
出版社：
台灣復文興業
出版日：
2020/08/19
裝訂：
平裝
本書係依教育部於民國107年公布「十二年國民基本教育技術型高級中等學校－食品群」之《食品化學與分析》與《食品化學與分析實習》課程綱要精編而成。編者蒐集了民國74年至108年的考題，依課程綱要的章節加以歸類整理，不但內容豐富、條理分明，更囊括了所有的重點。本書平時可供在校同學課後之複習，當老師授完一個小節，於讀完教科書後，即可練習「溫故知新」的歷年考題，對於學校之任何考試必如「反掌折枝」般容易。編者
庫存：1
定價：223 元，
優惠價：
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212
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17.
食品化學與分析暨實習葵花寶典（上）
作者：
鄭清和-編
出版社：
台灣復文興業
出版日：
2020/08/19
裝訂：
平裝
本書係依教育部於民國107年公布「十二年國民基本教育技術型高級中等學校－食品群」之《食品化學與分析》與《食品化學與分析實習》課程綱要精編而成。編者蒐集了民國74年至108年的考題，依課程綱要的章節加以歸類整理，不但內容豐富、條理分明，更囊括了所有的重點。本書平時可供在校同學課後之複習，當老師授完一個小節，於讀完教科書後，即可練習「溫故知新」的歷年考題，對於學校之任何考試必如「反掌折枝」般容易。編者
庫存：1
定價：103 元，
優惠價：
95
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18.
食品加工實習II
作者：
劉厚蘭
出版社：
台灣復文興業
出版日：
2014/11/01
裝訂：
平裝
庫存：1
定價：383 元，
優惠價：
95
364
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19.
機械公式活用手冊
作者：
徐景福
出版社：
台灣復文興業
出版日：
2007/01/01
裝訂：
平裝
本書的內容具有下列特點： 1. 公式的選擇，以符合高級工業學校機械科的學生以及中級機械技術人員的程度為原則，同時考慮其重要性與需要性等。全書計收錄200餘公式，以一頁一式的方式配列。 2. 公式避免單純的羅列為能事，其配置兼顧前後的呼應及關連性。 3.
庫存：2
定價：150 元，
優惠價：
95
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20.
新辭彙
作者：
林禎祥
出版社：
台灣復文興業
出版日：
1997/11/01
裝訂：
精裝
本辭典自民國六十七年間開始着手編撰，歷時三年餘，才把工作做完。所有蒐集資料，可說坊問一般辭典所有的，本辭典無不兼容併蓄 ,但求無缺。本辭—了舊資料的整理，尙有新資料的M集。對於新名詞、新術語，過去一般辭典無法翻査得到的，都儘量蒐羅，納入篇幅之中。例如普通應用詞語方面，如像「低盪」、「瓶頸」、「作秀」……等等。
庫存：3
定價：240 元，
優惠價：
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