速讀日本文學史
現代教育技術與應用(簡體書)
活用圖解易經
台灣歌謠:我聽‧我唱‧我寫
British Museum Press Out and Decorate: Chinese Zodiac
Your Man:吳俊junwu185寫真書
香港是我家 單元一:香港是何地 單元工作紙(學生版)
戒毒心理學:理論與實踐(簡體書)
中國俗曆總目稿1/2
悠遊谷關DVD
中國五千年帝王之謎─下集(電子書)

TOP
0
0
購書領優惠,滿額享折扣!

縮小範圍


商品類型

簡體書 (136)
商品狀況

可訂購商品 (136)
庫存狀況

無庫存 (136)
商品定價

$199以下 (71)
$200~$399 (63)
$400~$599 (2)
出版日期

2023~2024 (2)
2021~2022 (12)
2019~2020 (29)
2017~2018 (19)
2017年以前 (71)
裝訂方式

平裝 (116)
作者

宿榮江 (5)
趙利民 (4)
厲新建、張輝、厲新權 (3)
李妍 (3)
李展 (3)
葛曉濱 (3)
何立萍、盧正茂 (2)
單浩傑、張薇 (2)
徐永紅 (2)
朱承強、楊瑜 (2)
李國茹、楊春梅 (2)
李曉冬 (2)
林玉桓 (2)
梅鵬 (2)
段青民 (2)
瞿立新 (2)
章勇剛、楊國強 (2)
羅峰、楊國強 (2)
董道順 (2)
出版社/品牌

中國人民大學出版社 (105)
復旦大學出版社 (15)
西南財經大學出版社 (4)
人民郵電出版社 (2)
廣東旅遊出版社 (2)
武漢大學出版社 (2)
福建人民出版社 (2)
北京交通大學出版社 (1)
機械工業出版社 (1)
華南理工大學出版社 (1)
首都經濟貿易大學出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

136筆商品,1/7頁
作者:陳文生  出版社:福建人民出版社  出版日:2013/08/01 裝訂:平裝
本書以中等規模酒店為模版,將其分為12個部門,其中包括:總經理、總經理辦公室、人力資源部、財務部、房務部、餐飲部、康樂部、商場部、公關銷售部、採購供應部、工程維修部、保安部。各個部門又分別從部門任務、結構、各崗位職責、操作規範、管理規則制度等方面做了詳細的介紹。條例清晰並基本涵蓋了酒店運營、管理的各個方面,為酒店的管理者以及各部門工作人員提供了一個詳盡、有效的參考。本書除了介紹日常運營所需要的管理
缺貨無法訂購
酒店入職必讀(第2版)(簡體書)
滿額折
作者:陳文生  出版社:福建人民出版社  出版日:2014/06/01 裝訂:平裝
本書介紹酒店的概念性質和類型等級,酒店產品和工作特點,酒店機構和各部門任務,酒店組織架構和管理層次,從業者的必備行業意識和禮貌規範,員工素質要求和崗位職責,員工守則和獎懲條例,主要服務流程和服務規範,常見問題處理規則和突發事件應急預案等。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:180 元, 優惠價:87 157
酒店客房服務細節與作業流程手冊(圖解版)(簡體書)
滿額折
作者:段青民  出版社:人民郵電出版社  出版日:2013/01/01 裝訂:平裝
優質的客房服務可以為客人創造安全、滿意的住宿環境。《酒店客房服務細節與作業流程手冊(圖解版)》從客房總體認知、清潔服務、對客服務、公共區域服務、布草房服務、洗衣房服務、客房成本管理、客房安全管理、客房服務英語九個角度,全方位講解了提高酒店客房服務水平的具體實施細節。本書適合酒店管理人員、服務人員和酒店培訓人員參考閱讀。.
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:179 元, 優惠價:87 156
酒店前廳服務細節與作業流程手冊(圖解版)(簡體書)
滿額折
作者:段青民  出版社:人民郵電出版社  出版日:2013/01/01 裝訂:平裝
《酒店前廳服務細節與作業流程手冊(圖解版)》主要介紹了前廳總體認知、預訂服務、接待服務、禮賓服務、話務服務、商務中心服務、收銀服務、前廳服務英語共八個方面的知識。本書圖文結合,書中採用的全部是實景圖片,更加直觀,使酒店前廳服務工作更加規範;本書做到了節點控制表格化、流程化,更加利於讀者參考、學習。本書由段青民編著。.
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:179 元, 優惠價:87 156
餐飲服務與管理綜合實訓(附光碟‧第2版)(簡體書)
滿額折
作者:孫嫻嫻; 沈建龍  出版社:中國人民大學出版社  出版日:2014/04/01 裝訂:平裝
孫嫻嫻主編的《餐飲服務與管理綜合實訓(第2版)》編寫緊扣旅游專業人才培養目標和中高級餐廳服務員(星級酒店
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:179 元, 優惠價:87 156
旅遊概論(簡體書)
滿額折
作者:石強  出版社:機械工業出版社  出版日:2009/07/01 裝訂:平裝
本書是根據旅游教育和旅游業發展的實際需要,以旅游業從業人員及管理人員應具備的旅游基礎知識為出發點,闡述了旅游現象及旅游業發展的基本理論和規律。本書主要內容包括旅游的性質與特征、旅游的產生與發展、旅游者、旅游資源、旅游業、旅游組織及旅游業國際慣例、旅游的影響以及旅游業的發展模式及趨勢等。本書內容全面、系統、新穎,吸收了國內外的最新研究成果,加入了較多的案例介紹,增強了教材的實用性。本書特點是語言流暢
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:168 元, 優惠價:87 146
旅遊美學基礎(第二版)(簡體書)
滿額折
作者:張駿; 盧鳳萍  出版社:中國人民大學出版社  出版日:2019/10/24 裝訂:平裝
為體現高職教育的特點,教材特別引入了新課程改革中“項目課程”的理念,力圖以旅遊從業者的工作內容為基本切入點,以自然景觀美及其欣賞方法、人文景觀美及其欣賞方法、社會景觀美及其欣賞方法為本教材主要構成部分,分析審美過程中影響或制約審美情趣以及審美水平的各因素,使學生在本教材系統學習後能夠掌握基礎的美學理論知識,更能夠獲得旅遊審美的基本方法,提高審美修養,並將其運用於旅遊行業的各項服務工作中。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:234 元, 優惠價:87 204
旅遊人力資源管理(第二版)
滿額折
作者:陳文漢; 陳彥章  出版社:中國人民大學出版社  出版日:2019/10/21 裝訂:平裝
本書系統地講述了旅遊人力資源管理的基礎理論、基本知識和實用技能。它是一門應用性、綜合性非常強,涉及很多學科類別的課程,是旅遊管理專業的主幹課程,也是旅遊管理專業學生的必修課。本書是根據教育部《高職高專教育基礎課程教學基本要求》和《高職高專教育專業人才培養目標及規格》編寫的。全書共10章,內容包括:旅遊人力資源管理概述、旅遊人力資源規劃、旅遊企業工作分析與工作設計、旅遊人力資源招聘、旅遊人力資源培訓、旅遊企業員工績效考評、旅遊企業薪酬與福利管理、旅遊企業員工職業生涯管理、旅遊企業跨文化人力資源管理、旅遊企業勞動關係管理。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:192 元, 優惠價:87 167
現代酒店管理(第2版)(簡體書)
滿額折
作者:都大明  出版社:復旦大學出版社  出版日:2014/07/28 裝訂:平裝
都大明編著的《現代酒店管理(第2版)/復旦卓越 21世紀酒店管理系列》共分五篇,首先對酒店發展史提出了各
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:195 元, 優惠價:87 170
酒店服務英語(簡體書)
滿額折
作者:邸麗霞; 姜濤  出版社:中國人民大學出版社  出版日:2013/03/22 裝訂:平裝
《21世紀高高專規劃教材.旅遊與酒店管理系列:酒店服務英語》編者為長期從事高職酒店管理專業英語教學的教師和酒店管理一線人員。本教材立足於酒店類專業群所面向的行業,以培養新時期高素質技能人才為出發點,以“工學結合、能力為本”的職業教育理念為指導,以培養學生在未來酒店工作崗位中所需要的英語服務能力為目標,依據酒店的工作流程、典型工作環節或服務情景設計教學項目,旨在幫助學生打好英語語言基礎的同時,重點提
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:192 元, 優惠價:87 167
酒店前廳與客房管理(第2版)(簡體書)
滿額折
作者:謝永健  出版社:復旦大學出版社  出版日:2019/04/23 裝訂:平裝
本書共十一章,全面闡述了酒店前廳與客房管理的相關理論知識與實踐內容,前廳部分綜述了前廳環境佈置、客房預訂、前臺接待、大廳服務及賓客關係管理的內容,客房部分闡述了客房清潔管理、客房對客服務管理、客房用品設備的配備和管理、客房安全管理等內容,並以附錄的形式提供給學生酒店專業術語的中英文對照知識以及前廳客房服務員職業標準作為參考。本書全面借鑒和吸收了國內外學者對酒店前廳與客房管理方面的研究成果,體現了當
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:288 元, 優惠價:87 251
酒店前廳與客房管理(簡體書)
滿額折
作者:謝永建  出版社:復旦大學出版社  出版日:2010/12/31 裝訂:平裝
本教材共分十一章全面論述了酒店前廳與客房管理的方方面面,與以往的教材不同,本書有以下三大特點:第一,充分考慮高等職業教育的特點,注意內容的實用性;第二,現代酒店發展迅速,無論硬件設施還是管理模式及管理理念,都日新月異,教材必須反映這種變化。因此,在本教材中對這些變化有了相應的體現,如收銀服務中信用卡的知識及網上銀行的介紹,客房服務中管家服務的介紹等;第三,盡量在教材編排上突出生動活潑的特點,以激發
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:210 元, 優惠價:87 183
休閒宴會設計:理論、方法和案例(簡體書)
滿額折
作者:潘雅芳  出版社:復旦大學出版社  出版日:2016/09/02 裝訂:平裝
本書主要介紹休閒宴會的基本概念、特點、作用、類型以及中外休閒宴會歷史沿革與發展趨勢;各類主題休閒宴會的策劃與設計相關知識和基本技能,包含了在宴會設計中有指導意義與實用價值的設計方法、設計規範、設計程序、實施方案編制等內容。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:252 元, 優惠價:87 219
酒店服務與管理心理實務(簡體書)
滿額折
作者:謝永健  出版社:復旦大學出版社  出版日:2018/09/21 裝訂:平裝
本教材全面借鑒和吸收了國內外學者對酒店服務與管理心理方面的研究成果,體現了當今在此領域的較先進的理念,並在結構安排上全面體現工學一體化教學的需要,按項目進行編排,每個項目裡以問題為引導,力求以師生共同討論的方式展開項目教學,加深對知識的理解,並最大程度地結合實際。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:168 元, 優惠價:87 146
食品營養衛生與健康(簡體書)
滿額折
作者:龔花蘭  出版社:復旦大學出版社  出版日:2019/01/01 裝訂:平裝
本書主要以國家公共營養師職業標準《營養學》知識寶典為準則,分三篇十一模塊。上篇基礎理論篇包括三個模塊:營養學理論知識,食物營養基礎,食品衛生學知識;中篇人體營養篇包括三個模塊:人體解剖生理學知識,人群營養知識,特定人群膳食營養;下篇職業技能篇包括五個模塊:膳食調查與評價,人體營養狀況測定與評價,膳食指導和評估,人群營養配餐,社區營養管理和營養干預。上篇和中篇與國家公共營養師職業資格四級考證的基礎知識接軌,每模塊後按排習題(判斷題,單選題,多選題)。下篇技能的每模塊以"教學做"的形式編排,將項目驅動的典型案例與實訓任務有機結合,典型案例引導學生進行單項和綜合技能訓練,給予學生極大的自主學習空間;設計的實訓任務注重提高學生良好的職業素養。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:192 元, 優惠價:87 167
現代酒店管理(第三版)(簡體書)
滿額折
作者:都大明  出版社:復旦大學出版社  出版日:2023/04/01 裝訂:平裝
本書共分五篇,從酒店發展簡史、現代酒店業、餐飲業概述、住宿業概述到現代酒店經營管理(酒店的經營管理、酒店營銷管理、酒店人力資源管理、酒店信息管理與數字化、酒店財務與資產管理、酒店物資設備與安全管理、酒店危機管理)全面介紹了現代酒店業管理的各個層面,整個介紹過程緊緊圍繞酒店管理的各個環節而展開,具有較強的新鮮感和時代感(第五篇中國酒店業的前景)。此外,考慮到酒店管理專業的實操性質,全書在每一章後面都有案例供讀者參考。本書的適用對象為實踐型本科、高職高專旅遊管理、酒店管理專業類學生,同時,也可供酒店管理相關從業人員使用。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:288 元, 優惠價:87 251
中國酒店管理模式(復旦卓越.21世紀酒店管理系列)(簡體書)
滿額折
作者:黃鑒中  出版社:復旦大學出版社  出版日:2009/09/01 裝訂:平裝
本書從我國酒店生存、經營的現狀分析著手,追尋其文化根源,以東、西方文化交融為基點,主張借鑒學習西方工業文明的先進理念和方法,繼承和發展中國悠久文化之精髓,提出了“學習西方科學管理之術做事,弘揚東方哲學之道管人”的理念,并在此基礎上,構建了符合中國國情的現代酒店管理模式。本書從中國酒店管理現狀、中西方酒店管理差異分析、酒店營銷管理、酒店客房管理、酒店餐飲管理、酒店人力資源管理、酒店財務管理、酒店工程
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:168 元, 優惠價:87 146
酒店會議服務與管理(簡體書)
滿額折
作者:馬小玲; 林育彬; 郭偉鋒  出版社:復旦大學出版社  出版日:2024/01/01 裝訂:平裝
內容提要在經濟高速發展、會展業和酒店業融合發展的新業態新趨勢下,本書從會展業與酒店業的融合視角出發,以高星級酒店會議服務管理理論為基礎,從會議品牌策劃、會議服務禮儀、會前服務與管理、會中服務與管理、會後服務與管理、會議營銷管理、會議危機管理、會議服務創新等10個項目出發,分解32個項目的具體工作任務流程並輔以案例與資料,為酒店從業者培訓高端政務、商務會議接待提供理論依據和服務標準參考。本書既可作為旅遊管理、酒店管理、文化產業管理等相關專業的教材,也可作為行業從業者的參考用書。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:288 元, 優惠價:87 251
酒店公共關係(簡體書)
滿額折
作者:姜華  出版社:中國人民大學出版社  出版日:2009/05/01 裝訂:平裝
在我國,公共關系首先是在旅游行業特別是在賓館酒店發展起來的,公關部也首先是在賓館酒店建立起來的,酒店的公關活動是最早向職業化和國際化方向發展的。在現代酒店管理中,如果沒有較強的公關意識就不可能贏得顧客的信賴,不掌握一定公關知識和技巧的人也不可能成為一個好的經營者和管理者。為此,本教材在兼顧公共關系作為一個完整學科體系的同時,突出了其作為應用性學科的特點,著力從實際、實用、實踐的角度出發,強調了公共
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:168 元, 優惠價:1 168
酒店執行信息系統(簡體書)
滿額折
作者:陳玲; 羅萱  出版社:北京交通大學出版社  出版日:2014/03/01 裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:240 元, 優惠價:87 209
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區