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2022~2023 (18)
2020~2021 (23)
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699筆商品,1/35頁
伊能嘉矩.臺灣地名辭書
滿額折
作者:伊能嘉矩  出版社:大家  出版日:2021/01/27 裝訂:平裝
首部以「地名」為主題的「辭典式」臺灣史書也是一部「空間」向度的臺灣開發史回到日本遠野的伊能嘉矩,於1908年5月獲東京帝國大學人類學坪井正五郎教授推薦,負責撰寫吉田東伍博士主持的《大日本地名辭書・續篇》臺灣篇。他以其歷年蒐集的龐大史料及累積的豐富知識為基礎,於1909年2月編寫完成此部以地名為主題的臺灣史書。本書為首度中譯出版,書名為求簡潔,即直接定名為《伊能嘉矩・臺灣地名辭書》。本書蒐羅近600
庫存:1
定價:650 元, 優惠價:9 585
人類情感的億萬投射
滿額折
作者:卡爾.迪賽羅斯  出版社:大家  出版日:2024/10/07 裝訂:平裝
如今,我們可以從最微小的細胞層級去重新理解情緒,並找到精神疾病的起源。透過最先進的研究和病例,本書探討了非物質的情緒如何源自於最微小的神經元活動,而特定神經元的活化和不活化又如何與哪些精神疾病高度相關。作者卡爾‧迪賽羅斯是精神科醫師、神經生物學家,也是神經工程師。他開創了光遺傳學(Optogenetics)和CLARITY(也稱水凝膠組織化學,Hydrogel-tissue Chemistry)兩項重大技術,是當代最具影響力的神經科學家之一,近年來始終被視為諾貝爾獎的熱門人選。光遺傳學讓科學家透過光來精確控制活體動物大腦中特定神經元的活動。這項技術改變了神經科學的研究方式,使研究人員可以精確觀察並操縱大腦神經迴路的運作,進一步理解大腦如何影響情感、行為和精神疾病。另一項技術水凝膠組織化學則是將大腦組織轉化為透明狀,便能以更高的解析度觀察大腦中的細胞結構和分子。這些技術使科學家得以深入探索大腦的複雜運作,並揭示了特定的神經迴路在不同精神疾病中的關鍵角色,為精神疾病的治療提供了全新的思路。本書以七個真實病例與科學實驗論述互相交織,分別是:重度憂鬱症、躁狂症、邊緣性人格障礙、自閉症、厭食症、思覺失調症、失智症。每章分別深入分析一種疾病,並帶入作者與患者交流的細節。藉由這些病例,我們看到不同的神經元連結是如何觸發截然不同的情緒。舉例來說,重度憂鬱症患者經常面臨持續性的情感低潮,但作者的個案卻是一名哭不出來的患者。作者藉此探討了流淚的神經科學基礎,並分析了人類的情緒性眼淚在演化中的作用。此外,人類為什麼會「感覺好」和「感覺不好」?這類主觀感受的意義在過往可能被視為哲學問題,但它卻不折不扣是個生物問題,更是演化問題。這些主觀情感對於物種生存是重要的機制,而非僅僅是生物演化的副產品。作者也深入討論了如躁狂症這類病症的情緒波動,揭示了大腦中與衝動控制和情緒調節有關的神經元活動。還有邊緣性人格障礙患者的極端行為往往奠基於什麼樣的生物基礎,而自閉症患者的情緒有哪些可能跟神經元有關,哪些又是後天習得。《人類情感的億萬投射》是作者的首部作品,兼具深厚的科學知識與人文關懷,一出版便廣受矚目。作者透過臨床實例及科學研究提出了一種獨特的視角,一方面分析人類內心世界的複雜性,另一方面也從科學角度展示大腦神經連結如何影響精神疾病,並以此為基礎,介紹了當前神經科學技術的最新突破。本書不僅涵蓋近年來對精
優惠:新書特惠
庫存:5
定價:480 元, 優惠價:79 379
比遠方更遠:走入個人與國族,凝視政治下的創傷與差異,一場起於變革年代的人性之旅
滿額折
作者:安德魯.所羅門  出版社:大家  出版日:2023/05/04 裝訂:平裝
旅遊讓人理解,民主無法移植,自由及公民性都必須學習,方能獲致。繼《背離親緣》、《正午惡魔》,安德魯‧所羅門最新作品。走在變革邊緣,見證民主的崛起與消逝,重探不同社會對自由的定義。────「接受問題往往比執意解決更為明智。我曾想找出少數改變的事物有什麼共通模式――新的國界、民權和殘障人權的整體進步;許多不變的事物又有什麼樣的模式――無法帶來正義的選舉、權力腐化的傾向等等。而今我開始試著別那麼執著於規則,好好發問,慢點回答。」――安德魯・所羅門◇◇◇◇在《背離親緣》裡,臨床心理學家安德魯.所羅門讓我們看見接納異於我們的孩子有多難,以及接納可以如何發生。在《比遠方更遠》中 ,身兼報導者的他前往過去近三十年發生劇烈變革的地域,點出接納異己之難,以及此一艱難所透露的寶貴訊息。薩爾曼‧魯西迪讚譽本書「絕非僅是『旅遊書寫』,而是一個真正到過世界的人為世界所畫的肖像」。書中集結了所羅門的旅遊報導,從1988年始,至2015年止,行遍7大洲,走訪22片異域,其中不乏當時極少人遊歷的中亞及非洲諸國。他之所以選擇報導這些遠方,有時出自純粹的熱情,有時則因為這些國家提供了深入報導的理由,從而使他更愛這些地方。藉由探訪異地,他也對自身內心與外在的異鄉做了最深沉的剖析。書中報導的目的不盡相同,內容與角度也相當多元,除了對他停留較久的蘇聯/俄羅斯有深入描寫,也詳細報導台灣故宮博物院在1996年擬將國寶借展美國大都會博物館所引起的社會抗議,以及借展事件對美國及台灣的政治意涵,還有中國飽受政治管制的藝術,與相形之下更蓬勃發展的飲食文化。書中也深刻探索了南非在轉型正義多年後仍壁壘分明的種族階級,緬甸人民被高壓統治制約的心智,利比亞人對於部落的認同如何影響選舉,甚至不同國家的同志處境與政策等,還有些則是純粹的遊記,但每篇都是他對異地的第一手觀察。在他決定將這些型態各異的旅遊紀行收錄於一書時,除了盡量忠於最初的視角,也為大多數篇章增添後續報導,使得本書不僅記錄了過往的時代精神,更是一部在不同國族的藝術、文化、性別認同、政治轉型、民主化過程等框架之內,針對個人與集體的心理研究。作者著迷於旅行,起初是出於好奇,後來則認為旅行有政治上的重要性,因為走出同溫層,就是改變的開始。旅行教人同理價值觀不一致的異族,學習成為矛盾的自己,並擺脫「世上只有一種最佳生存之道」的預設立場。由於他一生都對人類的復原力深感興趣,這驅
庫存:2
定價:650 元, 優惠價:9 585
彰化一九○六:一座城市被烙傷,而後自體再生的故事
滿額折
作者:青井哲人  出版社:大家  出版日:2023/09/13 裝訂:平裝
城市是活著的!無關興盛和衰退,就算受了傷、被破壞,城市也會慢慢痊癒,彷彿活著的生物……彰化,臺灣最早的漢人移民聚落之一。華南風格的有機聚落,彎曲的道路沿水邊而行,有如一座迷宮般的有機城市。但一九○六年,一紙市區改正公告降臨該城!日本殖民的都市計畫強橫覆上這片豐饒土地,簡直就像把燒紅的網子烙在肉片上一樣,為城市深深刻下了明顯的雙重性,既有的巷弄、廟宇、屋舍被截斷,繁華大街成了小巷,嶄新的筆直道路氣燄高張。而彰化這座城市,在碎裂的血肉上繼續增生,似乎正進行著自我修復。● 一九○六年的市區改正,啟動了這座城市荒謬又頑強的生存意志!● 青井哲人是都市研究界的頭號聰明分析者,他踩著腳踏車四處探索,縱向橫向地將城市的諸面相描繪出來。──Acetate組織╱中谷礼仁作者某次在彰化走動時,無意間看到「城市癒合的疤痕」──元清觀,突然直覺領悟到那是城市活著的證據!那標示著兩種城市形態的交界,也是遍布城市全體的雙重創傷。現在,就讓青井哲人帶領我們穿梭在彰化現存/倖存的巷弄與廟宇之中,觀察有趣、怪異、匪夷所思的街景,抽絲剝繭,一步一步,推敲出那個在百年前被湮沒的──已逝的未來。《彰化一九○六》不是都市計畫史,也不是市民生活史。這個故事的主角是城市本身,就是「彰化」自己。城市是活著的!從以前到現在,從過去到未來。城市擁有宛如人的臉孔跟身體,不論受到什麼樣的外力驅使,城市往往都會在當下做出必要的改變,繼續存活下去。這些復原的「方法」跟「規則」是這塊土地的珍貴質素,是台灣本身的力量,而非殖民者強加灌輸所致。若能辨識這股力量,或許能解開這塊土地的歷史,一個關於傷害與重生的故事。
庫存:2
定價:350 元, 優惠價:9 315
生存法則(兩冊套書)
滿額折
作者:喬登.彼得森  出版社:大家  出版日:2024/04/10 裝訂:軟精裝
▍全球銷售突破一千萬冊,喬登‧彼得森的《生存法則》▍《生存的12條法則》╳《秩序之上》兩冊套書混亂與秩序都是表象要生存,就要叩問未知背後的可能這是一套生存之書,也是一套超越之書,來自一位當代最具爭議性的公共知識分子。他的真正意圖並非勵志,更非安慰,而是強烈要求你充分發揮自己的人性,成為更好的人。《生存的12條法則》▍西方最具影響力的公共知識分子橫空出世之作 ▍ ── 全球最突出的現象級大書 ── ★ 銷售突破300萬冊,多國暢銷榜Top1 ★ 衍生出無數的熱門激辯影片以及筆戰 ★ 50種語言版本陸續推出中 當討論嚴肅生存問題的YouTube頻道,也能擊敗網紅,創下9千7百萬點閱率;當心理學結合哲學及神學的著作成為全球暢銷書,我們知道,現代人需要的,不是虛假的勵志、無法帶來真實改變的安慰,而是直率到近乎殘酷地剖開生存的真相,讓我們看清人類這個物種有多麼擅長輕賤自己、傷害他人,也知道這一切不是無法改變。而解決之道,就藏在生物幾近永恆的演化史、人類亙古以來的集體智慧,以及嶄新的科學成果中。 作者試圖為這價值混亂的當代生活開出解方,處理人類受苦的問題。受苦來自一己的局限及不完美,也來自外界社會的嚴苛和評斷。然而,這一切並不是毫無意義。事實是,人類並不會因為完美而感到幸福。 「除非看到自己正在進步,否則我們不會快樂。」 我們比誰都能看清自己的殘缺、軟弱,也比誰都為自己的不符合理想厭棄自己,然而正是這樣的不足,給了我們目標,而目標的追求則給我們生存下去的意義。我們正是踏在混亂和秩序的那條交界上,一步步向前完成自己── 一開始就到達目標的生命,不值得活。 混亂在哪裡?混亂在霸凌、壓迫,然而作者也解釋了階級結構等社會特性是如何在演化的長河中浮現,這些特性又如何幫助人類生存。他舉龍蝦為例,龍蝦這成功在地球上存活了幾億年的古老生物,跟人類的共同點比我們所能想到的還要多,而且由於神經系統相對簡單,因此科學家能夠精確勘測龍蝦的神經電路,這有助於了解大腦的結構與功能。龍蝦就有階級結構──戰勝的龍蝦取得一切,戰敗的龍蝦腦部基本上會逐漸消失,重新長出劣勢者的腦,並分泌較低的血清素和較高的章魚胺,以適應新的劣勢者地位:變得不好鬥(膽怯、垂頭喪氣、躲躲藏藏),只需要少量刺激就會觸發逃跑的反射動作(罹患創傷後壓力症的士兵或受虐兒童典型的高度驚嚇反應)。 作者由此展開,用《創世記》裡
優惠:秋末獻禮-單79雙75
庫存:1
定價:1040 元, 優惠價:79 821
海的亞細亞:濱下武志跳脫陸地中心的史學視野,海洋如何奠定亞洲的貿易、移民、世界觀和國際秩序
滿額折
作者:濱下武志  出版社:大家  出版日:2023/07/12 裝訂:平裝
為何不是陸地的歷史,而是海洋的歷史?為何不是國族與國別史,而是區域和網絡的歷史?了解濱下武志的主張和研究成果,看見東亞史的樣貌如何改換一新二戰後,東亞近代史研究由兩大典範主宰。一是以哈佛費正清為首的「衝擊─回應」模型,認為東亞在西方強力叩門下被迫以「西化」回應,以此解釋日本的明治維新、清朝的自強運動以及各地建立民族國家的歷史進程。二是馬克思主義史觀,認為中國是長期穩定的封建社會,直到鴉片戰爭後才被資本主義歐洲挾帝國主義強迫轉型。自1970年代中期,濱下武志便以新銳學者之姿挑戰既有的詮釋。他指出在兩大學術主流之下,亞洲只是歐洲視角的折射,失去了主體性,歷史書寫因此失之片面。他主張歷史研究必須立足亞洲的內部邏輯,並且不應受限於現代的國界,而要看見海域如何串起跨界的交換網絡,從中發掘歷史的原動力。他揭露的歷史新樣貌包括:→在傳統視角下無足輕重的琉球,其實是連結東亞、東南亞、東北亞海域的關鍵,是人、物、資金和信息必經的樞紐。濱下梳理琉球方面留下的史料《歷代寶案》,對「朝貢」的內涵和意義提出新詮釋,建立了學術界的指標理論。→近代東亞各國雖然提出「主權」、「民族」和「獨立」等「現代」口號,但是在這些詞彙底下,仍然可見朝貢秩序形塑出的華夷思維。正視並釐清華夷思維在東亞的延續性和影響力,才能恰當的理解推動史事的深層動力,例如明治維新的施政以及「脫亞入歐」的主張。
庫存:2
定價:420 元, 優惠價:9 378
性別作為動詞:巷仔口社會學02
滿額折
作者:戴伯芬  出版社:大家  出版日:2017/05/10 裝訂:平裝
性別從來不(該)是安靜、乖巧、柔順的名詞;性別是動詞,是在人類的歷史、文化和集體的社會行為中形成的,更可以用當下的行動去創造、翻轉與建構。 「看起來什麼樣子,才像是男人╱女人?」「穿裙子的能不能當總統?」「為什麼同性結婚讓這些人感到焦慮?」「婚姻是不是就是幸福的唯一可能?」「當爸爸媽媽是本能還是需要學習?」「台灣需要什麼樣的性別教育?」其實我們的身邊有太多性別問題,也存在太多關於性別的偏見,可是我
庫存:1
定價:350 元, 優惠價:9 315
作者:李歐納.科仁  出版社:大家  出版日:2024/11/27 裝訂:平裝
侘寂──跳脫美學範疇,化身顛覆性的思考體系日本文化核心中最難以言喻的概念,對物件、生活、藝術創作、人生歷程,與數位時代的社會現象提出思辨與解答談起侘寂,我們心裡可能會浮現某些圖像……例如粗糙陶器裡一根枯枝、灰泥牆上一抹斜陽。樸素斑駁的美學風格,是侘寂最顯而易見的特色。但若只抓到表層的美學表現,其實我們很可能忽略了侘寂最深刻的底蘊。從不可言喻,到萬眾普及──「局外人」視角的深度剖析從茶道與禪學發展出的「侘寂」,一向以概念玄奧聞名,連日本人自己都難以說明,許多誤解便隨之而來。正因如此,一位擁有清晰文字能力,又有野心去究明概念的人,才能搭起侘寂概念與世間大眾的橋樑。李歐納.科仁身為美國人卻長年浸淫日本文化,於日本著名文化雜誌《BRUTUS》上長期發表專欄,對於歐美與日本文化寫下深刻的文化比較。他所寫下的《侘寂Wabi-Sabi》在1994年首度以一般人容易理解領會的方式把侘寂的概念帶到歐美眼前,嘗試用清楚的言詞說明,也和西方世界熟悉的現代主義做比較。於是從90年代起,在歐美的平面與工業設計、製造業、建築界內,本書激發許多人的靈感,甚至在科技產業促發「簡單質樸」的企業理念,帶起一波探討、實踐侘寂概念的風潮。從美學精神,到思考體系──概念擴張與實踐的潛力即便侘寂精神得以發揚光大的原因,和特殊的美學表現密不可分,但許多人對侘寂的理解常停留在平面呆板的外觀想像,造就許多物事空有侘寂之名,卻與核心精神無關,甚至背道而馳。於是,在《再探侘寂》當中,科仁潛入侘寂的源頭,從詩歌、茶道、禪宗等起點探看概念成形的背景與演變,再梳理其發展與衰微。當我們認識侘寂的形成過程,便能體會侘寂的完整型態可以是一種生活方式、一種思考模式、一種對既存主流意見的反動態度,要求我們對於生命、對於藝術創作、對於消費社會,以主動關注遭忽視的細節、摒棄框架再詮釋的態度面對,終能達致不矯飾而優雅的侘寂智慧。從歷史上的價值翻身,到數位時代的警鐘──反向哲學的動能回溯侘寂的發展史,我們能看見挑戰主流意識的動能。而這份動能即使搬移到現在,也能讓我們迴避危機。在如今資訊氾濫的數位世界,侘寂是種反向哲學,讓我們後退一步,重新思考0與1的編碼、簡化與像素模擬的虛擬世界,是否奪走了我們的生命經驗與生活細節,讓人陷入感官知覺貧乏而不自知。藉著侘寂那強調以自己的眼光與真實互動,進而鑑賞細節、主動詮釋、破壞框架的動態顛覆思維,我們或許終能
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作者:李歐納.科仁  出版社:大家  出版日:2024/11/27 裝訂:平裝
質樸、禪意、孤寂不完美、非永存、未完成以上都是「侘寂Wabi-Sabi」的描述性定義,卻也無法完全描繪此概念的形貌這個日本文化核心中最難以言喻的概念,經過本書的引介,終於深入你我的生活對於生命、對於藝術創作、對於消費社會,提出深入而警醒的啟發粗糙陶器裡一根枯枝、灰泥牆上一抹斜陽,這樣的物事或景象,對人們來說已相當熟悉,可以脫口說出這就是「侘寂風」。樸素斑駁的美學風格,是侘寂最顯而易見的特色。但若只抓到表層的美學表現,其實我們忽略了侘寂最深刻的顛覆性底蘊而不自知。從不可言喻,到萬眾普及從茶道與禪學發展出的「侘寂」,一向以概念玄奧聞名,連日本人自己都難以說明,不具備日本文化底蘊的外國人更如霧裡看花。本書在1994年首度以一般人可以理解領會的方式把侘寂的概念帶到歐美眼前,嘗試用清楚的言詞說明,也和西方世界熟悉的現代主義做比較,進而促使這個概念從學術與文化圈普及到藝術設計、生活方式、人生態度等領域中。於是從90年代起,在歐美的平面與工業設計、製造業、建築界內,本書激發許多創作者的靈感,甚至在科技產業促發「簡單質樸」的企業理念,帶起一波探討、實踐侘寂概念的風潮。從美學精神,到思考體系即便侘寂精神得以發揚光大的原因,和特殊的美學表現密不可分,但若檢視侘寂的根源,細嚼其核心論述,我們便可以得知,侘寂的完整型態可以是一種生活方式、一種思考模式、一種對既存主流意見的反動態度,要求我們對於生命、對於藝術創作、對於消費社會,以主動關注遭忽視的細節、摒棄框架再詮釋的態度面對,終能達致不矯飾而優雅的侘寂智慧。 侘寂的形上學基礎 -萬物若不是正從無中蘊生,就是正走向無 侘寂的精神價值 -觀察大自然可以得知真理 -「偉大」總是隱藏在不顯眼和遭人忽略的細節中 -醜之中可以誘導出美 侘寂的心境 -接受無可避免的情況 -欣賞宇宙的秩序 侘寂的道德準則 -去除一切不必要的東西 -重視事物的內涵,忽視物質的階級地位從抽象孤高的概念,到切身的實踐這個傳承五百多年的文化核心,近三十年在全球發酵,如今已成為許多人信手拈來表達一種「想像中的意境」的詞彙。但正是在這個概念已逐漸普及的時機,我們更該回到概念本身重新檢視,發現侘寂不只是一種對美學與氣質的想望。本書作者科仁身為美國人卻長年浸淫日本文化,於日本著名文化雜誌《BRUTUS》上發表專欄,他以既局外又局內人的眼光,對侘寂概念進行爬梳與詮釋
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作者:李歐納.科仁  出版社:大家  出版日:2024/11/27 裝訂:平裝
侘寂──質樸、禪意、不完美、非永存傳承五百年的經典日本美學哲學,概念如何成形、為何難以言喻,又是為什麼會與瞬息萬變的數位時代產生扞格?內蘊豐厚的「侘寂」概念,可說是串連了日本文化中許多深沉的精神性與文化表現。但也正因如此,這個概念格外玄祕、難以言傳。李歐納.科仁的《侘寂Wabi-Sabi》首度將侘寂帶入歐美,他筆下明確的描述、定義,為侘寂做了一番定義釐清,進而促使這個概念普及,在設計、建築、藝術甚至商業領域催生了廣度驚人的侘寂風潮。三十年以來,侘寂對許多人來說已不是陌生名詞,但看著眼前許多刻意刷舊、脫色、斑駁、鏽蝕的碗盤瓶器,甚至裝潢,我們怎麼確定自己理解的,不是對侘寂定義的淺薄誤解,而真的是侘寂根柢那既深沉又顛覆的靈魂?侘寂即是──美學的他者尋常之物的蛻變安貧不完美存在於「無」所孕生的無限可能性這樣的定義,若從表面理解,便容易成為平面呆板的想像,造就許多物事空有侘寂之名,卻與核心精神無關,甚至背道而馳。於是,科仁潛入侘寂的源頭,從詩歌、茶道、禪宗等起點探看概念成形的背景與演變,再梳理其發展與衰微。當我們認識侘寂的形成過程,便能體會這些特質並不是獨斷的美學判準,更不是要求人模仿的指導原則,而是對於環境、物件、心境與感受更全盤的包容、欣賞與價值再發現。這趟回溯之旅,最出人意表的收穫,正是讓我們理解侘寂不是某些事物天生就有的某種內在特質,更不是物品的製造者一廂情願定義的特性,而是觀看者在理解侘寂的內涵之後,心懷侘寂,對事物提出的詮釋與發掘出的價值。亦即──若對外在物體的本質、內在情感的狀態與精神態度,均有所覺察,便能在眼前一片逐漸腐朽分解的枯葉上看出侘寂。一旦能看出侘寂,在回溯過去之餘,我們也能著眼現在、迴避危機。在如今資訊氾濫的數位世界,侘寂是種反向哲學,讓我們後退一步,重新思考0與1的編碼、簡化與像素模擬的虛擬世界,是否奪走了我們的生命經驗與生活細節,磨鈍了我們的感受力,讓人陷入感官知覺貧乏而不自知。藉著侘寂那強調以自己的眼光與真實互動,進而鑑賞細節、主動詮釋、破壞框架的動態顛覆思維,我們或許終能避免陷入麻木無感的困境。
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論道德的系譜:一本論戰著作(詳注精裝本)
滿額折
作者:尼采  出版社:大家  出版日:2017/04/12 裝訂:精裝
揚棄身為奴隸的道德以及對強者的忌恨;在無神的宮殿,寫下自己的神話。 在「重估一切價值」的旗幟下,尼采對西方的道德信仰展開了系譜學的研究,強烈地要求讀者對既有的道德系統展開價值的批判──這些「價值」的價值本身首先必須被質問;過去那些神聖不可挑戰的,都是有待重估的。 對尼采而言,西方哲學中的道德主體其實是怨恨者的自我想像,所謂的嫉惡揚善,不過是對自身無能的掩飾,並在這些遮掩之下苟且度日。怨恨之人構想出
庫存:2
定價:350 元, 優惠價:9 315
i世代報告:更包容、沒有叛逆期,卻也更憂鬱不安,且遲遲無法長大的一代
滿額折
作者:珍‧特溫格  出版社:大家  出版日:2020/04/01 裝訂:平裝
誰是i世代?他們和過去的世代有何不同?我們又要如何了解他們?本書是第一本全方位理解i世代的調查報告。而理解i世代,我們才能知道未來該何去何從!i世代正是,或即將是你巿場行銷的對象、你要招募的新人、你台下不信任教科書的學生,或是你家中遲遲不願長大的孩子。不論你是嬰兒潮世代、X世代或是千禧世代,你都該了解他們 ── i世代跟前幾個世代的差異之大,差異形成的速度之快、來勢之洶洶,都是前所未見,且耐人尋味
庫存:1
定價:500 元, 優惠價:9 450
烹:火、水、風、土,開啟千百年手工美味的祕鑰
滿額折
作者:麥可‧波倫  出版社:大家  出版日:2020/04/01 裝訂:平裝
《雜食者的兩難》作者麥可.波倫再度踏上溯源之旅――人類在把食物煮熟的那一刻,學會了創造讓我們進入人類烹飪史,尋找現代問題的解答在古希臘時代,「廚師」、「肉販」和「教士」是同一個字:megeiros,而且這個字跟「魔法」(magic)同一詞源。烹飪不正如魔法?運用火(燒烤)、水(煮燉)、風(麵包的烘焙漲力)、土(發酵食物)四大元素來轉化大自然,施展鍊金的能耐。烹飪,也是造就人類這一物種的獨門演化術與
庫存:1
定價:480 元, 優惠價:9 432
大地之下:時間無限深邃的地方
滿額折
作者:羅伯特.麥克法倫  出版社:大家  出版日:2021/02/03 裝訂:平裝
長期以來,我們都在大地之下安放著我們唯恐失去的東西、但願不曾存在的物件,以及我們鍾愛並祈求能挽回的一切。你腳下的地面,是另一個深邃世界的屋頂。大地之下,充滿寓言,長久以來都象徵不易言說觀看的一切——失落、悲慟、隱晦的心靈深處,因而作者說:「黑暗可能是視覺的媒介, 而下降可能使人迎向啟示,而非剝奪。」那是因為,地下世界的岩石、寒冰、地下河中,記錄、封存了地球最悠遠的歷史,悠遠到我們必須發明一個特定辭
庫存:3
定價:500 元, 優惠價:9 450
心靈的傷,身體會記住
滿額折
作者:貝塞爾‧范德寇  出版社:大家  出版日:2017/07/05 裝訂:平裝
「創傷使我們不斷面對自己的脆弱,以及人與人之間的冷酷,但也使我們面對自己卓越的韌性。」 我們會如何描述受到創傷的人,「神經過敏」「想不開」「自怨自艾」「沉迷往事」?彷彿只要學會正向思考、彷彿只要有意志及勇氣、彷彿有了愛及陪伴,人就應該要能戰勝創傷,而被困在創傷中的人,若不是性格太軟弱,就是意在博取同情。 然而,創傷後壓力症(PTSD)不但存在,而且還是一連串真實的生理變化,不受理性及意志控制。創傷
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定價:550 元, 優惠價:9 495
這是愛女,也是厭女:如何看穿這世界拉攏與懲戒女人的兩手策略?
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作者:王曉丹-主編; 王曉丹; 余貞誼; 方念萱; 姜貞吟; 韓宜臻; 胡錦媛; 黃囇莉; 楊婉瑩; 孫嘉穗; 陳惠馨; 康庭瑜-著  出版社:大家  出版日:2019/07/10 裝訂:平裝
厭女是一座牆,有人說這是保護,但它更是一種禁錮。為何這座牆比我們想像的更牢不可破?厭女又如何以愛女的面貌現身?厭女,是全球女性主義共同面臨的最新課題。本書是首部完整論述台灣厭女現象之作,剖析了厭女網絡的成因與運作機制,以及那些關於困惑、猶疑、折損的故事,並尋找可能的突圍之道。為何時至今日,厭女仍然是問題?或許有人認為隨著女性地位的提高,厭女已經不再是問題,然而當代持續存在的厭女現象告訴我們:在女性
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定價:420 元, 優惠價:9 378
巷仔口社會學
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作者:王宏仁 主編  出版社:大家  出版日:2014/12/03 裝訂:平裝
「開了社會學之眼,再也回不去了!」為什麼要學社會學?這是2014年台灣網路上一個熱門的話題。「社會學有什麼好學的,我社會大學都念好幾十年了!」「你們老師都在教導你們如何搞社會運動吧!」這是一般人常有的反應。社會大眾對於社會學的認識,遠低於心理學、經濟學、政治學等學科,但近年來的大學在校生,卻似乎越來越被這門莫名的學科所吸引。台大社會系大一才招收50名學生,可是必修課經常湧入上百名同學擠爆教室。另一
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定價:380 元, 優惠價:9 342
改變你的心智:用啟靈藥物新科學探索意識運作、治療上癮及憂鬱、面對死亡與看見超脫
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作者:麥可‧波倫  出版社:大家  出版日:2020/02/05 裝訂:平裝
暢銷名作《雜食者的兩難》、《烹》作者重磅新書《紐約時報》2018十大好書.暢銷榜第一名探索心智邊界與運作模式的雄心之作讓我們進入意識深處,那個藏著宇宙,藏著所謂「神性」的地方「日常生活的問題、困頓、憂慮、沮喪都已消失……我似乎終於能夠冥想永恆的真理。」「我立刻感到進入神的懷抱。祂與我合一。」「我看到數字產生顏色,顏色附帶著聲音。」——這是超脫,是神人合一的神袐體驗。許多人,包括最講求科學實證、最唯
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定價:550 元, 優惠價:9 495
臺灣文化志(下卷):聳立在臺灣研究史上不朽的金字塔,伊能嘉矩畢生心血的集大成之作
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作者:伊能嘉矩  出版社:大家  出版日:2017/12/06 裝訂:平裝
在臺灣研究領域的各個角落,無處不見伊能嘉矩留下的巨大身影。《臺灣文化志》是其一生的事業,更是聳立在臺灣研究史上不朽的「金字塔」。伊能嘉矩是臺灣研究領域的先行者,是日治時期在臺日本研究者中「用力最勤,成就最大的第一人」。他隨著日本帝國的擴張來到臺灣,開始了在臺灣的調查研究,並成為當時的「臺灣通」,其影響力至今不墜,被譽為偉大的臺灣學開拓者。《臺灣文化志》是伊能嘉矩的代表作,更是其三十多年研究及寫作生
庫存:1
定價:500 元, 優惠價:9 450
雜食者的兩難:速食、有機和野生食物的自然史
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作者:麥可‧波倫  出版社:大家  出版日:2019/10/02 裝訂:平裝
劃時代飲食意識覺醒之書‧飲食寫作的至高典範是寫實、深入的關鍵報告,也是無比豐美的飲食寫作為現代人面對的飲食難題,提出最鏗鏘有力的建言! ★ 餐飲界權威「詹姆斯.比爾德獎」飲食寫作類得獎著作 ★《紐約時報》《洛杉磯時報》《出版人週刊》年度好書 ★《華盛頓郵報》、《西雅圖時報》、《芝加哥論壇報》等眾多媒體好評推薦 我們所倚賴的工業社會,正是讓人類生病的飲食源頭! 美國飲食界的良心與革命者麥可
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定價:450 元, 優惠價:9 405
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