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缺鈣是一個全球性的營養問題，各個年齡階段的人都有可能缺鈣。兒童的佝僂病、婦女的軟骨症、老年人的骨質疏鬆，還有高血壓、直腸癌、動脈粥樣硬化……，這些嚴重危害人類健康的頑疾，無不與缺鈣有著密切的關係。缺鈣就得補鈣，補鈣就是補健康。
本書總結了國內外營養學界對鈣營養及鈣問題的研究成果，系統介紹了鈣的生理功能、缺鈣的危害以及如何科學補鈣的基本常識。行文深入淺出、通俗易懂，書中還配有多幅形象生動的漫畫。相信廣大讀者在閱讀完本書之後，對缺鈣與補鈣問題能有一個清晰、科學的認識，並從中獲益。
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