商品簡介
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中國美食歷史悠久,種類繁多。
從宮廷大宴到平民小吃,各有各的風味,各有各的掌故,各有各的機巧。
本書內容包羅萬象,從熊掌鮑魚說到豆腐豆芽,從春秋戰國述到今時今日,從東北談到江南,從山珍論到海味,皆是不折不扣的美食家言。
要想多多了解中國人吃的藝術,除了親至各地品味以外,閱讀本書當是最佳選擇。
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