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寒天的神奇功效:
l 細胞壁會膨脹250倍,食後飽足感大增,避免肥胖。
l 能包覆油脂和澱粉,不用改變用餐習慣就能快速瘦身。
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l 降低膽固醇,避免高血脂症及動脈硬化。
l 抑制飯後血糖值上升,預防糖尿病。
l 有效排出體內多餘鹽分,預防高血壓。
l 含豐富蛋白質及必需胺基酸,有利身體益菌生長。
l 富含多醣體、礦物質、鈣、鐵、磷以及酵素,有效提升免疫力。
作者簡介
間田惠子
喜歡品嚐美食、喜歡自己動手烹飪。
1998年開始對天然飲食料理深感興趣,陸續為各大媒體機關提供營養指導課程、減肥諮詢、健康菜單。
目前為營養管理師、料理研究專家。
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