養老有方：《老老恆言》中的長壽之道（簡體書）

清代著名養生大家曹庭棟所著的《老老恒言》，參閱了307本古書，上至《周易》，下至《張文仲備急方》，把自己的養生心得一一記下；他的養生方法不近丹藥，不求仙方，唯從日常做起，內容細致、方法簡單，是中醫養生讀物中罕見的，被後世奉為“養生聖經”。
耿引循所著的《養老有方(老老恒言中的長壽之道)》正是依據《老老恒言》的內容，以通俗的語言編寫而成。《養老有方(老老恒言中的長壽之道)》沒有晦澀難懂的醫學知識，有的只是操作性很強的養生感悟。它告訴你衣食住行皆可養生，行走坐臥均有學問。

耿引循所著的《養老有方(老老恒言中的長壽之道)》依托《老老恒言》，力爭最大化地把原書精華呈現給讀者，同時又根據現代生活實際做相應修正和拓展。讀過此書，你會感到健康長壽不是離我們很遠，不是高不可及，只要養成健康的生活習慣，只要能堅持下去，人人都有盡享天年的權利，人人都有望獲得健康和長壽。

寫在前面的話
有一位老人，他學識過人，著作多被收入《四庫全書》；他75歲時參閱了307本古書，上至《周易》，下至《張文仲備急方》，把自己的養生心得一一記下；他的養生方法不近丹藥，不求仙方，唯從日常做起，內容細致、方法簡單，是中醫養生讀物中罕見的，被後世奉為“養生聖經”——他就是清代著名養生大家曹庭棟，他寫的書名為《老老恒言》。
本書依托《老老恒言》，力爭最大化地把原書精華呈現給讀者，同時又根據現代生活實際做相應修正和拓展。全書沒有晦澀難懂的醫學知識，有的只是操作性很強的養生感悟。它告訴你衣食住行皆可養生，行走坐臥均有學問。讀過此書，你會感到健康長壽不是離我們很遠，不是高不可及，只要養成健康的生活習慣，只要能堅持下去，人人都有盡享天年的權利，人人都有望獲得健康和長壽。
編者
2011年9月

第一章 長壽之人言長壽之事
1．長壽是世人的普遍愿望
2．壽未至高齡者，不足以言養老
3．曹庭棟與他的《老老恒言》
第二章 恬淡虛無攝生養心
1．去留無意，寵辱不驚
2．淡泊名利， “戒之在得”
3．兒孫自有兒孫福，該放手時就放手
4．服老是一種智慧
5．心存感恩，知足常樂
6．學會寬容
第三章 文化消遣怡情養性
1．智者壽——活到老學到老
2．筆墨揮灑，陶冶性情
3．觀弈聽琴，恬愉為務
4．力所能及，心曠神怡
5．花鳥魚蟲，自尋樂趣
第四章 安靜平和寧心養神
1．靜坐內觀寧心神
2．好睡眠養心神
3．午後小睡養精神
4．不同季節的午睡
5．老年人宜閉目養神
6．白天不妨打個盹
7．排除雜念靜心安神
第五章 注重細節起居養生
【安寢】
1．入睡困難可試用“操”、“縱”二法
2．睡眠的姿勢及朝向
3．餐後不宜馬上睡覺
4．就寢熄燈，寢而不語
5．冬宜凍腦，臥不覆首
6．暖腹睡眠最宜人
7．不提倡裸睡
【晨興】
1．老年人起床有講究
2．漱口叩齒保平安
3．晨起鍛煉要避霧
4．早餐最宜喝淡粥
5．曝背養陽
6．天人合一，順時起居
【盥洗】
1．發宜常梳，臉宜多洗
2．熱水洗手洗臉好處多
3．老年人洗浴不宜過頻
4．空腹不宜洗澡
【夜坐】
1．安睡之妙訣
2．隱燈靜坐
3．睡前不可談天說地
4．夏夜納涼須防夜寒
5．散步也是一種催眠的方法
【見客】
1．老人待客不必拘禮
2．居家待客服裝不必過于正規
3．老人待客應量力而行
【出門】
1．老人出門要看天氣
2．老人出門前的準備
3．老人出門有三寶：鞋子、馬扎和帽子
第六章 五味調和飲食養生
1．酸苦甘辛成四季各有所宜
2．低鹽飲食保健康
3．食物健脾好處多
4．飲食中的冷、熱之道
5．長夏是補脾的好時節
6．怎樣進餐更健康
7．老年人飲食是越爛越好嗎
8．養成飯後漱口的好習慣
9．煮飯煮粥的學問
10．飲茶的利弊
11．午後適當飲酒有利于疏通血脈
12．吸煙危害大-
13．飲食習慣各有不同，適合自己就好
14．提倡蒸食
15．米是人體精氣之源
16．食不必精，稱意就好
第七章 散步導引運動養生
【散步】
1．即使在室內也應時時緩步
2．飯後散步好處多
3．散步時最好不說話
4．老人散步應量力而行
【導引】
1．老人不妨學一點導引術
2．臥功——仰臥練腰腿
3．立功——站立練腿臂
4．坐功——巧練耳目動腰身
第八章 防疾慎藥智慧養生
【防疾】
1．視聽有度，避免過勞
2．老年人性生活應遵從自然之道
3．不要讓背部受風
4．夏季應防暑氣
5．飯後不宜急走
6．要學會順應天地四時
7．防病就在生活點滴中
【慎藥】
1．小病可用飲食來調理
2．如何用好人參
3．對自己的身體應做一個有心人
4．用藥一定要慎重
5．調理好飲食起居勝過服長生藥
6．老年人如何調理脾胃
7．內心淡定是一副良藥
8．長生不可盡信藥
第九章 穿衣戴帽服飾養生
【杖】
1．拐杖是老年人的好幫手
2．拐杖的選擇
【衣】
1．衣不必華，適體就好
2．依據天時隨時增減衣服
3．備件“背搭”護胸背
4．姜汁浸衣可治風濕、寒嗽
【帽】
1．皮帽不可輕易戴
2．要想不受風，護住風門和肺俞
3．春秋兩季可戴空頂帽
【帶】
1．老人系腰帶不宜太緊
2．腰帶佩囊中的生活細節
【襪】
1．膝部要保暖，襪口宜寬松
2．雙腳四季都應暖
3．藥襪可治病
【鞋】
1．好鞋好在“鞋底”
2．外出鞋宜緊，居家鞋宜寬
3．冬鞋寬大保暖，夏鞋輕便防潮
4．老人居家最宜穿布鞋
第十章 臥房雜器環境養生
【臥房】
1．臥房宜靜宜簡，對外聯系應通暢
2．臥室冬防寒夏防暑的妙招
3．臥室的光線以柔和為佳
4．做好臥室的保溫層
5．臥室一定要防潮
【床】
1．一張好床對老人十分重要
2．如何讓床避開濕氣
3．床的冷暖
【帳】
1．驅蚊首選用蚊帳
2．如何用植物驅蚊
【枕】
1．枕頭的高低與長短
2．枕頭的填充物
3．別忘了耳枕、膝枕
【席】
1．席子不可長時間鋪
2．老人適合用溫和柔軟的席子
3．席子的清潔與保養
【被】
1．被子保暖一定要寬大
2．什么質地的被子保暖
3．夜半天涼要添被
【褥】
1．貼身的褥子每年應換新絮
2．褥子要常曬
3．夏天用什么褥子
4．鋪氈子可防濕氣上身
【便器】
1．老年人便器不可或缺
2．大小便與排氣均不可忍
3．如何通利小便
4．觀二便可了解健康狀況
【雜器】
1．眼鏡
2．按摩器具
3．痰盂
4．取暖和降溫器具
5．飲食小器具
6．拂塵
【書室】
1．書室的光線要明暗適度
2．書室要防風
3．書室應清新衛生
4．書室要防濕
5．書室的窗戶
【書幾】
1．書桌實用就好
2．書桌以香楠木品質最佳
3．書桌面冬夏冷暖要適宜
4．書桌擺放的位置
5．書桌下設個滾腳凳
【坐榻】
1．老人書房常用的椅子
2．要防椅子後面的風
3．解決冬季椅子冷的方法
第十一章 水米火候粥食養生
1．粥最宜人
2．擇米第一
3．擇水第二
4．火候第三
5．食候第四
附錄
上品三十六
中品二十七
下品三十七
後記

長壽之人言長壽之事
1．長壽是世人的普遍愿望
健康長壽和永葆青春一樣，十分誘人。那么何為長壽呢？早在春秋戰國時期的著作《左傳》中就把“壽”分為上、中、下三等，稱“上壽一百二十歲，中壽百歲，下壽八十”。意思是說，120歲者稱為上壽，100歲者稱為中壽，80歲者則稱為下壽，也就是說，只有年齡超過80歲的人才有資格用“壽”字。
美國學者海爾弗里根據細胞分裂次數來推算人的壽命，得出的結論是：人的壽命應該為120歲。這一研究結果與我們的祖先對壽命的看法是完全一致的。
隨著時代的發展、科學技術的進步，人類的壽命也在延長，世界衛生組織提出了最新的成年人年齡劃分方法：44歲以下為青年人，45～59歲為中年人，60～74歲為年輕的老年人，75～89歲為老年人，90歲以上為長壽的老年人。按照這個標準，當下的絕大多數人可能都與“長壽”二字無緣了。但是，“延年益壽”一直是人類本能的美好愿望，人人都希望自己能長壽，能健健康康地盡享天年。
“壽”在人們心目中有著重要的地位，我國許多名勝古跡都有“壽”字的石刻、碑匾。歷代對帝王的祈福是“萬歲！萬萬歲！”，翻譯成英文是“長長的生命”之意。民間對老人最常使用的一句祈福詞是“壽比南山不老松”，即以“南山松”作比喻，企盼健康長壽。
漢字是非常有意思的，古人將字拆開，稱八十八歲為米壽，九十九歲為白壽（意為一百少了一歲），一百零八歲為茶壽（意在八十八上面又加了廿）。著名哲學家馮友蘭與金岳霖同庚，1983年，兩位老先生在做八十八歲“米壽”時，馮友蘭寫了兩副對聯，一副給自己，一副送金岳霖，對聯的前兩句是一樣的，“豈止于米，相期以茶”，意思是不能止于“米壽”，期望能活到“茶壽”。
自然界一切生物的生命過程都是由生命誕生、發育、成熟、衰老、死亡這幾個階段組成的。我們知道龜是長壽的，但曹操在《龜雖壽》中寫道“神龜雖壽，猶有竟時”，這就是自然規律。人類作為高級動物也未能超越這一自然規律，對這一點我們應有清醒的認識——生命是有盡數的。
有些人盲目追求長生，為此，他們煉丹、服石，認為生命從此可以永恒。我曾參與《中國宮廷醫學》一書的編寫，對歷史上盲目追求長生的帝王做過一些考證，在《唐會要》卷五十二中寫道：“秦始皇、漢武帝志求長生，延召方士……以為禱祠神仙，可求不死。二主溺信之。始皇遣方士人海，求三山靈藥，遂外匿不歸；漢武以女妻方士欒大，後亦無驗，欒大競坐腰斬……貞觀末年，有胡僧白天竺至中國，自言能制長生之藥，文皇帝頗信待之，數年藥成，文皇帝因試服之，遂致暴疾……古人云：‘服食求神仙，多為藥所誤。’誠哉是言也。”史書中記載了不少為企求長生而信神信巫，祈求于“神仙家”和“煉丹家”，服食金石而上演的悲劇。僅以唐朝為例：唐憲宗因服石，“暴成狂躁之疾”，卒年43歲；唐穆宗效法憲宗長年服用金石，臣下屢次勸諫，他口頭答應，實際上一直沒有間斷，在位4年，33歲而亡；唐武宗服石，“喜怒失常”，“未幾卒”，唐宣宗為此處罰了蠱惑武宗服石的道士，但後來唐宣宗自己也“好神仙、餌丹藥”，後背生疽而亡……這樣的悲劇曾一而再、再而三地出現。
但也有十分明智的君王，如在《聖祖仁皇帝聖訓》中記載了康熙的一段話：“吾人年老而經事多，則自輕易不為人所誘，每見道士自夸修養得法，大言不慚。但多試幾年，究竟如常人，齒落鬢白，漸至老憊。觀此，凡世上之術士，俱欺游人而已矣。神仙豈降臨人世哉？”康熙不信神仙，不信丹藥，活了69歲；乾隆更長壽，活了89歲，自稱“古稀天子”。
企盼長壽是世人的普遍愿望，雖然人人都應當享有壽至天年的幸福，但事實上能達到長壽標準，即活到90歲以上的人畢竟還是極少數。大多數人在年輕的時候疲于生存，不大注意保護自己的身體，到了晚年往往疾病纏身。
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