保胃力：透過食療、運動和調理，讓你找出遠離腹痛の關鍵祕訣

最受專家肯定的保健養胃法
透過食療、運動和調理，讓你找出遠離腹痛的關鍵祕訣

肚子痛就是胃病嗎？
其實胃痛只是胃病的病癥之一，
腹部疼痛還有可能是其他消化系統病變的前兆，
胃是消化系統的主軸，只有顧好胃，
營養吸收充足，才能維持其他消化器官的正常運作。
正確認識胃部不適，找出生活中的致病根源，
從食療、運動和體質調理下手，
就能戰勝胃病，擁有高度的免疫力、抵抗力、保胃力！

★ 易腹痛、易腹脹、易腹瀉的人必看！
容易胃痛、胃脹或吃點東西就拉肚子，表示胃的運行失調，透過本書的食療搭配養生細節，助你對症改善，克服胃部煩惱。
★ 壓力大、易緊張、易消化不良的人必知！
生活壓力大、容易緊張，吃點東西就覺得胃有阻隔的人，透過本書的運動和情緒調養，助你保持愉快心情，吃飯得好享受。
★ 易口乾、易反胃、易食慾不振的人必學！
容易口乾口苦，常覺得飽脹、不想吃東西，就是膽汁反流，影響消化，透過本書的腹部按摩，助你消食脹，去除口中苦澀味。



～　維護胃的健康力，這些你一定要知道　～
ˇ養胃的壞習慣，你有哪些？
ˇ哪些食物是護胃好幫手，多吃多健康？
ˇ胃病分很多種，你知道自己屬於哪一種，怎麼調理才正確嗎？
ˇ十個胃病九個寒，養胃要注意的保暖技巧你都懂嗎？
ˇ胃病用藥，怎麼分配吃藥時間？胃藥和哪些藥品不宜同時服用呢？

本書特色
★ 一分鐘快速檢測你的胃
提供胃部快速檢測表，透過表單，立刻察知胃部健康狀況。
★ 養胃的根本在飲食調養
進食順序、飲食搭配宜忌、護胃好食材，還有美味食譜，讓你吃得營養又滿足。
★ 從起居生活給胃好環境
有日常調理妙招、保暖胃部方法和應季養胃的注意事項，糾正錯誤習慣。
★ 專家推薦的養胃運動
簡單好學的運動療法，隨時隨地都能簡單動一動，幫助消化，免除腹瀉和腹脹。
★ 養胃治療醫點靈
服用胃藥的禁忌和注意事項、照胃鏡的掌握時間點，學會聰明吃藥。
★ 中醫的養胃智慧
介紹中醫常用的養胃方劑、藥酒和藥膳，有效增強胃動力的按摩療法等。

由對健康養生、醫學新知有研究的人員組成，特邀中醫師、內外科主治醫師、醫學系教授提供意見，對於自癒療法、食療養生、按摩推拿、針灸拔罐、運動醫學、抗老醫學、中西醫結合等都有獨到見解，希望透過各項優秀出版品，幫助讀者遠離病痛和藥物，擁抱健康人生。

chapter 1看看你的胃有什麼毛病
一分鐘快速測試你的胃是否健康 010
胃部不適是怎樣引起的／哪些人易患胃病 012
哪些方法能快速檢查胃病013
胃病患者常見五種症狀014
胃脹滿的原因及危害／胃熱有哪些症狀／胃寒有哪些症狀015
引起胃泛酸的原因及危害／胃潰瘍多發群體、原因及主要症狀016
幼兒也患潰瘍病／打嗝是胃氣衰敗之象 017
一餓就胃痛，其實也是病018
慢性胃炎有什麼症狀／急性胃炎的症狀 019
chapter 2飲食調養是養胃的根本
飯前喝點湯可以養胃／進餐先吃主食易於消化026
餐前開胃菜有助胃部殺菌027
透過食療養好胃􀀏028 ～ 033
番茄絲瓜／番茄冬瓜／番茄燒豆腐／海蜇荸薺湯／清爽竹笙湯／枸杞芹菜魚片湯／營養護胃湯／芹菜炒黃豆芽／豌豆燒蘑菇／芹菜粥／白菜心拌海蜇
早餐四忌更健康／細嚼慢咽，吃出好腸胃 034
常吃消夜最傷胃／小心不當用餐傷了胃／清淡飲食有利保護胃035
速食傷胃於無形之中／飯後立即吃水果有損胃健康／胃腸
不好的人不能吃哪些水果？036
日常飲食養胃三大錯誤觀念／哪些水果不能空腹吃？ 037
勾芡食物適合有胃病的人食用嗎？／食物怎樣勾芡更養胃？／紅茶比綠茶更養胃038
養胃紅茶沖泡技巧／喝牛奶要選對時間／空腹喝牛奶易致消化不良􀀏039
碳酸飲料多喝傷腸胃／胃病應吃植物油／預防胃病常吃五種食物040
四種最天然的養胃蔬菜041
要保護腸胃，少吃冰冷食物／冷熱混食傷胃不客氣042
「趁熱吃」最傷胃 043
透過食療養好胃􀀏044 ～ 055
番茄牛腩煲／蘿蔔糖醋魚／蝦仁炒荷蘭豆／蘑菇炒肉片／豬肉炒山楂／銀耳炒肉絲／什錦鮮蔬／素燴三菇／牛肉燒白蘿蔔／木耳炒青江菜／洋蔥炒馬鈴薯片／菠菜腐竹／絲瓜燒豆腐／蝦米拌青椒／香菇燒白菜／胡蘿蔔炒木耳／豆苗蛋花湯／腰花木耳湯／山楂核桃露／番茄紫菜湯／護胃三鮮飲／木耳山楂粥／山藥粥／紅番薯羹
甜鹹混食利脾胃／多吃黃色蔬果可控制胃病／早秋養胃四原則056
秋季養胃吃什麼水果？057
腸胃不好，少吃湯圓／茶葉蛋影響胃消化吸收／巧吃蘿蔔護胃養胃􀀏058
紅糖是溫胃的高手／醋是最好的酸性健胃劑／柿子不宜與海帶、番薯同食059
長期飲用膨大海茶可能導致脾胃虛弱／邊吃邊喝易致消化不良／消化不良者如何進行飲食調理？ 060
消化不良的茶& 湯療方􀀏062
山藥茶／山楂橘皮茶／紅棗茶／烏龍鮮貝湯
消化不良的湯療方 062
香菇雞湯／枸杞芹菜魚片湯湯泡飯易引起胃病／不乾不淨，吃出胃病／胃痛患者飲食要求064
胃脹宜吃哪些食物？􀀏065
透過食療養好胃􀀏066 ～ 077
菠菜拌牡蠣／番茄豆腐蛋花湯／莧菜豆腐羹／蔬菜豆腐湯／綠豆芹菜湯／菠菜拌粉絲／火腿洋蔥湯／南瓜肉絲湯／海帶地瓜葉湯／蘋果銀耳瘦肉湯／洋蔥肉片湯／豆腐蝦米蘑菇湯／香菇炒青江菜／素炒小白菜／豆干絲炒芥藍梗／奶香玉米炒豌豆／咖哩蒟蒻炒豌豆／蝦仁炒絲瓜／青椒炒瘦肉絲／芹菜炒牛肉絲／排骨燉藕片／鯽魚燉豆腐／排骨燉南瓜
胃脹忌吃哪些食物？／消化不良性胃脹的飲食療法078
反酸者飲食宜鹼忌酸／胃熱忌食哪些食物？／胃熱宜吃哪些食物？􀀏079
透過食療調理胃熱080 ～ 083
山藥炒蘿蔔／陳皮炒排骨／水晶蘿蔔絲／雙耳熗苦瓜／苦瓜絲拌豆干
哪些食物易致孕期胃灼熱？／胃寒者飲食應注意五點 084
胃寒者忌吃哪些食物？／胃寒者吃螃蟹要沾薑末醋汁 085
胃寒者宜吃的食物 086
慢性胃炎的飲食要求􀀏087
大量喝啤酒會引起慢性胃炎088
胃炎患者養胃食譜089 ～ 093
南瓜牛肉湯／黑豆蓮藕雞湯／大黃瓜肉片湯／白蘿蔔蝦皮湯／羊肉丸子蘿蔔湯／銀耳南瓜湯／鮮蝦萵筍湯／山藥南瓜湯
老年人胃潰瘍在飲食上注意什麼？／胃潰瘍的飲食療養／潰瘍病患者忌吃什麼？094
胃潰瘍宜常吃的三種食物／胃痙攣飲食注意什麼？095
胃出血的飲食原則／胃出血應少吃哪些食物？096
胃下垂患者的飲食宜忌097
有效緩解胃下垂的食療方􀀏098 ～ 103
牡蠣蘿蔔絲湯／木耳豆腐湯／香炒菜豆／涼拌芹菜海帶／冬筍炒香菇／三色健胃菜／黃瓜拌紫高麗／豆芽拌豆干絲／胃穿孔患者宜吃的營養品／胃穿孔患者忌吃的食物
胃結石的飲食要求／臘肉吃多易致胃癌／常吃燒烤食物易患胃癌104
胃癌化療期飲食注意事項105
chapter 3起居護養給養胃一個好環境
傷胃的壞習慣，你有幾個？108
十個胃病九個寒，養胃注意保暖／胃病患者要保持良好的情緒109
餐桌上吵架，易患胃病／胃病患者睡眠宜定時、定量 110
春季養胃五原則／梅雨季節怎樣調養脾胃 111
春夏之交，胃腸呼救時／夏季養胃忌精神緊張／秋季腹部保暖很重要112
冬季養胃遵循五個法寶／一邊吃飯一邊工作傷胃113
胃病患者不宜蹲著吃飯／飯後靜坐不活動，易消化不良114
飯後不宜立即用腦／飯後不要立即鬆開褲頭或皮帶／胃病患者飯後不宜快走 115
飯後立即洗澡易致胃腸病／飯後三鞠躬解除胃脹痛116
吃後就睡，養肚傷胃／飯後開車、坐車易患胃病／上網也能引起急性胃腸炎 117
餐後伏案午睡要不得／加班太多，久坐辦公室易患胃病／胃病患者忌睡懶覺 118
保持良好的睡姿，不易患胃病／睡前喝酒傷胃不淺119
以茶解酒，胃很受傷／抽菸易引起胃癌 120
「冰箱」是胃癌的製造者／垂釣對養胃有益處121
美妙音樂亦能養胃／經常猜謎語，有利胃病康復122
突然間胃痛，自我緩解有妙招／胃痛時如何自我精神調適？􀀏123
胃脹日常調理有妙招／急性腸胃炎的注意事項／消化性潰瘍的預防調護124
旅遊中患急性胃炎的防治方法125
chapter 4專家推薦的胃病運動療法
胃病運動療法需注意哪些地方？／內養功法調和慢性胃病􀀏130
騎自行車養胃／氣功養胃131
散步可以有效「按摩」胃部／腹式呼吸養胃132
擴胸轉頭養胃保健操／轉腰養胃保健操／八段錦養胃法133
鳥戲養胃􀀏134
熊戲養胃􀀏135
虎戲養胃／勤練提肛養胃氣136
調理胃脹的運動方式／叩齒咽津養胃法 137
延年九轉法養胃／常活動腳趾養胃138
多做提臀運動養胃／單舉運化功調養脾胃／摩腹養胃法139
緩解胃不適的瑜伽動作140
三個姿勢有效緩解輕度胃痛／適合慢性胃炎患者的運動方式141
胃下垂居家運動療法／胃下垂時，在辦公室可做的調養小動作142
治慢性胃病的小動作／胃及十二指腸潰瘍的動作療法 143
腹部按摩治消化不良法144
用手捶胸部有助養胃／消化性潰瘍最適宜的運動方式 145
chapter 5胃病治療基礎常識醫點通
檢查胃的方式／八種情況宜盡早做胃鏡檢查150
胃鏡檢查前應做哪些準備？／照胃鏡超真的那麼神奇嗎？／怎樣判別與診斷急性胃炎？151
胃病用藥「五知道」􀀏152
胃病服藥時間要注意／胃病患者忌長時間服中藥／胃病患者不宜服用哪些藥物？153
胃潰瘍患者宜在睡前服藥／胃痛劇烈時不宜用止痛藥 154
胃潰瘍患者忌服阿斯匹靈／老人胃痛忌服阿斯匹靈／胃脹吃藥有哪些注意事項？155
抑制胃酸藥不宜長服􀀏156
慢性胃炎服藥注意事項／胃潰瘍患者服抗酸劑應注意哪些地方？／胃潰瘍的常用藥物及服藥時間／治消化道潰瘍的中成藥157
胃痙攣服藥的注意事項158
chapter 6中醫養胃小妙法
常用養胃中藥／中藥養胃方劑推薦162
民間養胃小妙方／常用養胃藥酒 163
護胃養生藥膳164
推拿按摩養胃法／治胃下垂的自我按摩法 165
刮痧能緩解胃痛／艾灸足三里治胃炎167
拔罐養胃／捏脊養胃􀀏168
慢性胃炎自我按摩 169
中醫推拿治胃痛／中藥外敷法治胃痛／有效增強胃動力的按摩療法􀀏170
治胃寒的自我按摩法／中藥敷肚臍治胃腸病171
治十二指腸潰瘍的粥品170 ～ 183
胡蘿蔔碎肉粥／南瓜椰奶粥／蔬菜豬肝粥／蘿蔔香菇肉粥／碎肉青菜粥／皮蛋瘦肉粥／瘦肉生薑粥／蘿蔔乾碎肉粥／芋頭香菇粥／紅棗肉絲粥／魚肉雞蛋粥／滷蛋豬肉粥
健胃整腸的保健豆漿184 ～ 186
清爽開胃豆漿／香草豆漿／高粱紅棗豆漿／龍井豆漿／消食山楂糙米漿／小米綠豆漿／百合蓮子豆飲／黃耆米豆漿
中藥泡腳治胃炎／治胃酸的中醫驗方188
治胃熱的中醫驗方／治幼兒胃寒吐的中醫驗方189
治功能性消化不良的中醫驗方190
治療胃下垂的驗方 191

為什麼會引起胃部不適？
胃會不斷蠕動，食物進入胃後約5分鐘胃就開始蠕動。胃的蠕動將食道中傳輸下來的食物逐漸粉碎，使食物與胃液充分混合，推進胃內容物通過幽門進入十二指腸。一旦胃部出現不適，蠕動不正常，就會使食物的消化與吸收受到影響，出現氣體的聚積，中醫將這種現象稱為「呆滯」。胃呆滯就會出現口氣混濁、胃脹等症狀，還可能會伴有胃痛感。如果胃出現了潰瘍發炎，就會使胃部的疼痛感加劇。
此外，一些常見的病症，如急性胃炎、慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃下垂、膽囊炎、膽結石等均會引起胃痛症狀。
哪些人容易得胃病？
n常用腦的人：如白領、空姐、記者、SOHO族、教師、醫生。這類人生活節奏快，工作壓力大，飲食不規律，精神緊張，容易影響胃蠕動，引發胃部疼痛、反酸、食慾下降等消化不良的症狀。
n應酬較多的人：如企業領導、公務員、銷售人員。這類人往往飲酒過量，進餐不定時，擾亂腸胃正常的消化、吸收功能，以致誘發各類腸胃疾病。
n長時間靜坐的人：如司機、行政人員等，這類人每天坐的時間長，運動量小，胃排空慢，三餐不定時，受汽車尾氣的汙染，很容易罹患胃潰瘍。
n年輕女性：例如學生、16～18歲的年輕女性，這類人通常不注意飲食衛生，有時用零食代替早餐。特別是有些女孩子，為了保持身材，控制飲食量，造成營養不均衡，學生而成為胃病的高發人群。

Tips
巧辨胃病
1 久患胃病者：面色萎黃、無光澤；初患胃病：舌苔微黃、口中有異味。
2經常出現嘔吐、噁心；壓力大爭吵時有噯氣。
3情緒激動時出現胸悶、噎膈。
4經常出現反酸、燒心。
5久病者出現身體虛弱、不思動、乏困無力、便祕、大便稀。
Tips

巧辨胃病
1 久患胃病者：面色萎黃、無光澤；初患胃病：舌苔微黃、口中有異味。
2經常出現嘔吐、噁心；壓力大爭吵時有噯氣。
3情緒激動時出現胸悶、噎膈。
4經常出現反酸、燒心。
5久病者出現身體虛弱、不思動、乏困無力、便祕、大便稀。

胃病患者常見五種症狀
*疼痛
患者一旦受寒、氣滯、血瘀等，就會出現胃部隱痛、刺痛或絞痛。
*氣脹
因脾胃運化失職，寒氣受阻或其他因素，使胃內氣體不能及時、正常地排出，導致氣脹。
*食脹
吃進去的食物若胃不能正常消化，或腸胃蠕動過慢，就會引起食脹。
*舌淡無味
中醫有「脾開竅於口」的說法，一旦脾受困，或其他原因導致脾虛，患者就會有口不知味、沒有食慾的症狀。
*口苦口乾
嘴內會覺得乾燥、有臭氣，須要喝水稀釋口中異味。這是肝膽受熱產生的典型症狀，是膽氣上泛的表現，西醫稱之為膽汁反流性胃炎。
胃脹滿的原因及危害
出現胃脹滿，人就會坐立不安、噯氣。這主要是因為胃動力不足，消化不良、精神壓力過大等因素引起。如果長期對胃脹置之不理，就會誘發胃炎、消化道潰瘍等症，嚴重者還會出現胃癌。
胃脹者平時注意少吃刺激性食物，戒菸戒酒、細嚼慢咽；此外，還要多運動，保持良好的情緒。
一些常見的胃腸疾病，如慢性胃炎、胃潰瘍、胃下垂、腸結核、痢疾、腸梗阻、便祕等，也會引起胃脹。
胃熱有哪些症狀？
胃熱也就是常說的胃火。患者經常出現口乾、咽乾，喜食冷品，不喜熱品，大量飲食冷品後有舒適感，胃熱疼痛時，多伴有胃內糙雜感。避免胃熱宜少吃辛辣刺激性食物、少飲酒、少食油膩及厚味食物。
胃寒有哪些症狀？
胃寒多因天氣變冷、服食冰冷食品後，寒氣停留在胃腑而引發疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，吃一些溫熱食物後症狀會減輕。胃寒者宜做好保暖工作，要避免情緒過度緊張，服用生薑、胡椒等能暖胃的食物。