商品簡介
作者簡介
林金城：
吉隆玻人，畢業於臺灣成功大學機械工程系，現職品牌創意顧問、《知食份子?人文空間》策劃總監、美食專欄作家。電視節目“阿賢人情味”、“阿賢貪吃路線”(大馬)及“美食尋根”(新加坡)節目顧問。
著有：
攝影╱散文集《快門速筆》（1998，十方出版）
詩集《假寐持續著》（1999，大將出版）
飲食散文集《知食份子》（2006，大將出版）
古跡╱文化散文《十口足責》（2007，大將出版）
飲食專書《知食份子尋味地圖》（2009，有人出版）
飲食雜誌書《知食份子1》（2011，木言出版）
飲食雜誌書《知食份子2》（2012，木言出版）
2003年開始投入南洋飲食文化研究及書寫。至今已為超過300 種食物溯源，包括肉骨茶、福建面、海南雞飯、炒粿條等，堪稱最瞭解馬來西亞食物的“知食份子”。
從2005年開始，林金城在《星洲日報》、《中國報》、《南洋商報》等報刊開闢飲食專欄，深獲讀者及各界人士歡迎與認同。今日，只要談及馬來西亞美食，林金城的名字必定會被提起。
2007 年，林金城以個人飲食部落格“知食份子”，榮獲臺灣中國時報主辦、“全球華文部落格大獎”之年度最佳生活品味部落格首獎，至今該部落格已超過300 萬點擊。
目次
茨廠街食志
孤路後巷大樹頭 002 檳榔嶼紀食
中華巷豬雜粥
永遠的昌記茶室
煙纏巷口白果粥
大口仔肉骨茶
江湖 狼肉 煙
檳榔嶼紀食
格成紅豆冰
春滿園媽姐雞
五叉路南興茶室
風車聚寶樓
奶巷粿條湯
汕頭巷紅豆霜
味覺散步
年味
番婆餅
臭草綠豆湯
峇厘燒
雞仔餅傳奇
廣府炒鴛鴦
Tempe
潮州粥譜--念何謹
番薯解禁
木薯誘惑
Kuih Bahulu
月亮薄撐
無聲書
月老椰漿飯
兩桶雞蛋餅
燙杯咖啡烏
鴛鴦糕
色戒肉骨茶
海南雞飯
通心粉
韓國茶館
廣西豆蔔
穿櫃桶底
後記
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