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《黃帝內經》云：「上醫治未病，中醫治欲病，下醫治已病。」
在疾病症狀未出現前，通過不同方法調理身體，盡量令身體達至陰陽平衡，就能防止疾病發生。
食療是日常生活最重要的一部份！食得健康就能增強體格擊退疾病！
排毒有法，癌症自然拜拜！清除身體致癌物質，改善體質以提升抗病和防癌能力，就能做到「治未病」。未病先防為上策，今天就做自己的「上醫」！
在疾病症狀未出現前，通過不同方法調理身體，盡量令身體達至陰陽平衡，就能防止疾病發生。
食療是日常生活最重要的一部份！食得健康就能增強體格擊退疾病！
排毒有法，癌症自然拜拜！清除身體致癌物質，改善體質以提升抗病和防癌能力，就能做到「治未病」。未病先防為上策，今天就做自己的「上醫」！
作者簡介
崔紹漢博士，職業：臨床生化顧問／中醫師。
學術資格：香港浸會大學中醫學博士、香港中文大學臨床生化博士、香港大學專業進修學院（中醫腫瘤學高級證書）。
專業資格：英國生物醫療科學學院高級院士、英國皇家化學學院高級院士，認可化學師及特許科學家、香港一級註冊醫務化驗師、香港臨床生化學會認可生化學家、香港註冊中醫師。
現職機構和職位：健康化驗集團董事
現正擔任的委任職務：澳門科技大學澳門藥物及健康應用研究院副院長、澳門科技大學健康科學學院副教授、香港衛生護理專業人員協會會長、亞洲抗衰老協會會長。
香港中醫藥保健月刊《中藥醫緣》及《中藥生活》學術顧問海峽兩岸醫藥衛生交流協會中醫藥專家委員會腫瘤學組名譽委員世界中醫藥學會聯合會消化病專業委員會第三屆理事會理事崔博士曾在國際醫學刋物發表過接近三十篇學術研究論，並在國際學術會議發表過18篇論文撮要。
他近年致力寫作有關中醫學結合書籍，已出版了十本書，其中一本名為《養生秘笈之四季防病篇》已被蘋果電腦公司挑選上iTunes的第一批中文書中的第一本中醫學書籍。他不時獲邀請出席大型的公開健康講座擔任主講嘉賓，並多次接受報章，雜誌，電視台，電台訪問，以中西醫學角度探討一些和健康有關的問題。在2006年開始直至現在，他逢星期二早上六時新聞後在香港電台第一台《清晨爽利》節目擔任嘉賓主持，講解中醫養生防病之道。2018年獲選為香港浸會大學第五屆的傑出校友。
學術資格：香港浸會大學中醫學博士、香港中文大學臨床生化博士、香港大學專業進修學院（中醫腫瘤學高級證書）。
專業資格：英國生物醫療科學學院高級院士、英國皇家化學學院高級院士，認可化學師及特許科學家、香港一級註冊醫務化驗師、香港臨床生化學會認可生化學家、香港註冊中醫師。
現職機構和職位：健康化驗集團董事
現正擔任的委任職務：澳門科技大學澳門藥物及健康應用研究院副院長、澳門科技大學健康科學學院副教授、香港衛生護理專業人員協會會長、亞洲抗衰老協會會長。
香港中醫藥保健月刊《中藥醫緣》及《中藥生活》學術顧問海峽兩岸醫藥衛生交流協會中醫藥專家委員會腫瘤學組名譽委員世界中醫藥學會聯合會消化病專業委員會第三屆理事會理事崔博士曾在國際醫學刋物發表過接近三十篇學術研究論，並在國際學術會議發表過18篇論文撮要。
他近年致力寫作有關中醫學結合書籍，已出版了十本書，其中一本名為《養生秘笈之四季防病篇》已被蘋果電腦公司挑選上iTunes的第一批中文書中的第一本中醫學書籍。他不時獲邀請出席大型的公開健康講座擔任主講嘉賓，並多次接受報章，雜誌，電視台，電台訪問，以中西醫學角度探討一些和健康有關的問題。在2006年開始直至現在，他逢星期二早上六時新聞後在香港電台第一台《清晨爽利》節目擔任嘉賓主持，講解中醫養生防病之道。2018年獲選為香港浸會大學第五屆的傑出校友。
目次
第一章 甚麼是「癌」？
癌非絕症慢性病，勿聞「癌」字即心驚 14
中醫角度談「癌」字的起源 15
西醫角度談「癌」字的起源 20
癌症的發展史 24
癌症診治發展史 27
癌症診斷：醫學影像 34
第二章 三大防癌食材
防癌抗癌可有法？食療材料供選擇 42
【材料一】香蕉 46
香蕉皮 53
【材料二】豆類 60
黑豆 74
大豆 80
大豆製品 97
【材料三】漿果 128
桑椹 140
覆盆子 146
楊梅 152
草莓 157
藍莓 160
蔓越莓 164
第三章 排毒與潤腸通便
火龍果 166
麒麟果 172
火參果 178
蘆薈 201
第四章 防癌養生湯水與穴位按摩
防癌養生湯水 223
穴位按摩 233
癌非絕症慢性病，勿聞「癌」字即心驚 14
中醫角度談「癌」字的起源 15
西醫角度談「癌」字的起源 20
癌症的發展史 24
癌症診治發展史 27
癌症診斷：醫學影像 34
第二章 三大防癌食材
防癌抗癌可有法？食療材料供選擇 42
【材料一】香蕉 46
香蕉皮 53
【材料二】豆類 60
黑豆 74
大豆 80
大豆製品 97
【材料三】漿果 128
桑椹 140
覆盆子 146
楊梅 152
草莓 157
藍莓 160
蔓越莓 164
第三章 排毒與潤腸通便
火龍果 166
麒麟果 172
火參果 178
蘆薈 201
第四章 防癌養生湯水與穴位按摩
防癌養生湯水 223
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