祛濕密碼：逆齡養生小錦囊－疫下新版

逆齡養生小錦囊｜同虛寒、濕熱講再見！

本書為《祛濕密碼》新版，新增數個湯水及部分內容。
柴醫於新版序中指出：「寫這次自序的當刻，香港正在面對嚴峻的疫情，不少人活在焦慮當中。要預防傳染病，除了減少聚會、打疫苗、戴口罩外，更重要的是，自身的抵抗力和免疫力；中醫認為正氣存內，邪不可干。如果一個人維持在健康狀態，自然就不太容易染病，染病後也會相對容易康復，減低後遺症的發生機會。
這本書有很多湯水，但不可能一個湯水，解決全部濕氣問題，作為保養，輔助的食療湯水當然有用。不過更重要的是，進一步了解甚麼是濕氣、濕熱、寒濕，當和陰虛同時出現，如何處理這個矛盾？先後次序如何？這些需要仔細琢磨書中的文字，反復思考印證。我期望，這本書深入淺出的輕鬆語調，能讓大家一起走入中醫理論，更了解中醫處方用藥，治療人體的經驗和智慧。」

生活在濕熱天氣的香港，我們經常聽到濕氣重，要「祛濕」，不過女士面部卻經常要「補濕」，究竟濕是要「祛」還是要「補」呢？
濕氣是一個中醫術語，當人體臟腑失調，過多的津液就叫做「濕氣」，是一種多餘的、阻礙人體氣機運作的物質，應該排出體外的廢物，這時需要「祛濕」。
究竟何謂濕熱體質？原來還有分寒濕、濕熱或濕重？為何這麼多人有濕熱的體質？濕病又有哪些常見病種？
柴醫（李廣冀醫師）經常以輕鬆、簡單易明的方法解釋及推廣中醫，他的最新著作《祛濕密碼》就與讀者詳談祛濕，除了解答以上疑問外，書中更提供不少簡單易製的祛濕湯水，以及怎樣改變日常生活中的習慣祛濕，還包括祛濕運動與穴位祛濕、小兒祛濕篇、女性祛濕保養等幾個實用篇章。

李廣冀醫師（柴醫）

香港中文大學中醫學學士，南京中醫藥大學醫學博士（皮膚科）。李醫師一直致力推廣中醫藥文化，在面書專頁發佈自家創作笑話和漫畫；務求以輕鬆淺白易明手法向讀者解釋和說明中醫知識，讓人人受惠。

李醫師現為am730專欄作家，並常獲報章雜誌與及各大網絡傳媒邀請受訪；著作包括《快樂養心》、《家湯》。《快樂養心》獲得第三屆香港出版雙年獎出版獎（心理勵志類）。李醫師現於遠志中醫診所私人執業。

新版序
自序

chapter 1：百病在於濕
-人體水液的代謝
-濕邪的性質及致病特點
-濕重體質的特徵

＃01何謂濕熱體質？
-濕熱體質有甚麼特徵
-我究竟是寒濕、濕熱，還是濕重？
-為何這麼多人有濕重、寒濕、濕熱的體質？

＃02濕病的常見病種
-濕病的常見病種
-濕熱型的脫髮
-濕疹
-粉刺、暗瘡
-胃脹
-腹瀉
-虛勞
-淋證
-痛風
-帶下病
-絕經前後諸症

＃03十大健脾食療
- 10種健脾食物

chapter 2：祛濕湯水大雜薈
＃01健脾湯水
-蓮藕扁豆赤小豆豬肉湯

-粉葛煲鯪魚
-鯽魚薏米湯
-淮山蓮子雞湯
-養血三紅糖水
-淮杞田雞豬肉湯
-石斛淮山瘦肉湯
-冬瓜荷葉水鴨湯
-健脾四君子湯
-虎乳靈芝五指毛桃燉豬𦟌
-蟲草花螺頭瘦肉湯

＃02清熱湯水
-冬瓜瑤柱魚尾湯
-蓮藕綠豆薏仁湯
-荷葉蓮藕湯
-粉葛土茯苓豬骨湯
-竹蔗馬蹄雪梨水
-苦瓜眉豆排骨湯
-老黃瓜薏米排骨湯
-合掌瓜紅蘿蔔湯
-五指毛桃清補涼
-青欖桔餅海底椰排骨湯
-魚腥草粉葛豬𦟌湯

＃03其他湯水
-海帶薏米水
-白蘿蔔海帶湯
-粟米鬚淮山豬橫脷湯
-田灌草（車前草）生熟薏米排骨湯
-野葛菜紅蘿蔔鯽魚湯
-五色豆陳皮湯
-西洋菜陳腎豬骨湯
-白果胡椒豬肚湯
-粟米鮮淮山排骨湯
-烏雞黑豆生髮湯
-女貞子旱蓮草茶

chapter 3：重建濕重的生活習慣
＃01提防風寒濕──穿衣篇
-甚麼情況會容易生病呢？
-BB穿衣上薄下厚為原則

＃02祛濕飲食養生篇
-牛奶會否引發濕疹？
-羊奶會否致敏，加重濕氣？
-為何我們不喝豬奶？
-中醫為何視冰如仇人？
-朱古力是否熱氣的食物？
-為何我們喜歡味精的味道？餐廳暗落一滴香？
-食雪糕也可以導致濕熱生暗瘡？
-咖啡是寒還是熱？
-奶茶是否削胃，奶茶是否增加濕氣？
-阿華田好立克是否健康？
-益生菌飲品能否改善脾胃？
-綠茶可否養生？是否太寒傷身，損傷脾陽則增加濕氣？
-激素雞與嘉美雞的分別？
-鯉魚是否有毒？
-甚麼菜最寒涼？通菜、西洋菜？
-胃酸過少致消化不良

chapter 4：祛濕運動與穴位祛濕
-八段錦保健可否舒筋活絡祛濕？
-按甚麼穴位可以行氣祛濕？
＃01如何透過拔罐祛濕？
＃02如何透過自我艾灸祛濕？
＃03運動就是一劑行氣藥

chapter 5：小兒祛濕篇
＃01小兒咳嗽，就食猴棗散？
-胡亂服藥 雪上加霜
-三款猴棗散 有寒有熱
-小兒咳嗽須戒口

＃02小兒鼻敏感就是寒濕重
- 1/3小兒有鼻敏感
――蟲草花補肺益腎湯

＃03外感損傷「脾陽」 食療增強體質
――小米南瓜山藥粥

＃04鱷魚肉蟲草花湯：助小兒遠離感冒
-首日上學 哭訴惶恐
-首次道歉 爸媽驚喜

＃05若要小兒安 常帶三分飢與寒

＃06中醫小兒推拿 改善BB體質
-掌心揉按治便結
-扮蟹找天樞穴
-「螞蟻上樹」捏督脈

＃07中醫教你治小兒夢遊

＃08少少懶、開學食乜好？
――神曲健脾粥
――蓮子芡實排骨湯
――葡萄汁
――番茄汁

＃09手足口病來襲，家長冇有怕！
-前驅期：與一般傷風感冒無異
-發疹期：手足口現疱疹
-恢復期：中醫重健脾
――鱷魚肉無花果川貝湯
――淮山栗子健脾湯

＃10濕疹11問
-濕疹剋星紫雲膏

chapter 6：女性祛濕保養
＃01為何濕氣重的人容易有黑眼圈？
-如何改善黑眼圈？
-為甚麼我們會有眼袋？

＃02由內到外 消滅體臭

-清淡飲食減少體味
-夏日減汗除臭湯水
――猴頭菇淮山瘦肉湯
――馬蹄赤小豆冬瓜茶

＃03外在方法去除體臭
――麻黃根煅龍骨止汗粉

＃04各種膚質如何護理保濕？
-乾性皮膚
-油性皮膚
-中性皮膚
――蓮子百合紅棗湯
-混合性皮膚
――神水清補涼
-敏感性皮膚
――沙參玉竹蓮子百合麥冬湯

＃05女性畢生受用的六款花草茶
――玫瑰烏梅茶
――陳皮菊花茶
――藿香茶
――補血紅棗茶
――白蓮鬚雞蛋茶
――合歡花浮小麥茶