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商品簡介
作者簡介
序
目次
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●吃藥降血壓，躲不過動脈硬化等心血管疾病！
●動脈硬化等心血管疾病形成的真正原因！
●除了吃藥以外，真正能夠降血壓的好方法！
「我想停藥，可是停不了…」、「我怕到不敢停藥…」長年鑽研營養學、東方醫學、西方傳統醫學和替代療法的山口貴也醫師經常在診間被正在服用降血壓藥的民眾這般問。
江口醫師接著細問原因後發現，這些民眾幾乎不了解自己無法停藥或是不敢停藥的真正原因。有的民眾則是抗拒服用降血壓藥，或是雖然正在服藥，但仍試圖找其他替代方案，卻因為來自各界眼花撩亂的醫療資訊讓他們無所適從。
事實上，一個人會血壓高可能和個人自身因素有關，也可能和他與環境的因素有關。它不僅僅是血管或心臟毛病，還有可能是全身性的問題，甚至是生活環境的共業。
有鑑於此，為了幫有高血壓困擾的民眾找出真正的答案，山口貴也醫師遍讀全球相關醫學文獻與研究報告，力求以明確的醫學實證和大數據做為立論基礎，全書分為三大主軸，為大家一一排除疑難：
・醫療大數據顯示，減鹽或服用降血壓藥，無法預防動脈硬化等疾病。
・揭露動脈硬化等心血管疾病形成的真正原因。
・說明服藥以外，還有哪些降血壓良方。
對於向來謹遵醫囑、每天乖乖服藥控制血壓、勵行減鹽而食不知味的民眾來說，得知以上的事實，或許會感到錯愕。但本書的論述完全奠基於客觀的醫學大數據，相信各位讀過以後，對於高血壓以及心腦血管相關疾病將會有正確的認識與理解。
【本書特色】
★透過客觀的醫學大數據：揭開高血壓與腦心血管疾病的真相。
★造成動脈硬化的原因：生活＆飲食習慣、腸道環境、牙周病、睡眠不足。
★破除減鹽降血壓的神話：少吃鹽至今被視為降血壓的兩大治療方法之一，然而醫療大數據顯示，減鹽的效果並沒有那麼神奇。
★醫學實證的正確降血壓飲食：蔥蒜、梅子醋、白蘿蔔、蕎麥、納豆、葉菜。
●動脈硬化等心血管疾病形成的真正原因！
●除了吃藥以外，真正能夠降血壓的好方法！
「我想停藥，可是停不了…」、「我怕到不敢停藥…」長年鑽研營養學、東方醫學、西方傳統醫學和替代療法的山口貴也醫師經常在診間被正在服用降血壓藥的民眾這般問。
江口醫師接著細問原因後發現，這些民眾幾乎不了解自己無法停藥或是不敢停藥的真正原因。有的民眾則是抗拒服用降血壓藥，或是雖然正在服藥，但仍試圖找其他替代方案，卻因為來自各界眼花撩亂的醫療資訊讓他們無所適從。
事實上，一個人會血壓高可能和個人自身因素有關，也可能和他與環境的因素有關。它不僅僅是血管或心臟毛病，還有可能是全身性的問題，甚至是生活環境的共業。
有鑑於此，為了幫有高血壓困擾的民眾找出真正的答案，山口貴也醫師遍讀全球相關醫學文獻與研究報告，力求以明確的醫學實證和大數據做為立論基礎，全書分為三大主軸，為大家一一排除疑難：
・醫療大數據顯示，減鹽或服用降血壓藥，無法預防動脈硬化等疾病。
・揭露動脈硬化等心血管疾病形成的真正原因。
・說明服藥以外，還有哪些降血壓良方。
對於向來謹遵醫囑、每天乖乖服藥控制血壓、勵行減鹽而食不知味的民眾來說，得知以上的事實，或許會感到錯愕。但本書的論述完全奠基於客觀的醫學大數據，相信各位讀過以後，對於高血壓以及心腦血管相關疾病將會有正確的認識與理解。
【本書特色】
★透過客觀的醫學大數據：揭開高血壓與腦心血管疾病的真相。
★造成動脈硬化的原因：生活＆飲食習慣、腸道環境、牙周病、睡眠不足。
★破除減鹽降血壓的神話：少吃鹽至今被視為降血壓的兩大治療方法之一，然而醫療大數據顯示，減鹽的效果並沒有那麼神奇。
★醫學實證的正確降血壓飲食：蔥蒜、梅子醋、白蘿蔔、蕎麥、納豆、葉菜。
作者簡介
山口貴也（Takaya Yamaguchi）
˙ 1977年生，愛知縣人。
˙ 岩手醫科大學畢業，先後服務於醫療法人鐵蕉會龜田綜合醫院、茂原功能診所、醫療法人螢慈會油菜花(菜の花)診所、醫療社團法人聖光會醫院、醫療社團法人桐佑會藤島診所，而後自立開業，現為山口醫院院長。
˙ 自醫學院畢業後，繼續鑽研營養學、東方醫學、西方傳統醫學和替代療法，了解到疾病來自於不良生活習慣的事實。
˙ 2016年開設山口醫院，主要提供生活習慣指導，藉以矯正致病的不良生活習慣。同年，榮獲「東久邇宮文化褒賞」。
胡慧文
˙ 台灣台南人。東吳大學日文系畢業。
˙ 曾任出版社主編與企劃編輯，現為自由文字工作者。
˙ 譯有《新腦內革命》、《放手吧，沒關係的》等暢銷書。
˙ 1977年生，愛知縣人。
˙ 岩手醫科大學畢業，先後服務於醫療法人鐵蕉會龜田綜合醫院、茂原功能診所、醫療法人螢慈會油菜花(菜の花)診所、醫療社團法人聖光會醫院、醫療社團法人桐佑會藤島診所，而後自立開業，現為山口醫院院長。
˙ 自醫學院畢業後，繼續鑽研營養學、東方醫學、西方傳統醫學和替代療法，了解到疾病來自於不良生活習慣的事實。
˙ 2016年開設山口醫院，主要提供生活習慣指導，藉以矯正致病的不良生活習慣。同年，榮獲「東久邇宮文化褒賞」。
胡慧文
˙ 台灣台南人。東吳大學日文系畢業。
˙ 曾任出版社主編與企劃編輯，現為自由文字工作者。
˙ 譯有《新腦內革命》、《放手吧，沒關係的》等暢銷書。
序
【前言】從大數據找到真正降血壓之法
「你怎不教教我們，與其吃藥治療高血壓，不如改善生活習慣更經濟實惠。」――小峰齒科醫院小峰一雄院長的這句話，催生了本書的誕生。
據說，日本的高血壓人口已逼近千萬大關。根據統計顯示，日本每年用在高血壓相關的醫療支出約1兆7千億日圓。每人每年花在降血壓藥的費用大約10萬日圓，還好有國民健康保險補助，不然實際藥費支出將高達數倍之多。
如果要我每年掏出10萬日圓來買降血壓藥，我寧可選擇「改善生活習慣」讓血壓恢復正常。我相信這一釜底抽薪之道，對許多人來說才是裨益未來人生的良方。
常常有服用降血壓藥的民眾對我說，「我想停藥，可是停不了」、「我怕到不敢停藥」。我細問原因，發現他們幾乎不了解自己無法停藥或是不敢停藥的真正原因。
有的民眾則是抗拒服用降血壓藥，或是雖然正在服藥，但仍試圖找其他替代方案，卻因為來自各界眼花撩亂的醫療資訊讓他們無所適從。
針對有這些因高血壓而困擾的民眾，本書將從三大主軸，為大家一一排除疑難。這三大主軸分別是：
・醫療大數據顯示，服用降血壓藥，無法預防動脈硬化等疾病。
・揭露動脈硬化等心血管疾病形成的真正原因。
・說明服藥以外，還有哪些降血壓良方。
一個人會血壓高可能和個人自身因素有關，也可能和他與環境的因素有關。它不僅僅是血管或心臟毛病，還有可能是全身性的問題，甚至是生活環境的共業。
本書執筆之際，筆者遍讀全球相關醫學文獻與研究報告，力求以明確的醫學實證和大數據做為立論基礎。過程中透過醫療統計數據結果發現，至今一直被視為高血壓兩大治療方法之一的「減鹽法」，其降血壓效果並不具有傳說中的神效。
對於向來謹遵醫囑、每天乖乖服藥控制血壓、勵行減鹽而食不知味的民眾來說，得知以上的事實，或許會感到錯愕。但本書的論述完全奠基於客觀的醫學大數據，相信各位讀過以後，對於高血壓以及心腦血管相關疾病將會有正確的認識與理解。
在正式進入本文之前，筆者要特別說明書中經常出現的專門術語「顯著性差異」，這是統計學上的用語，意思是指比較兩種數據的差異，符合「有意義的差異」條件者，即為「顯著性差異」。舉例來說，比較長野縣與青森縣的平均壽命差異時，必須先釐清這一差異是否位於統計上的「誤差範圍」？如果排除在誤差範圍之內，那就是有意義的數據，在統計學上被視為「顯著性差異」。內文中如果寫到「顯著性差異」，就表示數據結果並非偶然，而是兩個群組之間確實存在差異性。
最後，祈願本書對讀者們的健康有所助益。
「你怎不教教我們，與其吃藥治療高血壓，不如改善生活習慣更經濟實惠。」――小峰齒科醫院小峰一雄院長的這句話，催生了本書的誕生。
據說，日本的高血壓人口已逼近千萬大關。根據統計顯示，日本每年用在高血壓相關的醫療支出約1兆7千億日圓。每人每年花在降血壓藥的費用大約10萬日圓，還好有國民健康保險補助，不然實際藥費支出將高達數倍之多。
如果要我每年掏出10萬日圓來買降血壓藥，我寧可選擇「改善生活習慣」讓血壓恢復正常。我相信這一釜底抽薪之道，對許多人來說才是裨益未來人生的良方。
常常有服用降血壓藥的民眾對我說，「我想停藥，可是停不了」、「我怕到不敢停藥」。我細問原因，發現他們幾乎不了解自己無法停藥或是不敢停藥的真正原因。
有的民眾則是抗拒服用降血壓藥，或是雖然正在服藥，但仍試圖找其他替代方案，卻因為來自各界眼花撩亂的醫療資訊讓他們無所適從。
針對有這些因高血壓而困擾的民眾，本書將從三大主軸，為大家一一排除疑難。這三大主軸分別是：
・醫療大數據顯示，服用降血壓藥，無法預防動脈硬化等疾病。
・揭露動脈硬化等心血管疾病形成的真正原因。
・說明服藥以外，還有哪些降血壓良方。
一個人會血壓高可能和個人自身因素有關，也可能和他與環境的因素有關。它不僅僅是血管或心臟毛病，還有可能是全身性的問題，甚至是生活環境的共業。
本書執筆之際，筆者遍讀全球相關醫學文獻與研究報告，力求以明確的醫學實證和大數據做為立論基礎。過程中透過醫療統計數據結果發現，至今一直被視為高血壓兩大治療方法之一的「減鹽法」，其降血壓效果並不具有傳說中的神效。
對於向來謹遵醫囑、每天乖乖服藥控制血壓、勵行減鹽而食不知味的民眾來說，得知以上的事實，或許會感到錯愕。但本書的論述完全奠基於客觀的醫學大數據，相信各位讀過以後，對於高血壓以及心腦血管相關疾病將會有正確的認識與理解。
在正式進入本文之前，筆者要特別說明書中經常出現的專門術語「顯著性差異」，這是統計學上的用語，意思是指比較兩種數據的差異，符合「有意義的差異」條件者，即為「顯著性差異」。舉例來說，比較長野縣與青森縣的平均壽命差異時，必須先釐清這一差異是否位於統計上的「誤差範圍」？如果排除在誤差範圍之內，那就是有意義的數據，在統計學上被視為「顯著性差異」。內文中如果寫到「顯著性差異」，就表示數據結果並非偶然，而是兩個群組之間確實存在差異性。
最後，祈願本書對讀者們的健康有所助益。
目次
推薦序 假標題假標題假標題假標題 假人名
前言 從大數據找到真正降血壓之法
第1章 被誤解的高血壓與降血壓藥物關係
◎降血壓藥製造更多症狀
◎什麼是高血壓？
◎擔心高血壓？更要預防動脈硬化！
◎動脈硬化的原因：血管內皮細胞功能障礙
◎日本高血壓患者的現況
◎和過去相比，日本人的血壓已經普遍降低
◎為何血壓降低，高血壓人口卻越來越多？
◎降血壓藥並沒有達到預防大病的效果
◎恐怖的藥物副作用：引發腎功能障礙
◎改善生活習慣才是降血壓關鍵
◎擔心病人變少的日本醫療體制
第2章 引發高血壓的真正原因
◎高血壓其實並沒有你想像的可怕
◎肥胖的風險
◎動脈硬化和高血壓的幕後黑手
‧吸菸當下就開始影響血壓
‧噪音刺激交感神經提升血壓
‧電磁波會刺激人體釋出壓力荷爾蒙
◎膽固醇與動脈硬化的關係
◎「壞膽固醇」其實並不壞
◎膽固醇是人體不可或缺的必要物質
◎如何有效抗氧化
◎高血壓與糖尿病的糾葛
◎油脂和蛋白質過量引發血糖上升
◎高血糖造成動脈硬化
◎血壓沒必要定期測量
◎降血壓藥的副作用
◎令人起疑的高血壓判定基準
第3章 預防心腦血管疾病的新飲食與生活主張
◎關鍵在瘦身與改善飲食
◎你今天運動了嗎？
◎不得不留意的猝死風險
◎想運動嗎？最推薦太極拳！
◎細胞活性伸展運動――降血壓療法
◎健康飲食降血壓
◎素食與肉食的死亡率
◎罹病率與飲食生活習慣的關係
◎精製食品為何有害健康？
◎健康的素食者與不健康的素食者
◎不健康素食失去養生保健意義
◎防止體內發炎的飲食
◎力行一日減鹽意義不大
◎深呼吸也可以降血壓
◎喝水的降血壓功效
◎高血壓受遺傳因素的影響有限
◎醫學研究證實，遺傳風險比你想像中得低
◎更多關於生活習慣與心血管疾病的數據
◎危險的反式脂肪酸
◎Omega-3及Omega-6脂肪酸比例是健康關鍵
◎鈣、磷與血壓的關係
◎維生素D和血壓
◎日本飲食習慣今昔大不同
◎可以降血壓的飲食，也能夠降低失智風險
◎改善生活習慣，創造經濟利益
◎三餐飲食以日本傳統和食為主
◎全球長壽地區的生活習慣相近
◎沖繩為何失去日本第一長壽縣的寶座？
◎有助降血壓的食物
‧蔥類：生吃熟食都有功效
‧梅子醋：抑制升壓荷爾蒙、保護血壓
‧大蒜：硫化氫能張血管降血壓
‧白蘿蔔：減少高溫炸物帶來的氧化物
‧蕎麥：可抗氧化強化腸道黏膜
‧納豆：含納豆激酶和維生素K可溶血壓防骨鬆
‧葉菜類：完整食用全株植物效果更佳
◎腸道環境與動脈硬化的關係
◎在腸道養成的高血壓
◎植物性食物的重要作用
◎牙周病也是動脈硬化的原因之一
◎睡眠時間不足帶來的生活習慣病
後記 健康生活從改變觀念到身體力行
參考文獻
前言 從大數據找到真正降血壓之法
第1章 被誤解的高血壓與降血壓藥物關係
◎降血壓藥製造更多症狀
◎什麼是高血壓？
◎擔心高血壓？更要預防動脈硬化！
◎動脈硬化的原因：血管內皮細胞功能障礙
◎日本高血壓患者的現況
◎和過去相比，日本人的血壓已經普遍降低
◎為何血壓降低，高血壓人口卻越來越多？
◎降血壓藥並沒有達到預防大病的效果
◎恐怖的藥物副作用：引發腎功能障礙
◎改善生活習慣才是降血壓關鍵
◎擔心病人變少的日本醫療體制
第2章 引發高血壓的真正原因
◎高血壓其實並沒有你想像的可怕
◎肥胖的風險
◎動脈硬化和高血壓的幕後黑手
‧吸菸當下就開始影響血壓
‧噪音刺激交感神經提升血壓
‧電磁波會刺激人體釋出壓力荷爾蒙
◎膽固醇與動脈硬化的關係
◎「壞膽固醇」其實並不壞
◎膽固醇是人體不可或缺的必要物質
◎如何有效抗氧化
◎高血壓與糖尿病的糾葛
◎油脂和蛋白質過量引發血糖上升
◎高血糖造成動脈硬化
◎血壓沒必要定期測量
◎降血壓藥的副作用
◎令人起疑的高血壓判定基準
第3章 預防心腦血管疾病的新飲食與生活主張
◎關鍵在瘦身與改善飲食
◎你今天運動了嗎？
◎不得不留意的猝死風險
◎想運動嗎？最推薦太極拳！
◎細胞活性伸展運動――降血壓療法
◎健康飲食降血壓
◎素食與肉食的死亡率
◎罹病率與飲食生活習慣的關係
◎精製食品為何有害健康？
◎健康的素食者與不健康的素食者
◎不健康素食失去養生保健意義
◎防止體內發炎的飲食
◎力行一日減鹽意義不大
◎深呼吸也可以降血壓
◎喝水的降血壓功效
◎高血壓受遺傳因素的影響有限
◎醫學研究證實，遺傳風險比你想像中得低
◎更多關於生活習慣與心血管疾病的數據
◎危險的反式脂肪酸
◎Omega-3及Omega-6脂肪酸比例是健康關鍵
◎鈣、磷與血壓的關係
◎維生素D和血壓
◎日本飲食習慣今昔大不同
◎可以降血壓的飲食，也能夠降低失智風險
◎改善生活習慣，創造經濟利益
◎三餐飲食以日本傳統和食為主
◎全球長壽地區的生活習慣相近
◎沖繩為何失去日本第一長壽縣的寶座？
◎有助降血壓的食物
‧蔥類：生吃熟食都有功效
‧梅子醋：抑制升壓荷爾蒙、保護血壓
‧大蒜：硫化氫能張血管降血壓
‧白蘿蔔：減少高溫炸物帶來的氧化物
‧蕎麥：可抗氧化強化腸道黏膜
‧納豆：含納豆激酶和維生素K可溶血壓防骨鬆
‧葉菜類：完整食用全株植物效果更佳
◎腸道環境與動脈硬化的關係
◎在腸道養成的高血壓
◎植物性食物的重要作用
◎牙周病也是動脈硬化的原因之一
◎睡眠時間不足帶來的生活習慣病
後記 健康生活從改變觀念到身體力行
參考文獻
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