三民網路書店 中文圖書分類法 / 應用科學類 / 衛生學

＼生活環境×預防疾病×食品安全 ／因為看不見病毒就容易掉以輕心，覺得應該沒什麼大不了就這樣做，現在，本書將帶你破除錯誤認知，建立正確公衛概念和防疫知識！ 據說4000年前左右就有「衛生」的觀念了。人們在古埃及的遺跡裡發現了浴室、排水管及排水溝，由此可知人類在西元前2100年左右就有洗手的習慣，特別注重衛生呢！而隨著都市愈來愈繁榮，貿易開啟人們頻繁交流，霍亂這類傳染病也跟著四處亂竄。為了阻止疾病傳播，衛生學順應而生。近年來，全世界因為COVID-19陷入了困境，這場病毒奮戰持續了三年，改變了許多人。未來也許還會有未知的病毒出現，病毒戰爭並未完全止息。同時，受到全球暖化影響，各地的氣溫節節升高，愈來愈多人中暑，還有前所未見的暴雨、颱風席捲許多地區，造成數以萬計的人受害。除了環境的劇變層出不窮，世界物流的蓬勃發展，也為食品的安全性帶來威脅，我們都可能在無意間將對身體有害的物質吃下肚。你或許有這樣的疑問……Q.冰箱、冷凍庫裡沒有壞菌嗎？Q. 罐頭不會腐壞嗎？Q.受傷時，別用雙手碰傷口？Q.直接把廢油倒入排水管會發生什麼事？衛生學正是為了破除這些疑問而生！◎從食品的安全性切入思考食品對健康的影響。◎透過預防醫學，讓人即使生病了也不用擔心被疾病逼入絕境。◎找出讓人不適的生活方式，理解生活與健康的關係，並提供改善的方法。◎從生活方式與環境中，找到破壞平衡的風險，藉此調節社會的運作模式。因此，了解預防疾病與維持健康所需的知識與行動，勢在必行！◆Chapter 1 生活中的衛生學介紹與每一天切身相關的衛生學。針對不同生活情境提問，像「有哪些東西會危害身體健康？」「有沒有預防疾病的方法？」衛生學之謎就藏在解答裡。◆Chapter 2 對抗傳染病的衛生學有哪些壞東西會經由傳染病威脅健康？這些壞傢伙又會引發什麼疾病？本章將介紹流感等各種傳染病發生的原因與預防對策。◆Chapter 3 食品的衛生學哪些食物會對健康造成不好的影響？這些食物又會引發哪些疾病？食物中毒時不時會出現在新聞上。本章將介紹食物與健康的關係，以及怎麼預防因食物而產生的疾病。本書特色1.日本公共衛生護理學教授，專為小學高年級與國中學生書寫的衛生學書籍。2.以衛生學的知識為基礎，淺顯易懂，帶領讀者認識衛生學及實踐衛生理念的方法。3.無注音，10歲以上適讀4.學習領域分類：健康與體育、自然、社會

幫助改善自體免疫、強化消化系統和克服情緒障礙，重建大腦和靈魂的保健大全。阿茲海默症、貧血、焦慮、躁鬱症、血栓、腦霧、失智、食物中毒、胃炎、胃輕癱、心悸、學習障礙、長新冠肺炎、偏頭痛、癲癇發作、吞咽困難等，這本指南書能協助大腦對抗300種以上的症狀。後疫情時代，身心靈的健康更該受到你的重視。生活中潛藏許多出賣大腦的飲食與物質，在我們毫不知情的狀況下傷害的大腦。在醫療靈媒安東尼．威廉的引領之下，成為自己的偵探，拯救你的大腦。本書針對各種疑難雜症和心理問題，提出「激活飲」配方，透過療癒萃取液，重置和重新連結大腦，擺脫腦中累積的毒素。▎你可以在本書看到破解健康趨勢的迷思，教你打造量身訂做的健康方案►揭穿生活中危害大腦與身體的食品、補充品與添加劑的致命信息►排毒淨化為主軸，提供有助益的飲食方針►30多種「大腦激活飲」的製作步驟與療效►以冥想和技巧達到身心的淨化▎關於大腦激活飲當你想更深入修復你的大腦、神經系統和身體時，大腦激活飲能立即讓你感到療癒，這些液體被稱為「激活飲」（Shot）。激活飲可謂是完美的療癒工具，可以為你解決以下困擾與病症──►防護暴露源：接觸到病原體（病毒、細菌以及其副產品）、有毒芳香劑、黴菌、有毒重金屬等暴露源之前、期間甚至之後，進行防護或是修復。►轉換困惑的思維與毫無幫助的負面狀態時：從強迫症思維、成癮、食物恐懼症、內就和羞愧等模式好轉。►安神穩定思緒：從背叛和信任破碎、關係破裂、倦怠等不安的情緒中穩定下來。本書特色◎ 安東尼．威廉的排毒養生法風靡全球，為紐約時報第一暢銷書作者，而兩本與大腦有關的新作更榮登亞馬遜「食物飲食類」與「神經系統疾病類」第一名。◎書中詳列生活中對大腦有害物質，能深入瞭解它們對人體的危害。◎安東尼提出的「激活飲」具有防護暴露源、轉換心情與安定神經等療效，書中準備三十種「激活飲」的食譜供讀者嘗試。◎從排毒方針、飲食時間、準備食材到排毒原則等，皆有詳細的解說。

美國聖地牙哥的醫學中心曾經做過一份報告。 他們在六年之中，以職業軍人為追蹤調查的對象，發現「所有晚上睡不好的軍人，幾乎都是仕途不順，沒有調職升遷機會的人。」 在美國還另外有一個類似的調查，是在休士頓進行的，結果發現「失眠的人之中，有許多是離婚者、王老五，以及租房子的人等等。」 這些人的收入和社會地位，都和他們的睡覺時間一樣少。 也就是說，睡覺的時間越少，出人頭地的機會也就越少，反之，睡得越香甜的人，越有可能成為社會精英，獲得高尚的社會地位，並且賺取更多的錢。 當然，我們也可以換一種角度來看――正是因為社會地位、家庭環境都十分良好，所以身心愉快才能睡得好。 以經驗法則來判斷的話，睡眠狀況越糟的人，越容易錯失人生的良機，也就是說，失眠的壓力會造成工作及家庭等方面的不幸！因此，了解「怎樣睡好覺」是現代人必須重視的一門功課。 順便一提，現代社會幾乎每五個人中就有一個人患了失眠症，其中又有半數嚴重到需要治療的程度，另外根據資料顯示，平均每一百個人中，就有一個人晚上必須服用安眠藥才能入睡。 那麼，到底是什麼原因造成這麼多人失眠的呢？ 原因雖然很多，但最主要的就是「壓力」，因為無法排解而形成了失眠症。 睡不好，疲勞與壓力更加無法消除，心情也就更加煩躁。煩悶焦躁在平時表現出來，當然會影響到工作，工作一旦受到影響，就會更加焦慮不安，壓力也就更大，最後便成為嚴重的失眠症。 會造成這種情形的產生，便是因為人們忽視了「睡眠」的重要性，才造成這種悲劇，就像是掉進了壓力的圈套似的，其實這不完全是自己的錯，也很可憐，雖然自己仍汲汲營營的努力工作，但是就因為這一點點的不正常，便走上了不幸的道路…… 因此，本書要介紹大家一個很簡單就能消除壓力，睡得好的健康法。 因為這個健康法，不但對這些人有很大的幫助，而且十分簡單，人人可做。 這是一種在睡覺時進行的健康方法，睡個好覺就能緩解恢復因疲勞和壓力而下降的能量，在睡眠中保持健康。

108道保健大腦的健康料理，既能療癒與淨化身心，又能滿足口腹之慾。▎要有健康大腦，從改變飲食開始醫療靈媒安東尼．威廉（Anthony William）準備了多達108道經典料理，幫助你實踐保健大腦與身體。每道食譜都能帶給你意想不到的療癒效果，像是「大腦排毒滋補飲品」有助於排除大腦與腸道內壁的氨氣；又或是「莓果糖漿煎餅」能使心情低落的你，食用後立即轉念感到心滿意足等。安東尼．威廉於食譜中親切的叮嚀，讓你在療癒自我的路上不再不知所措。▎特製的108道食譜，「吃」出療癒力書中有助於安神，讓大腦舒緩的果汁與增強免疫力等各式菜餚。除治療症狀外，甚至可以靠飲食強健你的身體。▎兼具變化，不枯燥乏味涵蓋果汁、沙拉、壽司、漢堡等各國特色料理餐點。以「蔬食」為主力軍，訂製口感多變的菜單，使你的排毒計畫不單調。▎本書重點◆簡單易懂，步驟詳盡◆方便的替代方案，準備食材不再是難事◆更豐富的料理能滿足味蕾本書特色◎安東尼．威廉的排毒養生法風靡全球，為紐約時報第一暢銷書作者，而兩本與大腦有關的新作更榮登亞馬遜「食物飲食類」與「神經系統疾病類」第一名。◎書中豐富的108道食譜，在安排個人排毒菜單能夠更有滋有味。◎簡單又易懂的步驟，靠飲食保健身體與預防疾病能更快上手。◎詳盡的補充說明，替代食材、重要事項與口味變化，讓菜單更合乎心意。

蟬聯日本亞馬遜「暢銷總榜」冠軍！樂天Books「健康類榜」2022上半年冠軍！168斷食屢戰屢敗？別怕，救星來了！炸物OK．甜食OK．佛系運動．絕不復胖 ◎日本亞馬遜、樂天Books暢銷雙冠王；醫師作家樺澤紫苑，狂瘦6公斤有感推薦！◎168斷食瘦身完全實踐版：做3休1、續航力更強！無痛瘦身不復胖！◎受眾廣泛，方法簡易；三餐在外、喝酒聚餐都OK，不必為了瘦身犧牲人際關係！ ★意外爆紅！零意志力也沒問題，柔道整復師的超強瘦身法 本書作者野上浩一郎為日本知名柔道整復師兼瘦身教練，他的本業雖為整骨院長，卻主張將瘦身指導引進療程。這是因為許多身體疼痛，都與肥胖脫離不了關係。 例如，原以為自己因久坐辦公室而導致腰痛的上班族，接受健康檢查後才發現，腰痛其實是肥胖所致；某婆媽的膝蓋疼痛，根本原因來自肥胖；就連來矯正骨盆的產後媽媽也表示：「懷孕期間變胖，產後體重完全沒有下降。」 由此可知，控制體重或許才是解決身體疼痛的根本之道。為此，他開始推行「零意志力」也能見效的瘦身指導，帶領患者們透過飲食調整，精準達成熱量赤字、打造理想體態且絕不復胖。 「那家整骨院不僅能治療疼痛，還能瘦身！」 這樣的傳聞在當地主婦之間，以及口碑網站上瞬間擴散，開業僅一年半，便成了爆紅的整骨院。 作者迄今已累計三萬人的治療經驗與600人的瘦身指導實績。瘦身計畫參與者的成功率（減重3kg以上）高達96.6％；就連過去在減重路上總是無法堅持到底的人，也能依循正確方向順利抵達目標。 此書在日本上市後迅速造成搶購，不但蟬聯2022年2月日本亞馬遜「暢銷總榜」冠軍；更登上樂天Books「健康類榜」2022上半年冠軍！ ★減重老是三分鐘熱度？就是要這樣才會瘦！ 你一定聽過168斷食瘦身，甚至嘗試過無數次，偏偏——白天工作太忙、晚上邀約過多，動不動就超過進食限定時間……然後就投降了，對吧？ 168斷食瘦身失敗率之所以這麼高，大抵是因為必須倚靠強大意志力；儘管限制「進食時間」為8小時，但由於缺乏「飲食項目」的限制，在完全不忌口的情況下，便很難達到熱量赤字，體重、體態不動如山。另外，由於168斷食沒有明確截止期限，人在徒勞無功且看不到終點的情況下，特別容易喪失鬥志，只能無語問蒼天：「我已經這麼努力了，怎麼還是

健康源於睡眠，問題是：你有多久沒有睡好了？日本頂尖專業知識團隊聯手打造最好實踐的一夜好眠終極大全 穴道按摩╳助眠食療╳舒眠運動╳生活習慣學會身鬆心通的熟睡訣竅，遠離疾病、不再焦慮，啟動最強效的自體療癒！「經常感到焦慮緊張，躺在床上仍思緒轉個不停？」「常常翻來覆去，很難入睡？」「睡醒後昏昏沉沉？總是睡不飽？」「早上總是爬不起來？」（彷彿棉被會吃人一樣。）「淺眠、失眠、多夢易醒？」●睡不著、睡不好、睡不飽，究竟有多可怕？睡眠占據人生三分之一的時間，更是人體重要的黃金修復時間。良好的睡眠品質能強身健體，增強免疫功能。若長期睡眠品質不佳，人容易疲勞、焦慮易怒、新陳代謝降低、注意力下降、記憶力衰退等等，甚至引發肥胖、高血壓、心臟病等心血管疾病，及其他慢性病惡化的風險。●為什麼需要看這本書？良好的睡眠品質是健康的基礎，但睡不好卻是現代人的通病。為何會睡不好？原因非常多，從飲食習慣、就寢環境、心理狀態、壓力到運動不足等等，都會造成影響。而本書全方位揭開影響睡眠的元凶，並傳授改善睡眠的訣竅，進而增加身體的抗病能力，並促進各組織器官的修復力，養出慢老好體質，避免失眠問題擾亂免疫系統，積生疾病！ 超圖解．簡單好上手！從飲食、衣著、就寢環境、運動伸展等全方位著手，養好睡眠，體會身心靈的大．休．息！比起一般艱澀的疾病、醫療書籍，本書針對日常生活，以好懂有趣的圖解方式，歸納出100則抗壓舒眠祕訣： 什麼樣的食物，能讓皮膚好又促進睡眠？ 有效拋開雜念的「睡眠冥想」 解決打呼的「奇蹟舌頭操」 醒來後神清氣爽的「早餐日光浴」 擊退藍色星期一的「假日睡眠策略」 超級放鬆的「一分鐘彎曲腳踝深呼吸」 闔眼直達夢鄉！用「三呼一吸法」增加血清素，舒適好眠 專業推薦蔡宇哲｜「哇賽心理學」創辦人兼總編輯本書特色★ 日本頂尖專業知識團隊，帶你了解人人都適用的睡眠法無論你是正在發育的青少年、育齡夫婦、上班族、輪班工作者或年長者，本書都能幫助你的睡眠，改善健康。如果你常熬夜、作息不正常，更能透過本書，戒除生活各種破壞睡眠的習慣。★從起床到就寢，全方位的生活型態，讓睡意自然襲來本書分享每個人在生活中都可實踐的練習，像是飲食、日光浴、運動、伸展等，只要改變生活小細節，就能愈來愈好睡，啟動最強效的自體療癒。★以圖解入門，簡單好上手，讀完就能馬上實踐書中將艱澀的腦科學、營養學、運動醫學等專業理論，化為100個輕

二十多年來，作者陳月卿陪伴夫婿重新調整飲食模式以對抗癌症，經過二十多年的摸索、研究、體驗，她發現了對身體最有益、可以延緩老化、保持青春、不會發胖的健康烹調法則，她稱之為「全食物健康飲食法」。二十多年來，作者陳月卿陪伴夫婿重新調整飲食模式以對抗癌症，經過二十多年的摸索、研究、體驗，她發現了對身體最有益、可以延緩老化、保持青春、不會發胖的健康烹調法則，她稱之為「全食物健康飲食法」。關鍵飲食觀念包含：1.吃食物，不吃食品，因為食品免不了有添加物，人工香料等不利人體健康的成分；2.多植物、少動物，選擇新鮮有機種植的蔬果，食用當季當地食材；3.儘量食用連皮帶籽的全食物，攝取全營養。陳月卿研究全食物健康飲食的所有成果，都收錄在本書中。除詳細說明全食物與身體健康的關係，更有多達上百道簡單、易做、美味、健康的料理作法，其特色為：自然、生鮮、多元；全食物、全營養；少油、少鹽、少糖；零煎炸、零負擔。對於食材如何收納、清洗、保鮮、管理，陳月卿更有獨到秘訣。照著本書做，健康養生飲食，一點都不難。下冊的「無油煙料理」、「我家宴客菜」、「特殊料理」等收錄多道熱菜料理，不但符合國人飲食方式，又能以無煙少油的方式吃到全食物的美味，是真正愛家人的味道，也是最棒的待客之道！

★日本牛頓獨家授權，全彩豐富圖解 ★80頁內容輕量化，價格門檻低，減輕入門門檻 ★適合國中生輔助學習課程內容 ◎如何打造舒適好眠的環境 ◎為什麼感到無聊就會想睡呢？有趣的睡眠小知識～ ◎如果睡覺嚴重打呼，就要小心是睡眠呼吸中止症！ 很多人平常睡眠不足，就會利用假日大肆補眠。這樣不但沒有效果，若長期養成習慣，還可能會造成「睡眠負債」，影響到身心健康！ 為何有時候熬夜反而精神會很好呢？ 為何我們需要睡覺呢？ 若平常不容易入睡，打造舒適的睡眠環境也非常重要，本書從睡眠的正確知識開始介紹，並說明睡眠的運作機制，以及睡眠不足帶來的危害。最後還會介紹許多睡眠小雜學，如「鬼壓床」的發生原因、動物的獨特睡眠模式、午睡小撇步等等。希望各位讀者都能藉此掌握一覺好眠的要領！系列特色 1. 日本牛頓出版社獨家授權。 2. 釐清脈絡，建立學習觀念，適合國中到高一以上對該主題有興趣者。 3. 一書一主題，範圍明確，知識更有系統，學習也更有效率。

筋膜不是一直伸展、放鬆就好健康的筋膜，還需要兼具「剛性」與「彈性」 【第一本統合各筋膜觀點的瑜伽練習書】教你不只「放鬆」，更要「收縮」、「整合」有效改善緊繃痠痛、緩解身心不適 ◎ 筋膜，不是越鬆越好很多人一講到「筋膜」，就會聯想到「放鬆」，加上市面上許多按摩球、滾筒、筋膜槍等工具的輔助，讓大家誤以為透過不斷放鬆筋膜，對健康就有絕對正面的幫助。 但其實要促進筋膜健康，除了放鬆以外，還需要包含：筋膜的彈性訓練、張力調節、感知能力的提升。當筋膜太鬆，會使彈性下降、張力產生問題，對身體造成反效果。 ◎ 為什麼透過本書的「瑜伽練習」，可以改善筋膜健康？過往一講到瑜伽，大家可能會想到倒立、劈腿等困難的體位法，或是必須大幅度的拉筋伸展，才是有效、到位的練習。 但本書的瑜伽練習，不同於以往大家對於瑜伽的認知，不以提升柔軟度為主要目的，而是以七大肌筋膜線為基礎、安排動作的練習順序，透過柔和的力道、細緻的局部動作，加上全身性的整合練習，更能全方位提升筋膜健康。 ◎ 圖解7大筋膜線x77組動作，改善緊繃痠痛、緩解身心不適以深前線、淺背線、淺前線、側線、螺旋線等七大肌筋膜線為基礎，設計出伸展、收縮、整合三大類型動作，可調整筋膜組織張力，放鬆筋膜與神經系統，預防慢性身心傷害。 ．深前線：主要功能為支撐和穩定身體。好好練習呼吸，並搭配其他肌筋膜線的練習，能促進深前線的張力平衡，對神經系統的運作產生良好的影響，改善壓力及失眠等症狀。 ．淺背線：身體維持直立的重要肌筋膜線，分布範圍從足底、腿部後側、背部、頸部後側，因此針對這幾個部位進行伸展與收縮的練習。當背部筋膜過度延長，會出現彎腰駝背的現象；過度縮短，則會使脊椎和身體後側緊縮，也可能造成足底筋膜炎、骨盆前後傾等。 ◎ 本書適合哪些人？1. 長期腰痠背痛者2. 身心緊繃者3. 慢性/持續性疼痛者4.&nb

◎我的工作很花體力，不吃早餐就會沒力，怎麼維持16小時不吃？ ◎我剛生完孩子，正在哺乳，如果空腹16小時，會影響母乳品質嗎？ ◎有些藥得飯後服用，萬一還是糖尿病甚至癌症患者，怎麼辦？ ◎我空腹就會血壓低，暈眩腳軟怎麼辦？我忍耐力強，可以超過16小時不吃嗎？ ◎幾歲以上的小孩才可空腹？如果施行一陣子後回復正常飲食，會胖回來嗎？ 何謂「16小時空腹法」？ 就是一天24小時中，有16個小時不吃東西， 其餘8小時，想吃啥就吃啥，甜食、喝酒都可以。 許多人在實踐這種飲食法後， 紛紛表示「變瘦了」、「身體變好」、「病情改善許多」等， 就像本書的兩位共同作者，醫學博士、糖尿病醫院院長青木厚， 40歲罹患舌癌、內臟脂肪又超標，後來深入研究16小時空腹法後， 並自我實踐，腰圍就從78公分降到70公分，癌症不復發。 另一位共同作者小堀智未，是牙醫診所口腔衛生師，身高只有150公分， 卻重達98公斤，在接受共同作者青木厚的瘦身指導後， 只憑16小時空腹，另外8小時照吃甜點、喝酒， 一年內竟成功減重40公斤，至今沒復胖，還瘦得很健康。 這套方法為何這麼有效？ 為什麼有人可以成功忌口，有人卻控制不住吃東西的欲望而失敗？ 本書就是兩位作者用自身經歷一起現身說法。 ◎這不是減肥，是新的生活型態 16小時不吃東西，很難？其實這其中你有8個小時在睡覺， 所以只要能在睡覺前和起床後的四個小時不吃東西，就能辦到。 意思就是，你的生活作息也會開始變得很正常。 萬一週末假日要跑趴、約會，連續假期要出國，怎麼辦？ 本書提供特殊假日的16小時無痛苦空腹時間表，照著做就好。 ◎肚子餓很難受，怎麼撐下去？不用忍，「救援食物」幫你 剛開始，先從每週一天，一天12小時做起，等習慣空腹後再慢慢延長時間。 真的餓得受不了，可吃堅果、起司、蔬菜或優格， 只要斷食期間，總熱量維持在200大卡內，就不會破功。 書中還介紹4種輔助食品，讓你有能量撐過空腹時間。 ◎空腹不只能瘦身，還能抑制糖尿病和失智症的發生 人體只要超過16小時空腹，體內細胞為了生存下去， 就會把老的、壞的蛋白質集合起來分解，以此製造新的蛋白質， 這是讓人變年輕的祕密──自噬作用（諾貝爾獎已經證明）。 所以空腹16小時，就是最強的抗老法。 16小時空腹法，一定要天天做才有效嗎？ 長期空腹，肚子會咕嚕叫，上班會很糗，怎麼辦？ 剛生完小孩、正在哺乳卻想瘦身的媽媽也可以

2022日販&東販上半年暢銷書TOP1 日本銷售突破40萬本 百歲人生時代， 邁進80歲「幸齡者」的具體生活提案。 70歲起的生活方式，將決定未來可以維持活力充沛、頭腦清晰的健康狀態到什麼時候。 由超過30年臨床經驗，日本精神科權威、高齡醫學專家親授，年過70起該留意的日常生活習慣、醫療保健、健康管理等事項，安心迎接快樂幸齡者生活。 拒絕70歲後斷崖式衰老！ 由於醫學的進步，現在我們已經克服了許多疾病，使壽命延長。在這個健康壽命趕不上平均壽命的時代，老後如何過生活至關重要，而70歲正是與老化奮戰的最後機會，也是「百歲人生」向上或向下的轉捩點。 如果希望老後依然可以常保健康活力，維持生活品質，身體能在某種程度內自由活動，頭腦也維持清晰，這段期間內每一天所付出的努力，都會大幅左右老後的人生。 ▎70歲起的生活提案 ▎ 一、養成活動身體的習慣，如走路、散步、運動等； 二、即便退休，仍要積極與社會保持連結； 三、不排斥吃肉，因為能生成增加幸福感的血清素； 四、白天出門曬曬太陽，增強行動的意願與動力； 五、生活要多點變化，不要變得單調乏味； 六、多做增加平衡力運動，防止跌倒； 七、多吃美食，不必刻意減肥； 八、維持與人往來，因為交流會使用到額葉，延緩大腦老化。 要一口氣衰老？還是繼續保持年輕？做好這些事，就是老後依然能保持活力與健康的重要關鍵。 n第一章 七十歲時身體還能活動自如，頭腦也還很靈活清晰，只要多用心留意日常生活，八十歲後仍可以過著健康的生活。不過，七十歲之後人也會變得比較脆弱，要是置之不理，就會讓衰老速度更加劇，所以最重要的就是要有意識地用心生活。 n第二章 為了避免「意願降低」，最重要的就是要在日常生活中活化額葉功能與男性荷爾蒙。至於要過著怎麼樣的生活，才能成功活化額葉與男性荷爾蒙，將在本章中具體說明。 &nbs

剖析啤酒的成分與啤酒花神奇的藥用功能讓你舉杯暢快喝出健康！未來50年，預防和控制慢性病，如肥胖症、心血管疾病、阿茲海默症和多種癌症，將成為人類健康面臨的最嚴峻挑戰之一。植物成分補充劑是治療慢性病的一種具潛力的補充療法。釀造啤酒的四種原料之一――啤酒花，因其防腐、美白、抗菌、抗炎、減肥、安眠、降脂、抗癌等特性，不僅有助於啤酒的香氣和風味，更可作為藥用，因此受到全世界的特別關注。本書作者以美國藥理學博士專業知識，帶領讀者了解慢性病的危險因素，說明啤酒花的最主要植物化學物質――黃腐酚，對於各種疾病的正向裨益，以及如何促進人類健康並降低患慢性病的風險。請注意！在病毒肆虐的風險下，啤酒花不僅可對抗病原，更能激活長壽基因，展延你的生命時限。．啤酒花的六大功效．【減肥】調節脂質代謝．影響葡萄糖耐性．抗肥胖活性【抗衰老】保護彈性蛋白．增加膠原蛋白．干擾黑色素產生【抗骨鬆】促進骨細胞增殖．改善骨結構、骨密度【保護心血管】抗血小板活性．抑制炎症反應．改善血管鈣化【增強記憶】刺激迷走神經．改善認知功能、注意力、情緒【抗癌】抗肺癌、肝癌、乳癌、卵巢癌、子宮頸癌、大腸癌、前列腺癌、胰腺癌、黑色素瘤鼻咽癌、胃癌、食道癌、淋巴瘤、腦癌、口腔癌、肉瘤本書特色◎ 介紹啤酒歷史，釀造方式，啤酒花種類與活性成分及各國特色啤酒。◎ 實地走訪啤酒花農場，真實彩照可讓讀者對啤酒花製程有全面了解。◎ 啤酒花萃取物對多項慢性病、代謝綜合症、癌症及細菌病原等的近期有效科學實證。

存在血液裡的訊息傳遞分子――一氧化氮，為什麼神奇？只有了解它的重要性，你才能掌握健康的重要關鍵諾貝爾生醫獎得主、細胞交流學派傳人教你一氧化氮養生法的四大核心「合理的吃、科學的動、正確的補、平和的心態」不僅能活得好，更能盡其天年有血液的地方就有一氧化氮，它是健康的信使，更是負責調節血液循環的重要元素。由於分子小，一氧化氮可以自由穿行人體各個組織與器官，及時修復血管內皮細胞，使血管舒張、降低血壓，為細胞輸送養分與氧氣，清除血管垃圾，減緩動脈粥狀硬化等，維護健康不可或缺的分子。只要維持人體一氧化氮含量平衡，就可以輕鬆預防或治療與心血管相關的疾病，如現代人常有的「三高」──高血壓、高血糖、高血脂，以及高踞國人十大死因的心血管疾病以及癌症。對付細菌、病毒及多種病原體，從而保護人體健康，一氧化氮同樣作用強大。經科學證實，一氧化氮這個人體的重要元素，能有效預防心腦血管疾病、糖尿病、腫瘤，提高睡眠品質，增強性功能，延長女性生育能力……。目前在國際上，已將一氧化氮廣泛的使用於醫藥、保健、生活等各個方面，期待達到健康長壽的理想。本書特色★簡介細胞交流學的科學沿革及近代科學醫療研究發展，深入淺出說明三位諾貝爾獎得主發現一氧化氮的重要性。★追溯生命源頭，詳解為何一氧化氮能改善人體健康。★針對心血管疾病、退化性疾病、睡眠問題、消化系統問題、生育力、免疫力、學習力、脫髮等現代人常見疑難雜症與一氧化氮的關係，從疾病成因到治療原理，逐一說明。★「三獲一補」養生法，從飲食攝取到抗氧化劑的補充，並解鎖全球人瑞的長壽祕訣。★從老年人、吸菸與飲酒人群、肥胖人群等八大族群最常見的健康問題，說明如何透過一氧化氮獲得裨益。

◎第一本完整討論心率與壽命的著作，現代人必讀的保健寶典。◎從心率的角度切入，探討心率對壽命的影響以及心率的調控機轉。長生不死是人類一直追求的終極目標但要如何才能延年益壽？心跳速率（心率）是動物重要的生命徵象之一，一般情況下，心率越慢者，壽命越長，而心率越快者，就越容易成為罹病族群。但是我們無法隨心所欲地控制心率，自律神經中的交感神經刺激會加速心率，而副交感神經刺激會減慢心率。現代社會充滿各式各樣的壓力，日常生活的飲食、活動、嗜好也都可能影響自律神經系統！如何降低交感神經活性，或是提高副交感神經活性以改善心率便成了日常養生的重要課題。★重磅推薦國立台灣大學醫學院內科部名譽教授 連文彬新光醫院院長／前衛生署署長 侯勝茂◎代理經銷：白象文化

◆營養學家與超級食物專家達倫?歐立恩認為，只要專注於五大生命原力──優質營養、水分、氧氣、鹼性食物與排毒，就能把身體的自然潛能發揮到最大，保持身強體壯，病痛不找上門。 ◆達倫?歐立恩擁有「超級食物獵人」的外號。他走遍世界各地，探索原住民文化採行數世紀的飲食中，蘊藏哪些有益健康的特質。 從多病弱雞到美式足球員， 超級食物獵人教你恢復人體原廠設定。 【五大生命原力】 營養‧水分‧氧氣‧鹼性食物‧排毒 ◆內容簡介 ★探討飲食與健康的全方位獨特之作！ ★一本前所未見的健康生活指南！ 作者達倫?歐立恩是知名超級食物獵人、營養學家。 歐立恩潛心研究飲食對健康的影響超過三十年，他遍覽大量的科學報告，同時走訪世界，探索不同文化的飲食習慣中，蘊藏著哪些有益健康的特質。 他發現，營養、水分、排毒、氧氣與鹼性食物這五元素，正是攸關人體健康的根本力量。日常生活中，只要專注於這五大生命原力，就能把身體的自然潛能發揮到最大，活得健康、身強體壯，病痛不上身。 為此，歐立恩開發出一套完整、全方位與獨特的使用者指南，包括大量的簡單作法、容易遵循的清單、購物列表，以及不可或缺的補充品指南等，教你如何發揮食物、水、氧氣、體內平衡的超級力量。 從今天起，你可以完全擺脫那些限制重重、花招百出，讓人容易半途而廢的飲食計畫了，吃得健康、均衡，擁抱美好人生！ 什麼是生命五原力？ 營養：意指我們所吃的一切，包括食物本身及食物包含的一切。 水分：人體主要由水構成，光是這項事實就足以解釋為何水是生命的原力。 氧氣：和水一樣，我們都知道自己需要氧，只是不完全瞭解箇中理由。 鹼性食物：這項原力比較難懂，牽涉體內環境的平衡。 排毒：包括忙碌的免疫系統，以及免疫系統以何種過程處理所有的毒素和廢物。 ◆名人推薦 王明勇　自然法則創辦人 田定豐　心靈作家／podcast「安眠書店」主持人 何奕佳　永豐餘生技總經理 李婉萍　書田泌尿科眼科診所營養師 顧瑋　資深食物工作者、土生土長品牌主理人 推薦 ◆本書特色 ▲五大生命原力的理論簡潔易懂：作者歸納出易理解的五大原力──營養、水分、氧氣、鹼性食物、排毒，據此建構一套獨特的全方位飲食準則。 ▲重建飲食觀念，與健康人生接軌：身體本是一個整體，頭痛醫頭、腳痛醫腳，無法真正遠離疾病。本書告訴讀者如何發揮食物、水、氧氣、體內平衡的神奇綜效，輕鬆維持健康體態。 ▲兼具科學基

情緒也是一種身體感覺，情緒糟，不是你的個性糟，是身體在向你發出警訊！ 你知道嗎？腦部能量供應不穩定、身體組織營養供給不均衡、缺水、腸胃道問題、過敏、重金屬累積、藥物影響、日曬不足，都會讓你｢有情緒｣！ 擁有自然醫學營養治療及心理諮商雙資歷的暢銷書作者賴宇凡， 結合根治飲食＋行為治療的最全面健康方案。 附錄：幫助心理症狀的保健品選擇方法 你可能不知道，這些都是身心失衡的表現： ․即使很飽也想一直吃，只有吃飽才覺得快樂，都是因為多巴胺在作崇？ ․過度憂鬱或防衛心強，都是血糖不平衡腺體受傷的情緒表現？ ․再怎麼營造氣氛，沒性趣就是沒興趣，可能是你的膽固醇過低或缺水造成的？ ․思緒不清楚，精神總是無法集中，可能是你的腦部能量供應出問題？ ․腸道壞菌分泌的毒素會讓你感官扭曲甚至思考扭曲，一點小聲音也能讓你完全睡不著？ ․缺水會使得神經傳導素傳遞不良，激化情緒反應，讓你緊張更緊張，憂鬱更憂鬱？ ․腸神經系統負責製造體內５０％的多巴胺，腸道有問題，學習力、記憶力和注意力都會全面受損？ ․循環系統不好的人總是猶猶豫豫無法下決斷？ 根治飲食＋行為治療的身心健康方案： ․進行根治飲食平衡血糖：腎上腺不歪斜，荷爾蒙就不會在不該出來的時候作怪 ․檢測營養元素是否失衡：營養元素全面且足夠，身體就不會在心理需要支持的時候缺席 ․修復腸道消滅腸道壞菌：腸道健康，神經傳導物質就不失調，感官感受自然不失衡 ․找出過敏原：用｢食物排除法｣排除過敏食物，讓情緒不再跟著暴起暴落 ․平衡礦物質、補足水分：電解質平衡，神經傳導不失衡，就能在該緊張時緊張，該放鬆時放鬆 ․接受情緒，適時行為管理：用平衡的情緒做自己行為的指標，打斷讓身體不適的惡性循環 ․運用自由意志，進行正向思考：找到引發情緒的思想等號，運用自由意志，身心都能跟著轉向 人體在設計的時候身和心原本就是一個整體，忽略任何一端，都不可能得到真正的健康。 找出讓你情緒失衡的生理原因，接受情緒成為你行動的指標，適度進行行為管理， 那麼疾病無論在任何一個階段都可能轉向。 無論你是想提高面對日常生活的抗壓力，或是已被指認為某種心理症狀的患者，或長期陷入某種循環生理疾病遲遲無法治癒的人，這本書都能從根本給你意想不到的幫助。

～瘦不下來、無法持之以恆，可能是觀念錯了～1日1題，31道關於瘦身的「二選一」在1個月內讓你的常識180度大轉變！【本書特色】◎從「觀念」、「知識」到「實踐」，循序漸進引導讀者建立正確瘦身常識。◎特別挑選一般人容易搞錯的觀念，設計出最關鍵的31道選擇題。◎可從感興趣的問題開始讀起，每天1題，輕鬆閱讀無負擔。根據調查結果顯示，開始減肥的人有八成以上遭遇挫折。不過，這些「用什麼方法都瘦不下來」、「遇到挫折」的人，只不過是在每個當下做了錯誤的「選擇」。本書收錄了幫助大家成功瘦身並持之以恆的31道關鍵選擇題。在開始減肥前或是開始減肥的頭一個月，每天讀一題。讀完之後，自然而然就會懂得如何做出讓減肥和運動持之以恆的選擇。現在，就來考考各位──Q1.量體重的頻率？A 每天B 一週一次【正確答案】B 一週一次別再為了體重而心情起伏不定，才是通往成功的捷徑。Q2.減肥最重要的是？A 不吃碳水化合物B 每餐吃一碗白飯【正確答案】B 每餐吃一碗白飯人活著就需要能量。燃燒脂肪需要能量；為了增加肌肉量，也需要蛋白質和醣類。也就是說，如果沒有充分攝取碳水化合物，身體就會愈來愈不容易變瘦。所以別再說「碳水化合物是減肥的大敵」！Q3.只做一件事的話你會選哪個？A 提早一站下車走路B 在車站都走樓梯【正確答案】B 在車站都走樓梯想要改變身體就必須做高強度運動，帶給身體足以破壞肌肉組織的強烈刺激（負荷）。對於有體力在平地行走的人而言，只走一站的距離屬於日常動作的範圍，稱不上是運動。你都答對了嗎？現在就開始一起建立正確的瘦身知識，成功打造理想身材不復胖！

每個不健康的人，幾乎都有呼吸的問題。寫這本書，不是為了探討一般的呼吸而己，而是希望陪你一起採用眼前適合療癒的呼吸。「心健康，身體也會得到健康。在身－心的健康之間，呼吸是最好的一座橋梁。」──楊定一呼吸，本身是多層面的組合──包括怎麼運用身體的結構去進行呼吸、呼吸怎麼參與身體每一個角落的生化反應和代謝，以及呼吸和自律神經系統的互動，讓我們可以從生物物理、生物化學、神經電生理學、靈性或說意識的層面來帶動身心。楊定一從個人的經驗和理解，意識到呼吸可以主導交感神經和副交感神經的作用，而且是統合身心的關鍵。本書所談的呼吸，可分成兩大類：一個是隨時用、很安全、很健康的呼吸；一個是帶來刺激、打破慣性，用來緊急調整的呼吸。透過呼吸的轉變，我們有機會帶來一種「零慣性」的空間，讓人走出疾病和創傷的影響，落回本來自然而然的放鬆。【本書特色】* 清晰的圖文解說，讓讀者一窺「一口氣進入身體，要經歷怎樣的旅程來維繫生命？」的身體奧秘。* 豐富的呼吸練習，方便讀者依據自己的身心狀態選用。* 懂得如何呼吸好、呼吸飽，任何人都能掌握青春、健康與活力的奧秘。* 簡單而容易實作，隨時隨地釋放壓力，修正自律神經失衡。* 針對東方人、特別是華人文化的集體制約，調整了呼吸練習的重點與順序。* 以「呼吸」為主題，深入淺出做跨領域的結合。從氣體與血液的生物化學出發，結合身體結構的生物物理與神經系統的運作，深入個人意識的轉變，認識生命的本質。【內容摘要】#透過呼吸，把整體的協調找回來各式各樣的慢性疾病與併發症，不光是呼吸或疾病本身的問題，而更是身體各部位失去協調、諧振或同步（coherence）。幸好，透過呼吸，我們有機會從代謝、心肺功能、免疫和壓力管理的層面，把整體的協調找回來。#呼吸既是我們可以透過意志力控制，也可以自動進行呼吸是一種生理的自主反應和非自主反應，它落在兩套神經系統的交會點上。你可以自己控制，也可以讓它自己運行。甚至，透過練習，你有機會讓新的步調在你不注意的時候也可以自己運行。這就是修正的開始。#橫膈膜是第二個心臟，強化血液和淋巴循環橫膈膜是帶動呼吸的主要肌肉。「橫膈膜腹式呼吸」也就是充分使用肺部下方的橫膈膜來帶動呼吸，讓呼吸肌肉的動可以延伸到腹部，帶來的胸壓變化，也有助於推動血液進出心臟和身體。#腰痠背痛跟呼吸密切相關一個人長期採用淺的上胸式呼吸，就好像戴著一層盔甲，隨時限制上半身肌肉的動作。時

你相信嗎？精裝書是材質絕佳的防彈背心？！保險套則是超級好用的防水袋？！隨身攜帶的鋼管筆可瞬間退敵？！餐桌上的胡椒罐能讓歹徒暫時失明？！日常生活中，利用隨手可得的民生用品，即可迅速製作逃生工具或自衛武器。試試看！反恐逃生，人人都辦得到！光天化日之下，熙來攘往的大街上，隨機砍殺、割喉、潑酸事件頻傳，捷運車廂、公車、百貨商場裡，放毒、搶劫、變態跟蹤時而發生，國際觀光景點、機場及轉運車站、大型展覽館，大規模恐攻事件一再上演，危機已不再局限於暗巷、動亂國家或遙遠的地區，人多的公共場所不再是安全地帶，最熱鬧的地方往往變成最危險的所在……當你面對突如其來的危機，許多時候最安全的因應方式，就是脫逃。例如，在路上遭遇隨機殺人的暴徒時，優先選項（若情況允許）就是脫逃，下下策才是格鬥。倘若一名搶匪想要搶奪你的財物，不如破財消災，保命為重。然而，如果世界末日降臨⋯⋯，那就真的毫無退路了。本書是由美國前海豹部隊菁英隊員克林．愛默森撰寫，提供100招反恐逃生密技，搭配詳盡的圖文解說，以循序漸進的方式，淺白易懂的描述，教導一般人在遭遇凶險時，如何化險為夷。＊作者與出版社對於讀者使用書中的任何內容，不論方法正確與否，所造成的傷害一概不負任何責任。本書的目的並不是將平民老百姓改造成凶殘的惡徒，而是在提供閱讀樂趣之餘，傳授在最危急的情況下派得上用場的求生知識。需要「發狠」的是精神，而不是行動。請尊重他人的權利，也尊重社會的法律。生死取決於求生意志的強弱。我們必須竭盡所能排除萬難，堅忍地活下去。

災難當前時，保命靠自己，唯有先自救，才能罩他人！100招保命密技，自學自備立刻上手！智慧型手機居然是絕佳的生火工具？！渾濁髒污的積水也能變成解渴救命的飲用水？！一支便宜的手電筒怎麼讓你瞬間擊退暴徒？！在流感肆虐的敏感時期你又該如何全身而退？！地球暖化現象持續惡化中，氣候異常導致冬颱夏雪，久旱不雨或久雨不停已成常態，廢氣排放造成空污霾害，連年旱災引發的森林大火，風災水災造成的土石流，淺層地震摧毀各地建築物……在公共場所發生人群推擠踩踏，在濃煙密布的失火高樓中受困，在高空的密閉機艙內遇上劫機歹徒，在失速的高鐵車廂內命懸一刻……這些衰尾破事不會天天發生，然而一旦發生，只要一次，極有可能奪走你的寶貴性命……人們遭逢突如其來的天災人禍，隨時隨地都有致命的危險，如何保住生命乃是人人都要學習的課題。本書的重點是「求生版」，聚焦於救命性質的行動──包括你自己，以及周遭其他人的性命。本書的技能，是以幫助你克服各種致命威脅為目標，其中包括海上迷航、身陷隨機射擊的火網，甚至叢林猛獸的攻擊……作者克林．愛默森，是美國前海豹部隊菁英隊員，他將多年實戰經驗整理出100招救命密技，搭配詳盡的圖文解說，以循序漸進的方式，淺白易懂的描述，教導一般民眾在遭遇天災人禍時，如何順利脫險。＊作者與出版社對於讀者使用書中的任何內容，不論方法正確與否，所造成的傷害一概不負任何責任。本書的目的並不是將平民老百姓改造成凶殘的惡徒，而是在提供閱讀樂趣之餘，傳授在最危急的情況下派得上用場的求生知識。需要「發狠」的是精神，而不是行動。請尊重他人的權利，也尊重社會的法律。生死取決於求生意志的強弱。我們必須竭盡所能排除萬難，堅忍地生存下去。