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蜂蜜作為人類歷史上最古老的甜味劑之一，其重要性與使用可追溯至史前時代，貫穿了整個人類文明的發展過程。從考古遺跡、古代文獻到現代科學研究，處處可見小小蜜蜂的可貴與奧妙。 本書除了細細描述蜜蜂的生理構造、行為模式，以及對大自然的貢獻之外，更透過「泉發蜂蜜」1專業的養蜂科技，為大家講述蜂蜜帶給人體的健康與日常生活上的諸多便利。此外，花花老師更以中國24節氣作為菜譜設計架構，精心規劃8組套餐，從飲品、開胃菜、主餐到飯後甜品……共計近50道餐點，細心調配出最符合不同節氣食用的蜜蜂養生飲食，幫助大家體會蜂蜜的奧妙與益處，常保健康。…………………………………………………………………………….1傳承百年的「泉發蜂蜜」，創立於一九一九年，既是台灣蜂蜜產業先驅，也是業界唯一曾三度受到總統晉見的百年品牌。歷經四代傳承，始終堅持透過最天然的方式，將大自然賦予的黃金精華—蜂蜜，逐一轉化成為滋養人類生活的甜蜜能量，成功打造令人驚豔的蜂蜜王國。
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蜂蜜作為人類歷史上最古老的甜味劑之一，其重要性與使用可追溯至史前時代，貫穿了整個人類文明的發展過程。從考古遺跡、古代文獻到現代科學研究，處處可見小小蜜蜂的可貴與奧妙。 本書除了細細描述蜜蜂的生理構造、行為模式，以及對大自然的貢獻之外，更透過「泉發蜂蜜」1專業的養蜂科技，為大家講述蜂蜜帶給人體的健康與日常生活上的諸多便利。此外，花花老師更以中國24節氣作為菜譜設計架構，精心規劃8組套餐，從飲品、開胃菜、主餐到飯後甜品……共計近50道餐點，細心調配出最符合不同節氣食用的蜜蜂養生飲食，幫助大家體會蜂蜜的奧妙與益處，常保健康。 1傳承百年的「泉發蜂蜜」，創立於一九一九年，既是台灣蜂蜜產業先驅，也是業界唯一曾三度受到總統晉見的百年品牌。歷經四代傳承，始終堅持透過最天然的方式，將大自然賦予的黃金精華—蜂蜜，逐一轉化成為滋養人類生活的甜蜜能量，成功打造令人驚豔的蜂蜜王國。
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飼養蜜蜂的生產品，除了人們熟知的蜂蜜、蜂王乳、蜂花粉之外，還有蜂膠、蜂蠟、蜂毒、蜜蜂幼蟲、蜂蜜酒等。蜂產品用途廣泛，經濟價值很高，市場消費量大。隨著社會發展及科技進步，消費者對蜂產品的品質要求逐漸提高，但往往因為對蜂產品的背景知識不足，擔心食用品質不佳的蜂產品而裹足不前。 因此，筆者彙整三十多年來研習蜜蜂的經驗，以科學的角度，探討上述蜂產品的來源、生產、成分及特性、加工及利用、品管，並特別收集全世界有關蜂產品的機能性研究成果，尤其是人體食用蜂產品相關的研究文獻，提供蜂產品愛用者或有志從事蜂產品研究者參考。
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森林環境純淨，適合發展林下蜂蜜飼養，不僅可提高林木授粉率、更可增加結果率，促進森林天然更新，林地養蜂所創造的產值也十分吸引人。林務局與屏東科技大學合作成立的社區林業中心於屏科大森林系 苗圃建立森林養蜂場，並由森林系師生共同組成森林養蜂小組，投入森林養蜂技術的研發與教學。過程中持續向資深蜂農請益與交流，做中學、學中做，培養養蜂專業知識與技能，也了解到平地農田養蜂與林下養蜂之間的差異，以及實際養殖蜜蜂的管理操作，例如：養蜂環境的微氣候、人員技術、病蟲害與虎頭蜂天敵防治等工作。「林下養蜂入門技術手冊」內容包含：蜜蜂基本認識、養蜂資材、養蜂場建置、養蜂四季管理重點工作等，均來自社區林業研究團隊的實務經驗所得，希望透過這本手冊的出版，對社區 / 部落居民能提供林下養蜂的入門技術指引。
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不像蜜蜂，大多數的蜂其實是獨行俠，卻同樣是重要的植物授粉者。在自家放一棟蜂旅館，讓水泥叢林成為生物友善之地。全世界有80％的蜂被歸成獨自生活的蜂，全台灣已知的獨居蜂約有上百種。可以說，城市中大多數的路樹、花圃，甚至家門窗台上的草木盆栽，都是透過這些蜂完成授粉的，想讓城市綠地重生，獨居蜂是厲害腳色！當一隻獨居蜂來到窗台訪花、採蜜、入住你的蜂旅館，能為日常、為城市、為生態帶來巨大而神奇的變化。本書藉由
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人類養蠶歷史悠久，最早可追溯至新石器時期之中國浙江一帶之何姆渡文化，臺灣近代養蠶史則可從清光緒11年，首任巡撫劉銘傳鼓勵臺北富豪林維源氏在臺北附近栽桑、養蠶及繅絲起源。由於臺灣氣候溫暖適宜，桑葉終年常綠，日治時期臺灣總督府大力推廣蠶桑產業，以臺灣為桑苗繁殖基地，並於大加蚋堡頂內埔（現今臺北市公館）成立「桑苗養成所」，後經多年戰爭及政府更替，隨著改制成「蠶業改良場」、「蠶蜂業改良場」及現今之「苗栗區
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★《品蜜》作者劉永智翻譯．臺大昆蟲系教授楊恩誠審訂★第一本以漫畫形式圖解蜜蜂一生與養蜂方法的專書，帶你深入了解這迷人昆蟲的生命樣貌，喜愛蜜蜂與昆蟲的讀者、想要嘗試養蜂的人或專業人士，不能錯過的首選指南。蜜蜂為什麼很重要？蜂王是怎麼誕生的？忙碌的工蜂都在忙些什麼？雄蜂真的很「渣」嗎？常見的蜜源植物有哪些？如何建造自己的養蜂場？蜂箱有哪些形式？蜂蜜、蜂花粉、蜂王乳、蜂膠……這些蜂產品是怎麼
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【2019年Amazon四月選書】幼時被父母遺棄的女孩，由養蜂人外公收養，人生徬徨之際，蜜蜂的忠誠、勇敢、合作和努力，給了她面對世界的啟示和力量。★「外公要我用養蜂人的世界去看萬物，溫柔對待我遇到的生命。」無所不在，也從未消失。外公的蜜蜂課永遠不會結束～◆名人推薦番紅花 作家潘翰聲 樹黨國際祕書／台北市國小學生家長會聯合會第14屆理事蔡明憲 城市養蜂Urban Beekeeping創辦人／社大養蜂
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★榮獲文化部「第41次中小學生優良課外讀物」推介 (小學中高年級、國中、高中職適讀) 螞蟻對你來說是很惱人的生物嗎？ 從生態地位來看，螞蟻負責分解昆蟲屍體，除此之外，有些螞蟻還會搬運種子，並且協助植物授粉，如此渺小的生物，卻對這個地球那麼重要，實為渺小卻偉大的存在。
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從神話傳說、蜜蜂生態到蜂蜜文化、品蜜之道 ║一位侍酒師的蜂蜜追尋║ ◎了解蜂蜜文化：從神話、歷史、文明出發介紹世界養蜂、獵蜜、食蜜的文化。 ◎親訪養蜂、獵蜜人家：實地拜訪國內外養蜂人、獵蜜人，一窺罕見的野外獵蜜行為。 ◎認識城市養蜂：介紹歐洲城市養蜂規模及實況。 ◎蜜蜂與蜂蜜的知識：釐清謬誤的蜜蜂迷思，分享正確的品蜜之道、辨別優良蜂蜜的方法。 ◎提供63種蜂蜜品蜜表：依蜜源種類區分，領略蜂蜜的萬千滋味。 蜜蜂與我們日常生活最明顯相關的連結，便是可供食用的蜂蜜了。有證據顯示，人類在距今八千年前便有獵蜜的行為，可見食蜜的文化淵遠流長，然而一隻蜜蜂平均需要採集1,500朵花的蜜，才能生產1公克的蜂蜜，而工蜂終其一生，也只能釀製1/2茶匙的蜂蜜，由此可見蜂蜜的珍貴。因此在大啖蜂蜜之時，也應關心珍惜產蜜的蜂蜜生態。近年全球各地都發生蜂群崩潰症候群，不但受到科學家的關注，也引起環保人士的關切，皆因若無蜜蜂對植物授粉繁衍，那麼世上絕大多數植物將要滅亡，上層生物鏈環節將被徹底摧毀，人類的末日也可預見。據說愛因斯坦曾道：「若是地球上的所有蜜蜂瞬間消失，那麼人類再活也不過四年光陰。」 本書是侍酒師劉永智先生十數年觀察鑽研蜂蜜累積的知識集結，從歷史上的文化、神話傳說中的相關軼聞、蜜蜂的生態、蜂蜜優劣判別方法到品蜜之道，不但切入角度全方位，也兼具學說與實務性，是任何愛蜜人不可錯過的一本書！
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從神話傳說、蜜蜂生態到蜂蜜文化、品蜜之道║一位侍酒師的蜂蜜追尋║ ◎了解蜂蜜文化：從神話、歷史、文明出發介紹世界養蜂、獵蜜、食蜜的文化。◎親訪養蜂、獵蜜人家：實地拜訪國內外養蜂人、獵蜜人，一窺罕見的野外獵蜜行為。◎認識城市養蜂：介紹歐洲城市養蜂規模及實況。◎蜜蜂與蜂蜜的知識：釐清謬誤的蜜蜂迷思，分享正確的品蜜之道、辨別優良蜂蜜的方法。◎提供63種蜂蜜品蜜表：依蜜源種類區分，領略蜂蜜的萬千滋味。 蜜
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本書共分有十章，包括： 第一章 全球養蝦產業的現況與隱憂 p.1-9 第二章 病毒性疾病不是造成產業發展遲緩的元凶 p.10-21 第三章 養殖蝦類莫名大量死亡的真相 p.22-35 第四章 無特定病原蝦苗與病毒篩檢技術的成效 p.36-46 第五章 全面性的蝦病防疫策略 p.47-57 第六章 提高育成率的遺傳選種策略 p.58-64 第七章 利用有益微生物建立平衡的水質管理技術 p.65-80
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家蠶種原為蠶業研究及發展的重要基礎，本場百年來收集有來自中國、日本、熱帶及歐洲地區的家蠶品系，育有國富農豐、臺蠶六號及七號等推廣品種供蠶絲生產。近幾年來，本場積極從事家蠶生物技術之研發，致力於開發可適應人工飼料且外源蛋白產量高的品種，同時結合休閒農業及科普教育，開發具觀賞價值之特殊蠶種，如斑紋蠶、黑縞蠶及螢光繭蠶品種。未來因應產業需求開發之專用蠶種，將成為家蠶種原庫營運之重點項目。
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第一章 養蝦概說 第二章 草蝦的繁殖 第三章 砂蝦的養殖 第四章 斑節蝦的養殖 第五章 龍蝦的養殖 第六章 南極蝦的開發 第七章 淡水長臂大蝦的養殖 第八章 其他蝦類 第九章 蝦類的人工繁殖 第十章 蝦類疾病的防治 第十一章 蝦類的冷凍保鮮及產銷
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本書力求詳儘較紹烏龜的生活習性、外部形態、內部構造、食用價值包括藥用價值及人工養殖等等。
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協助有志養殖優質水產魚類 ●通俗、簡明、實用、並附有必要的插圖和表解，使讀者一目了然。
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為近幾年來臺灣蠶業發展概況及研發成果，其中包括臺灣蠶業發展由民國70年栽桑養蠶傳統產業發展到民國100年生物科技產業，如“家蠶生產特定蛋白及動物疫苗”，“家蠶生產北冬蟲夏草”、“蠶絲蛋白製取技術”及“桑功能性成分及利用”等項之研發，大幅提高蠶桑附加價值。
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由於生鮮水產具含水量多及蛋白質高特性，捕撈後容易滋生細菌，快速造成腐敗及產生腥味，難以長期保存，為能延長消費期限及擴展消費市場，可藉由水產加工技術來達成目的，並可調節供需與提高魚介類的附加價值，以確保漁民之收益。 配合漁撈採捕與養殖收成種類及時令，臺灣臨海各鄉鎮，在政府、漁會及水產團體積極辦理定期促銷活動下，甚而結合地方景色及農漁文化，已發展出具在地特色的海鮮觀光季，活動除了以活鮮魚介類為主要的
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本書介紹了孔雀魚的基礎知識、買法、選法、飼育用品、設置方法、飼育方法、餌料種類、繁殖方法等。希望本書對初次接觸於孔雀魚的人有所助益。
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為了伺養熱帶魚而買入水槽的飼主們大多都想讓水槽展示美麗的景致。因為如果光是鋪上底砂，只有熱帶魚在其中游動的水槽似乎稍嫌無趣了些。「想讓熱帶魚水槽更漂亮些！想要做出看了就開心的水槽！」就是因為有這些熱帶魚愛好者的渴望，所以才有「水槽擺設」一書的誕生。
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本書對於烏龜的生活習性、外部形態、內部構造、食用價值及人工養殖等等皆有詳儘的介紹。對於?的方面，因外部型態與內部結構與烏龜大同小異，故重點放在飼養、繁殖和食用方面。而蛇的部分，則著重在養殖技術。
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《水產養殖設備及器材手冊增訂版》是一本經營水產養殖事業的參考工具書。本手冊包括了五大項：養殖相關機械設備及維生系統、飼料及飼料添加物、水產疫苗藥品及水質土壤改良劑、水質測試及生物檢驗儀器設備、其他養殖用品資材及水產期刊、出版社等。而每一個大項後，再細分為個別單元，每一單元都先做簡明總說。在每一個單元後再分個別品目，每一品目包括：規格、組成（水份）、功能、使用、方法。本手冊提供養殖生產業者、水產研科
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本書分為兩個部分，前半部為彩色的圖鑑，主要收錄海水魚以及無脊椎動物的圖片，除此外還有它們的中文名稱、英文名稱、分布的地域、體型大小以及飼養的時候所應注意的事項等，後半部是黑白印刷的內容，內容包括海水魚飼養所應注意的事項，如魚缸、濾淨器、保溫器具、日常的管理方法..等，另外還包含各種不同種類的魚在飼養的時候所應該注意的事項。
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本書是為了享樂金魚的人，提供了各種品種和飼養方法，如初次飼養金魚的人可藉本書而知道金魚的一切活動而盡情享樂；若是已經在飼養金魚著，更可以進一步了解未知的魅力所在。金魚是十分強健且軔性極強的魚類之一。盼望金魚的飼育帶給你生活上的歡樂情趣。
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歡迎來到龍魚世界！ 龍魚是古代魚族群其中的一種。不同於一般熱帶魚的獨特風貌與悠然氣質，使龍魚成為高人氣的大型熱帶魚。龍魚中有幼魚較平價且容易購買的南美銀帶、黑帶；性情較暴躁但容易飼養的澳洲產珍珠龍、星點斑紋澳洲龍；更有高價但色彩豐富最受愛好家喜愛的亞洲龍魚等。 本書主要是介紹最受觀迎的亞洲龍魚。除了被視為龍魚中的白金等級，色彩、體型的多樣性更是高人氣的一大原因。許多愛好家更是一次同時飼養多條。
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全書介紹日本水族新寵水晶蝦，內容涵蓋水晶蝦飼育設備、飼育環境、玩家心得、台灣三屆水晶蝦比賽及國際觀賞蝦大賽暨黑金剛特別報導，是水晶蝦玩家重要參考書之一，值得玩家購買收藏。
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本書把「鰻魚」、「蟹」「蛙」三種水產動物合併在一起，編輯成冊，其主要的原因是：這三者都是美食佳餚，席上珍品營養成分高，藥效顯著，而且在養殖商品上經濟價值高，值得農村或專業戶養殖發展，推廣的。本書在附錄中，提供了這三種美食的烹飪法以飽口福。希望讀者能從本書中獲得許多寶貴的知識。
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科技研究溶藻弧菌快速檢測套組之研發核?酸對九孔非特異性免疫力之影響澎湖地區二種松藻萃取物質之抗氧化及抗菌活性分析特別報導微細藻類濃縮技術及其應用微藻燃油風潮再起，美夢如何成真自然界中的遺傳變異健康享瘦，褐藻萃取之藻褐素台灣核准使用的水產動物藥品與殘留限量淺談水族箱活魚攝影（下）澎湖海龜救護收容及野放沿岸區域整合管理與永續水產養殖參加2008台灣物種多樣性研討會心得報告漁業要聞雨傘旗魚洄游路徑大追蹤
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由於栽培水草的方法簡單，用品方便，任何人都能操作，製作和維持來種植乾淨水草的水槽變得更容易。就因為佈置美麗水草的水槽吸引許多人的眼光，才讓人注意到有趣的熱帶魚，結果熱帶魚愛好者的人數確實增加。
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此系列分為上、中、下三冊，上冊係介紹總論及淡水池塘之養殖技術，中冊為研討鹹水魚塭之養殖及魚介類人工繁殖技術，而下冊則敘述餌料生物、淺海、藻類、箱網、水族館及農漁牧綜合經營等之養殖技術。
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到漁港不能只會買海鮮、吃海鮮啦！ 台灣魚達人李嘉亮精選全台三十漁港，帶你全方位認識與你我切身相關的「漁」文化！ 從漁港切入台灣漁文化 今天的漁港不只是魚獲的產地，更是觀光休憩、海洋文化教育的重要場所。其實環繞台灣的漁港，就是一座座漁文化的活教室。台灣漁業經過許多世代的發展，每個漁港都有各自的特色漁產、獨特漁法、深厚歷史，挖掘不盡。曾任釣魚雜誌總編輯、知名魚類專家李嘉亮，以漁港為切入點，娓娓道
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以主流的黑白魟為題材，對其外觀形體作全面性的介紹，一連串選購、繁殖、日常管理、疾病防治的主題報導，給予讀者專業完整的魟魚知識；橫式全彩硬皮精裝，絕對讓收藏者愛不釋手。 水族界目前正由魟魚獨領風騷，介紹魟魚的基本認識，包括外觀、各部器官功能等等，並針對黑色系列之魟魚種類做更深入的飼育管理、繁殖的探討以及未來趨勢的分析。目不暇給的精美彩圖、實用而深入淺出的問題探討，讓您立即
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