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1.
植物氧化還原酶：起源、進化與功能研究（簡體書）
作者：
李強
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2024/11/01
裝訂：
平裝
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：588 元，
優惠價：
87
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2.
植物天然產物提取工藝學（簡體書）
作者：
李輝
;
李佑稷
;
蔣劍波
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2024/08/01
裝訂：
平裝
《植物天然產物提取工藝學》基於筆者團隊多年來在植物成分研究領域的成果積累並參考國內外有關文獻資料彙集而成，介紹了植物天然產物的分子結構、理化性質、應用價值、純度檢測、分離提取方法及工藝等相關應用基礎知識，較系統地闡述了天然產物提取常用的傳統方法，如溶劑提取、萃取、微波輔助提取、超聲波輔助提取、過濾、蒸發濃縮、沉澱、結晶、乾燥等方法原理及技術。對新型分離技術如超臨界流體萃取、樹脂吸附、膜分離、分子蒸餾、色譜分離、雙水相萃取、反膠束萃取、分子印跡固相萃取、液膜分離等技術的原理、特點及在實際生產中的應用也給予了適當描述。較詳細地論述了糖類、蛋白質、氨基酸、脂類、香精香料、生物鹼、黃酮類、萜類、色素、皂苷、香豆素類等植物天然生物活性產物的結構、分類、理化性質、提取分離工藝特性及提取實例。本書可作為高等學校醫藥、食品、生物、化學、化工及相關專業教材或參考書，亦可供醫藥、食品、化工、農業等領域天然產物研發人員、生產技術人員、管理人員參考。
庫存：1
定價：270 元，
優惠價：
87
235
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3.
植物蛋白自組裝能力調控的研究（簡體書）
作者：
董世榮
;
沙珊珊
出版社：
中國紡織出版社
出版日：
2023/11/01
裝訂：
平裝
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：588 元，
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4.
小RNA（簡體書）
作者：
郭惠珊
;
趙建華
出版社：
科學出版社
出版日：
2023/10/01
裝訂：
精裝
由小RNA介導的RNA沉默是真核生物調控基因表達的保守機制。《小RNA――植物生命過程的關鍵密碼》詳細闡述了植物中不同種類小RNA介導的RNA沉默途徑、RNA沉默在植物生長發育及響應生物和非生物脅迫過程中的重要作用，歸納總結了植物、動物和真菌中RNA沉默機制的主要差異，並對當前研究熱點――跨界RNA沉默理論及應用研究的最新進展進行了綜述。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：1680 元，
優惠價：
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5.
植物化學成分漢英名稱集(全2冊)（簡體書）
作者：
趙維良
;
謝恬
出版社：
科學出版社
出版日：
2023/08/01
裝訂：
精裝
《植物化學成分漢英名稱集》共收載化學成分名稱漢英詞條60000餘條。內容主要為植物化學成分名稱，也酌情收載有機化學、分析化學、生物化學（含動物和真菌化學成分）、無機化學和化學對照品等名稱。其中約2000英文詞條以往無中文名稱，系《植物化學成分漢英名稱集：全2冊：漢英對照》第一次翻譯得中文名稱，對這些成分英文名稱進行拆分分析，結合參考文獻，得到第一次提取該成分的原植物拉丁學名，再根據拉丁學名的中文名稱，參照化學成分大類的詞尾翻譯而得；對個別無法得到原植物拉丁學名的，則用意譯或音譯方法得中文名稱。另對有混淆的中文名稱和英文名稱進行規範的整理歸納，消除了中文名稱相同而成分不同的現象；對同一成分的不同名稱則予歸納至同一詞條中。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：5328 元，
優惠價：
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6.
芳香世界：香味的博物志（簡體書）
作者：
(美)埃莉斯‧弗農‧珀爾斯汀
出版社：
社會科學文獻出版社
出版日：
2023/08/01
裝訂：
精裝
這是一部有關香味的博物志，講述了熏香、香料、花園、香水等有關香味的一切。長期以來，植物利用芳香族化合物的化學特性來塑造周圍的世界。乳香樹通過分泌乳香脂密封受傷的組織，以保護樹木免受入侵病原體侵害；茉莉會產生一種含有芳樟醇分子的花香以吸引授粉的蛾子；花煙草則通過一種類似的芳香族化合物苄基丙酮來吸引傳粉者。就植物而言，它們產生香味分子只是為了自己――繁殖、抵禦和健康。但就人類而言，香味是一種良善的力量，並一直在尋找氣味的來源和秘密。 珀爾斯汀將故事和科學融合在一起，調查植物產生的氣味強烈的分子以及它們如何影響我們的世界。本書顛覆了我們以人為中心的對香味的感知，並研究了植物產生芳香分子的原因，引導讀者重新看待我們所處的芳香世界。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：474 元，
優惠價：
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7.
植物代謝組學：方法與應用(第二版)（簡體書）
作者：
漆小泉
;
王玉蘭
;
陳曉亞
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2023/06/01
裝訂：
軟精裝
本書介紹了代謝組學的技術及應用概況、代謝組學的氣相色譜- 質譜聯用技術、液相色譜- 質譜聯用技術、核磁共振技術、代謝組學數據預處理方法、基於代謝組學數據的多變量分析、基於色譜- 質譜聯用技術的代謝物定性，並介紹了植物脂質組、植物代謝網絡分析，還講解了這些技術的具體應用案例，比如 LC-MS 在植物代謝組學中的應用、NMR 在植物發育和其應答生物/ 非生物脅迫中的應用、代謝組學方法在中藥研究中的應用。本書後介紹了代謝組學領域的研究趨勢，比如代謝組數據的深度挖掘及應用，並將“基於質譜的代謝組學：注釋、定量和報告實踐指南”作為附錄介紹給大家，參考性非常強。本書適合高等院校、研究院所生物、化學、醫藥、農業相關專業的本科生、研究生、科研工作者及專業技術人員參考學習。
庫存：1
定價：1188 元，
優惠價：
87
1034
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8.
石榴多酚的生物學活性研究（簡體書）
作者：
趙勝娟
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2023/06/01
裝訂：
平裝
本書先概述了石榴多酚的組成、主要活性成分及其生物學活性，然後詳細闡述了針對石榴活性成分展開的研究進展，包括石榴汁降血脂的研究，石榴多酚抑制泡沫細胞脂質積累的研究，石榴多酚促進泡沫細胞膽固醇流出的研究，安石榴苷、鞣花酸和沒食子酸抑制泡沫細胞形成的研究，石榴鞣花酸抗肺癌的研究。全書內容豐富，專業性和指導性較強，為石榴多酚的推廣應用提供了一定的理論基礎。本書較適合高校生物技術、生物工程、醫藥、化工等專業教師、研究生和科研工作者參考，同時也為上述行業產品研發人員提供了一定的研發思路。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：299 元，
優惠價：
87
260
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滿額折
9.
膳食花色苷與健康(第2版)（簡體書）
作者：
郭紅輝
;
楊燕
;
王冬亮
出版社：
科學出版社
出版日：
2022/08/01
裝訂：
平裝
本書較為系統、全面地闡述了花色苷的理化特性、食物來源及生理保健作用。本書包括兩篇，第一篇是花色苷的概述，主要對花色苷的天然分佈、化學結構、理化特性、食物來源、提取純化、開發利用技術進行了敘述；第二篇是花色苷的生物活性和對疾病的預防功效，對花色苷在機體的吸收與代謝及抗氧化、抗炎、調節血脂、改善胰島素抵抗及抗腫瘤作用等生物活性和疾病防治作用進行了闡述。本書集專業性和通俗性於一體，既可供食品和醫藥等領域的專業技術人員參考使用，作為開發以花色苷為有效成分的食品添加劑、膳食補充劑、保健食品和特殊醫學用途配方食品的參考依據，也可作為普通讀者的興趣讀物，增進大眾對花色苷類植物化學物的瞭解，幫助居民改進膳食結構，通過攝入富含花色苷的食物促進健康和預防慢性病。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：894 元，
優惠價：
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778
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10.
植物多酚類化合物及其應用（簡體書）
作者：
李穎暢
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2022/07/01
裝訂：
平裝
缺貨無法訂購
到貨時通知我
滿額折
11.
植物蛋白功能原理與工藝(第二版)（簡體書）
作者：
周瑞寶
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2022/06/01
裝訂：
平裝
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：768 元，
優惠價：
87
668
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滿額折
12.
媲美化學工廠的植物（簡體書）
作者：
何卿
;
李曉東
;
李青為
出版社：
中國林業出版社
出版日：
2022/06/01
裝訂：
平裝
植物具有光合作用的特殊能力——在太陽光的照射下，綠色的葉片能夠將從空氣中吸收的二氧化碳和土壤中所吸收的水合成葡萄糖（一種含有豐富能量的物質)，並釋放出氧氣。在有了能星（葡萄糖）的基礎之上，植物的化學工廠才能快速運轉，生產澱粉、脂肪、蛋白質等各種物質。植物正是憑借光合作用的特殊轉化能力，不僅實現了自給自足，還為包括人在內的其他動物和微生物的生長提供了食物的初來源。對於生物界的幾乎所有生物來說，植物的化學工廠是它們賴以生存的關鍵。據計算，世界所有的綠色植物每天可以產生約4億噸的碳水化合物、脂肪和蛋白質，與此同時，還能向空氣中釋放出5億多噸的氧氣，為人和動物提供了充足的食物和氧氣。在地球上大約有350000種植物，每一種植物的化學工廠都不盡相同，它們生產出來的物質就是一座沒有盡頭的財富寶庫。在人類的世界，本書選擇了40種與我們人類生活緊密相關的植物，從食物、衣料到藥品，再到工業原料等，進行了植物化學介紹和彩色手繪的展示。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：300 元，
優惠價：
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261
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滿額折
13.
四氫異喹啉生物鹼的手性合成及應用（簡體書）
作者：
姬悅
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2022/04/01
裝訂：
平裝
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：528 元，
優惠價：
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459
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14.
C19-二萜生物鹼（簡體書）
作者：
周先禮
出版社：
科學出版社
出版日：
2022/03/01
裝訂：
平裝
本書總結了C19-二萜生物鹼的結構類型、新穎結構及特殊取代基、結構修正、結構修飾及化學合成、藥理作用、核磁共振波譜特徵等內容，並收集900餘個C19-二萜生物鹼的名稱、分子式、植物來源以及碳、氫化學位移數據。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：2994 元，
優惠價：
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2605
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15.
植物蛋白質組學（簡體書）
作者：
王旭初
出版社：
科學出版社
出版日：
2022/01/19
裝訂：
平裝
本書共23章，首先對植物蛋白質組研究進行了概述；隨後介紹了該領域主要技術方法及定量蛋白質組學研究進展，進而介紹了植物線粒體、葉綠體和過氧化物酶體等亞細胞器蛋白質組研究情況；重點介紹了磷酸化、泛素化、糖基化和乙醯化等修飾蛋白質組學技術原理及其在植物中的應用，以及蛋白質組學相關技術在熱帶作物、中草藥和其他植物根系等中應用進展；特別介紹了生物鐘、植物蛋白結構和功能研究；最後還討論了植物蛋白質組研究熱點問題，對整合生物學及生物信息技術的應用進行了小結，展望了相關研究的前景。
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定價：3408 元，
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16.
植物化學(第三版)（簡體書）
作者：
高錦明
出版社：
科學出版社
出版日：
2022/01/01
裝訂：
平裝
本書在系統闡述植物化學基本理論、基本知識和基本技能的同時，既結合了大量植物化學成分的提取分離及結構鑒定實例，又將國內外植物化學研究的重要成就和最新進展貫穿全書的始終。全書分三篇，共１５章。上篇為總論部分，主要介紹了植物化學研究的歷史、現狀、進展，以及次生代謝產物的生物合成、植物化學成分基本提取技術和方法、核磁共振等新技術在其結構分析中的應用；中篇為各論部分，主要介紹了植物各類典型化學成分的存在與分佈、結構和性質、提取分離工藝、結構鑒定、藥理、生物活性和現代應用，並專門開設了一章介紹海洋水生植物的化學研究概
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17.
SGLT2與糖尿病腎病（簡體書）
作者：
楊俊偉
出版社：
科學出版社
出版日：
2021/11/23
裝訂：
平裝
SGLT(鈉-葡萄糖共轉運體)蛋白在腎小管重吸收葡萄糖的生理特性和SGLT抑制劑根皮苷的發現，共同奠定了具有劃時代意義的新型降糖藥物SGLT2抑制劑的開發和應用。本書綜合國內外**研究成果，在介紹SGLT的發現歷程及腎臟重吸收葡萄糖的生物學基礎上，系統闡述了SGLT2抑制劑在調節腎功能、血壓和代謝中的作用，並總結既往臨床試驗中SGLT2抑制劑的降糖療效和心腎獲益，解析可能的保護機制。本書內容精練、翔實，有助於從事相關基礎和臨床工作的醫師和研究人員深入理解和掌握SGLT2基本的病理生理學及其在腎臟疾病中的意義。
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定價：588 元，
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18.
植物的經營之道：趣談植物化學與人類生活（簡體書）
作者：
陳曉亞
;
胡永紅
;
劉夙
出版社：
上海科學技術出版社
出版日：
2021/10/01
裝訂：
平裝
植物雖然是與動物非常不同的生物，卻也與動物一樣要努力生存、繁育，應對逆境，對付天敵。為此，它們合成了多種多樣的化學物質，來實現種種生存策略，仿佛一座座化工廠。植物的“精打細算”與人類的某些行為有很強的相似性，作者用人類社會的經濟學原則來解釋植物生命活動的現象，即高度擬人化的“植物化工廠的經濟賬”。本書作為生物化學的普及讀物，以通俗生動、不乏幽默的語言，介紹了植物“化工廠”的主要產品及其功能、工廠中的各色“人物”――作為“流水線工人”的酶，作為“老闆”的DNA，以及植物代謝產物對人類生活的價值等。理解植物“化工廠”的運作機制，不僅可以加深我們對植物生命的理解，而且能為人類未來科技進步提供無盡啟迪。
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定價：588 元，
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19.
植物生物化學與分子生物學(第二版)Biochemistry & Molecular Biology of Plants（簡體書）
作者：
(美)B.B.布坎南
出版社：
科學出版社
出版日：
2021/07/21
裝訂：
平裝
本書在整合前沿知識的基礎上，圍繞細胞區室結構、細胞的繁衍、能量流、代謝與發育的整合，以及植物、環境與農業等主題精心組織內容，反映了這些領域的研究歷史和最新進展。
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20.
植物分子生物學實驗手冊（簡體書）
作者：
曹海紅
出版社：
上海交通大學出版社
出版日：
2021/04/01
裝訂：
平裝
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定價：348 元，
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