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纖維材料實驗教程(簡體書)
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作者:楊中開  出版社:中國紡織出版社  出版日:2017/12/01 裝訂:平裝
《纖維材料實驗教程》一書共分五章,介紹了常見成纖聚合物的合成,纖維原料分子量及其分佈、熱性能及熱機械性能、黏流性能、結晶性能、原液性能的表徵方法,常見纖維加工方法,纖維結構與性能測試,化纖紡絲綜合性實驗等內容。本書理論與實踐相結合,內容通俗易懂,實用性強。本書是北京服裝學院材料科學與工程學院教師們在總結多年教學與科研經驗基礎上,為纖維行業技術人員精心編寫的實驗指導教程。本書可供從事纖維教學、科研、
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定價:276 元, 優惠價:87 240
蠶和絲(簡體書)
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作者:王雲五  出版社:人民郵電出版社  出版日:2017/06/01 裝訂:平裝
《小學生文庫》是20世紀30年代商務印書館出版的一套文庫性質的小學生讀物,由商務印書館總經理王云五主編。編著者匯集了近兩百位兒童教育家、文學家、科學家,其中包括茅盾、葉圣陶、孫毓修、周建人、徐應昶、竺可楨等名家。文庫用淺近生動的語言,引導少年兒童的閱讀興趣,高品位、高質量地創作出版了45類、500冊規模的小學生文庫,為中國兒童文學的持續繁榮發展作出了不可磨滅的貢獻
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定價:147 元, 優惠價:87 128
羽毛:自然演化中的奇跡(簡體書)
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作者:(美)托爾‧漢森  出版社:商務印書館(大陸)  出版日:2017/01/01 裝訂:平裝
羽毛是演化中的奇跡,它涉及空氣動力學、絕熱、欺騙和引誘。它的起源可以追溯到10億年前,然而有關它的故事,卻尚未完整地呈現給讀者。本書中,生物學家托爾•漢森詳盡地搜羅了自然史中關於羽毛的故事,在演化的歷史時空裡,羽毛被用來飛翔、保護、吸引和裝飾。在綜合了古生物學家、鳥類學家、生物學家、工程學家甚至藝術史家的研究成果後,作者給出了一個問題:羽毛是什麼?它們是如何演化而來的?對我們來說有什麼意義? 工程師將羽毛視為目前發現的最有效率的隔熱材料,而且它們還是生物學上不斷爭論的根本所在。羽毛不僅讓貓頭鷹飛起來悄然無聲,而且能讓企鵝在冰面上保持乾燥。它們還被女王、弄臣和神職人員用來作為身上的裝飾,以及用在從憲法文書到小說的頁面裝飾。而書中要探究的就是這些美麗而吸引人的羽毛。
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定價:360 元, 優惠價:87 313
賈平凹陝西小吃小識錄(簡體書)
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作者:賈平凹; 陳團結  出版社:上海文化出版社  出版日:2015/08/01 裝訂:平裝
《陝西小吃小識錄》是賈平凹曾經在《西安晚報》開設的專欄名稱,陸續刊載了醪糟、羊肉泡、歧山面、涼皮子、葫蘆頭、桂花稠酒、漿水面、柿子糊塌、臘汁肉及肉夾饃等22種陝西風味小吃。現以賈平凹的文字為基礎,配以相關圖片和連結資訊,做成插圖典藏本。
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定價:240 元, 優惠價:87 209
香格里拉‧點點心怡(簡體書)
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作者:金龍魚國際烹飪研究院; 香格里拉酒店集團 編著  出版社:上海文化出版社  出版日:2014/12/01 裝訂:平裝
為了傳播西點製作技藝、傳播西點文化,金龍魚國際烹飪研究院與香格里拉酒店集團聯合出版《香格里拉·點點心怡》。書中展示了浦東香格里拉烘焙品、蛋糕、甜點等經典西式點心的配方及製作方法。本書主要面向西點愛好者以及有一定西點製作基礎的西餅房大師,希望通過本書的閱讀能夠讓大家對西點的經典產品更加瞭解,對西點製作的創新有所啟發。
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定價:1008 元, 優惠價:87 877
我的馬卡龍日記(簡體書)
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作者:秋珈心  出版社:少年兒童出版社  出版日:2014/08/01 裝訂:平裝
"2003年時秋珈心開始滿世界旅行,她認為旅行的意義是用美食、美景、美人來美心。對於甜品她從來不忍拒絕:第一次在巴黎被小甜點馬卡龍美味感動後,她經過無數次的失敗,嘗試不同配方學習製作小圓餅。於是日積月累有了這本《我的馬卡龍日記》,可謂是國內第一本詳細介紹馬卡龍甜點製作過程的書。按季節製作專屬顏色、形狀的馬卡龍是本書一大特點;要知道馬卡龍要烘焙成功非常難,本書也著重介紹如何避免馬卡龍做失敗的小貼士,
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定價:288 元, 優惠價:87 251

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