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/185頁
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3601.
北京現代服務業與科技創新融合發展模式研究（簡體書）
作者：
(中國)李榮
出版社：
北京交通大學出版社
裝訂：
平裝
本書以北京現代服務業為研究對象，重點研究和探討了以知識創新和技術創新為依託或支撐的現代服務業發展模式。在對北京現代服務業整體發展現狀進行研究的基礎上，選擇了研發服務、數字出版、科技金融三個現代服務業與科技創新融合度較高的新興業態，通過SWOT分析與國外模式研究，提出了北京現代服務業與科技創新融合發展的若干模式，並從產業結構、行業發展佈局、配套環境三方面給出相關對策建議。
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3602.
餐飲服務與管理（簡體書）
出版社：
中央廣播電視大學
裝訂：
平裝
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3603.
城市間生產者服務業與製造業互動研究（簡體書）
作者：
(中國)陳英武
出版社：
經濟科學出版社
裝訂：
平裝
在當前經濟一體化的背景下，生產者服務業及製造業企業基於利益最大化的考慮，在市場機制的引導下，以產業集聚的方式形成在城市之間的產業分工。本書主要論述了上述城市間生產者服務業與製造業互動的形成機制、制約因素以及由此帶來的一系列影響，運用多重方法分析產業互動背後的內在機理，剖析其對各城市利益格局的衝擊，進而提出相關政策建議。
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3604.
酒店銷售技巧（簡體書）
作者：
(中國)蔡俊顏
出版社：
廈門大學出版社
裝訂：
平裝
順應當前高等職業院校課程改革的思路，本書根據學生將來在酒店的職業成長過程，圍繞酒店管理專業定位，打破以知識傳授為主要特徵的傳統學科課程模式。轉以職業能力培養為核心；以職業崗位能力要求為依據；工作任務為中心，酒店服務過程為載體；以校企合作為平台。實現三個“一體化”，即“理實一體化”、“課程與工作一體化”、“教學與實訓一體化”。讓學生在完成具體項目的過程中學會完成相應工作任務，並構建相關理論知識
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3605.
飯店服務心理(第4版)（簡體書）
出版社：
中國勞動社會保障出版社
裝訂：
平裝
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3606.
餐廳服務(第4版)（簡體書）
出版社：
中國勞動社會保障出版社
裝訂：
平裝
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定價：174 元，
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3607.
康樂服務(第3版)（簡體書）
出版社：
中國勞動社會保障出版社
裝訂：
平裝
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定價：126 元，
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3608.
前廳服務(第3版)（簡體書）
出版社：
中國勞動社會保障出版社
裝訂：
平裝
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定價：114 元，
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3609.
飯店管理基礎知識（簡體書）
出版社：
中國勞動社會保障出版社
裝訂：
平裝
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定價：120 元，
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3610.
宴會卓越之鑰：神州視景杯第七屆全國旅遊院校服務技能大賽中餐宴會服務賽項優秀成果彙編（簡體書）
出版社：
旅遊教育出版社
裝訂：
平裝
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定價：348 元，
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3611.
如何辦好鄉鎮兒童遊樂場（簡體書）
出版社：
中華工商聯合出版社
裝訂：
平裝
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3612.
山西加快服務業發展對策研究（簡體書）
作者：
謝振芳
;
何喬鎖
;
岳高社
出版社：
武漢理工大學出版社
裝訂：
平裝
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3613.
金盾酒店績效管理實例與操作（簡體書）
作者：
舒建輝
;
宋波
出版社：
華中科技大學出版社
裝訂：
平裝
金盾酒店集團成功地運用績效管理系統，與時俱進，緊跟時代脈搏，成為湖北省酒店行業的標杆及示範性單位。本書濃縮了金盾酒店集團績效管理實踐的經驗，在普及酒店績效管理知識的同時，幫助酒店業的其他企業清楚地認識和瞭解績效管理模式的框架及實踐操作方法，指導企業通過績效管理來打造酒店的團隊執行力，精准進行財務預算管理，全面瞭解績效管理實際操作中的問題，並獲得相應的解決方案。
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3614.
飯店產品行銷（簡體書）
作者：
馬英
出版社：
旅遊教育出版社
裝訂：
平裝
全書共分市場行銷調研及分析、主要銷售活動實施、主題活動策劃三個模組，每個模組又由若干個任務組成，並在每個任務中設計了情景導入、任務描述、任務分析、相關知識、案例分析、角色練習、知識拓展、特別提示、任務評價、課後練習等模組，講練結合，提高可讀性、操作性和趣味性及學生的活動參與性，實現教與學的有機結合，增強學生學習的自主性，提高學生的思考能力和學習能力，幫助學生正確認識酒店產品行銷工作的真諦，培養良好
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3615.
飯店財務基礎（簡體書）
作者：
孫嘉希
出版社：
旅遊教育出版社
裝訂：
平裝
《飯店財務基礎》是一門專業性較強的學科，本教材根據教育部中等職業學校學生的專業課程學習需求，結合飯店業的行業特點，強調理論聯繫實際, 在結構設計上採用了專案任務化編寫形式，突出案例教學在職業教育中的運用。本教材內容由6個專案24個任務組成，按以上要求進行編寫。
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3616.
酒店英語（簡體書）
作者：
夏偉華
出版社：
復旦大學出版社
裝訂：
平裝
《酒店英語》內容上力求體現高職教育理念，注重對學生語言應用能力和實踐能力的培養，形式上力求做到基于工作任務和工作過程，便于“教、學、練、做”一體化，重點培養學生的聽說能力，真正體現高職行業英語教學的實踐性和職業性。《酒店英語》以TommyWhite在酒店主要工作場景的活動為主線設計了8個單元，每單元5個模塊。
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3617.
現代服務業商業模式創新及啟示：基於寧波典型企業的案例分析（簡體書）
作者：
朱豔敏
;
張二華
;
鄭長娟
出版社：
中國財政經濟出版社
裝訂：
平裝
本書在考慮寧波服務業企業商業模式創新的實際情況下，結合寧波產業結構特徵，選取了寧波38家優秀服務業企業作為案例研究物件，系統分析了寧波服務業商業模式創新的背景、方式、方法、路徑和特點。案例企業的選取依據“生產性服務業與生活性服務業並重，現代服務業與傳統服務業並舉”的原則，既涉及國際貿易、大宗商品交易、休閒旅遊、家政服務等“十二五”期間重點支援發展的優勢特色服務產業，同時也包括了現代物流、融資租賃、
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3618.
99招讓你成為餐飲服務能手（簡體書）
作者：
黃鶴
出版社：
江西教育出版社
裝訂：
平裝
“開一家餐館吧！”這是很多自己投資開店的人最容易想到的方向，因為投餐飲比投其他行業顯得更容易一些：門檻低、對專業技術要求不高、操作性強。而近年來，餐飲加盟連鎖店的興盛，客觀上給想投資的人提供了更好更方便的“人行”渠道，這更增加了人們對開餐飲店的信心。
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3619.
酒店服務品質管制：理論、實踐與案例（簡體書）
作者：
(中國)李彬
;
孫怡
出版社：
旅遊教育出版社
裝訂：
平裝
飯店服務品質管制是飯店管理系本科生的專業課，本書根據本科生教育目標組織內容。在理論體系方面，較以往的TQM全面品質管制有新突破，更為關注在新媒體時代飯店服務品質的新關注點與新變化，更為關注即時回應內外部需求，更為個性化、人性化的內外互動。
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3620.
西餐服務(第二版)（簡體書）
作者：
(中國)孫建輝
;
汪蓓靜
出版社：
旅遊教育出版社
裝訂：
平裝
本教材分6個單元，以酒店新進員工的視角，從基礎模組、專業模組到拓展模組，教學結構科學嚴謹，由易到難梯度明晰，對接崗位直觀實用。將學習任務與未來工作過程及職業生涯相對接，讓學習者提前瞭解將要工作的情境。本教材還另外配備了電子教材，數位化教材課程資源豐富，餐巾折花模組採用動畫形式，把任務分解，學生可以分步學習，自主控制播放進度，易於操練學習。整個學習過程可追溯，有利於查缺補漏，完善個性化學習。
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