三民網路書店 中國圖書館分類法 / 數理科學和化學 / 物理學 / 熱學與物質分子運動論

本書是北京大學物理學院教授劉玉鑫所編著的“101計劃”核心教材物理學領域圖書，根據熱學的研究對象和研究方法的特點, 本書內容共分九章. 第一章介紹基本概念和規律, 包括熱力學系統及其平衡態的基本概念、狀態參量的概念、熱力學系統及熱力學過程遵循的基本規律. 第二、第三和第四章介紹和討論熱力學系統的靜態性質, 其中, 第二章主要介紹和討論熱力學系統的狀態方程的概念及其確定;第三章介紹和討論熱平衡態下系統熱運動的基本規律——按微觀狀態的統計分佈規律; 第四章介紹和討論熱力學系統的態函數, 以使讀者對熱力學系統的統計物理研究方法和熱力學研究方法的相輔相成性具有較具體的感性認識. 第五和第六章是傳統的關於熱力學系統的動力學性質和規律的內容, 具體深入地介紹和討論熱力學過程遵循的基本規律——熱力學第一定律、第二定律和第三定律, 以及對熱力學系統的態函數進行研究的熱力學方法. 第七、第八和第九章是熱力學系統和過程的性質和規律的應用的內容, 其中, 第七章對偏離平衡態不大的系統(即近平衡系統) 中的輸運現象予以簡要介紹, 並說明輸運現象的微觀本質, 同時對非平衡過程中的基本規律予以簡單介紹; 第八章介紹液體和固體的徹體和表面兩方面的基本性質, 以使讀者瞭解利用熱學基本原理研究並解決實際物理問題的方法, 尤其是打破傳統的熱學基本原理的應用對象僅僅是氣體系統的觀念; 第九章介紹和討論物相和相變的基本概念, 以及單元系中常見相變的現象、性質、規律及其唯象理論描述.

法國著名科學家德熱納是1991年諾貝爾物理學獎得主，被譽為“當代牛頓”，是軟物質科學的奠基人。基於他生前30年中在法蘭西公學院對“軟物質”的講稿，由他最親密的合作者布羅沙爾-維亞爾教授等加以整理而寫成了本書。全書都反映出這位科學大師與眾不同的研究和教學風格，是德熱納寶貴的科學遺產，也是為初學者進入軟物質科學之門的 “工具箱”。本書大致分為三部分。首先介紹軟物質、相變和界面潤濕的基礎知識；然後分別討論最重要的各種軟物質——膠體（含表面活性劑和泡沫）、液晶和聚合物；最後介紹日常生活、技術和生物學中的軟物質。本書內容豐富完整，敘述簡明扼要，講解深入淺出，圖文並茂，許多插圖由德熱納親筆所繪，可讀性甚佳。本書可供物理學、化學、生物學、材料學、醫學和各種工程專業的大學本科生、研究生的軟物質科學教材，也可供對軟物質有興趣的研究者和其他人員參考，尤其可以促進讀者按照德熱納的特殊視角去認識軟物質科學的全貌。

《凝聚態物質性能測試與數據分析》以通俗易懂的方式系統闡述了凝聚態物質性能測試原理和材料性能影響因素，重點以前沿熱點材料的相關性能測試數據作為研究物件，通過實例講述如何借助傳統和新興測試技術得到材料的相關信息，以及如何通過設計實驗來驗證材料的性能機制。本書幾乎涉及材料性能測試的所有方面，包括材料微結構、成分、相結構、微觀化學環境、化學變化時的動態監測、晶格振動、宏觀輸運性能、載流子壽命、氧缺位等，培養讀者分析數據和設計實驗的能力。本書可以作為高等院校凝聚態物理、材料物理等相關專業本科生（部分內容）、研究生的教材，也可供相關領域研究人員參閱。

本書介紹作者及國內外同行多年來在隨時間變化輻射熱流下固體可燃物熱解著火的相關研究成果，主要內容包括常用固體可燃物熱解測試方法、熱解反應動力學參數確定方法、常用著火測試方法與標準、恆定熱流和時變熱流特性、輻射源類型及熱流光譜分佈、材料光學係數與熱流光譜關係、多種形式的時變輻射熱流、材料對輻射熱流的表面與深度吸收、常用著火臨界參數、不同時變熱流下材料表面和內部溫度及著火時間的解析與數值模型等。

本書在闡述超臨界熱流體的基本概念及理化性質的基礎上，重點介紹了超臨界水氧化技術、超臨界水熱燃燒技術、超臨界水氣化技術、超臨界水熱合成技術、超臨界流體分離技術、亞/超臨界流體循環技術的基本原理與特點、工藝流程、關鍵參數及影響規律、核心技術裝備、應用現狀及前景等；並對超臨界熱流體技術實施過程中兩大關鍵問題——裝備腐蝕與鹽沉積引發堵塞，以及相關解決途徑進行了詳細論述。此外，還介紹了其他典型超臨界流體技術的基本信息及最新進展。本書從超臨界熱流體技術的主要基礎理論知識、到應用技術和工藝，全面系統地闡述了超臨界熱流體（水、二氧化碳等）技術在能源、環境、納米材料製備、綠色化工等領域的科學理論基礎及工程應用，有助於幫助讀者開闊視野，提升創新思維和系統思維能力。本書可供能源動力、化工、燃料、材料、環境、食品、製藥等領域的科技工作者和管理人員，以及相關大專院校的本科生、碩博研究生及教師閱讀參考。

本書分上下冊，包括普通物理的"熱學"部分和四大力學的"熱力學　統計物理"的主要內容，以利於縮短教學學時，避免重複。上冊包括溫度、熱力學三定律及熱力學函數的應用，相變及非平衡熱力學。同時把氣體運動論作為統計物理的初步介紹。下冊包括量子統計、玻爾茲曼統計、費米統計和玻色統計，然後給出經典統計；系統理論對物理類學生深入學習而用，並介紹非平衡態的玻爾茲曼輸運方程、漲落理論和布朗運動。

我們周圍有像冰一樣冷的東西，也有像開水一樣熱的東西。平時我們會說“發熱了”“注意高溫”“溫度低”等，那麼，熱和溫度是一回事嗎？木頭做的冰棍把兒、用火爐加熱升高室溫、從陽光獲取熱量，這些和熱的傳遞有什麼關係？瓦特如何利用熱能的轉換發明了蒸汽機車？其實這些都是熱學知識在實際中的應用。本書以中國傳統故事人物為主角，向孩子們介紹了物質熱現象、熱運動規律以及熱運動同其它運動形式之間的轉化規律等熱學相關知識。除此以外，還介紹了熱學的發展史，是孩子不可多得的熱學啟蒙書。

溫度、氣壓、內能、熱量、熵等宏觀物理量和組成物質的微觀分子原子有密切關係，系統的能量、過程的方向滿足一定的規律。《熱學基礎教程》從熱學最基礎的概念出發，從微觀和宏觀兩方面講述熱學基本原理和定律。《熱學基礎教程》共分七章，主要包括分子動理論、氣體系統的狀態和氣體的性質、熱力學第一定律、熱力學第二定律、固體和液體的性質、相變、熱傳遞與熱膨脹等基礎知識。《熱學基礎教程》注重基本概念與原理的講述和理解，穿插了與熱學相關的小故事和科技進展，選用了近年來全國中學生物理競賽、高校自主招生和強基計劃題，以及重點高校科學營試題，可讀性強，概念清晰。

顆粒介質運動問題是廣泛存在於航空航天、現代化工、生態環境、地質災害、材料加工乃至社會科學等各個領域中的一大類科學問題，對該問題進行研究具有重要的科學價值和實際意義。 由顆粒介質組成的複雜系統在不同外界條件下通常表現出複雜多樣的流動行為，如何有效描述這些複雜流動行為是學術界一直努力尋求的目標。《顆粒介質全相態理論及數值實現》即針對這一問題，論述一種全新的描述顆粒介質的類固、類液、類氣以及離散慣性態等全部相態的理論、模型和數值模擬方法。《顆粒介質全相態理論及數值實現》共分十一章：緒論、濃密顆粒介質的彈-黏-塑性本構理論、顆粒介質的全相態理論、液體中懸浮顆粒介質理論、濃密顆粒介質模擬的SDPH方法、稀疏顆粒流模擬的SDPH方法、超稀疏顆粒流模擬的離散單元法、顆粒介質全相態模擬的SDPH-DEM耦合方法、液體-顆粒兩相流模擬的SPH-SDPH-DEM耦合方法、顆粒介質邊界力施加方法以及顆粒介質全相態理論及方法在工程中的應用。《顆粒介質全相態理論及數值實現》敘述簡明扼要，重點突出。

本書是Springer《數學研究生叢書》之113卷，是國內外公認的金融數學經典教材，各章有習題詳解。本書初版於1988年，1991年出第2版，之後Springer已重印8次,本書是2005年的第8次重印版。目次：鞅、停時和濾過；布朗運動；隨機積分；布朗運動和偏微分方程；隨機微分方程；布朗局部時的Levy理論。讀者對象：數學、金融等相關專業的研究生

本叢書涵蓋物理、化學、生物、地理、天文、數學、工程技術、科學史等領域，將科學方法、科學思想和科學精神融會於基礎科學知識之中，旨在為青少年打開科學之窗，幫助青少年開闊知識視野，洞察科學內核，提升科學素養。 《探秘物質的構成》為該叢書之一，內容包括構成物質的微粒、元素週期表及元素、金屬元素、非金屬元素、物質的多樣性、溶液等11章，以小學生及初中生為主要讀者群，兼及高中生。

0度是什麼？人們該如何理解溫度？本書以熱力學單位――溫度的定義為主線，簡要介紹了物質相變、 溫度測量、儲熱、傳熱、熱力學定律、熵等基本概念。對溫度的解釋由淺顯易懂的冰雪融化，逐步延伸到 凝聚態物理、宇宙學、高能物理、計量學、傳熱學、工程熱力學等基礎科學及應用技術領域。從這個意義 上，本書是一本物理學科普書籍。

較為系統地介紹了求解熱物理問題的三種數值方法：有限容積法、有限差分法和有限元法，其中著重於介紹熱物理中用得較多的有限容積法。近幾年，由於“動力工程與工程熱物理”學科在航空發動機、燃氣輪機“兩機專項”和“新能源和儲能”等新興領域的科學研究和應用蓬勃發展，“計算熱物理”課程急需在湍流流動、燃燒、輻射換熱等方面擴充相關的教學內容。此外，面對國際上對我國在“兩機專項”等相關核心技術和設備研發方面的封堵，培養計算熱物理尖端人才的需求迫在眉睫。本書再版，將主要針對航空發動機和燃氣輪機“兩機專項”相關的湍流問題的數值方法進行深入修訂，並增加“新能源科學與工程”中相關的太陽能輻射計算方面內容。此外，將加入數值模擬編程實踐方面實例示範內容。本書可以作為理工院校熱能與動力工程專業高年級本科生和研究生教材，也可供相近專業師生以及工程技術人員和科研人員參考。

生活多姿多彩，科普無處不在。3～6歲是孩子成長發育的重要階段，也是普及科學知識的好時機。如今，不少家長明白科普的重要性，卻困惑于如何培養孩子對科學知識的興趣並加以正確引導。本系列叢書將是陪伴和引導孩子認識世界、探索世界的理想讀物。本系列繪本聚焦自然、人體、物質、宇宙、地球、自然現象等孩子們感興趣的領域，通過生動有趣的小故事，揭開一個個科普小知識的奧秘。本書講述了溫度的相關知識。小男孩皮皮去奶奶家玩，發現在高溫的作用下，硬硬的生米加水能變成軟糯的米飯；通過加熱，不同的食材會變成美味的菜肴；暖風機能夠讓小屋裡變得熱烘烘，每個角落都很溫暖；烘乾機能夠讓濕漉漉的衣服快速變幹；等等。

本書為“中國科學技術大學交叉學科基礎物理教程”之一，作者在中國科學技術大學長期講授本科生的熱學基礎課，具有豐富的教學經驗。在參閱多部國內外優秀教材和多年教學積累的基礎上，作者試圖編寫一本適應交叉學科人才培養需求、具有時代氣息的熱學教材。內容以溫度為主線，熱與溫度相呼應、微觀和宏觀相結合，力圖給讀者以清晰完整的物理圖像。書中重視熱學理論與實踐的聯繫，重視學科的新發展和新成就。書後亦附有大量的習題，供讀者有針對性地選擇練習，以加深對課程內容的理解，培養利用所學理論、知識解決實際問題的能力。本書可作為綜合性大學和理工類院校普通物理熱學教科書或主要參考書，亦可供大專院校相關專業及科技工作者參考。

電子結構晶體學是一門以研究固體中電子結構及其性質為目的的晶體學實驗科學，結合了晶體學實驗方法和電子結構的量子理論，是一門交叉學科，是當前晶體學研究前沿領域之一。材料的本征性能主要由其電子結構決定。電子結構可採用電子密度、電子波函數或電子密度矩陣描述，其中電子密度的傅裡葉變換(結構因子)可通過散射實驗測定，因此，材料電子密度可以通過實驗測試獲得，稱為實驗電子密度。而且，通過建立合適的理論模型，採用一定的精修技術，可進一步重構出材料的實驗電子波函數或實驗電子密度矩陣，用於材料物化性能的計算。《電子結構晶體學》主要介紹採用散射方法(主要是X射線單晶衍射，也包括極化中子衍射和康普頓散射)研究晶體材料的實驗電子結構(包括實驗電子密度、實驗電子波函數或實驗電子密度矩陣)的相關理論和精修技術，主要包括散射實驗、原子熱振動分析、電子結構理論模型、精修重構及拓撲分析中涉及的基本理論，並對電子結構測試儀器(X射線單晶衍射儀)與電子結構晶體學的應用做了基本介紹。

本書是普通物理熱學課程教材。內容包括溫度定義和溫標、狀態方程、物質微觀圖像、物質的經典和量子分佈、氣體分子動理論、非平衡態輸運過程、熱力學三定律及其應用、熱力學基本微分方程、相變現象、臨界現象、化學反應熱力學和光子氣等。 本書以ETA物理認知模型為指導，啟發式、引導式教學方式貫穿始終，在清晰、深入而簡明地講授熱學知識的同時，著力培養讀者解決未知複雜問題的思路和方法，以期幫助他們更好地面對未來學習或工作中所遇到的困難。 本書適合作為物理學專業的普通物理熱學教材，也可供參與物理競賽的中學生學習。

本書記載著傅立葉級數與傅立葉積分的誕生經過的重要歷史文獻，在科學史上公認是一部劃時代的經典性著作。本書共分為八章，第一章是導言，主要內容有本著作目的的表述，熱傳導原理，三維的均勻熱運動等；第二章是熱運動方程，主要內容有環中變化的熱運動方程，實心球中變化的熱運動方程，實圓柱中變化的熱運動方程；第三章是關于無窮矩形固體中的熱傳導，主要內容有問題的表述，熱理論中使用三角級數的第一個例子，對這些級數的若干注記等；第四章是環中線性的和變化的熱運動，主要內容有問題的通解，分離物體之間的熱傳導；第五章內容是實心球中的熱傳導，第六章是關于實圓柱中的熱運動，第七章是關于實圓柱中的熱運動，第八章是實立方體中的熱運動，第九章是熱擴散。

水的結冰，地球熔岩的冷卻與礦產資源的形成等地質學問題都與凝固有關。《凝固科學基礎》系統地闡述有關凝固的基本理論，說明凝固過程的物理本質和伴隨發生的現象、影響因素和控制原理。《凝固科學基礎》分成8章，在說明液體的結構（第1章）和凝固發生的條件（第2章）的基礎上，討論晶核的形成和晶體的長大（第3章），凝固過程的熱量、質量和動量傳輸（第4、5章），凝固過程控制與非晶態、微晶和准晶的形成（第6章）。從組織