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【T】工業技術
【U】交通運輸
【V】航空、航天
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【Z】綜合性圖書
【R151】營養學
【R151.1】營養生理學
【R151.2】營養生物化學
【R151.3】食物營養與食物化學
【R151.4】合理營養
【R151.4+1】營養與健康
【R151.4+2】營養調查
【R151.4+3】營養素
【R151.4+4】熱能
【R151.4+5】公共膳食營養的要求
【R153】各類型人群的營養
【R153.1】婦女營養
【R153.2】兒童、少年營養
【R153.3】老年人營養
【R153.4】特種工作人員營養
【R153.5】運動員營養
【R153.9】其他人的營養
【R154】食物的調配、烹飪、運輸、保藏與營養
【R155】飲食衛生與食品檢查
【R155.1】飲食習慣與食品選擇
【R155.3】飲食中毒與飲食性疾病的預防
【R155.3+1】細菌性食物中毒
【R155.3+2】食物中毒和動物組織中毒
【R155.3+3】金屬和類金屬中毒
【R155.3+4】食物性傳染病
【R155.5】食品衛生與檢驗
【R155.5+1】食品的化學毒物系統檢查
【R155.5+2】谷類食品衛生
【R155.5+3】豆類食品衛生
【R155.5+4】蔬菜、水果衛生
【R155.5+5】肉類、魚類衛生
【R155.5+6】蛋品衛生
【R155.5+7】奶及奶制品衛生
【R155.5+8】食用油衛生
【R155.5+9】糖果、飲料衛生
【R155.6】飲食業衛生與檢查
【R155.6+1】菜場
【R155.6+2】屠宰場、肉類聯合加工廠
【R155.6+3】飲料廠、酒廠
【R155.6+4】食品商店
【R155.6+5】食堂、飯館衛生與檢查
【R155.7】炊事員衛生
共
512
筆商品，
12
/26頁
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221.
食物相宜相克2000例(暢銷升級版)（簡體書）
作者：
胡敏
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2014/07/01
裝訂：
平裝
食物與食物的營養搭配，食物間的相宜相克問題，一直是讀者關心和在意的，本書介紹了食物與食物的相宜相克，
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：119 元，
優惠價：
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222.
柴米油鹽醬醋茶糖（簡體書）
作者：
姚嵩梅
出版社：
吉林科技出版社
出版日：
2014/07/01
裝訂：
平裝
民以食為天，吃是人生第一需要。吃，當然是件簡單的事情，但要吃出健康、吃出美味來就是一件不簡單的事情。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：179 元，
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223.
舌尖上的陷阱（簡體書）
作者：
施化果
出版社：
人民出版社
出版日：
2014/06/01
裝訂：
平裝
隨著央視紀錄片《舌尖上的中國》的熱播，全國各地各種吃貨掀起了一股強勁的全民飲食熱潮。當吃貨們充分釋放自己味蕾享受的時候，是否意識到種種美食的背後可能隱藏著重重陷阱呢？譬如，在蝦仁中添加過氧化氫（雙氧水）、為的是乾癟的蝦仁鼓起來；在臭豆腐中添加硫酸亞鐵，為的是快速變黑，臭豆腐不臭就來一勺糞水；在豬蹄中添加鐵銹紅、吉士粉，為的是顏色好看，吃起來滑滑的；在雞爪中添加過氧化氫、石堿，為的是雞爪白白胖胖的，食客們吃起來脆脆的；在魚肉中添加食粉（碳酸氫鈉）、味精等，為的是菜肴鮮美；等等。本書將為您深度解密隱藏在肉食類、水產品類、糕點類、保健類食品、灌裝飲料、罐頭食品、蔬菜類、瓜果類、調味品類、增肥食品糧食類、日常用品、飲用水等背後的真相，揭開生產、加工、運輸、烹飪等環節中的黑幕，將疾病堵在口外，從而真正做到“吃出健康”！
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：240 元，
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209
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224.
食品衛生與安全（簡體書）
作者：
王淑珍
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2014/06/01
裝訂：
平裝
全書圍繞食品衛生與安全，共分為三篇九章，分別為：第一篇：食品安全危
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：216 元，
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225.
飲食宜忌速查全書（簡體書）
作者：
王東坡
出版社：
江蘇科學技術出版社
出版日：
2014/06/01
裝訂：
平裝
這是一本人們日常飲食宜忌的全書。 上篇主要綜合介紹不同人群的飲食宜忌，比如不同年齡、不同職業、不同體
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226.
中外食品安全監管體制比較研究（簡體書）
作者：
蘇蒲霞
出版社：
中國政法大學出版社
出版日：
2014/06/01
裝訂：
平裝
《中外食品安全監管體制比較研究》主要內容包括：美國食品安全監管體制的法律依據、美國食品安全監管體制的機構
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：168 元，
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227.
嚴防病從口入（簡體書）
作者：
趙斌
出版社：
中州古籍出版社
出版日：
2014/06/01
裝訂：
平裝
本書將帶你瞭解各種不良飲食習慣和食品安全知識，從健康常識開始替你把關“舌尖上的安全”！
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定價：119 元，
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228.
養生堂食物相宜相克速查全書（簡體書）
作者：
韓磊
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2014/05/01
裝訂：
平裝
配得宜能益體，搭配失宜易成疾。既然如此，怎樣吃的對？怎樣找到最適合自己的飲食結構？找準日常搭配的黃金法則？針對這些問題，本書詳細講明食物的相宜相剋，讓您吃對食物。第一章食物與食物的相宜相剋，列出近200種常見食材，詳細分析其營養保健、選購方法、適宜與不宜人群、食用宜忌，以及與其他食材搭配的宜忌和食物小偏方。第二章疾病與食物的相宜相剋，列出近100種常見疾病的飲食宜忌，並特別說明生活習慣注意。第三章
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定價：239 元，
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229.
食物相宜相克速查（簡體書）
作者：
陳志田
出版社：
江西科學技術出版社
出版日：
2014/04/01
裝訂：
平裝
《食物相宜相剋速查》分為四部分，第一部分為辨清體質、吃對食物，詳細介紹了中醫中的9種體質和每一種體質的身體特徵、精神特徵、易患病症、調理重點、宜忌食物，非常方便讀者根據自己的體質來養生；第二部分為日常食物相宜與相剋，列舉了多種食材，每種食材的養生功效、適直人群、不宜人群、烹飪提示、直搭配的食物及功效、忌搭配的食物及原因都做了詳盡的介紹；第三部分為常用養生中藥材的搭配直忌，詳細介紹了每種中藥材的性昧
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：173 元，
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230.
生病了吃什麼宜忌速查（簡體書）
作者：
崔曉麗
出版社：
廣東科技出版社
出版日：
2014/04/01
裝訂：
平裝
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定價：119 元，
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滿額折
231.
藥食搭配宜忌一本全（簡體書）
作者：
崔曉麗
出版社：
廣東科技出版社
出版日：
2014/04/01
裝訂：
平裝
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：119 元，
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232.
餐飲服務從業人員食品安全培訓教材（簡體書）
作者：
郭迎
出版社：
中國勞動社會保障出版社
出版日：
2014/01/01
裝訂：
平裝
郭迎、王群編著的《餐飲服務從業人員食品安全 培訓教材(職業技能培訓教材)》是專門用于培訓餐飲 服務從業人
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：150 元，
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233.
食品安全多元治理（簡體書）
作者：
王碩
出版社：
南開大學出版社
出版日：
2014/01/01
裝訂：
平裝
本書順應食品安全治理的新形勢，將中心最新的科研成果進行整合，以食品安全的整體性研究、全域性把握為特點，力求在國內率先推出食品安全多元治理的研究成果。內容包括國內食品安全的現狀、歸因、食品安全多元治理的內涵、食品安全多元治理的理論與方法、實踐經驗等篇章，尤其對食品安全問題的多個主體進行剖析，體現了食品安全治理過程中的由整體化一到化零為整的總體研究思路。本書的出版，對於拓展食品安全科學研究的思路，完善
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：234 元，
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234.
飲食宜忌掃盲書：告訴你最常見、最危險、最該知道的飲食宜忌常識（簡體書）
作者：
薛麗君
出版社：
廣東科技出版社
出版日：
2014/01/01
裝訂：
平裝
再好的食物，也需要正確的飲食搭配，否則就可能吃了白吃，甚至吃出疾病風險。不了解最常見、最危險、最該知道的飲食宜忌，錯誤的一日三餐隨時有可能給你和家人的健康帶來危機！
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定價：239 元，
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235.
圖解食物相宜相克（簡體書）
作者：
譚小春
出版社：
中醫古籍出版社
出版日：
2014/01/01
裝訂：
平裝
食物，是人們賴以生存、營養身體的基本物質，為了滿足人體對營養的需求，就需要通過食物搭配提供全面的營養。用之得當、搭配合理則有利於養生，促進健康，強身防病。那麼，怎樣才能做到食物多樣化而又不會走進食物相剋的誤區呢?本書給出了一些食材搭配實例，以及各種家庭常見病的飲食搭配，告訴您怎樣搭配會使營養翻番，而怎樣搭配又會危害人體健康，為您的飲食提供借鑒。
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236.
家庭飲食宜忌一本通（簡體書）
作者：
高曉平
出版社：
中國醫藥科技出版社
出版日：
2013/12/23
裝訂：
平裝
高曉平編著的《家庭飲食宜忌一本通》詳細地介 紹了近200種食材的飲食
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：179 元，
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237.
吃什麼才安全：選擇安全食品的正確方法（簡體書）
作者：
國際安全食品聯盟
編著
出版社：
中國經濟出版社
出版日：
2013/12/19
裝訂：
平裝
《吃什麼才安全?選擇安全食品的正確方法》內容簡介：為什麼癌癥發病率如此之高？為什麼糖尿病患者如此之多？為什麼“三高癥”病人如此之多？為什麼那么多人患腎臟病、肝臟病？為什麼肥胖人如此之多？為什麼這麼多人缺鈣？……這都是因為我們日常的飲食中含有“五大生命殺手”，即農藥殘留、獸藥殘留、有害化學品殘留、過量重金屬殘留和過量亞硝酸鹽殘留。而合格食品、無公害食品、綠色食品和有機食品等不同標識的食品都不同程度地
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238.
不時不食：你不可不知的對症飲食養生經（簡體書）
作者：
劉納
出版社：
機械工業出版社
出版日：
2013/12/11
裝訂：
平裝
本書是曾在中央電視臺、北京電視臺等欄目作講座的著名營養專家劉納老師的最新力作，是非常實用的營養大全。 在這本書裡，劉納老師用真是的故事和淺顯的道理告訴您如何吃才能不生病，如何吃才能營養又健康，如何吃才能擺脫年輕又長壽，如何吃才能擺脫身體亞健康。針對不同人群，分不同季節，劉納老師用您身邊常見的食材，幫助您掌握實用和樸實的養生智慧，教您吃得營養健康、活得舒心開心。 本書不僅告訴您吃什麼，而且還告訴您如
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239.
飲食宜忌百事通（簡體書）
作者：
吳淩
出版社：
電子工業出版社
出版日：
2013/11/12
裝訂：
平裝
民以食為天，一瓢一飲、一盤一肴中確有許多學問和講究。什麼東西適宜吃，什麼東西不適宜吃；什麼東西吃了不但無益，反而有害；什麼東西相宜，能夠放在一起吃；什麼東西相忌，不宜放在一起吃，這對於每天進食的人們來說，非常重要。本書針對普通家庭的日常生活，結合人們日常飲食的實際，借鑒並利用營養學的理論，用通俗生動的語言，從食物間的最佳搭配，食物間的相克與不宜，食物的加工、儲存、烹調，日常飲食習慣，不同人群的飲食
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240.
主要貿易國家和地區食品安全監控機制(上)（簡體書）
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2013/11/01
裝訂：
平裝
本書主要介紹了主要貿易國家和地區進口食品監管機制，對美國、日本、韓國、中國、歐盟等國家和地區的主管機構及職責、法律法規及標準體系、進口食品監管機制等方面進行了詳細介紹。
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