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綜合性圖書
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510
筆商品，
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301.
食物相克與相宜：速查手冊（簡體書）
作者：
王作生
出版社：
青島出版社
出版日：
2011/09/01
裝訂：
精裝
隨著營養學的發展和知識的普及，科學飲食日益為普通百姓所重視。為了滿足廣大讀者的需求，我們組織編寫了這本速查手冊，在解析100余種食物相克相宜關係的基礎上增加了46種常見疾病、7類人群的飲食宜忌，希望對您的生活能有實實在在的幫助。為使內容更加實用，本書將“食物相克與相宜”按照具體情況分為3類：適宜搭配的食物、不適宜搭配的食物及禁忌搭配的食物，并仿照“紅綠燈”的顏色加以區分。所謂適宜搭配，就是一同食用
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302.
蜂王漿產品安全風險評估及應對措施（簡體書）
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2011/09/01
裝訂：
平裝
本標準是對SB 10023—2001《膠基糖果》的修訂。 本標準代替SB 10023—2001《膠基糖果》。 本標準與SB 10023—2001《膠基糖果》相比，主要修改如下： ——由SB 10023—2001部分強制性行業標準改為推薦性行業標準； ——“咀嚼型膠基糖果”、“吹泡型膠基
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定價：90 元，
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303.
變化你飲食（簡體書）
作者：
張敏超
出版社：
廣西教育出版社
出版日：
2011/09/01
裝訂：
平裝
; 青少年時期養成正確的飲食習慣，不僅有助 于他們的成長與發育，甚至影響到成年以後的飲食形 態和健康狀況。 本書《變化你飲食》強調均衡攝取各類食物及營養素的 重要性：除蔬果魚肉外，暢談咖啡、茶和酒
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定價：114 元，
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304.
瑜伽飲食健康密碼（簡體書）
作者：
久久素食編委
出版社：
中國紡織出版社
出版日：
2011/09/01
裝訂：
平裝
《瑜伽飲食健康密碼》，本書是一本讓你輕松健康的素食書，給您提供科學、權威的指導。素食就是一把鑰匙，它可以幫助您叩開健康之門，讓您的身體機能向著更完善、更有條理的方向發展。一句話，素食可以幫您塑造苗條、健康、聰明、快樂的嶄新人生，您不想嘗試一下嗎？
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定價：174 元，
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305.
什麼可以吃：個人飲食安全攻略（簡體書）
作者：
馬志英
出版社：
上海科學技術出版社
出版日：
2011/08/01
裝訂：
平裝
《什么可以吃》作者根據自己幾十年來在食品生產和科研工作中積淀的豐富經驗，從食品風險評估這一全新視角，審視了當前大眾飲食中出現的一系列食品安全的生動案例，詮釋了飲食危害的來源、表現、識別和防范等各個方面，尤其是針對每種飲食都提出了可操作性很強的應對措施，并穿插了大量的“小竅門”，還在每章後歸納出了簡潔而實用的“防范攻略”，忠告人們什么可以吃，怎么吃，什么不可以吃。
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306.
食品安全知識讀本（簡體書）
作者：
凌文華
出版社：
廣東教育出版社
出版日：
2011/07/01
裝訂：
平裝
《食品安全知識讀本》是一本食品安全知識科普讀物。《食品安全知識讀本》以通俗的文字、易懂的道理、生動的圖片、豐富的說明，較為科學、權威、系統地介紹了與消費者息息相關的食品安全基本知識和法律法規知識，以及國外的一些成功經驗和失敗教訓；同時，《食品安全知識讀本》還涉及人們日常飲食文化生活中的一些小常識、小技巧，無論是一般群眾，還是食品專業人士都值得一讀。
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定價：149 元，
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307.
飲食宜忌全知道(超值白金版)（簡體書）
作者：
王浩
出版社：
中國華僑出版社
出版日：
2011/07/01
裝訂：
平裝
《飲食宜忌全知道(超值白金版)》主要內容簡介：飲食宜忌是中華飲食養生文化中的重要理論之一，中醫認為，飲食的宜和忌對人體健康會產生一定的影響，因而，日常飲食中，應了解食物的性味歸經及功用，同時也要考慮自己的體質，性別、年齡、疾病屬性，這樣才能選對適合自己的膳食，有益于身體健康，實現長壽的目的。《飲食宜忌全知道(超值白金版)》系統地總結了古今醫家、養生學家以及民間廣為流傳的飲食宜忌的寶貴經驗，收集了部
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308.
走向監管國家：以食品安全為例（簡體書）
作者：
劉亞平
出版社：
中央編譯出版社
出版日：
2011/06/29
裝訂：
平裝
《走向監管國家——以食品安全為例》由劉亞平編著。作為處理國家與市場關系的最根本的一項改革，監管改革將直接決定一國的市場是否能夠健全的發展，因此是現代國家建構所無法回避的問題。如何在鼓勵經濟主體的自由發展的同時對干擾市場運作的力量施加必要的控制，而又不回歸于計劃經濟時代對企業的指令性控制，這是轉型中國面臨的重大挑戰。《走向監管國家——以食品安全為例》通過描繪中國食品安全監管的變遷軌跡與邏輯，梳理中國
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309.
從體質開始細說飲食宜忌（簡體書）
作者：
佘自強
出版社：
南方日報出版社
出版日：
2011/06/01
裝訂：
平裝
《從體質開始細說飲食宜忌》內容簡介：快速、實用的“懶人”飲食宣忌字典，涵蓋日常食物和常用中西藥的脾性及搭配法則，系統總結各種體質、疾病和四季之飲食宣忌！以“上求下索”作為編排方式，根據自身需求快速查閱對癥之食療方或順時之養生法！全面掃蕩日常飲食誤區，在最合適的時機吃最合適的食物！
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定價：179 元，
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310.
新編飲食宜忌與實用搭配全書（簡體書）
作者：
燁鑫
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2011/06/01
裝訂：
平裝
《新編飲食宜忌與實用搭配全書》內容簡介：食物有寒、熱、溫、涼四性和酸、辛、苦、甘、咸五味，不同食物有不同的“脾氣”。它們有的互相幫襯，為你的健康添磚加瓦；有的水火不容，使你的身體受損塌陷。所以，掌握食物相宜相克的客觀規律，是一日三餐吃得安全、吃得放心的前提和關鍵。 《新編飲食宜忌與實用搭配全書》全面收集了日常飲食中涉及的近500種食物，講述了它們的營養以及與之適宜搭配與禁忌搭配的食物，同時對不同人
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定價：239 元，
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311.
這樣吃最安全（簡體書）
作者：
蔣家昆
出版社：
上海文化出版社
出版日：
2011/05/01
裝訂：
平裝
《營養、食品安全專家蔣家騉:告訴您這樣吃最安全》內容簡介：吃，畢竟是個人行為，對于不安全的食品，你完全可以不購買、不吃或少吃。購買質量好的食品、正確加工食品、吃多種食品、合理安排膳食等，都是簡單易行的安全措施。這些措施的主動權掌握在你的手中。通過《營養、食品安全專家蔣家騉:告訴您這樣吃最安全》的具體介紹，將有助于你了解相關知識，以解決食品安全方面的困惑，從而吃得安全、吃出健康。
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定價：150 元，
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312.
食物相宜與相克速查（簡體書）
作者：
佟偉
出版社：
河北科學技術出版社
出版日：
2011/04/01
裝訂：
平裝
《食物相宜與相克速查》，食物是人們每天必不可少的，飲食是否科學對健康起著非常重要的影響。很多人吃飯時只注重口味，而忽略飲食是否科學，食用一些不應該搭配在一起的食物，這很容易導致他們嘴上短時間的享受，身心卻長時間的受罪，實在是得不償失。
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定價：119 元，
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313.
食物相克與食物最佳搭配（簡體書）
作者：
葉學益
出版社：
河北科學技術出版社
出版日：
2011/04/01
裝訂：
平裝
《食物相克與食物最佳搭配》(作者葉學益)從七大類中精選了200余種常見食物，科學地進行了營養、功效的分析，并參考中醫理論，梳理出相克的食物及最佳搭配的食物。《食物相克與食物最佳搭配》對常用器皿與食物之間的關系也有詳細論述，指導大家科學飲食、健康飲食。
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定價：119 元，
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314.
食物相宜相克2011例（簡體書）
作者：
宋犀堃
出版社：
河北科學技術出版社
出版日：
2011/04/01
裝訂：
平裝
《食物相宜相克2011例》(作者宋犀?)告訴你食品營養的基本知識。食物不同，食用方法也不同。每種食物什么時候吃？生吃還是熟吃？怎樣烹調才最科學？吃得不不如吃得對。好的食物，還要采用科學的食用方法。人們在挑選食物，食物其實也在挑選人。只有選對了食物，你才能避免“吃出來的疾病”！
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定價：119 元，
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315.
食物致敏原與食品安全（簡體書）
作者：
甄宇江
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2011/03/01
裝訂：
平裝
《食物致敏原與食品安全》系統闡述了食物過敏的免疫學機制、臨床表現、診斷、治療、影響因素和流行病學特征；介紹并揭示了食物致敏原、食物過敏、致敏原檢測、致敏原標識管理之間的關系，為食品中致敏原的標識管理提供技術支持；提出預防食物過敏的方法，為普及我國對食物過敏的危害與防治提供幫助；并重點介紹和比較了世界先進的食物致敏原檢測技術，有望幫助我國突破食品中致敏原監管瓶頸，有效保障我國居民的食物安全與身體健康
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定價：480 元，
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316.
家庭常備食材使用手冊（簡體書）
作者：
劉敏
;
雙福
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朱太治
出版社：
農村讀物(中國農業社副牌)
出版日：
2011/03/01
裝訂：
平裝
《家庭常備食材使用手冊(全彩)》主要內容簡介：中華民族飲食文化源遠流長，“吃”在中國具有博大精深的含義。吃，不僅是吃飽、吃好，更重要的是吃得營養，吃得健康。在我看來，合適的食物好過最好的醫藥。得知劉敏出書的消息，我感到非常的開心，求學時的她認真好學、責任心強，已給我留下深刻印象。劉敏是一位既認真又很懂得用心的人，如今能把自己的所學、多年的工作經驗以及臨床實踐，積累編匯成冊，讓更多人知道怎么做，如何
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定價：228 元，
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317.
食品安全與質量控制技術（簡體書）
作者：
貝惠玲
出版社：
科學出版社
出版日：
2011/02/01
裝訂：
平裝
《食品安全與質量控制技術》是高等教育“十二五”規劃教材、高職高專食品類專業教材系列之一。《食品安全與質量控制技術》依據食品安全與質量控制工作崗位及崗位群對職業能力的需求進行編寫，內容涵蓋食品質量安全基礎知識；食品質量優化；質量管理七工具；5S管理；食品法律法規與標準；質量管理體系（ISO9000）；食品良好生產規范（C3MP）；衛生標準操作程序（SSOP）；食品生產的危害分析與關鍵控制點（HACC
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定價：168 元，
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318.
主要貿易國和地區食品中致敏原標識管理（簡體書）
作者：
甄宇江
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2011/01/01
裝訂：
平裝
《主要貿易國和地區食品中致敏原標識管理》從食品中致敏原標識管理機構、管理法規及其立法依據和監管實例等方面介紹了主要貿易國和地區食品安全管理機構對食品中致敏原標識的管理現狀；通過介紹主要貿易國和地區食品生產中致敏原控制指南、無麩質食品、無特定致敏原食品產業的發展前景，揭示了企業應對主要貿易國和地區食品中致敏原標識管理的機遇與挑戰；提出了我國應對主要貿易國和地區食品中致敏原標識管理的策略與建議，為我國
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定價：270 元，
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235
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319.
不可不知的飲食宜忌（簡體書）
作者：
曹廣泉
出版社：
上海科學普及出版社
出版日：
2011/01/01
裝訂：
平裝
《不可不知的飲食宜忌(暢銷升級版)》內容簡介：注意病從口入，吃對食物健康100分，隨著食物營養學以及現代醫學研究的發展，人們對于傳統飲食養生文化中的飲食宜忌越來越關注，因為它關乎著人們的身體健康。為了幫助大家正確地了解和掌握各種飲食宜忌要點，合理選擇膳食，享受健康生活，我們精心編撰了這部系統、全面、實用的《不可不知的飲食宜忌》，希望能引導您樹立科學的健康飲食觀。
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定價：119 元，
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320.
飲食宜忌大全集（簡體書）
作者：
胡維勤
出版社：
湖南美術出版社
出版日：
2011/01/01
裝訂：
平裝
《飲食宜忌大全集》體例清晰、內容豐富、科學實用，編寫方式深入淺出，通俗易懂，圖文并茂，是必備的生活參考書，也是一本關于飲食的科學指南。《飲食宜忌大全集》涵蓋500多種生活中常見的食物飲食宜忌，近200種常見疾病飲食宜忌，更有不同年齡不同人群的飲食宜忌、四季飲食宜忌、每日飲食宜忌等，不管你是出于什么需要，不管你需要查閱哪種食物的宜忌，你都能找到你想要的內容。科學實用的宜忌寶典，準確合理的食材搭配，簡
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