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7621.
好學易做家常菜（簡體書）
出版社：
河北科學技術出版社
裝訂：
平裝
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定價：257 元，
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7622.
雞尾酒調製與服務（簡體書）
出版社：
中國鐵道出版社
裝訂：
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7623.
中式麵點製作（簡體書）
作者：
馮國強
;
張洪堯
;
張小麗
出版社：
中國農業科學技術出版社
裝訂：
平裝
本書共8章，包括中式麵點師工作認知、中式麵點的基礎知識、餡心製作、水調面品種製作、膨松面品種製作、層酥面品種製作、米粉面品種製作、雜糧面品種製作。內容翔實、語言通俗、科學實用是本書主要特色。本書可供全國各地區從事中式麵點工作的人員崗位培訓或就業培訓使用，也可作為中式麵點師職業技能培訓教材。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：108 元，
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7624.
斷奶不斷愛，科學斷奶與輔食添加（簡體書）
出版社：
陝西科學技術出版社
裝訂：
平裝
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定價：221 元，
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7625.
工程力學（簡體書）
出版社：
中央廣播電視大學
裝訂：
平裝
國家題庫自1997年建立以來，已經在我國的職業技能鑒定工作中起到了“保證鑒定工作質量、提高鑒定工作水平、加強鑒定工作管理力度”的作用。為了更好地發揮國家題庫的作用，滿足全國各地在不同條件、不同環境下對操作技能鑒定命題的需要，勞動和社會保障部培訓就業司和職業技能鑒定中心組織有關專家，歷時一年多時間，開發完成了操作技能考核試題庫。它著重從職業活動對從業人員操作技能要求的本質入手，以職業操作中技能的技術
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：141 元，
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7626.
雲南食材地圖（簡體書）
出版社：
雲南科技出版社
裝訂：
平裝
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定價：588 元，
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7627.
中式麵點技藝（簡體書）
出版社：
電子工業出版社
裝訂：
平裝
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7628.
中式烹飪原料（簡體書）
出版社：
電子工業出版社
裝訂：
平裝
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7629.
雲南當代中青年名廚名菜（簡體書）
出版社：
雲南科技出版社
裝訂：
平裝
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定價：348 元，
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7630.
食品雕刻基本技能（簡體書）
出版社：
中國勞動社會保障出版社
裝訂：
平裝
《食品雕刻基本技能》是職業技能短期培訓教材，介紹了食品雕刻人員必備的基礎知識和基本技能。《食品雕刻基本技能》的主要內容包括：食品雕刻基礎、食品雕刻的常用原料、食品雕刻的常用工具、食品雕刻的常用技法、果蔬雕刻技法。《食品雕刻基本技能》在編寫過程中，力求做到文字簡練、圖文并茂、通俗易懂，便于讀者學習和掌握食品雕刻的基礎知識和基本技能。《食品雕刻基本技能》適合于職業技能短期培訓使用。通過培訓，初學者或具
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：42 元，
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7631.
吃在烏海（簡體書）
出版社：
遠方出版社
裝訂：
平裝
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定價：408 元，
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7632.
烹飪原料與加工工藝（簡體書）
作者：
錢小麗
出版社：
中央廣播電視大學
裝訂：
平裝
隨著人們生活水平的提高，餐飲業得到了快速發展，與此同時，也出現了不少餐飲企業濫用、錯用烹飪原料的現象。為了讓未來的餐飲工作者能夠正確地選擇、檢驗、使用烹飪原料，使他們能成為一名合格的廚師，《烹飪原料與加工工藝》根據學生知識水平的特點，以常用原料為主，圖文并茂、深入淺出地介紹烹飪原料的基本知識，體現教材的可讀性、科普性。
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7633.
桐橋倚棹錄菜點注釋（簡體書）
作者：
華永根
出版社：
古吳軒出版社
裝訂：
平裝
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：348 元，
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7634.
烹飪藝術與冷拼製作（簡體書）
出版社：
中央廣播電視大學
裝訂：
平裝
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7635.
教育部全國職業院校技能大賽高職組中餐主題宴會設計賽項成果展示2016：餐飲奇葩 未來之星（簡體書）
作者：
全國旅遊職業教育教學指導委員會
編著
出版社：
旅遊教育出版社
裝訂：
平裝
本書主要內容包括中餐主題宴會設計概說、宴會主題的來源及類型劃分、宴會主題典型案例分析以及2016年全國職業院校技能組高職組中餐主題宴會設計比賽規程和評分細則。其中，宴會主題典型案例主要包括地域民族特色類、歷史材料類、人文情感和審美意境類、食品原料類、營養養生類、節慶祝願類、公務商務類。
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定價：468 元，
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7636.
宴會設計（簡體書）
作者：
雷琳
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
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定價：177 元，
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7637.
五芳齋粽子製作技藝（簡體書）
出版社：
浙江攝影出版社
裝訂：
平裝
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定價：156 元，
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7638.
千變萬化的馬鈴薯家常菜譜（簡體書）
作者：
戴小楓
;
張泓
出版社：
中國農業出版社
裝訂：
平裝
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定價：48 元，
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7639.
千變萬化的馬鈴薯主食食譜（簡體書）
作者：
戴小楓
;
張泓
出版社：
中國農業出版社
裝訂：
平裝
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：60 元，
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7640.
好滋味的百變米飯（簡體書）
作者：
甘智榮
出版社：
黑龍江科學技術出版社
裝訂：
平裝
米飯是餐桌上必不可少的元素，如何讓米飯壓過菜肴的風頭，就是《好滋味的百變米飯》要教讀者做的。書中的飯品全是經過嚴格甄選的家常系列，有噴香炒飯、飽足蓋飯、營養雜糧飯、滋補好粥，風味多變，美味十足。《好滋味的百變米飯》相信誰都可以輕松令米飯變成餐桌上的主角。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：179 元，
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