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《商業空間設計》是高等院校建築裝飾類、室內設計類、藝術設計類專業通用的工作手冊式教材。其特點是基於“工裝設計師崗位需求分析”與“工裝設計師職業能力分析”進行的項目化處理，依據商業空間設計真實項目的工作流程，設計“項目―工作任務”式教材內容，按照單體商業空間―連鎖商業空間―智能商業空間，劃分為5個項目，37個工作任務。為應對新時代與新要求，課程將BOPPPS教學模式融入工作任務實施，以求真務實為從業理念，以立新矩行為行動準則。在求真過程中踐行國家行業職業標準，在矩行過程中激發創新設計意識，在對接標準時保持嚴謹的思維和精益求精的工匠精神，在實操訓練中培養勞動精神。本書可作為高等院校環境藝術設計專業教學用書，也可以作為相關行業設計師和從業人員的參考用書。

本書為林家陽教授總主編的教育部職業院校藝術設計類專業教學指導委員會指定系列教材之一，編寫以專業化、形象化、典

本書緊跟前沿設計節奏，理論與實例相結合，在講述商業空間展示設計概念、設計原則的基礎上，將展示空間分為服裝類、書刊類、百貨類、食品類、電子產品類等，詳細分析其設計因素、內容；從櫥窗、店面陳列、人體工學、色彩、光環境、材料、道具詳細分析商業空間展示設計的要素；通過創意思維、主題、內容與形式、具體表現來講解商業空間展示設計的創意表達；又通過實際案例，重點講述商業空間展示設計的方法與程序；並與時俱進地展示

心中若有桃花源，何處不是水雲間？生活在繁華都市，總想尋一處地方逃離，放鬆心情，而民宿花園，便是令人心馳神往的“桃花源”。本書將民宿花園的打造分成幾個版塊，包括出入口、泳池、兒童活動場地、戶外互動場地、情境式“打卡”點、屋頂空間、園路和鋪裝，以及氛圍裝飾等，既有簡潔的系統性描述，也有實操性的 DIY 景點打造，圖示簡晰，步驟明瞭，內容通俗易懂，方便民宿主人和景觀設計師參考借鑒。從明天起，做一個幸福的人，面朝大海，春暖花開。

本選題收錄了中國當下民宿設計中特色突出的設計師及其經典作品，能夠代表當下民宿設計的真實水平。其中的設計師包括：沈雷、余平、林迪、姚亮、張健、林文格等國內著名民宿設計者；項目地點涵蓋大理、杭州、南京、昆山、西安等城市以及碧山村、大港鎮、大建旁村、同裡鎮、邁古村等村鎮。本選題共收錄28個優秀的民宿案例，各自尤其獨特的設計理念和文化內涵。本選題以精美的實景照片展示，並搭配詳盡的設計理念文字，同時附酒店的基本信息。本選題內容詳盡，無論是從設計專業角度還是從休閒旅遊角度，都能夠為讀者提供較高價值的參考資料。

本書以文字與圖片結合的方式，對酒店及餐飲空間設計的基本概念、設計方法與程式等方面進行了系統的闡述。本書選用了最新的國內外優秀作品，並配有大量精美圖片和詳細說明，以期通過對經典設計的學習與借鑒，豐富讀者在酒店與餐飲空間設計方面的形象思維，並提高設計的實踐能力。此外，本書在優秀案例賞析部分採擷國內外酒店與餐飲空間的設計佳作，全方位地展現了當代酒店與餐飲空間設計的前沿成果。本書在編寫過程中注意把感性認識

本書針對度假住宿空間，圍繞建築設計、室內設計、軟裝設計等美學思想，展示國內外17位各具特色的設計大師備受推崇的設計作品。結合中國獨特的文化、豐富的地理環境，與國外成熟的度假理念，智能化、可持續材料的應用，為中國度假產業住宿空間設計提供了很好的參考和指引。其中，最可貴的是將設計與自然相融合，將人文與建築相交織，將個性與功能相配合，將人性夢想與商業價值相依託。本書對專業設計師有借鑒意義，旅遊愛好者也可以通過本書更深刻理解設計作品的內在含義。

本書是“上海近代城市歷史與文化研究”系列叢書的第一本，在作者羅婧博士畢業論文的基礎上修訂而成。本書參考《上海道契》《上海年鑒》、行名錄等資料，將1843―1869年間在滬洋行的時空分佈、經營種類等做了細緻梳理，並結合一些大比例尺城市地圖，探討洋行租地、分佈情況，進而探討在上海城市空間擴展過程中洋行所起的作用；同時還利用《北華捷報》《上海新報》《申報》中一些廣告和啟事等信息，對洋行進行了微觀研究，試圖以此復原上海開埠初期的城市景觀，探索上海早期的城市化進程。

改革開放後，伴隨外資酒店的進入和境外設計公司的參與，空調系統愈加豐富，尤其是酒店、辦公與商業綜合體和超高層酒店建築的出現，使酒店空調冷熱源形成多種形式組合的綜合能源系統，也使酒店空調設計變得更加複雜。全書分為上、下兩篇。上篇主要介紹酒店暖通空調系統的設計，包括空調設計參數確定、冷熱源方案選擇、空調通風系統、防排煙系統以及適用於酒店的暖通節能技術，闡述了酒店鍋爐房、柴油發電機房的設計要點，並結合防疫情況提出了酒店暖通空調系統的平疫結合措施。下篇按不同的氣候分區列舉了部分國內酒店工程設計案例，還介紹了一些日本酒店案例，總結了項目基本概況和暖通空調系統的設計。

我國酒店業發展迅速，國內外品牌集團在中國市場展開了激烈的競爭。在眾多競爭層面上，新技術的應用是一個重要的要素。本書共有11章，分別介紹了酒店多媒體系統、酒店資訊系統、酒店安全預警與監控系統、酒店大型設備系統、酒店能源供給系統的應用與管理，以及《旅遊飯店星級的劃分與評定》的查閱和執行、酒店業的節能減排、酒店工程規劃設計、酒店工程資訊部管理制度和智慧酒店等內容。本書適合高等院校酒店管理專業的學生使用，也可作為酒店行業相關從業人員的培訓用書。

《商業空間設計》是一本全面介紹商業空間設計的圖書，其突出特點是知識易懂、案例趣味、動手實踐、發散思維。《商業空間設計》從學習商業空間設計的基礎理論知識入手，循序漸進地為讀者呈現一個個精彩實用的案例、技巧、色彩搭配方案、CMYK數值。《商業空間設計》共分為8章，內容分別為商業空間設計基礎知識、認識色彩、商業空間設計基礎色、商業空間的設計原則、商業空間設計中的照明、商業空間設計的不同類型、商業空間中的軟裝飾與陳設設計、商業空間設計的經典技巧。在多個章節中安排了常用主題色、常用色彩搭配、配色速查、色彩點評、推薦色彩搭配等經典模塊，在豐富本書結構的同時，也增強了其實用性。《商業空間設計》內容豐富、案例精彩，商業空間設計新穎，適合環境藝術設計、空間設計、裝潢設計、景觀園林設計等初級讀者學習使用，也可以作為大中專院校空間設計專業、環境藝術設計專業和社會培訓機構的教材，還非常適合喜愛商業空間設計的讀者作為參考用書。

本教材的內容共分為九個訓練項目，第一章：商業空間設計的認知。分為商業空間設計的概念、商業空間示設計的特性、商業空間示設計的發展趨勢、課後思考與練習；第二章：商業業態與空間形態。分為購物空間、餐飲空間、服務空間、休閒空間、娛樂空間、課後思考與練習；第三章：商業空間的照明。分為照明的基礎知識、照明對商業空間的影響、商業空間燈光的種類及形式、商業空間的燈光的表現方式、課後思考與練習；第四章：商業空間的色彩設計。分為色彩的基礎、商業空間的色彩心理及情緒、商業空間的色彩運用、課後思考與練習；第五章：商業空間的授眾視角。分為人性化設計商業空間、人體工程學、環境心理學與互動、課後思考與練習；第六章：平面設計及品牌形象。分為企業品牌形象的空間塑造、導視系統、平面版面的編排、課後思考與練習；第七章：商業空間設計的策劃與塑造。分為商業空間主題與意境、商業空間藝術與個性、商業空間的軟裝與自然營造、課後思考與練習；第八章：以傳播為目的商業空間設計。分為商業空間的外部設計、櫥窗設計、展位設計、優秀設計案例、課後思考與練習；第九章：優秀例欣賞。分為國內經典設計、國外經典設計、課後思考與練習。

餐廳的功能一直以來都是以就餐為中心展開的，而當下如果只是解決吃不吃的飽或者好不好吃，是已經難以滿足所有消費者的需求。人們對就餐過程中的體驗感越來越重視，其中包括了食物的色香味、服務態度、就餐空間、環境氛圍、功能的區分與動線的便捷性等。本書從餐廳的功能規劃、動線佈局、內部空間的美學設計，三個方面來研究和展示如何打造一家符合當下不同消費者定位需求的餐飲空間。

酒店設計是現代空間設計的重要內容，在酒店空間的設計中，照明是非常重要的一環。空間、造型、材質與色彩都需要通過光影去表達，照明設計的好壞直接影響酒店的整體品質和入住者的體驗。本書通過對酒店9大空間及不同功能房間的照明設計及控制系統分別詳解介紹的形式，圖文並茂的對酒店照明設計進行了總結與展望。具體包括酒店常規雨棚、高端商務型酒店雨棚、度假型酒店雨棚，大堂，大堂吧，全日餐廳、中餐廳、特色餐廳的餐飲區，宴會前廳、宴會廳，會議室，健身房、瑜伽室、游泳池、更衣室、水療室、棋牌及桌球室、兒童活動中心等康樂區，行政酒廊，客房區的標準房（大床房和雙床房）、普通套房、總統套房、客房衛生間、客房走道及電梯廳等。既具有系統的理論知識，又有豐富的實際操作案例。相信本書能給照明設計師、室內設計師、建築師帶來很好的啟發與指導。

本書通過分析現代語境中商業空間設計的歷史及發展趨勢，以現代商業空間的設計理念為重點，剖析商業空間的基本設計方法和主要設計程式，向讀者展示現代商業空間設計的視覺媒介、場所精神、交互意識等現代理念及其與傳播學、心理學、文化學等學科的跨界聯繫。全書圖文並茂、內容豐富，理論與實踐結合，通過解析新穎時尚的商業空間設計案例，探討設計思路，使讀者能更好地掌握商業空間設計要點和方法。 本書適用於高校環境藝術設計等

本教材的主要內容分為餐飲空間設計風格、餐飲空間設計原理、中餐廳設計訓練、西餐廳設計訓練、快餐廳設計訓練和飲品店設計訓練6個學習項目，主要圍繞餐飲設計的基礎原理、基本概念和主要功能空間佈置進行系統的講解與案例分析。本教材理論講解清晰、內容全面、條理性強，圖文並茂，注重理論與實踐的結合，每一個項目都有相關的學習任務，也都有系統的學習方法和直觀的案例分析資料，與餐飲空間設計的工作實戰緊密結合，突出對技能的培養與應用訓練。本教材以餐飲空間設計行業標準為依據,以專項職業能力培養為目標,以餐飲典型工作任務為載體,設計教材的項目和學習任務。本教材力求做到理論嚴謹實用，實操訓練與設計實戰緊密掛鉤。達到教材引領教學和指導教學的目的。

本書系“上海市工程建設規範”。本書在編制過程中，編制組經廣泛調查研究、認真分析總結，參考國內外先進技術及標準，並在充分徵求意見的基礎上，經多次討論修改，編制了本書。本標準為落實現行行業標準和法律法規的實施，為餐飲單位從選址佈局到油煙淨化、通風、排水、噪聲及振動防護、垃圾收集等設施在設計階段就落實到位提供技術依據。本標準的主要內容有：總則，術語，總體設計，單提設計，油煙淨化及通風設計，排水設計，噪聲及振動控制以及垃圾收集等。本標準適用於本市範圍內新建、改建和擴建的餐飲單位和非營業性的食堂，不適用於居民家庭廚房。

本書研究了風景名勝區價值認識和保護的基礎理論，分析了我國風景名勝區面臨的精神價值跌落和系統破碎化等根本問題，提出了價值識別和保護的新思路，同時也對國家公園和自然保護地的保護和管理具有重要的理論意義和實踐價值。核心內容圍繞建立適宜風景名勝區自然人文高度融合特質的價值識別方法，從而引發一系列問題。首先，我國風景名勝區自然人文高度融合特質究竟體現在哪些方面？第二，如何基於我國風景名勝區的特質提升其現有價值識別思路與方法？第三，新的價值識別與方法對於實際保護帶來哪些不同？本書中的風景名勝區整體性解讀、整體價值識別、整體價值保護與案例實踐等4個部分內容將一一解答上述問題。