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2018~2019 (30)
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平裝 (180)
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237筆商品,1/12頁
Adobe Animate CC 動畫製作案例教程(簡體書)
滿額折
作者:王威  出版社:電子工業出版社  出版日:2019/04/01 裝訂:平裝
本書採用實例貫穿的形式,循序漸進地對Animate 動畫製作的流程進行了詳細介紹,同時也剖析了Animate 使用者在實踐過程中容易遇到及關心的問題。全書的知識點涉獵面廣,除對Animate 動畫製作流程進行了詳盡的介紹以外,還對Animate 軟件的角色設計、場景設計、透視、遊戲等進行了深入的闡述。本書的實例均配備了視頻教程,讀者可以登錄騰訊課堂和中國大學慕課平臺學習、觀看,還可以掃描書中的二維
庫存:1
定價:479 元, 優惠價:87 417
分鏡頭設計(簡體書)
滿額折
作者:王威  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/08/01 裝訂:平裝
本書從當前行業對動畫、視頻創作人才培養的新要求出發,對分鏡頭設計進行了全面介紹。全書共7章內容,包括:分鏡頭概述、分鏡頭畫面元素、鏡頭的基本原理、分鏡頭的繪製格式、分鏡頭的畫面設計、連續鏡頭設計、鏡頭間的轉換。書中涵蓋大量實用性強的知識點,並針對行業新形勢,介紹了動態分鏡頭及其繪製技巧。為便於讀者直觀學習,書中配套繪製了大量插圖。本書的特色與優勢在於,融入了大量真實的作品案例,毫無保留地分享了分鏡頭設計過程中的創作思路、創作方法與設計效果等。 本書可作為大中專院校影視動畫、影視編導、數字媒體藝術設計、視覺傳達設計、廣告設計等專業教學用書,也適合相關從業人員以及愛好者參考閱讀。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:330 元, 優惠價:87 287
Maya三維角色動畫設計與製作(簡體書)
滿額折
作者:王威  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/08/01 裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:479 元, 優惠價:87 417
一本萬利公司行號命名學
滿額折
作者:王威棠  出版社:大孚  出版日:2008/05/01 裝訂:平裝
不景氣的時代,人人都想要突破重圍、破網而出!想要與眾不同、出人頭地、做頭家、賺大錢! 本書涵蓋商場上食衣住行各行業,包含小攤販、工廠、服飾店、精品店、百貨公司、補習班、幼稚園、安親班、保齡球館、俱樂部、小吃店、酒店、大飯店、建設公司、電子公司等各行各業。只要是開店做生意,都需要招財納福的吉祥好名字。 想當富爸爸嗎?想盡快存到人生的第一桶金嗎?千萬不能錯過本書!
庫存:2
定價:300 元, 優惠價:9 270
中國姓名學
滿額折
作者:王威棠  出版社:大孚  出版日:2003/10/01 裝訂:平裝
人有姓名,表現其仁。身終塵土,而名永存。 本書說明中國傳統姓名學與今日現代姓名學之由來與沿革,續以淺顯易懂的筆法詳細說明如何自己取佳名,擁吉命。 作者由出生所屬命卦,判斷您是屬於東四命或西四命,進而讓您趨吉避凶,無往不利。
庫存:3
定價:230 元, 優惠價:9 207
行政事業單位會計(簡體書)
滿額折
作者:王威然  出版社:北京理工大學出版社  出版日:2018/08/30 裝訂:平裝
本書以的《政府會計準則——基本準則》《財政總預算會計制度》《行政單位會計制度》《事業單位會計制度》等會計制度、《行政單位財務規則》《事業單位財務規則》等財務規則和《行政事業單位內部控制規范》為依據,介紹了財政總預算會計、行政單位會計和事業單位會計的相關內容核算,反映了政府會計的*變化和新的知識。 本書共四章,第一章為政府會計,介紹政府會計的基本理論、政府收支分類科目和國庫集中收付制度;第二章為財政
庫存:2
定價:420 元, 優惠價:87 365
中階主管的管理術
滿額折
作者:王威廉  出版社:國家  出版日:2010/07/01 裝訂:平裝
這是一個充滿變動與競爭的時代,身為中階主管,應如何在上司與部屬間求取平衡?怎樣使自己在企業中擁有不可取代的地位?現代的管理工作是多樣的,單靠 PDS 經營原則是行不通的,唯有因應組織需要,妥善運用各種不同的管理機能,努力加強自身的管理能力,才能圓滿達成所擔當的職務。 中階主管是領導基層人員的第一線管理者,更是依據上層指示,將經營計畫具體化執行的經理人,在企業中擔負著承上啟下的重要任務。 然而,
庫存:1
定價:250 元, 優惠價:9 225
神父住海邊:裴德與AMIS的故事
滿額折
作者:王威智  出版社:蔚藍文化  出版日:2022/10/19 裝訂:平裝
裴德神父在花蓮豐濱傳教,前後超過三十年,並長眠於此。《神父住海邊――裴德與AMIS的故事》描述裴德神父與阿美族人的互動,以及他如何發揮民族學專長,鑽研阿美族、噶瑪蘭族傳統文化,將神話傳說以紙筆固定於書頁,在傳教事業之外締造了不凡的民族學功績。為天主而來的神父,最後被王威智寫成了平易近人雜揉史料豐饒的新神話。――鍾文音神父住海邊,沒有管很大,但是愛很大,寫很大。裴德神父(Rev. André Bareigts)是巴黎外方傳教會(Missions étrangères de Paris)的一員,一九六六年遭緬甸軍政府驅逐出境,返回法國進修,一九六九年抵臺,一九七○年前往花蓮,一九七二年起長駐豐濱,直到二○○五年龍王颱風登陸之際不幸辭世。裴德神父喜愛與少數民族或原住民族相處,學習當地的語言,他在緬甸學會勞圖語,在臺灣則能講一口流利的阿美語和噶瑪蘭語,獲邀加入年齡階級,差不多就是一個長著西洋臉孔的阿美族人。傳教之外,裴德神父是一個勤快的民族學家,豐濱是他的傳教據點,也是田野調查現場,他在豐濱傳教多久,就在豐濱蹲點多久,跋山涉水不以為苦,充分發揮民族學的專業訓練與專長,從一九七三年起先後以法文與阿美語撰寫六冊阿美族神話故事。本書以裴德神父駐堂豐濱期間的事蹟為中心,描述一個法國神父如何融入部落,為了將阿美族世代相傳的神話故事寫下來又盡了何種努力。阿美族是臺灣人口最多的原住民族,他們的族名Amis恰巧與裴德神父的母語法文「朋友」一詞amis(複數)同形,聖經說:「人若為自己的朋友捨掉性命,再沒有比這更大的愛情了。」(《若望福音》)裴德神父奉獻人生,學習並熟悉阿美朋友的語言、文化、傳統,以文字「安頓」口傳故事,最終長眠於他們的土地,是臺灣東海岸最美的「愛情」故事之一。
庫存:2
定價:450 元, 優惠價:9 405
越嶺紀
滿額折
作者:王威智  出版社:蔚藍文化  出版日:2021/10/25 裝訂:平裝
作者王威智愛往山裡跑,既是爬山客,又是花蓮縣消防局山域義消,兩度前往八通關越嶺道協助搜尋救援。他用腳走出《越嶺紀》,於「新高登山東口」〈西出中仙道〉,途經〈KSS-748〉,在瓦拉米拒絕〈一起做蕨吧〉的誘惑,不認為〈噴水池多美麗〉,想像一百年前一群〈遠離大分〉的布農族人,小心翼翼〈安渡土葛〉,在〈托馬斯的蘋果樹〉下旁觀合照的日警與警眷,爬上〈小的大水窟〉翻過中央山脈,最後一點也不躑躅地回到山下的日子。玉里大通路邊曾豎立「八通關越道路」起點標,一旁還有一支方尖碑,寫著「新高登山東口」。抵達八通關大草原時,一度生出逆向荖濃溪源流爬上玉山的念頭。背包上肩猶豫甩開,我們按計畫順著陳有蘭溪走完全線――正是為了仔細看才上路越嶺。喜愛爬山的人都明白山頭只是目的地,目的地往往不是爬山最有趣最有意思的地方。八通關越嶺道,日治三大越嶺道之一,與合歡、能高一樣,在化身熱門的健行路線前,都是用來壓制原住民族的警備道路。走進八通關越嶺道,全程不攻山頭,反而令人輕易受到時間的召喚,聽見從前在這條順著等高線爬升又低降的老路來來去去的人們的故事。山不一定非百岳不爬,文章不一定用手寫。*假設能在日本撤出臺灣前後爬上佳心的石階,人們將會看見完好但空蕩蕩的駐在所,還有療養所,推開門或許還能聞到一絲微弱的藥水味,診所才有的那種氣味,比殘存的記憶還稀淡。――〈KSS-748〉*在跟漣漪一樣隱約的泠泠水聲中,一個警察正從屋裡搬出木凳,一條大狗毛色溫潤,模樣相當健康,從駁坎間的石階走上來,踱過水池,趴落在凳子旁。……景物開始在快門前方凝固:陡急的山坡、山路旁兀立直挺的松樹、廳舍、樹木、池邊的矮植株,東來的日光與所有的陰影……――〈噴水池多美麗〉*圓鐘高掛,午後一時十分,四月二十一日,昭和八年,一九三三年。拉荷阿雷不熟悉平地世界的月日年,但熟知此時正是水鹿生產期。他想吿訴知事先生收到鹿角之時,一頭鹿嬰或許正落地。――〈遠離大分〉*有個男人蓄八字鬍,抿嘴但隱隱顯出笑意;有個年輕人折彎左臂搭在一旁同事肩上;女人盛裝但不到華麗的地步,看起來反而和山裡的日子一樣平淡;一個男孩口含食指,一個因突來的鳥鳴而分心歪頭,還有一個在快門按下的那一瞬間低頭不知在看什麼。――〈托馬斯的蘋果樹〉本書獲國家文化藝術基金會贊助創作
庫存:6
定價:350 元, 優惠價:9 315
看不見的文字:時代挑戰與一名布農祭司的回應
滿額折
作者:王威智  出版社:蔚藍文化  出版日:2023/11/30 裝訂:平裝
★國藝會「臺灣書寫專案」作品當今布農部落最常見圖騰 十九世紀末丹大溪畔最深長的憂思一九二○年代,日本發現Qanituan(加年端)的祭事曆。殖民當局對木板上的圖紋感到吃驚,他們從未見過臺灣原住民族使用文字或符號,何況是深山裡的布農族。祭事曆引爆關注,成為燦爛博覽會的展覽品,報紙大肆報導。十九世紀末,出於某種驅力,Laung Mangdavan 創造祭事曆。四十年後,臺灣總督府視學官橫尾廣輔彷彿印第安納.瓊斯,似乎為了證明某事,狂熱搜找更多祭事曆……二○一九年,本書作者王威智參與文化部文化資產局「布農族音樂Pasibutbut特展——來自Mai’Asang的聲音」,撰擬文案與展覽手冊。這項工作讓他更深地認識pasisibutbut這首傳揚島內外的古謠,理解布農族以這首沒有歌詞的詠歌傳達了對小米的崇愛與珍視,還意外遇見祭事曆。曆板古舊,其上斑駁的圖紋勾起多年前他偶見「布農文字」的記憶。展覽結束後,王威智加入文化部推動國家文化記憶庫計畫「布農族祭事曆原鄉的故事」團隊,二度走上關門古道,行前偕同各路夥伴拜訪花蓮縣萬榮鄉馬遠村、南投縣信義鄉地利村的布農族耆老,聆聽他們所知的祭事曆,也前往臺灣大學人類學博物館與國立臺灣博物館的庫房親睹沉默了幾十年的祭事曆。一開始王威智關注的焦點是祭事曆裡的「繪文字」,這是日治時期以來關於祭事曆的傳統討論課題之一。隨著拼湊局部且碎散的關於祭事曆的記載與描述,他漸漸將目光轉向可能為祭事曆創造者的Laung Mangdavan與其時代。一個本來不需要書面紀錄的口述傳統及其執行者,何以一夕之間殫精竭慮創造「文字」?Laung Mangdavan可能遭遇或預見了某種挑戰。英國史家湯恩比(Arnold Joseph Toynbee)曾提出「挑戰與回應」之論,認為民族、文化、組織與運動都有面對挑戰、陷入危機之時,回應挑戰的方式決定如何處理危機,而後者決定結果。湯恩比歸納了四種回應的方法:退回過去;對未來產生白日夢式的憧憬;自我封閉,以神秘經驗處理挑戰帶來的衝擊;直視危機,試著將之化為有利未來發展的元素。那麼,祭司Laung Mangdavan遇到什麼挑戰?一八八七年,「集集水尾道」(即關門古道)開通,這是清帝國最後一條「撫番道路」,為「牡丹社事件」後清帝國面對國際挑戰的回應之一。這條橫貫道經過Qanituan,未收「撫番」之功,反而可能成為丹大溪流域的「挑戰
庫存:3
定價:450 元, 優惠價:9 405
澎湖南方四島國家公園 South Penghu Marine National Park (中英對照)
滿額折
作者:賴秀美; 王威智  出版社:海洋國家公園  出版日:2014/09/01 裝訂:平裝
海面湛藍,熠熠如鏡。 海面下洄游的魚鎮熙熙攘攘,海底珊瑚一叢又一叢。 島嶼遺世獨立,洋樓曾經華麗,菜宅連綿如強,玄武岩壁立擎天。 寧謐的藍揮灑出這一片生態豐美的海洋淨域, 閃亮亮的黑石、灰撲撲的白石, 在疾風鹹雨中,靜靜說著時光的老故事。 這裡是澎湖南方,在遙遠的海上,有四顆最明亮的珍珠。
庫存:2
定價:100 元, 優惠價:9 90
化學工程與工藝專業實驗(簡體書)
滿額折
作者:易爭明; 王威燕; 楊彥松; 鄧人傑  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/09/01 裝訂:平裝
《化學工程與工藝專業實驗》是為適應當今化學工程與工藝學科的發展要求,並根據湘潭大學化學工程與工藝學科的特點編輯而成的。本書內容在重視傳統化學工程與工藝實驗的同時,還添加了近年來湖南省和湘潭大學對化工學科重點建設建立起的一批化工新技術裝置開出的新實驗項目。全書共分五個部分,包括化學反應工程實驗、化工熱力學實驗、化工分離工程實驗、化工工藝學實驗和化工開發與化工新技術實驗,講述實驗目的、實驗原理、裝置流程及設備、操作流程及注意事項、思考以及拓展閱讀等。此外,本書配有實驗報告樣例與程序代碼等數字資源,供讀者掃碼獲取。本書可作為是化工類本科與專科的實驗教材,也可供化學工程與工藝專業技術人員參考使用。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:174 元, 優惠價:87 151
臺灣的民主生機:治理能力、政策網絡與社區參與
滿額折
作者:楊佳穎; 曾瑞佳; 王威迪; 陳育正; 林怡君; 謝清全; 陳無邪; 彭均媛; 孫珮瑜; 王皓平  出版社:臺大出版中心  出版日:2017/12/15 裝訂:平裝
本書以臺灣的社區治理為探討主軸,輔以非營利組織、地方治理以及國外治理個案比較等研究,充分體現臺灣公民社會及地方治理實踐的現況。社區作為人民自治最基礎的單位,是公民社會組成的一環,也是培養公民及共同體意識最佳的範圍,更是人民直接參與公共事務及自我治理的場域。臺灣的公民社會,透過對安全社區、醫療照護與社會福利服務、文化產業與節慶、地方教育政策、宗教治理,以及非營利組織治理網絡等地方治理議題的關心與投入
庫存:2
定價:500 元, 優惠價:9 450
王室英國:國王、海盜與大不列顛的崛起
滿額折
作者:池上俊一  出版社:世潮  出版日:2020/04/01 裝訂:平裝
日本義大利外務省Premio Marco Polo獎賞得主知名歐洲中世紀研究專家 池上俊一歐洲史系列著作英國篇,繁體中文版隆重上市!征服王威廉一世、海盜女王伊莉莎白一世、惡魔學者詹姆士一世、平民王喬治三世……深掘各具個性的英王們,就能逼近現代英國的真面目。談到英國,或許會先想到帶領英國走向巔峰的兩位女性一一伊莉莎白一世及維多利亞女王。邁入二十世紀後,因大憲章的緣故,使皇室權力大減,歐洲
庫存 > 10
定價:380 元, 優惠價:9 342
美好少女的垂直社會
滿額折
作者:巫玠竺  出版社:鏡文學  出版日:2021/12/31 裝訂:平裝
★輕科幻外衣下,以女性議題影射現實社會的殘酷★囊括各文學獎的醫師小說家首部長篇小說★插畫家貞尼鹹粥絕美封面+全彩拉頁少女系反烏托邦小說當海平面上升生存的唯一路徑是垂直的島嶼不斷被海水淹沒她們只能攀爬並把人踩下作家 吳曉樂作家 蔣亞妮作家 追奇全方位藝人 夏宇童導演 王威翔導演 連奕琦少女心推薦海水淹上來了,也淹沒了她們的夢想生存是牢籠,但牢籠外除了海,還有什麼?在海平面大幅上升的年代,群島國度的地圖上有四種顏色。黑色是已淹沒的島嶼。綠色、黃色和紅色,則代表著各地區未來消失的危險性。群島國度的國民,相對應也被分成三種:健康手環的顏色,決定了他們能在哪區生活,夠不夠格待在安全高地。氣候難民江鯉庭和林鳶,在蕉洱島淹沒後,重新被分配至綠區,進入培育菁英的學校:垂直農場附屬學校求學。在這裡,學業、外貌、家世、友誼都是籌碼;為了保有一席安全的居所,單純的校園同時也是殘酷的生存戰場。江鯉庭一直以為獲得了綠區的居住資格,她就能擺脫過去,自由地生活。但當她們加入了「女神的幫派」――嚴格來說,是成為「女神的跟班」――後,不得不加入了少女間爾虞我詐的遊戲。而「女神」金幼鸞與「女王」馬可薇二人,更是這人際風暴的核心……在少女的世界裡,友誼是一種武器──建立和破壞,都可以用來攻擊兩個少女成為「我們」,能直率付出,並感受到對方的愛。三位少女等於二加一,沒人想當那個一。四個少女像蟒蛇孵了一窩蛋:無人知道心懷鬼胎的小蛇們,何時會破殼而出――
庫存:2
定價:380 元, 優惠價:9 342
新詩評論(總第二十六輯)(簡體書)
滿額折
作者:北京大學中國詩歌研究院  出版社:北京大學出版社  出版日:2023/12/01 裝訂:平裝
《新詩評論(總第二十六輯)》著眼於詩歌批評的方法與實踐,各篇既在形式上體現為批評,又聚焦批評本身展開討論,力圖貫穿“批評”意旨、呈現“批評”特點。包含如下議題:1.“批評何為”直接就批評發問,在直面當前逐漸趨於封閉、單一而板滯的詩歌批評現象的前提下,探索新的批評的可能。2.“各家談詩”邀請王威廉、班宇、李唐三位小說家談詩,作為詩歌之外其他文類的作者,他們對詩歌的理解和批評,也許有助於跨界對話格局的形成。3.“詩人論評”是對當前較為活躍的詩人的評論,力圖有新的角度,所論詩人包括臧棣、王小妮、朱朱、周瓚。4.“文本重釋”分別解讀張棗的三首詩作,並對當前的張棗研究做出了反思性剖析。“詩人論評”和“文本重釋”並非一般意義上的作家作品評論,而是將批評和闡釋與一定的詩學問題或話題聯繫起來,或從詩人、作品出發衍生出可以延展的論題,同時回應已有的相關批評。5.“圓桌討論”以“白鯨文叢”的幾部詩集為切入點,圍繞詩歌出版、詩歌戲劇化、文體互滲等進行了批評性對話。
庫存:1
定價:348 元, 優惠價:87 303
國王與我
79折
作者:瑪格麗特.蘭登-原著; 黃琪瑩-改寫  出版社:東方出版社  出版日:2023/12/01 裝訂:平裝
悅讀經典 為孩子成長種下希望的種子世界少年文學必讀經典60 ★適讀年齡:國小中高年級 ★全套60冊/ 單冊14.8 x21公分/ 注音版/ 精美插圖文化的融合從理解與尊重開始 十九世紀中葉,英國女教師安娜攜幼子,漂洋過海,應邀到保守專制的暹羅皇宮擔任宮廷教師。 當她一踏上暹羅的土地,因風俗民情不同、思想觀念差異,種種不可思議、令人啼笑皆非的事接踵而至。 見到國王必須下跪; 國王可以隨意耍賴或指控他人罪刑; 第一天上課,裙子就被幾十位嬪妃品頭論足; 課堂上有蛇,是授課品質得到神明認可的證明; 看到歐洲人手持單片眼鏡,認為在施展妖法; 嬪妃一旦被國王厭棄,就必須自動隱形; 皇族子弟可以任意取走平民的東西; 人會被成奴隸商品買賣…… 幾年間,堅持教育理想的安娜與個性強悍的國王衝突不斷,甚至瀕臨被處死的危險。在國王威權統治之下,她會發生什麼窘況?又該如何堅持自己的理想?她和國王最後能互相尊重、互相理解嗎?她播下的自由與民主的種子,會開花結果嗎?書系特色 ‧作品最完備:精選世界各國著名的文學小說60冊,跨越地域與時間,與莎士比亞、狄更斯、馬克‧吐溫等文學大師親近,豐富孩子的生活經驗,更擴展孩子的國際視野。 ‧意旨最貼近:依據孩子的閱讀喜好,精心策畫十大主題,特邀十位兒童文學工作者撰文導讀,帶領家長及老師,以不同面向引導孩子閱讀經典。 ‧文字最精練:由林文月、黃得時、文心等數十位名家重新改寫,保留原著精華,用字遣詞十分適合國小學童閱讀,以提升閱讀與寫作的能力。 ‧風格最多樣:現代、多樣風格的內頁插圖及封面設計,賦予經典文學新風貌。 每一個人的成長過程中,都曾有一本令自己印象深刻、啟迪至深的經典文學作品。在廣大讀者的企盼下,東方出版社正式展開「世界少年文學精選」系列改版計畫,希望賦予這套經典文學新風貌,並再次重申孩子閱讀經典小說的重要性。 因此我們企畫出「世界少年文學必讀經典60」,設定10大主題:奇幻冒險、多元社會、情感關係、成長勵志、想像創造、歷史傳奇、勇氣正義、人性探討、自然關懷、生命啟示。 精選原系列最具代表性、歷年最暢銷、歷久彌新的60本作品,每個主題各6本。特別邀請10位重量級兒童文學工作者來領讀,除了闡述閱讀經典對孩子的影響,並針對所設定的主題進行閱讀重點探討,分享每一本經典文學的內容特色,進而引領孩子如何
庫存:3
定價:260 元, 優惠價:79 205
解讀孫子兵法:權謀是兵戰致勝的有機養分,兵聖孫武的36堂致勝課教你贏得漂亮!
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作者:陳麗桂  出版社:五南圖書出版  出版日:2023/06/28 裝訂:平裝
~權謀是兵戰致勝的有機養分,兵聖孫武的36堂致勝課教你贏得漂亮!~◎書中附陳麗桂教授解讀孫子兵法講座QR Code春秋前期周王威勢凌夷,列強交征,主權謀的《孫子》兵法,跨越《周禮》以「九伐之法」正邦國的軍禮傳統,與古《司馬法》講仁義的人道精神,公然標舉「勝」與「利」為用兵宗旨,要求用兵要爭勝、得利、求全。全書十三篇6000多字,精要深入地開啟中國兵學從整體規劃,到權謀、形勢、技巧全備的理論體系,為中國兵學理論開展新頁。2400多年後,重讀《孫子》兵法,所獲益的不只是實際競場上的策略與戰術,更是人生各時空場域,可以無限轉化、再生的有機養分與智慧能量。
庫存:2
定價:300 元, 優惠價:95 285
COFETAIL!咖啡調飲研究室:寶島遶境,節氣出杯!最有台灣味的咖啡調飲指南
滿額折
作者:廖思為; 王琴理  出版社:麥浩斯  出版日:2024/07/11 裝訂:平裝
寶島遶境,節氣出杯!~~最有台灣味的咖啡創意調飲指南~~當咖啡與在地食材完美融合喝下的那一口不僅是咖啡香,更是絕妙風土!咖啡具有多元味譜,在Cofetail(咖啡調飲)的新概念下,咖啡也如雞尾酒,成為「玩風味」的新題材。當我們足夠理解咖啡風味時,便能把咖啡當成是一種食材,透過加入不同食材,創造咖啡與土地或文化上的關係,使咖啡更加「在地化」。過去,我們談論咖啡館文化,是人與人交流的場所;而現在我們從一杯咖啡裡,討論味道與味道、食材與食材、飲料與料理,那是風土交流的媒介!很有台灣味的咖啡可以是什麼樣貌?!擁有豐富烘豆、沖煮、開店經驗的「芒果咖啡」,在二十年的咖啡路上,見證了從義式咖啡一路至精品咖啡的變化,那麼,下一步呢?這次將帶來一系列最接地氣的咖啡調飲。跟著時令與食材,從烘豆師、咖啡師的角度出發,分享「用咖啡連結風土」的精神,去組合出屬於台灣的味道,各鄉鎮所孕育的風土就是最好的題材,能源源不絕地提供我們架構台灣咖啡調飲的靈感。透過創意咖啡調飲的設計,期待日後人們走入台灣咖啡館時,打開manu,便能有「喔~這就是台灣的咖啡呀!」的美好感受。 ✦✦酣暢推薦✦✦王威文|魚池鄉農會總幹事吳怡玲|台灣咖啡協會副理事長李鴻鈞|欣葉國際餐飲集團林淑玲|佳冬鄉農會總幹事林育葦|台中市農會總幹事陳崇德|南縣區漁會總幹事郭麗津|臺東慢食節策展人張鈺萱|莿桐農會總幹事張立成|蘇格蘭麥芽威士忌協會(SMWS)台灣分會會長彭立沛|國立臺灣大學生傳系教授黃志耀|冬山鄉農會總幹事藍大誠|茶職人羅已能|恆器製酒創辦人鐘俊顏|崑山科技大學副校長蘇光正|台北市農會總幹事龔建嘉|鮮乳坊創辦人(按姓名筆畫排列) |本書特色|★以咖啡師的角度看待調飲的可能性,從咖啡的五大風味基礎切入分析,加上沖煮方法建議,更能架構出適切的咖啡調飲配方,找到咖啡與時令農特產的完美結合。★全書收錄62杯視覺、味覺都迷人的咖啡調飲,將各地盛產的水果、食材、茶、酒等,與咖啡無縫結合,佐以生活靈感、故事與記憶,每一杯都是味覺平衡、最有台灣味的獨家配方。★附錄節令食材索引,全年可依著季節盛產果物,快速找到適用的配方組合;並附上全省食材通信,方便採買,能直接對應生產者,體驗最接地氣的美好物產。
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定價:520 元, 優惠價:79 410
【全彩圖解】超前攔截,癌症止步,終結消化道早期癌:食道/胃/腸/黏膜下腫瘤(電子書)
  • 電子書
作者:李宗頴; 王威迪; 卓庭毅; 胡炳任 等; 林宛姿  出版社:原水  出版日:2021/07/20 裝訂:電子書
胃腸鏡權威醫師教你讀懂健康警訊, 進行有效篩檢、及時治療,斷開與癌症的連結! ‧年輕不再是本錢!-罹癌年齡層下降,拒當癌症候選人 ‧如何發現身體發出的警報!-消化道癌症的篩檢最佳時機 ‧拉開與癌症之間的距離…-這些癌前病變必須斬草除根 ‧沒症狀不代表安然無恙!-內視鏡揪出胃腸裡的壞東西 【本書特色】 /個案解析/最貼近臨床的診治保健說明 /全彩圖解/最直接、最具體的醫學衛教常識 /權威陣容/最專業的北中南東醫師群合著 /顛覆坊間/最全面詮釋消化管早期癌症的企畫 【那些關於消化道早期癌,你不能不知道的事!】 Q1.癌症可以不是絕症,早期治療有機會痊癒? 癌症未隨淋巴管、血管擴散前, 很有機會透過局部切除將其完全清除、徹底根治的。 Q2.胃腸鏡不僅能「看」,還可以進行手術? 胃腸竟手術屬於微創手術,術後恢復期較短, 而且通常可以保存器官與其功能。 Q3.誰需要做胃腸鏡檢查?什麼時候需要做? 以「預防醫學」為考量,建議將篩檢年齡降低, 特別是有癌症家族史、生活習慣不佳、肥胖的人。 Q4.為什麼腸胃鏡檢查前,受檢者都要餓肚子? 消化道病灶幾乎都是從黏膜開始發展, 禁食最主要目的是避免食物殘渣或糞便擋住內視鏡視野。 Q5.做胃腸鏡檢查前,可以吃慢性病的藥嗎? 由於檢查當下可能會碰到需要切片或切除的狀況, 停用抗凝血藥物可避免醫療處置後不易止血的風險。 Q6.無痛胃鏡腸鏡的過程,真的不會有感覺嗎? 無痛胃腸鏡通常是以靜脈麻醉的方式, 使受檢者在睡眠狀態下做檢查,自然不會體會到過程中的不適。 【警覺與發現/我們與癌的距離不遠】 ‧每年有近3成人口死於癌症,我是消化道癌症候選人嗎? ‧「癌」在迫降,人生是暫停還是停止。早晚期存活率差很大 ‧不是沒有症狀就安然無恙,找出那些不該被忽略的警報 【診斷與治療/揪出胃腸裡的壞東西】 ‧比起有什麼症狀,醫師有時更關心你有什麼危險因子 ‧最重要也最準確的篩檢工具,讀懂你的胃腸鏡報告 ‧遠離消化道癌症的超前部署,除掉任何可疑的癌前病變 ‧最小的破壞,最大的治療效果-因應不同病灶的不同手術 【預防與保健/養成癌症討厭的體質】 ‧你是在吃東西,還是在吃地雷。避免癌從口入的NG飲食 ‧世界衛生組織明定的致癌物,絕對要戒斷的3大惡習 ‧高危險群更要知道該篩檢時機,有效預防隱藏版的癌症風險 【專業推薦】 邱仲峰 臺北醫學
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