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出版日期
2025年
（1）
2023~2024
（11）
2021~2022
（8）
2019~2020
（6）
2017~2018
（5）
2017年以前
（12）
More
裝訂方式
平裝
（43）
適讀年齡
國中
（7）
作者
阮光民
（6）
劉克襄
（4）
劉伯樂
（2）
洪震宇
（2）
陳淑華
（2）
韋蘺若明
（2）
劉崇鳳
（1）
劉漢介
（1）
卓庭伍-著；林文淇-審訂
（1）
寫寫字採編學堂-著；王玉萍-統籌；林靜怡-攝影
（1）
張伯權
（1）
彭啟明、洪震宇、李咸陽
（1）
施如芳
（1）
林欣誼-作；曾國祥-攝影
（1）
王昀燕-採訪執筆
（1）
番紅花
（1）
盧卡斯
（1）
范欽慧
（1）
范毅舜
（1）
莊淳安、陳盈、蔡采媛、林子立
（1）
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遠流
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1.
鬼要去哪裡？：記憶的牽絆
作者：
韋蘺若明
出版社：
遠流
出版日：
2019/07/26
裝訂：
平裝
★首刷隨附作者特別繪製精美彩色全幅書衣海報。★首刷隨機贈送「霉運去散平安符」三款之一。★原創手機漫畫app「comico」彩色長條漫畫熱門連載作品。★連載期間躋身comico前十名人氣漫畫，獲60萬讀者收藏。★金漫獎「漫畫潛力獎」入圍新秀、日本asianbeat亞洲四格漫畫大獎賽最高獎得主韋蘺若明首部單行本。 ◤原來，她也看得見「他們」；原來，我並不孤單……◢高中生秋冬，總是留著可愛的妹
庫存：1
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2.
用九柑仔店05：成為相互照耀的暖陽
作者：
阮光民
出版社：
遠流
出版日：
2019/07/26
裝訂：
平裝
★榮獲第八屆金漫獎「青年漫畫獎」和「年度漫畫大獎」雙料肯定之《用九柑仔店》系列最終章★金獎漫畫IP改編×金獎團隊重金打造_同名電視劇躍上螢幕?☆首刷隨書附「限量典藏_戲劇×漫畫雙面書衣」，一次珍藏真人版劇照、漫畫主角群兩種視覺。（數量有限，送完為止）☆?我期待──用九柑仔店成為一個有溫度的平台，成為人們可以互相給予能量的地方！ 「你還好嗎？」「不怎麼好。我變成孤兒了。」這次，阿公真的離開我了。不
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3.
雙堂記：大武山下的聖堂傳奇
作者：
范毅舜
出版社：
遠流
出版日：
2021/11/26
裝訂：
平裝
★攝影家范毅舜最新圖文創作★從本土兩座大教堂的故事，開啟觀看台灣史的另類視角★令人驚豔的台灣教堂藝術與文化盛典紀實攝影200餘幅★難得一見的歷史圖像，得以窺見早期台灣多元文化激盪交融的真實情境 這是最好的時代，也是最壞的時代。這是智慧的年代，也是愚蠢的年代。這是篤信的時代，也是疑慮的時代。這是光明的季節，也是黑暗的季節。這是希望的春天，也是絕望的冬天。 ～摘引狄更斯《雙城記》開卷語 屏東大武山下的萬金聖母聖殿，是台灣現存最古老的教堂，也是本土天主教最重要的朝聖地。而緊鄰萬金的佳平法蒂瑪聖母堂則是台灣原民部落的第一座天主教堂，其滿溢原民文化色彩的新聖堂更是大武山下最璀璨的琉璃珍寶。這兩座近在咫尺、興建時間相隔一個半世紀的教堂，所歷經的演變與波折大異其趣，竟彷彿台灣史的精采縮影。如狄更斯《雙城記》所言，究竟什麼是最好的時代或是最壞的時代？在充滿逆境與變數的人生裡，我們如何為自己的生命定義？而在無明與慧心糾葛，愛慾交織的肉身生命裡，橫在神人之間的真愛又是什麼？而交織其中，族群、宗教與文化的碰撞，人、神之間的糾葛，又將帶給人們什麼樣的生命啟示?繼《海岸山脈的瑞士人》、《山丘上的修道院》、《公東的教堂》後的多年沈澱，范毅舜再次以深刻的文字及動人的影像，打造出如史詩般，關於信仰、文化傳承與真愛探究的永恆篇章。
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4.
風土創業學：地方創生的25堂商業模式課
作者：
洪震宇
出版社：
遠流
出版日：
2021/05/27
裝訂：
平裝
★金鼎獎得獎力作《風土經濟學》的實戰進階版。★兼具理論架構、精進方法與實例演練，台灣地方創生的創業攻略。★寫給每一位想創業、正創業、已創業及輔導創業的地方風土工作者。 ∣ 是地方創生，不是地方寄生 ∣∣ 有理想，更要有長久經營的能力 ∣ 洪震宇在前作《風土經濟學：地方創生的21堂風土設計課》中，建立完整方法論，從原理概念到執行步驟，循序漸進，引導地方組織、返鄉青年、政府單位甚至
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5.
搶救寂靜：一個野地錄音師的探索之旅（加附自然聲景原音CD）
作者：
范欽慧
出版社：
遠流
出版日：
2015/03/26
裝訂：
平裝
台灣第一本 書+CD 探討聲音的自然書寫 透過聆聽，療癒人心、療癒大地，改變世界 「寂靜」，算不算一種聲音？如果有一天，「寂靜」像是瀕臨絕種的動物一樣，變成了珍稀的存在，你可以想像會如何嗎？ 范欽慧，在自然中聆聽記錄了17年的野地錄音師，她的腦海中有一張屬於台灣的聲音地圖。她知道在什麼季節，或什麼樣的海拔高度會聆聽到哪些動物的聲音。在自然中，她感受到靜謐和諧的美好，但也意識到有多少聲音，在我們無感
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6.
風土餐桌小旅行：12個小地方的飲食人類學筆記
作者：
洪震宇
出版社：
遠流
出版日：
2018/06/27
裝訂：
平裝
★增訂版特別收錄「風土餐桌的方法論 風土節氣小餐桌，地方創生大起點」 本書榮獲開卷好書獎．美好生活書 蔡珠兒、番紅花、王村煌 / 專文推薦 ◎透過旅行與飲食，爬梳台灣族群遷移與融合的有趣故事書 ◎十二個小地方的食物風土之旅 ◎十二篇餐桌上的人類學筆記 ◎給新時代旅人的另類旅遊飲食指南 ～深入12個山巔水湄的小地方．解開12張田野餐桌的鄉愁密碼～ 從東到南，由
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7.
老屋創生25帖（修訂版）
作者：
陳國慈-總策劃
;
李應平
;
林欣誼
;
高嘉聆
;
張尊禎
;
陳歆怡
;
曾淑美
;
葉益青
;
劉熒楓-採訪撰文
出版社：
遠流
出版日：
2022/02/24
裝訂：
平裝
【內容特色】★著重老房子再利用之經營模式探討，對於有心活化老屋者，特別具參考價值★25個案例分布北中南東各縣市與離島，老屋年資從戰後上溯至清代，建築形式包含傳統三合院、街屋、日式宿舍到近代產業建築，具多元代表性★選點側重私人（民間）經營老屋，並有清晰理念與創新策略者，對一般大眾具啟發性◎修訂版更新全書「老屋檔案」資訊 25種營運老屋的方法25帖不藏私老屋創生學 許多人喜歡老房子，喜歡的理由很多，包括：它必然經歷過時間的淘洗，留下許多歲月的痕跡，吸引懷舊的人們；其次，它必然曾有不少人生活其中，累積了無數的回憶，吸引喜歡聽故事的人；而許多舊時建築空間的工法、材料、零件，今日已難得再現，老物件的精美也讓人心心戀戀總是繫懷…… 然而，擁有老屋同樣也要面臨許多挑戰，譬如：老屋的修繕整理費時又費工；日常維護有許多鋩角與細節；要符合現代人生活使用習慣，必須重新調整轉化；最重要的，若想讓老屋真正活起來，要找出獨特的定位與目標，並要有創新的營運方式，當中學問可是不小。因此，如果你擁有一棟老房子，或者你期待營運一棟老房子，你打算如何整理它、修復它，使用它，讓它重新活起來並煥發新生光彩呢？ 本書蒐集了台灣25個活化使用老房子的案例，每個老房子的年資至少五十年至上百年；建築形式從傳統三合院、老街屋，到日式宿舍、老廠房、老穀倉、近代產業建築……多元多樣；空間營運的型態則分成多功能書店、文化場館、民宿旅店、餐飲空間、藝術空間、工作空間及創意複合空間等七大類來探討。 25位老屋的新主人皆無私分享了他們對於老屋的熱愛、修復的工法以及各種創新再利用的營運學問，每篇並有「老屋創生帖」要點整理，對於老屋有興趣的個人與團體，是深具啟發性的故事書，更是第一手活化利用的參考指南。
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8.
小站也有遠方
作者：
劉克襄
出版社：
遠流
出版日：
2021/05/06
裝訂：
平裝
★第六屆聯合報文學大獎得主劉克襄最新創作★望九素人畫家孅孅阿嬤的鐵道繪圖首次發表★米壽之年的老母親與耳順之年的兒子另類攜手鐵道壯遊★10條環島鐵道路線，52篇小站紀事，網路google不到的鐵道風景。 當我接近一座車站，車窗外彷彿博物誌的第一頁正在翻開。每一站都是一堂地方風物課。 ──劉克襄 在枋寮搭上和世界分手的列車，在台北看見南轅北轍的命定人生，在大華徜徉北台灣最
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9.
彰化小食記（增修版）
作者：
陳淑華
出版社：
遠流
出版日：
2022/09/29
裝訂：
平裝
～八卦山腳下，小吃之都的田野尋味之旅十二道彰顯地方風格的主味+十三種不容錯過的延伸滋味+十四幅擴展視野的延伸風景不僅是美味的食記，還是收藏生活記憶、探究文化底蘊的──彰化街頭飲食深度踏查★本書榮獲文化部金鼎獎、中時開卷美好生活書獎、文化部中小學生優良課外讀物推介「人文及社會類」★劉克襄（作家）、周馥儀（賴和文教基金會執行長） 專文推薦★隨書附贈彰化小吃地圖．貼心收錄店家資訊，方便讀者輕鬆攜帶、按圖索驥，一嚐各式美味。 肉圓、肉包、爌肉飯， 還有一碗碗淋著肉燥高湯的麵 在八卦山的俯瞰下， 彰化市以古城為中心， 長久以來，一種堅持總是被默默的守著 讓豬肉香在番薯、稻米和麵粉的環繞下 發光發熱成一道又一道純粹的地方小吃 台灣各地都有肉圓，但彰化肉圓為何有種綿綿不絕的拉彈力道？那可是獨尊番薯粉的肉圓皮，在油鍋裡歷練翻轉而出的獨特光芒？ 貓鼠麵、黑肉麵，乍聽有些嚇人呢！那其實是一碗碗以肉燥煉湯的美味煮麵，清甜湯頭裡的蛤仔味，絲毫不遜於以蝦頭熬成的台南擔仔麵。 幾乎家家都煮得出的尋常爌肉，怎麼成了舒國治筆下的「市吃」？彷彿二十四小時接力賽般賣著爌肉飯的各個店家，怎麼為這簡單的味道注入山城特有的魅力？又勾勒出怎樣日夜不歇的勞動身影？ 全台「最好」的小食攤，乾炒花生米、煎魚、筍湯、糯米大腸，再平常不過的鄉野小食，到底有多細膩清淡有味？深藏著怎樣無法複製的烹調祕方？ 「圓仔湯」、「燒肉圓」，日本時代作家賴和、楊守愚筆下闖蕩街頭的走擔，今日可還覓得到同樣的味道？ 彰化，被作家舒國治譽為全台最好的小吃所在，也是作者陳淑華味覺記憶的原點。這回，繼《島嶼的餐桌》後，她將關注的飲食田野移駐到家鄉彰化，透過擅長的文化田野爬梳，細細追索彰化街頭小吃的源流，於是從兒時生活的記憶出發，循著上個世紀二、三○年代作家賴和、楊守愚筆下描述的場景，八○年前後「古蹟仙」林衡道與《野外雜誌》記者踏查的步履，以及更近一些約莫世紀之交舒國治的漫遊地圖等，一處一處尋訪，一攤一攤品嘗，一書一書翻找……，交織出彰化街頭飲食在傳統的執著中所創造出的顛覆滋味，串連起一趟穿越百年的彰化小吃奇幻旅程，在展現地方風格的味覺堅持裡，找到孕育它的力量所在。
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10.
戲如妳：陳淑芳的孤味人生
作者：
王昀燕-採訪執筆
出版社：
遠流
出版日：
2023/01/17
裝訂：
平裝
★金馬獎雙料影后陳淑芳 首部正式授權專書★★見證台灣電影、電視逾六十年的時代軌跡與風華歲月★★國家影視聽中心、遠流台灣館 策劃製作★ 「專心演戲就是我的孤味。」――陳淑芳 ◢ 出身九份金礦家族，阿笑是含著金湯匙出生的 ◣本名陳笑的陳淑芳，出生於日治時期昭和十四年（1939），父親是台北州基隆郡瑞芳九份四番坑的承包商之一。家境優渥的她，是備受寶愛的掌上明珠，成長歲月更映照出台灣淘金史上最璀璨的一頁。自省立蘭陽女中初中部畢業後，她考進國立藝術學校，成為第一屆學生。在崔小萍等老師的啟蒙下，學習戲劇表演，進而踏上星途，歷經轉折跌宕，一步步成為我們所熟知的專業演員。在鏡頭前，她是我們眼中的母親角色專業戶、國民阿嬤；私底下，她性情爽颯又頂真，是獨立且周到的女性。本書透過第一手訪談，追溯陳淑芳曲折如戲的身世背景、成長過程、感情與婚姻經歷等，探觸她的價值觀與生活哲學，記述她充滿時代印記與個人風格的一生。◢ 從影迄今逾六十年，是台灣影視產業的縮影與切片 ◣1957年，芳齡18的陳淑芳以台語片《誰的罪惡》出道，電影、電視兩棲，從影至今逾六十年，共出演約八十部電影作品、一百二十部電視劇，還橫跨歌唱、配音等表演領域，以未曾停歇的個人藝界經驗，見證了台灣影視產業的時代遞變。她歷經了1950、60年代，每年拍攝上百部片的台語片黃金年代，隨片登台風靡無數觀眾影迷；老三台創立，成為最早接受專業訓練的基本演員，面臨官方推動國語、限制台語節目等政策；參與現場直播的「群星會」歌唱節目；台灣新電影興起，在侯孝賢《風櫃來的人》、楊德昌《青梅竹馬》等作品中演出；兩岸熱，赴中國拍攝瓊瑤劇；有線電視頻道百家爭鳴，因鄉土長壽劇《飛龍在天》、《台灣龍捲風》等，走入家家戶戶，更廣為各階層觀眾所熟知。陳淑芳始終致力於她所熱愛的影劇工作，她的演出履歷，是台灣影視發展史最鮮明的縮影與切片。◢ 始終在那裡，是她對表演所展現的，最深的愛 ◣陳淑芳演了一輩子戲，卻直到年過八十，才以短片《日後，回家路》拿到人生中第一座演員獎項：屏東電影節最佳演員獎。2020年，同時以《孤味》與《親愛的房客》，獲得第57屆金馬獎最佳女主角與女配角獎，成為最高齡的演員獎得主，並創下首位同時奪下影后與女配角的紀錄。陳淑芳的演藝之路充滿戲劇性，她將台前幕後的種種經歷化為養分，從永遠的陪襯綠葉，一躍成為鎂光燈聚集的影后，期間的蛻變，不只激
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11.
我的野鳥朋友
作者：
張伯權
出版社：
遠流
出版日：
2014/02/01
裝訂：
平裝
本書介紹作者與「20位野鳥朋友」相遇的故事，並穿插「鳥事知多少」BOX，以詳實、溫暖的筆觸帶出對於這些小生命的觀察與科普知識，呼籲野鳥固然美麗，不應該僅止於「欣賞」，我們應該跟牠們做朋友。 ★精采野鳥攝影近三百張，捕捉鳥類的一顰一笑、日常點滴 ★有別於坊間鳥書，多著重科普硬知識的傳遞，本書從生活出發，以感性的文學筆調、生動的影像視覺，引領讀者走進充滿靈犀與哲思的野鳥世界。 ★鳥事知多少：介紹書中野
庫存：1
定價：350 元，
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12.
台味飄撇：食好料的所在
作者：
鄭順聰
出版社：
遠流
出版日：
2023/07/28
裝訂：
平裝
☆ 食好料，看所在，寫出心頭的愛 ☆☆ 濃烈又隨意的台派真情，含藏風土與語言魅力的飲食書寫 ☆☆ 金漫大獎得主阮光民友情跨刀繪圖 ☆▌ 吃出台派男子漢的瀟灑與深情 ▌為什麼火雞肉飯不出嘉義？民雄的磅皮麵又稱搦仔麵？品嚐府城鱔魚的要點是「翹」？大稻埕的豬腳麵線豪氣又寫意？哈瑪星乾麵如吃水極深的大船？雨都基隆的豆乾包與淡水阿給有何異同？台北南機場的水餃魚兒般款擺游去？……出身嘉義民雄、自幼吃火雞肉飯長大的作者，以家鄉為起點，由南往北，從縣市鄉鎮到城市巷弄，晃遊各地，熱切地享用一道道點心小吃。他透過兼具颯爽男子漢與感性詩人的筆調，分享如何有感的吃、氣魄的吃、內行的吃，寫出活跳跳的生活氣息，記下庶民美食的豐沛滋味。 ▌ 坐在攤前，置身台灣美食的搖滾區 ▌大腳一跨，作者坐進「海景第一排」的美食攤前，透過絕佳的視野，直擊師傅的神情姿態，觀察各種名物的料理手路，感受頭家與食客的往來人情，捕捉在地的環境氛圍。進而隱隱勾勒出台灣小吃熱火區域，各具特色的地緣現場、風土背景，點描出相映成趣的城鄉氣質。例如民雄「市場彼擔賣麵的」：「布撩開，徒手將麵抓入碗中，這動作就是搦。最後用指尖理一理，淋上滷汁與磅皮，稍稍瀝一瀝，搦仔麵大功告成，因加了磅皮，又叫磅皮麵。老闆會主動問要不要加蒜蓉？滷蛋？點什麼湯呢？」（〈民雄款麵食：最愛是磅皮〉）又如坐在台北西門町「美觀園」的板前：「他工作時專注的神情，執起魚刀俐落片肉，搓手去揉壽司，俯下身將眼睛與食材拉近，精準帥氣。隔壁的師傅快餐擺盤到最後，用勺子自美乃滋桶中挖出濃稠一丸，對準後甩進高麗菜絲中，那樣的勁道，真如日本時代劇之武士劍鬥。」（〈台灣式日本料理：西門町板前之淚〉） ▌ 穿插台語文，地道傳達小吃滋味與文化 ▌作者長期致力於台語文的研究與推廣，書中適時以台語文獨到的語意與氣口，傳神點睛。或生動道出食材的關鍵、料理的撇步，或描繪看似樸素的庶民小吃，如何成為名聞遐邇的排隊美食，讓人獨沽此味等等。例如：「芳（phang）就是香氣，是各家祕傳的醬汁，手撕刀𠞭（liô）的火雞肉，飽圓的米飯，更是完食後那餘韻繚繞的脂氣。頭（thâu）是詞的後綴，也帶著端緒，乃香氣的總和。火雞肉飯美味的究極真義：芳頭，火雞肉飯之鋩角（mê-kak）。」（〈火雞肉飯的究義〉） 名家推薦Hally Chen ∣ 飲食
庫存：2
定價：380 元，
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13.
甜蜜蜜：到臺南找甜頭
作者：
黃微芬 作
;
徐至宏 繪
;
台灣館 編製:Rich J. Mathson
;
吳欣穎
;
洪振沖 攝影
出版社：
遠流
出版日：
2015/12/30
裝訂：
平裝
最甜蜜的書遊記 ★打開糖業史，十分鐘盡攬甜蜜時代的輝煌 臺南府城自古便是重要的糖業發展中心。一九○一年全臺第一座新式糖廠動工興建，寫下臺灣糖業發展的里程碑。 ★糖業職人現身說法，十七種甜蜜人生講予恁聽 你我口中的甜蜜滋味是如何製造出來的？這段背後的故事就讓十七位職人娓娓道來。同時附有「甜蜜小辭典」，補充你的糖知識。 ★老糖廠周邊小旅行，六段甜蜜旅程有吃又有玩。 不僅別具特色的糖廠值得一一造訪，結合
庫存：1
定價：300 元，
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14.
男人的菜市場
作者：
劉克襄
出版社：
遠流
出版日：
2021/03/04
裝訂：
平裝
一座菜市場交流著當地的生活智慧，一座菜市場可以勾勒一個城鎮的綠色地圖，一座菜市場引領我們邂逅風土，感受生活的本質。跟著像是好奇孩子不斷發問的作家劉克襄，探究大有文章的台灣菜市場風物學！ 從來沒有人書寫過的──台灣菜市場風物學 全書含括：八大類菜市場的觀察、九種尋常食材的考據、十三樣小眾時蔬的采風、十五件土俗水果的尋根，以及七味地方小吃的探源 分明是平常庸碌的菜市場，劉克襄
庫存：2
定價：430 元，
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15.
鬼要去哪裡？：愛的道別
作者：
韋蘺若明
出版社：
遠流
出版日：
2020/02/26
裝訂：
平裝
★《鬼要去哪裡？：記憶的牽絆》續集•撥動心弦大結局！★2020安古蘭漫畫節台灣館推薦作品。★原創手機漫畫app「comico」彩色長條漫畫熱門人氣連載作品。★金漫獎「漫畫潛力獎」入圍新秀、日本asianbeat亞洲四格漫畫大獎賽最高獎得主韋蘺若明最新單行本。★首刷隨書贈送「傻萌晶晶 限定款拭鏡布」（數量有限，送完為止） ◤因為愛，他們躊躇徘徊；也因為愛，我們勇往直前……◢學校大禮堂寒氣逼
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16.
老雜時代：看見台灣老雜貨店的人情、風土與物產【人客來坐版】
作者：
林欣誼-作
;
曾國祥-攝影
出版社：
遠流
出版日：
2022/02/24
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平裝
★台灣第一部記述傳統雜貨店產業興衰史著作★榮獲2017 Openbook美好生活書獎★封面視覺新裝╳內容修訂新版★小野、吳晟、李金蓮、沈昭良、阮光民、莊永明、陳芳明、陳柔縉、黃哲斌、廖玉蕙、劉克襄重量級名家推薦 ▌人人心中都有一間雜貨店 ▌ 在便利商店與連鎖超市全面攻城略地下，近幾十年來傳統老雜貨店快速式微，成為被時光掩覆的不起眼的存在。然而雜貨店裡那些好親切的空間陳設，必備的菸酒米鹽，垂涎欲滴的蜜餞零嘴，炮竹金紙、南北乾貨等日常物件，以及鄰里厝邊三不五時閒話開講，日影悠悠的氣味氛圍，仍是無數人心中永遠的回憶。本書作者全台走透透，跋山涉水，南征北討，親訪32家情味依舊的雜貨店，帶領我們走進時間的長廊，細數那些故人、舊事、老物，揭開暗藏在積塵角落間的老雜身世。 ▌30幾張臉孔，無數則歷史身世 ▌ 透過攝影鏡頭，拍下了一張張寫滿故事的頭家臉孔；佇立在大樹下、巷弄口或市場老街一隅的店鋪樓宇；以及若干承載了常民生活細節的物件特寫，以最直接、最能喚醒記憶的視覺影像，勾起似曾相識的舊夢。由數十位雜貨店老闆口述，第一手記錄下的文字，娓娓地道出這些鄉鎮人物的內心話，那些為生活拚搏的點滴，在買賣間流動的人情義理，血淚與微笑交錯，輝煌與黯然常有。且每段個人經歷與家族歷史，皆折射出大時代的光與影。 ▌一間老雜，就是一片風土、一個時代 ▌ 「都是等稻米收割了、豬養肥了、茶葉收成了，大家才直接捧著米或牽著豬來抵帳。」──三坑子榮興商店「以前我家雜貨店兼賣豬肉，有陣子豬肝貴，還有人因為買不到豬肝，在我家攤子前發狂打架！」──鹿麻產福美商號「以前柑仔店就像百貨公司，從吃的到用的，除了衣服以外什麼都有！」──保力振益商店「我當時一天賣檳榔賺的錢，比中油員工一天薪水還多。」──出礦坑美和商店「我們決定繼續開店，就是想讓大家逢年過節回來時，這裡還有人在。」──久美桃源商店 本書足跡遍及各縣市鄉鎮，雜貨店類型涵括山林、農村、海岸、市街、眷村與部落等，也因此映照出台灣複雜的歷史脈絡，以及多元歧異的地理特性。不同地區的雜貨店，反映了迥異的風土背景，以及解讀不盡的車轍面向，例如：台灣金煤石油礦業的起落，日治時期征軍南洋的傷痛，山地部落裡提供欠賒的情義，甚至新移民安身立命的豁達等。傳統雜貨店，同時也是台灣百餘年來的社會縮影。書中穿插對雜貨
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17.
樂活國民曆：懂天意，食當令，遊在地，開好運，疫後必備新時代節氣生活指南（增修新版）
作者：
彭啟明
;
洪震宇
;
李咸陽
出版社：
遠流
出版日：
2024/01/26
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平裝
農民曆變身再進化．新時代的節氣生活智慧書★氣象、食材、旅遊、運勢四曆合一★12周年增修新版，全書修訂，氣象數據全面更新★王春子手繪24節氣圖 台灣是座活生生的節氣島，氣候分化細緻，物產豐富多樣，四季美景更迭，更有多元族群帶來的各式文化慶典與有趣民俗。 本書集合氣象、命理、食材與旅遊四大領域達人，透過長期資料蒐集、眾多科學數據分析與重新文化詮釋，企圖整合出兼具傳統生活智慧與現代生活價值，更符合現代人需求的節氣國民曆。 邀請大家透過親身實踐，去感受、認識、發現這片土地的美好，創造「天地人合一」的節氣好生活。 全書以二十四節氣為架構，區分成氣象、食材、旅遊、運勢四大單元。 氣象曆：一覽台灣北、東、南、中四區的平均氣溫、降雨機率和降雨量等節氣氣象的特色，並搭配達人的生活小叮嚀，讓你關心自己也關心家人。 食材曆：一嚐四季最當令的食材，讀到文化食物的動人故事。文末還附有節氣食材表，不只讓你知道吃什麼，還知道產地在哪裡。 旅遊文化曆：一探節氣自然美景與在地文化慶典，同場加映達人旅遊推薦。 養生運勢曆：一窺節氣出生之性格特徵與命理運勢，開發你我成功的價值；另有養生守則與開運建議，讓你跟著大師趨吉避凶、萬事亨通。 而增修新版除了全面更新所有氣象數據外，也新增對應氣候變遷與全球疫情後續影響下對大眾未來的各項提醒，希望讓《樂活國民曆》2.0新版更符合新時代讀者的需求。
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18.
鄉民曆：國民必備偏方指南（老派摩登版）
作者：
莊淳安
;
陳盈
;
蔡采媛
;
林子立
出版社：
遠流
出版日：
2024/03/27
裝訂：
平裝
★ 2017「金點新秀設計獎」最佳設計獎入圍、廠商贊助特別獎肯定 ★★ 2018海峽兩岸書籍設計邀請賽「十大最美圖書」獲選 ★★ 2019「台北國際書展金蝶獎」入圍 ★ ☆ 2024老派摩登版 全新封面視覺 ☆傳統曆書設計風格 ◆ 復古民國畫報圖繪原理步驟詳實拆解 ◆ 搞笑突梯敘述筆調專業中西醫師保證 ◆ 廣大鄉親手作實驗偽新聞報導真趣味 ◆ 分類小廣告好懷舊 ▎ 解答近百種居家疑難雜症 ▎▎ 圖文並茂的日常實用寶典 ▎ 戒指拔不下、鹹魚腳臭味、泡麵蓋不緊、剪刀好難使、果蠅滿天飛、螞蟻隨地爬、蟑螂瞪大眼、罐頭轉不開、絲襪常勾破、排水孔阻塞、血漬洗不掉……滿肚子脹氣、習慣性便祕、魚刺卡喉嚨、惱人紅豆冰、大姨媽搗亂、羞成臭嘴人、突然流鼻血、打嗝止不住、肥胖症上身、一臉青春痘、秀髮變稻草……你自封為生活智慧王嗎？你經常對坊間流傳的偏方半信半疑嗎？你總是忍不住點開那些不斷轉貼分享的實用撇步與保健訣竅嗎？《鄉民曆：國民必備偏方指南》（老派摩登版）以擬傳統農民曆的版面形式，仿早期民國畫報的人物形像，提出30餘則日常生活實用指南、30餘則健康醫療保健偏方，搭配近百幅手繪圖像，逾百則原理分析，以及諸多（偽）新聞報導、專欄與廣告，宛如一部圖文並茂的生活百科事典。 ▎ 打破迷信，偏方也可能是良方 ▎針對每則正文偏方，一一探究箇中原理，詳說使用素材與操作步驟，並提出「宜」、「忌」建議。「生活篇」偏方經過鄉親民眾手作實測，「醫療篇」偏方邀請橫跨科別的多位著名中西醫師親身認證，增添實用性與可信度。「迷信糾察隊」單元糾舉謠傳偏方，導正不實觀念，推翻道聽途說。「偏方便利貼」、「步驟123」與「大家來找碴」以輕鬆多元形式，提出各種妙招，簡便且實用。 ▎ 來自鄉民世界的鄉民曆 ▎時而正經八百、時而滑稽逗趣的文字，配上仿《老月份牌廣告畫》、造型怪美的角色與物件，內容與形式巧妙契合，展現鄉民強大的想像力，勾繪出庶民點點滴滴的生活細節。 名人推薦鄭司維 ∣ 國立台灣科技大學設計系專技副教授宅女小紅 ∣ 著名作家蘇仰志 ∣ 雜學校校長 唐豪悅 ∣ 新光醫院皮膚科醫美中心主任張倩華 ∣ 張倩華中醫診所院長郭祐睿 ∣ 澄明中醫診所院長 陳衛華 ∣ 宏信診所院長 蔡凱喻 ∣ 李亭鋒耳鼻喉科診所醫師 鄭鈞云 ∣ 鈞賀診所院長
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19.
鹽選島滋味：7種鹽漬風土物產 × 8位職人用鹽心法× 10處鹽場在地故事
作者：
蔡炅樵
;
林嘉琪
;
沈錳美
;
陳靜宜
出版社：
遠流
出版日：
2024/08/28
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平裝
走進五感體驗的鹽味殿堂！ 鹽，是料理最常使用的調味料， 但往往得消失無形，才能成就一道美味， 讓人們常忽略了它的重要。 其實鹽不僅有鹹味， 還有與酸、甜、苦、鮮等加乘堆疊的風味， 能放大我們的味蕾感受、豐富人類的飲食世界， 鹽，真正可說是風味的領航員。 本書透過「風土滋味/技藝復興/料理美學」三大方向， 採訪各領域的頂尖鹽職人，重新定位「台灣鹽」的在地價值 召喚讀者走進五感體驗的鹽味殿堂。 許多人會問：鹽從哪裡來？為什麼海水是鹹的？鹽又有哪些種類？台灣因四面環海，總是不假思索的習慣以食用海鹽為主，直到台鹽廢晒、開放鹽進口，才讓我們大開眼界，原來還有岩鹽、湖鹽、地下鹵水及其他。但不管種類為何，分布於內陸湖泊或地層下的鹽藏，都是來自海洋。本書【輯一：穿越千年時空的鹽】先開門見山為我們解開鹽的奧祕，介紹鹽在生活、健康、調味，甚至是政治、貿易、宗教及交通等上所扮演舉足輕重的角色。 鹽除了用來做菜調味外，人們也常以鹽來醃製保存食物，慢慢等待風味的轉化；尤其台灣各地風土物產不同，摻鹽加工後所產生的變化更是豐富了餐桌上的飲食文化。【輯二：鹽讓風土物產發光】深刻探討「地方∕食材∕鹽」三者關係，環島記錄下濁水溪、南投山區、台江海口、蘭陽平原、花東海岸及澎湖海島等地的風土鹹味，了解在地住民是如何運用鹽讓地方物產發光。 台灣三百多年的傳統人工天日晒鹽，在二○○二年畫上句點，但有些人、有些地方，卻努力的把一小塊鹽田晒回來。【輯三：製鹽技藝華麗轉身】介紹台灣十處鹽場與產地的進行式故事，包括晒海鹽、手炒海鹽、珊瑚礁鹽、竹鹽等，他們的復興之路總是充滿挑戰，不單只為懷舊紀念，而是想開創出一條通往新時代的道路。 為能更深刻體會鹽是如何放大味蕾的感受，【輯四：職人指尖那一撮鹽】邀請飲食界各領域專家，有晒鹽人、飯店主廚、烘焙師傅、燒烤手、飲食作家、配飲師和料理研究家，分享他們的用鹽心法，以及如何突破鹽巴渺小尺寸的限制，放大鹽轉化的力量，並做出好吃的食物。台南「阿霞飯店」主廚吳健豪，以客製化三點五毫米顆粒鹽，自製鹽漬熟成烏魚子；飲食生活作家葉怡蘭形容在爐火邊感受下鹽的片刻：「猶如魔法般，整鍋湯的香氣都改變了。」燒鳥名店主廚湯仲鴻也說：「看似簡單的鹽，卻是各家燒鳥店的祕密武器。」他們的主張，揭示了鹽不僅是工具、也是魔力。 書末【附錄：回溯海島台灣的白金歲月】從原住民族取海水煮鹽談起，到戰後奮力
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20.
身土不二，從吃開始：尋找善待人與土地的好食物
作者：
寫寫字採編學堂-著
;
王玉萍-統籌
;
林靜怡-攝影
出版社：
遠流
出版日：
2020/08/27
裝訂：
平裝
首部以「身土不二」概念，完整呈現台灣有機友善食物網絡的入門書 ★最接地氣第一手經驗分享：從種植、銷售、料理三個面向，邀請服膺「身土不二」信念的農夫、廚師、通路平台等職人，現身說法傳遞最真實與最實用的經驗心得，無任何基礎的人，也能快速入門。★清楚易懂插畫步驟圖解：以生動的插畫繪圖說明各種有機友善農法、銷售行動方案，圖文並茂，重點一目了然。★賞心悅目視覺饗宴：動人的影像紀錄，傳遞人與土地的親
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