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台灣六大經濟竹材計有桂竹、孟宗竹、蔴竹、莿竹、綠竹及長枝竹等竹種。本書主要針對桂竹與孟宗竹兩大竹材之竹根、竹筍、竹葉乃至成熟竹材之充分利用於食衣住行及育樂等用途的全竹材利用介紹。專輯分生態篇、產業篇及生活篇三大單元。
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