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1.
釀酒分析與檢測(第二版)(簡體書)
作者:
王福榮
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2023/08/01
裝訂:
平裝
《釀酒分析與檢測》共分五章,詳細介紹了白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒及酒精生產中原料、半成品、成品的分析檢驗,對企業中常規分析項目詳細闡述了檢測方法的原理、要點及操作中應注意事項,以提高檢驗人員分析檢測的準確性。同時,為提高產品的質量、開發新產品,書中還編寫了具有一定指導意義的檢測項目,并在常規分析基礎上適當增加了現代儀器分析檢測內容,使《釀酒分析與檢測》的深度與廣度有進一步擴展。 《釀酒分析與檢測》內
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:534 元,
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2.
釀酒分析(簡體書)
作者:
馬美范
出版社:
中國紡織出版社
出版日:
2021/03/31
裝訂:
平裝
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3.
白酒檢驗實用技術(簡體書)
作者:
郎定常
出版社:
四川科學技術出版社
出版日:
2019/06/05
裝訂:
平裝
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4.
釀酒分析與檢測(簡體書)
作者:
肖冬光
出版社:
中國輕工業出版社
出版日:
2018/12/01
裝訂:
平裝
本書是釀酒工程專業系列教材之一,主要介紹白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒和酒精等釀酒生產中有關原料、半成品和成品的分析與檢測。全書共分七章,內容包括樣品採集與處理、物理分析、化學分析、分光光度分析、色譜分析、酶活力與發酵力檢測、釀酒分析快速檢測儀器簡介等。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
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5.
酒類食品安全檢測方法標準操作程式(簡體書)
出版社:
中國標準出版社
出版日:
2016/04/01
裝訂:
平裝
本書按照酒類食品安全指標類別,分為重金屬的測定、有機污染物的測定、真菌毒素的測定、農藥殘留的測定、食品添加劑的測定、微生物的測定六個部分,並針對每一項指標,本書分別從化學性質及風險來源、測定標準操作程序、操作注意事項、國內外限量及檢測方法概況等角度進行了
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
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