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/159頁
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401.
家庭防癌抗癌飲食指南（簡體書）
作者：
胡維勤
出版社：
黑龍江科學技術出版社
出版日：
2019/01/01
裝訂：
平裝
本書首章介紹了癌症的基本常識，讓我們認識癌症，瞭解癌症與飲食的關係以及防癌抗癌的注意事項。第二章介紹了58種防癌抗癌的食材，分別介紹它們的防癌功效、防癌的研究資料及營養元素，並提供了對應的防癌菜譜。第三章討論的是十二種常見癌症的不同飲食調理方案，包括宜食食物、忌食食物、推薦藥膳和簡易食療方等，諸位可根據自身情況酌情參考選用。
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402.
中醫養生珍本集萃：飲膳正要（簡體書）
作者：
(元)忽思慧
出版社：
中醫古籍出版社
出版日：
2019/01/01
裝訂：
線裝
本書是一部學術水平和實用價值較高的中醫藥膳養生名著，全書分為三卷。開篇為三皇聖紀贊，卷一首述養生避忌，妊娠食忌，乳母食忌，飲酒避忌，後列聚珍異饌方九十七道。卷二列有諸般湯煎方五十六道，諸水三品，神仙服餌方二十四道，四時所宜，五味偏走，食療諸病方六十一道，食物利害，食物相反，食物中毒，禽獸變異等。卷三為食物藥性，分為米穀品三十一種，獸品三十一種，禽品十九種，魚品二十一種，果品三十九種，菜品四十七種和
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定價：5280 元，
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403.
中醫藥膳傳統技藝（簡體書）
作者：
曹音
出版社：
江蘇大學出版社
出版日：
2019/01/01
裝訂：
平裝
本書共分為六個模塊，具體包括中醫藥膳概述、食療藥膳的製作方法、中醫養生保健藥膳、廣西民族特色藥膳、藥物類原料和食物類原料。
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404.
二十四節氣養生藥膳（簡體書）
作者：
聶宏
出版社：
西安交通大學出版社
出版日：
2018/12/10
裝訂：
平裝
聶宏、馬野主編的《二十四節氣養生藥膳》根據二十四節氣的氣候、當季食材選擇禦膳食譜，每個節氣設計兩道菜譜，共48道菜。按照節氣的先後順序，內容包括簡單介紹節氣養生要點，每道菜製作食材及用量，操作步驟，並配以關鍵步驟的圖片和精心拍攝的成菜圖片，最後介紹這道禦膳的養生功效及相關的歷史典故，兼具色、香、味、意、形，讓讀者享受烹飪過程、滿足食欲的同時，瞭解禦膳中的美食文化，不但吃的美味，更是吃的健康。每道菜
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405.
脊柱食療保健50個為什麼（簡體書）
作者：
潘東華
;
林廷文
;
韋以宗
出版社：
中國中醫藥出版社
出版日：
2018/12/01
裝訂：
平裝
脊柱疾病是常見病、多發病，世界衛生組織將其列為危害人類健康的十大疾病之一。《脊柱傷病1000個為什麼》是一套科普作品，總主編由中醫整脊專家韋以宗教授擔任。本套叢書以通俗易懂的語言，圖文並茂的方式，向大眾普及人體脊柱解剖結構、運動功能、運動力學知識及常見脊柱傷病的病因病理和診斷治療、功能鍛煉、預防養生的基本知識，共15分冊。潘東華，林廷文主編的《脊柱食療保健50個為什麼》為其中的一個分冊，分為三篇，
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406.
我醫我素：健康素食小百科（簡體書）
作者：
盧麗愛
出版社：
江西科學技術出版社
出版日：
2018/12/01
裝訂：
平裝
本書作者依據自己20年來的食素經驗，並結合醫生這一專業背景，將自己多年來對健康素食的心得和知識分享出來，讓更多人認識健康素食的好處和意義，理清對素食的認識誤區。書中還附有作者本人的個人飲食食譜分享，現身說法，更具直觀性。第一章從科學角度介紹肉食的可能壞處，以及健康的飲食方式建議：全素食＋整全食物＋儘量食生。第二講介紹各種常見疾病（如三高、心血管病、免疫系統病、腎病、癌症等等十幾種）的致病原因、飲食自愈和治療建議。第三章是答疑解惑，如素食如何吃才可能攝入足夠營養、仿葷素食及豆類的問題、如何避免吃素寒涼問題、全素食會否貧血等。第四章是實戰篇，講科學素食的具體做法。第五章是素食康復（包括作者本人）的案例、病例。本書是眾多素食著作之中，較為全面的「百科全書」，書中回答了諸多素食與健康的核心問題，是關心飲食健康者的上佳讀本，可為想通過素食輔助恢復健康的人群提供很好的參考。
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407.
非藥而癒：一場席捲全球的餐廳革命（簡體書）
作者：
(美)徐嘉
出版社：
江西科學技術出版社
出版日：
2018/12/01
裝訂：
平裝
ZUI健康的飲食方式究竟是什麼？如何通過健康飲食喚醒自愈力？是什麼飲食方式，讓美國前總統克林頓、戈爾、網球明星大小威廉姆斯重獲健康？中國2016膳食指南和美國2015膳食指南暗藏什麼玄機？“葷素搭配”是合理建議還是偽科學？為什麼要儘量避免白米、白麵、白糖？素食者如何保證營養攝取均衡？美國責任醫師協會臨床營養學專家徐嘉博士，以前沿科研成果和大量真實案例為依據，用通俗、活潑的語言，將嚴謹的營養學理論生動地呈現在我們面前，向我們道出了適合現代人的――以食“蔬、果、豆、穀”為主的健康飲食（素食）基本原則。各種慢性病及癌症患者、亞健康者、肥胖者、孕婦、兒童、老人、運動員、環保主義者、宗 人士等各類人群，都能找到適合自己的飲食建議。針對大眾對於健康飲食（素食）的各種常見疑問，本書也給予詳細的解答；其後，很接地氣地告訴我們如何開啟健康飲食之路。在全書的最後，健康已然昇華為愛。施行健康的飲食及生活方式，就是對自己、對親友、對他人乃至人類和地球ZUI好的愛。
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408.
吃出健康來：胃腸病的飲食調養（簡體書）
作者：
上海市中醫醫院余莉芳老中醫工作室
;
上海市中醫醫院脾胃病科 編著
出版社：
上海浦江教育出版社
出版日：
2018/12/01
裝訂：
平裝
本書為上海市中醫醫院余莉芳老中醫工作室全體員工在餘莉芳名老中醫的帶領，編寫的一本胃腸病常見飲食調養的醫學科普書。全書共分六章，既有營養學常識的詳細介紹，也有常見胃腸疾病的調養具體方法。非常適合胃腸病患者和家屬閱讀參考。
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409.
腫瘤患者的中醫飲食療法（簡體書）
作者：
胡家才
;
胡欽勇
出版社：
武漢大學出版社
出版日：
2018/12/01
裝訂：
平裝
本書緊緊圍繞“腫瘤患者的飲食養生”這個主題進行編寫，內容重點是“中醫飲食養生”，突出中醫特色，體現中醫優勢。整個內容突出科學性、實用性和可行性，力圖反映每一個病的中醫飲食養生的特點，真正發揮中醫飲食養生的作用。
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410.
卡路里與束身衣：跨越兩千年的節食史（簡體書）
作者：
(英)路易絲‧福克斯克羅夫特
出版社：
北京三聯
出版日：
2018/11/28
裝訂：
平裝
《新知文庫 57 卡路里與束身衣》有趣的書講述的是兩千多年來人類辛苦而徒勞地與凸起的肚腩作戰的社會史，甚是發人深省。對身形體重的癡迷可能被看作是二十一世紀特有的現象，不過獲獎歷史學家路易絲？福克斯克羅夫特告訴我們，從古希臘羅馬時代開始，我們人類就為飲食而大傷腦筋了。福克斯克羅夫特經過一絲不苟的細緻調查，寫成了這本《卡路里與束身衣》。為了擁有完美體型，人們曾經嘗試各種荒唐的減肥法：英國詩人拜倫最愛的
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411.
九種體質養生美食(第2版)（簡體書）
作者：
唐興官
出版社：
中國中醫藥出版社
出版日：
2018/11/06
裝訂：
平裝
本書告訴您如何根據體質進行飲食養生，如何通過食物來改善體質。書中採用肉食、海鮮、豆類、蔬菜、水果等不同的原料，運用鹵、燒、炒、燉、湯、粥、飲料、蒸、拌、燴、溜、滑等多種烹調方法，教給您400餘道養生美食的製作方法。
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定價：408 元，
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412.
美麗輕食（簡體書）
作者：
(英)菲奧娜‧韋林
;
(英)蒂珀‧劉易斯
;
(英)蘇珊‧柯蒂斯
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2018/11/01
裝訂：
精裝
越來越多關注健康的人士選擇輕食，它強調的是簡單、適量、健康和均衡的飲食。本書選取健康、低熱量的食材，取代大魚大肉，再搭配其他菜式的燙、蒸、燉、煮等簡單健康的烹飪方式，將食物按功能性細分，介紹對面部、身體、頭髮、足部等身體不同部位和器官有益的100多個食譜。內容包括早餐、正餐、零食等的製作方法，除了餐食，還配有搭配甜點、飲品的製作。
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定價：708 元，
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413.
治癒系美食（簡體書）
作者：
(英)蘇珊‧柯蒂斯
;
(英)帕特‧托馬斯
;
(英)德拉加娜‧維利納克
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2018/11/01
裝訂：
平裝
本書從飲食保健的角度介紹了超過175種食材(蔬果、香辛料、肉類、油脂等)的營養特性，尋找每種食物的功效、最佳食用方式以及簡單美味的烹飪方法，並針對具體健康問題設定日常飲食計劃，例如心臟健康、關節保護及美容纖體。
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定價：828 元，
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414.
百病食療大全(超值全彩白金版)（簡體書）
作者：
張明
出版社：
天津科學技術出版社
出版日：
2018/10/01
裝訂：
精裝
本書依據體質養生、飲食宜忌的原則，講述了數百種藥食兩用食物的日常搭配應用，其中包括家常菜、藥膳、羹湯、果汁等，每個食療方都詳細介紹了製作方法和食療功效。這些精選的食療方還具有常見易得、操作簡單、安全綠色三大特點。
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415.
連小蘭教你甲狀腺養護就該這樣吃（簡體書）
作者：
連小蘭
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2018/10/01
裝訂：
平裝
《連小蘭教你甲狀腺養護就該這樣吃》一書通過告訴讀者如何優選食物、哪些食物要少吃或不吃來預防甲狀腺疾病，同時又針對常見甲狀腺疾患人群，如甲狀腺結節、甲亢、甲減、甲狀腺炎、甲狀腺腫等，給予飲食調養、生活調養、具體用藥指導等多方面指導，更有你最想知道的關於甲狀腺疾病的乾貨解答，以便幫助讀者更好地防病、控病。
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416.
護眼本草(食療應用版)（簡體書）
作者：
聶天祥
出版社：
中國中醫藥出版社
出版日：
2018/09/17
裝訂：
平裝
《護眼本草(食療應用版)》收集眼病常用食療食物141味，基於本草學的理論，介紹每味食物的性味、功能、用法和使用注意，重點總結歸納每昧食物在眼病食療方面的應用，規範眼病適應證，明確食療理念，特別詳細介紹食療方劑的製作。《護眼本草(食療應用版)》充實了中醫眼科治療學的內容，適用于廣大中、西醫眼科醫生及護理人員在工作中參考。鑒於食療食物在日常生活中的簡便實用，《護眼本草(食療應用版)》又具普及性和通俗性
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417.
養生食堂：會吃會喝促健康（簡體書）
作者：
楊曉光
;
趙春媛
出版社：
中國中醫藥出版社
出版日：
2018/09/14
裝訂：
平裝
飲食是一切動物的本能，作為萬物之靈的人類，自然不能例外。因此，除了我們祖先“民以食為天”的古訓，更有法國學者把它提到了新的高度：“一個民族的命運要看她吃什麼和怎麼吃。”由此可見，看似平平常常，每天都離不開的吃喝，還真不是一件小事。它不僅關乎人類的健康，還關乎人類的未來。 本書提供了具有明確科學依據的飲食知識，讓人們在果肚腹、享口福的同時，強筋骨、增體力、長精神，吃出健康來。
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418.
好好吃飯‧好好減肥（簡體書）
作者：
李雲波
出版社：
中國紡織出版社
出版日：
2018/09/01
裝訂：
平裝
苗條的身形和美味的食物永遠都是女人的心頭愛，但長久以來，這二者一直像魚與熊掌一樣不可兼得。怎樣才能既享受食物的美味，又保持住窈窕的身段。《好好吃飯，好好減肥》首先揭開眾多的減肥產品的真面目，幫助讀者走出減肥的誤區，告訴讀者如何通過合理飲食來達到減肥的目的。其次教會讀者弄清楚自己是哪種類型的肥胖，然後針對不同類型的肥胖提供不同的減肥方案，並且根據不同情況搭配出了一日三餐，稍有難度的菜肴還會有詳細的做
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419.
天然食物調理健康配伍指南生活中的清、補、運調理法則（簡體書）
作者：
李朝龍
;
賀振泉
出版社：
羊城晚報
出版日：
2018/09/01
裝訂：
平裝
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420.
腫瘤醫院營養師的防癌抗癌吃法（簡體書）
作者：
劉金英
出版社：
中國紡織出版社
出版日：
2018/09/01
裝訂：
平裝
《腫瘤醫院營養師的防癌抗癌吃法》由北京腫瘤醫院營養科專家劉金英教授負責編寫。劉教授長期活躍在臨床營養的第一線，對預防癌症和癌症患者的飲食調理有自己的獨到之處。哪些飲食習慣能預防癌症？得了癌症怎麼吃，癌症患者治療期間和遭遇治療副作用該如何吃？諸如此類讀者比較關心的問題，本書都給出科學的解答。
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